Ե՞րբ կարող եք ձուկ ուտել Մեծ Պահքի 2019 -ին:

Պահքի առաջիկա յոթ շաբաթների ընթացքում, որը կտևի 2019 թվականի մարտի 11 -ից ապրիլի 27 -ը, քրիստոնյաները պետք է հետևեն սահմանված սննդակարգի պահանջներին: Միանշանակ է, որ միսը, կաթնամթերքը և ձուն պետք է բացառվեն սպառումից: Բայց կան ժամանակաշրջաններ, որոնց ընթացքում թույլատրվում է ուտել ձկան ուտեստներ, ուստի պետք է նախապես պատրաստել բաղադրատոմսեր: Երբ կարող եք ձուկ ուտել 2019 թվականի Մեծ Պահքի շրջանում, դառնում է ավելի արդիական խնդիր:

Թույլատրված օրերին մարդիկ, ովքեր հավատարիմ են սահմանափակումներին, ուրախանում են ամենափոքր հաճույքով, որովհետև միայն այդ դեպքում է հնարավոր արգելված սնունդ համտեսել և գոնե մի փոքր հարթել ձեռնպահության այսքան երկար ժամանակահատվածի կոշտ շրջանակը:

Ինչու չեք կարող ձուկ ուտել Մեծ Պահքի 2019 թ

Fastոմապահության ժամանակ հիմնական արգելքը միսն ու դրանից պատրաստված ուտեստներն են: Կենդանիների սնունդը ամենից շատ ունի հզոր էներգիա, որը կարող է բացասաբար անդրադառնալ մարդու կյանքի վրա: Ոչ պակաս ազդեցությամբ է բնութագրվում նաև կենդանիների հարկադիր մահը, որոնք պատրաստվում են հետագա օգտագործման համար շատ ընտանիքներում:

Որպես միս արգելված ուտելու բացատրություն, կարող եք մեջբերել Աստվածաշունչը, որտեղ նշված է, որ դրախտի բնակիչները ուտում էին միայն բուսական սնունդ: Բացի այդ, կենդանիներին բնորոշ էին բացասական էներգիայի կրողներ և անմաքուր ոգիներ, որոնք կարող էին մտնել մարդու մեջ և նպաստել մարդու մարմնի պղծմանը:

Բացի այդ, Աստծո կողմից ստեղծված կենդանիներն անհրաժեշտ են մարդկանց հետ ապրելու համար, ուստի դրանց օգտագործման արգելք սահմանվեց:

Այնուամենայնիվ, կա մի ապրանք, որը տարբերվում է մսի այլ տեսակներից, և դրա մասին ոչ մի բառ չկա Աստվածաշնչում: Դուք կարող եք ձուկ ուտել արձակուրդներին, քանի որ արգելված կանոնները ոչ մի տեղ նշված չեն: Շնորհիվ այն բանի, որ սովորական օրերին այս ապրանքը դեռ չի կարելի ուտել, ուղղափառների մոտ հարց է առաջանում, թե օրացույցի համաձայն, երբ հնարավոր է ձուկ ուտել 2019 թվականի Մեծ Պահքի ժամանակ:

Հարկ է նշել, որ ձկները կենդանի արարածներ են ՝ որոշակի ինտելեկտուալ զարգացումով, որոնք տարբերվում են մարդկությունից և կենդանիներից:

Պահքի օրերը թույլ են տալիս նվազեցնել խիստ սահմանափակումները

Կան Մեծ Պահքի որոշակի օրեր, որոնք բնութագրվում են ավելի թեթև պահանջներով: Պետք է հաշվի առնել, որ ձեռնպահ մնալու ընթացքում սննդակարգում կարող եք օգտագործել հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն, մրգեր, սնկեր, հատիկաընդեղեն, դեղաբույսեր, տարեկանի հաց և պահածոյացված պատրաստուկներ.

• 1, 4, 7 շաբաթվա ծոմապահության ընթացքում `ուտել հում սնունդ և տարեկանի հաց;
• 2, 3, 5, 6 շաբաթվա ընթացքում - թույլատրվում է խաշած սնունդ;
• Երկուշաբթի, չորեքշաբթի, ուրբաթ օրերը խիստ օրեր են: Արգելված ջերմամշակված սնունդ;
• Շաբաթ, կիրակի - Պահքի ճաշացանկ:

Ինչ վերաբերում է ալկոհոլային խմիչքներին, ապա խորհուրդ է տրվում սահմանափակել կամ նվազագույնի հասցնել դրանց սպառումը: Կիրակի օրը կարող եք ձեզ թույլ տալ մեկ բաժակ կարմիր գինի:

Priովամթերքի օգտագործման վերաբերյալ քահանաների կարծիքը զգալիորեն տարբերվում է: Ինչ -որ մեկն ասում է, որ, եկեղեցու ավանդույթների համաձայն, խեցեմորթներն ու ծովախեցգետինները չեն պատկանում կենդանի արարածներին, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել ծոմ պահողների համար: Մյուսներն ասում են, որ այդ ապրանքները թույլատրվում են միայն պետական ​​տոներին և շաբաթ և կիրակի օրերին: Ամեն դեպքում, մարդիկ իրենք են որոշում, թե երբ ուտել ծովամթերք: Չի արգելվում հոգևորականներից խորհուրդներ ստանալ:

Երբ կարող եք ձուկ ուտել Պահքի 2019 -ի ընթացքում. Թույլատրելի օրեր

Տոների շարքում, երբ հնարավոր կլինի ձուկ ուտել Մեծ պահքի 2019 -ի ընթացքում, թվարկված են հետևյալները, որոնք նշված են աղյուսակում.

Հայտարարություն	7 ապրիլի
Palաղկազարդ կիրակի	Easterատիկից 7 օր առաջ (ապրիլի 21)
Լազարևի շաբաթ օրը	Mաղկազարդի նախօրեին (ապրիլի 20):Թույլատրվում է ձկան խավիար ուտել

Շատերին է մտահոգում այն ​​հարցը, թե երբ է հնարավոր Հայկական եկեղեցում Մեծ Պահքի ժամանակ ձուկ ուտել: Քանի որ այն պատկանում է ուղղափառությանը, սննդակարգում տարբերություն չկա:

Շնորհիվ այն բանի, որ ձուկը թույլատրվում է միայն ծոմապահության 3 օրվա ընթացքում, կարևոր է նախ որոշել, թե ինչպես եփել այն ՝ համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստ ստանալու համար:

Սովորաբար ձուկը թխում են ջեռոցում բանջարեղենով: Ավելացվում են տարբեր համեմունքներ, կիտրոնի հյութ, ինչը թույլ է տալիս հասնել հյութալի և համեղ ստեղծագործության: Նման ուտեստը կդառնա տոնական սեղանի իսկական ձևավորում և կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Շատերի համար, ովքեր հավատարիմ են մնում ձեռնպահ մնալուն, այն օրերը, երբ դուք կարող եք ձուկ ուտել Մեծ Պահքի ընթացքում 2019 թվականին, մեծ նշանակություն ունեն: Ինչ թիվ է սպասվում, որ կթուլանա, և ինչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել, հետաքրքրում է ուղղափառների մեծամասնությանը:

Պահքի ձկան ուտեստներ ՝ 3 բաղադրատոմս

Շարունակվող ծոմապահության շրջանում շատ մարդիկ հայտնվում են դժվարին պայմաններում, որոնց չի դիմանում յուրաքանչյուր օրգանիզմ: Այն դեպքում, երբ հավատացյալները սահմանափակվում են ամենօրյա սննդի օգտագործման մեջ, խորհուրդ է տրվում արձակուրդներին ուտել հնարավորինս նիհար սնունդ:

Խորհուրդ է տրվում տապակած և աղի ձկան ուտեստները փոխարինել խաշած, թխած կամ շոգեխաշած ուտեստներով:

1 բաղադրատոմս ՝ թխած վարդագույն սաղմոն

Թույլատրելի օրերին պահքի ընթացքում համեղ ուտեստներից մեկը կլինի թխված վարդագույն սաղմոն: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ սնունդ:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարդագույն սաղմոնի դիակ - 1 հատ;
• սոխ - 2 - 3 հատ;
• հյութ մեկ կիտրոնից;
• բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.;
• աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է ողողեք և մաքրեք ձկան դիակը: Այնուհետեւ կտրեք լեռնաշղթայի երկայնքով եւ դուրս հանեք ոսկորները: Նախքան ձկան ֆիլեը թխելու թերթիկի վրա քսելը, այն քսեք բուսական յուղով: Աղ, համեմունքներ ավելացնել ձեր ճաշակի վրա և շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Կես ժամ թողեք տաք տեղում:
2. Այնուհետեւ դուք պետք է թխում թերթիկը դնեք 150 ° C տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Վարդագույն սաղմոն մատուցելիս կարող եք ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե կամ բուսական շոգեխաշել:

Բաղադրատոմս 2 ՝ ձկան ապուր

Նիհար ձուկը կարելի է օգտագործել ապուրի մեջ: Շատ հեշտ է պատրաստել այն ՝ օգտագործելով ապրանքների նվազագույն ցանկ:

Բաղադրությունը:

• ձկան ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• դափնու տերև - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 3-4 tbsp. լ.;
• աղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Ձկան ապուրի համար կարող եք օգտագործել սալահատակ, որի դիակը պետք է լվանալ և կտրել կտորների:

Բուսայուղով քսած տապակի մեջ տապակել թակած գազարն ու սոխը:

• Լցնել ձուկը և թակած կարտոֆիլը ջրով և դնել կրակի վրա, բերել եռալ: Դուք պետք է եփեք 20 րոպե, ապա տապակած տապակած գազարն ու սոխը ավելացրեք:
• Եփել ևս 5 րոպե և ավելացնել դափնու տերևները, որպեսզի հոտ գա:

Բաղադրատոմս 3 ՝ ձուկ «տոպրակի մեջ»

«Պարկի» մեջ ձուկը հիանալի տարբերակ կլինի ծոմապահության ժամանակ ուտեստի համար և այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր քիչ ազատ ժամանակ ունեն: Այն պահպանում է իր համը նույնիսկ ցուրտ ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• ձուկ - 1 դիակ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Կարելի է օգտագործել ցանկացած ձուկ: Օրինակ ՝ ծովատառեխը, իվաշին կամ ծովատառեխը հարմար են ամենօրյա ճաշացանկի համար, իսկ սկումբրիան ՝ տոնական: Ամեն դեպքում, շատ համեղ կլինի:
2. Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք ձկները ոսկորներից: Կտրեք կտորների և դրեք թխման տոպրակի մեջ ՝ սոխով, աղով և համեմունքներով: Կապեք տոպրակը և դրեք այն եռացրած ջրի մեջ 10-15 րոպե: Այնուհետև հանեք այն ջրից, սպասեք մինչև սառչի և մատուցեք:

Իմանալով, թե ինչպես պետք է համեղ ձուկ եփել պահքի շրջանում, կարող եք գոնե մի քանի անգամ հաճեցնել ձեզ, որպեսզի ձեռնպահությունն այդքան էլ դժվար չլինի, քանի որ այս ընթացքում շատ սահմանափակումներ կան: