Howամանակի ընթացքում որքան եփել եգիպտացորենը կաթսայի մեջ

2023 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 21:26

Եգիպտացորենը համեղ և արժեքավոր հացահատիկ է, որը մեծերն ու երեխաները սիրում են: Ամռանը հնարավոր է դառնում այն պատրաստել ձագի վրա: Իմացեք, թե որքան եգիպտացորեն եփել կաթսայում ժամանակ առ ժամանակ:

Խոհարարության կանոններ

Նախ պետք է ընտրել երիտասարդ ձագերին: Նրանք ունեն կաթնագույն սպիտակ կամ բաց դեղին երանգ: Հացահատիկները նույնպես պետք է լինեն առաձգական: Ավելի լավ է պտուղներ չվերցնել առանց տերևների:

Եփած եգիպտացորեն պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը կաթսայի մեջ է: Սա ավանդական մեթոդ է: Ականջները կարող են կոտրվել, եթե կաթսան չափազանց մեծ է ամբողջությամբ տեղավորվելու համար:

Թարմ եգիպտացորեն պատրաստելու համար, բացի բուն ձագերից, ձեզ հարկավոր կլինի ջուր և կաթսա: Խոհարարության գործընթացը պարզ է.

1. Նախ, պտուղները պետք է լվացվեն: Այնուհետեւ հեռացրեք տերեւները եւ մազերը:
2. Կաթսայի ներքեւի մասում դուք պետք է տեղադրեք տերեւները, դրանց վրա դնեք թփերը: Վերևից ծածկեք տերևներով: Նրանք կարող են տեղադրվել նաև յուրաքանչյուր շերտի միջև, եթե դրանք մի քանիսն են: Խոհարարության ընթացքում նրանք արտադրանքին կտան հաճելի բուրմունք և հյութալիություն:
3. Սառը ջուրը լցվում է ճաշատեսակների մեջ, այնուհետև դնում բարձր ջերմության վրա, որպեսզի այն արագ եռա: Եռացնելուց հետո ջերմությունը նվազում է միջին: Եփել մինչև փափկացնելը:
4. Եփած սնունդը չպետք է անմիջապես հանել տարայից: Անջատեք կրակը և թողեք, որ ականջները կանգնեն ջրի մեջ մոտ 30 րոպե: Սա նրանց կտա հյութեղություն և լավ համ: Բացի այդ, սա կհովացնի եգիպտացորենը:

Դրանից հետո մնում է ձագերը ափսեի մեջ դնել: Եվ դուք կարող եք հաճույքով վայելել այս հիանալի նրբությունը:

Խոհարարության ժամանակը

Խոհարարության շրջանը կախված է պտղի թարմությունից և հասունությունից: Երիտասարդ եգիպտացորենը եփվում է եռալուց մոտ 15-30 րոպե անց: Սա բավական կլինի:

Եթե միջուկը դեռ կոշտ է 30 րոպե անց, ապա եգիպտացորենը չափազանց հասուն է: Այնուհետեւ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարող է լինել 1, 5-2, 5 ժամ: Սա մեծապես կախված է ձագի չափից:

Դանդաղ կաթսայում կաղամբի երիտասարդ գլուխները եփվում են 15-20 րոպե: Բավական է ընտրել «Խոհարարություն» կամ «Ապուր» ռեժիմը: Ապրանքի համը նույն հարուստ է:

Հետաքրքիր է! Ամբողջ հավը ջեռոցում Ամանորի և այլ տոների համար

Շատ տնային տնտեսուհիներին հետաքրքրում է, թե ինչու եգիպտացորենը նախկինում եփում էին մի քանի ժամ: Ոչինչ տեղում չի կանգնում: Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների զարգացման և հիբրիդային սորտերի բուծման շնորհիվ քաղցր եգիպտացորենը մեծ ժողովրդականություն է վայելել: Մշակվել են քաղցր սորտեր, որոնք կարող են սպառվել նույնիսկ հում վիճակում:

Նման պտուղներն ունեն նուրբ համ, դրանք պարունակում են շատ շաքարներ և այլ արժեքավոր բաղադրիչներ `անասնակերի համեմատ: Խոհարարից հետո արտադրանքը հյութալի կլինի: Նման եգիպտացորենը շատ արագ եփվում է: Եթե դուք ընտրում եք կերային սորտ, ապա ճաշ պատրաստելը կարող է տևել մոտ 3 ժամ:

Պահպանման կանոններ

Եփած եգիպտացորենը ճիշտ պահելու հիմնական գաղտնիքը այն է, որ այն խոնավություն է սիրում: Խոհարարից հետո նպատակահարմար է այն թողնել ջրով կաթսայի մեջ: Սա հատկապես վերաբերում է հասուն ականջներին, որոնցում հատիկները չունեն «կաթնագույն» փափկություն:

Եփուկը սառչելուց մի քանի ժամ անց թավան տեղադրվում է սառնարանում: Այսպիսով, եգիպտացորենը կարող է պահվել 2 օր, ավելի երկար ՝ անցանկալի: Բացի այդ, դա այնքան համեղ ու հյութալի չի լինի, որքան եփելուց անմիջապես հետո:

Հետաքրքիր է! Տնական կեռասի գինի սերմերով

Եգիպտացորենը առողջ հատիկ է `հաճելի համով: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է այլ ապրանքների հետ: Բացի այդ, եգիպտացորենը ցածր կալորիականությամբ է: Հետեւաբար, նպատակահարմար է այն ավելացնել ամբողջ ընտանիքի ճաշացանկին: Եգիպտացորենի շնորհիվ հնարավոր կլինի դիվերսիֆիկացնել սնունդը, հագեցնել մարմինը վիտամիններով և հանքանյութերով:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա, թե որքան եփել եգիպտացորենը կաթսայի մեջ ժամանակին: Եթե այն երիտասարդ է և ձագի վրա, այն բավական արագ կպատրաստվի: Հետեւաբար, դուք պետք է ուշադիր ընտրեք ապրանքը գնման պահին: