Չոր ուտելը ծոմապահության մեջ և այն, ինչ կարող եք ուտել

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Նրանք, ովքեր պահպանում են վաղեմի ավանդույթները, պետք է իմանան, թե ինչ կարող եք ուտել, ինչ սնունդ պետք է բացառել ծոմապահության ընթացքում չոր ուտելու ժամանակ: Խոհարարության մեթոդները և քրիստոնյաների համար այս նշանակալի ժամանակահատվածում ջերմային մշակման բացակայությունը ունեն իրենց վաղուց հաստատված կանոնները:

Ի՞նչ է նշանակում դեղատոմսը

Realityամանակակից իրականության մեջ հոգու և մարմնի պատրաստման տևողությունը գրեթե յոթ շաբաթ է: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր կանոնները, ինդուլգենցիաներն ու խիստ արգելքները: Ենթադրվում է, որ ծոմապահությունը իմաստ ունի միայն այն դեպքում, երբ սննդի սահմանափակումներն ուղեկցվում են ժամանցի մերժմամբ, Աստծուն դիմելով և աղոթքներով:

Պահքի շաբաթվա որոշակի օրերին հավատացյալները պետք է պահեն չոր սնունդը ծոմապահության ժամանակ: 2021 թվականի մթերային և պատրաստի ուտեստների ցանկով դուք վստահ կլինեք, թե կոնկրետ որ սննդամթերքն է թույլատրվում:

Կան շաբաթվա օրեր և եկեղեցու ամսաթվեր, որոնցում թույլատրվում են փոքր ինդուլգենցիաներ և օրեր, երբ տաք սնունդ է թույլատրվում Ուղղափառ եկեղեցու ծխականների համար: Շատ աղբյուրներ հիշեցնում են այն մարդկանց, ովքեր ծոմ են պահում, որ ծոմապահությունը դիետա չէ: Միևնույն ժամանակ, շատակերությանը տրվելը, մսամթերքը խոհարարական հաճույքներով փոխարինելը նշանակում է դրա էության թյուրըմբռնում:

Խիստ կանոնները նրանց համար, ովքեր հասկանում են ծոմի իրական էությունը, շաբաթվա օրերի համար նախատեսում են որոշակի օրինաչափություններ.

1. Երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ `բացառապես չոր սնունդ: Այն չի կարող ջերմային մշակման ենթարկվել ՝ համեմված համեմունքներով և բուսական ճարպերով:
2. Պահքի առաջին օրը խորհուրդ է տրվում ծոմ պահել (Մասլենիցայի շաբաթվա ընթացքում գերհագեցումից հանգստանալ): Այս տարի մարտի 15 -ն է:
3. Երեքշաբթի, հինգշաբթի, շաբաթ և կիրակի օրերին թույլատրվում է տաք սնունդ (հանգստյան օրերին յուղով, մյուս օրերին ՝ առանց յուղի):
4. Երեք մեծ տոներին `Լազարևի շաբաթ օրը, Palաղկազարդը և Ավետման օրը (ապրիլի 7) - թույլատրվում է խաղողի գինի (բավականին քիչ), ձուկ և ծովամթերք:
5. Ապրիլի 30 - Ավագ ուրբաթ: Այս օրը նախատեսվում է սննդից լիակատար մերժում:

Պահքը հատուկ ժամանակ է, որը ճշմարիտ հավատացյալները ընտրում են ֆիզիկական և հոգևոր մաքրման համար: Դրա տևողությունը պատահական չէ. Սա այն ժամանակն է, որ Հիսուս Քրիստոսն անցկացրել է անապատում:

Ինչ կարող եք ուտել չոր ուտելու օրերին

Չոր ուտելու օրերին կարող եք ուտել.

• ցանկացած հում բանջարեղեն և միրգ, ներառյալ էկզոտիկ, ինչպիսիք են արքայախնձորը, կիվին, ավոկադոն և բանանը;
• թթու և թթու բանջարեղեն (այժմ քացախը թույլատրվում է որպես սննդի համեմունք, ուստի թույլատրվում է նաև մարինադները), թույլատրվում է ջրիմուռներ.
• ընկույզ և չոր մրգեր `ցանկացած. սալորաչիրից մինչև չամիչ, ընկույզից մինչև նուշ և հնդկական ընկույզ, գետնանուշ;
• հացահատիկները, եթե շոգեխաշած են և չխաշած, կարող են դառնալ հիանալի նախաճաշ (կարող եք եգիպտացորեն, ցորեն և հնդկացորեն, ցանկացած տեսակի բրինձ, քինուա և գարու շիլա);
• սունկ - այս ապրանքը ներառված է այն խմբում, թե ինչ կարող եք ուտել (բայց միայն աղած և թթու): Անբավարարության օրերին կարող եք ուտել շոգեխաշած և խաշած (ապուր առանց թխելու);
• լոբազգիները հիանալի հնարավորություն են ՝ լրացնելու մարմնի սպիտակուցային և կենսաբանական ակտիվ միացությունների պաշարը, սակայն սահմանափակումների օրերին սա անպատշաճ սնունդ է, բայց դուք կարող եք օգտագործել սոյայի կաթ և կաթնաշոռ.
• հաց և հացաբուլկեղեն `տարեկանի և թեփի հաց, նիհար թխած ապրանքներ` մեղրով, առանց կենդանական ճարպերի, վարսակի ալյուր; այժմ վաճառքում կան բազմաթիվ առաջարկներ հացաբուլկեղեններից և հացաբուլկեղեններից:

Հիմնական սկզբունքը `կենդանական սննդի մերժումը, սլավոններից փոխանցվել է հեթանոսության ժամանակներից: Նրանք հրաժարվեցին անասուն մորթել `սերունդ և կաթնամթերք ձեռք բերելու համար:

Խոհարարական ուտեստներ

Չոր ուտելու էությունը ոչ թե շատակերությունն ու նրբաճաշակությունների իմիտացիան է, այլ խիստ սահմանափակումը, փոքր մասերում սնունդ ուտելը: Հետեւաբար, 2021 թվականին թույլատրված ուտեստների ցանկը չի գոհացնի ծոմ պահողներին:

Որոշ օրեր, մարդիկ, ովքեր պահում են խիստ պահք, հրաժարվում են ուտել առավոտյան կամ երեկոյան:Բայց նրանք, ովքեր աշխատում են այս օրերին, սննդարար և էներգիայի կարիք ունեն: Հետեւաբար, դուք կարող եք աղցաններ պատրաստել բանջարեղենից եւ մրգերից:

Այն կարող է լինել երկու և բազմակողմանի ուտեստներ ՝ բաղկացած հետևյալ բաղադրիչներից.

• քերած գազար և խնձոր;
• ճակնդեղ և գազար, թակած բլենդերի մեջ, խոտաբույսերի, խաղողի կամ խնձորի քացախի հավելումով;
• կաղամբ և գազար, խնձորով կամ սոխով;
• ավոկադո;
• պահածոյացված պղպեղ, չինական կաղամբ, տարեկանի կռուտոններ;
• լոլիկ, վարունգ և կանաչի մանանեխի սոուսով;
• Չինական կաղամբ վարունգով, դեղաբույսերով և մի կաթիլ քացախով;
• հում ճակնդեղ, քերած և թթու վարունգ;
• ընկույզ և չամիչ;
• գազար, նարինջ, խնձոր, չամիչ և ընկույզ;
• բանան, խնձոր, արքայախնձոր և կիվի մեղրով և այլն:

Որոշ աղբյուրներում խորհուրդ է տրվում նիհար մայոնեզով աղցաններ `նիհար քողի տակ: Բայց նրանք եփել են բանջարեղեն, որը եփվել է, տապակած սոխ, սնկով եփած ՝ օգտագործելով ջերմային բուժում:

Recipesոմապահության ընթացքում չոր ուտելը դիտելու համար բաղադրատոմսեր և ուտեստներ ընտրելիս պետք է իմանաք, թե ինչ կարող եք ուտել և հատկապես խստորեն ընտրել բոլոր բաղադրիչները: Օրինակ, ջեռոցում չորացրած տնական կոտրիչները արդեն ջերմամշակված են, իսկ խանութում կարող են պարունակվել բուսական յուղ կամ կենդանական ճարպեր, որոնք արգելված են անուշաբույր համերի խիստ սահմանափակումների օրերին: Նույն պատճառով, չոր ուտելու օրերին դուք չեք կարող ուտել գնված կորեական աղցաններ. Դրանցից յուրաքանչյուրը բաղադրատոմսում պարունակում է բուսական յուղ:

Աղցանների պատրաստման ժամանակ կարող եք ապահով օգտագործել սոյայի սոուս, սխտոր և սոխ, կծու պղպեղ, խոտաբույսեր, քնջութի և կտավատի սերմեր, դարչին և վանիլ: Խիստ սահմանափակումների օրերին անհնար է չորացրած մրգերի կոմպոտ պատրաստել, բայց կարող եք թրջել դրանք, պատրաստել համեղ խորտիկներ: Օրինակ, կարող եք սալորաչիրը լցնել ընկույզով և համեմել մեղրով, ընկույզով մանրացնել մսաղացով կամ բլենդերով, մածուկ պատրաստել մեղրով, բլիթներ թարմ հատապտուղներով կամ գնդիկներով:

Քաղցածությունը խաբելու հիանալի տարբերակ է տարեկանի հացով սենդվիչները լոլիկով, վարունգով, պղպեղով, սխտորով, քնջութի սերմերով կամ սամիթով, թակած և աղացած խոտաբույսերով: Realityամանակակից իրականության մեջ շուկան սպառողին առաջարկում է բազմաթիվ հետաքրքիր առաջարկներ `« նիհար »գայթակղիչ մակագրությամբ: Այնուամենայնիվ, դրանք սննդի համար օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել կազմը:

Արդյունքներ

Արագ սննդի մեծ սահմանափակումներ: Fastանկացած պահքի նպատակն է հասնել հոգևոր և մարմնական մաքրման.

1. Անհրաժեշտ է հետևել դեղատոմսերին և եկեղեցու առաջարկություններին. Կան օրեր, երբ թույլատրվում է եփած սնունդը, և կան այնպիսիք, որոնք նախատեսված են հում սննդի համար:
2. Այս օրերին կարող եք ուտել միայն ջերմային չմշակված սնունդ ՝ առանց բուսական յուղի:
3. Fastոմապահությունն ինքնին անօգուտ է, եթե դրա պահպանման ընթացքում աղոթքներով չես դիմում Աստծուն:
4. Ingոմապահությունն ընկնում է այս տարվա մայիսի 1 -ին, քանի որ Easterատիկը մայիսի 2 -ն է: