Կաթնաշոռով կաթսա եփել ջեռոցում սեմոլինով

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  հացաբուլկեղեն

• Խոհարարության ժամանակը.

  45 ժամ

Բաղադրությունը

• կաթնաշոռ
• ձու
• շաքարավազ
• ձավարեղեն
• չամիչ
• վանիլին

Ինչպե՞ս ջեռոցում կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ պատրաստել կաթնաշոռով, որպեսզի դա դուր գա ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Ստորև ներկայացված պարզ և մանրամասն բաղադրատոմսերը կօգնեն:

Չամիչով կաթնաշոռի կաթսայի պարզ բաղադրատոմս

Շատ տնային տնտեսուհիներ ցանկանում են սովորել, թե ինչպես եփել կաթնաշոռով կաթնաշոռը ջեռոցում համեղ և առանց որևէ խնդիրների: Պատրաստի ուտեստը կառուցվածքով հաճելի և շատ քնքուշ դուրս կգա, ուստի հաստատ արժե այն գոնե մեկ անգամ փորձել:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ (9% ճարպից) - 500 գրամ;
• շաքար - 80 գրամ;
• semolina - 4 ճաշի գդալ;
• չամիչ - 100 գրամ;
• հավի ձու - 4 հատ;
• վանիլին - մի պտղունց:

Նախապատրաստում.

Ձվերը կոտրեք համապատասխան ամանի մեջ և ավելացրեք շաքարավազ: Մի քանի րոպե ծեծեք, որպեսզի խառնուրդն ընդլայնվի:

Semանգվածին ավելացրեք ձավարեղեն և վանիլին: Կրկին մի փոքր ծեծեք:

Կաթնաշոռը մի ամանի մեջ դնել, այն մաղով անցկացնելուց հետո: Կրկին մշակեք արտադրանքը խառնիչով ՝ հեռացնելով կտորները: Դուք պետք է քիչ թե շատ միատարր զանգված ստանաք:

Լվացեք չամիչը, չորացրեք անձեռոցիկով: Նետեք կաթսա և խառնեք, որպեսզի չամիչը հավասարաչափ բաշխվի:

Փոքր ջերմակայուն ձևի հատակը շարեք մագաղաթով, կողքերը յուղեք կարագով: Լրացրեք ձևը պատրաստված զանգվածով և ուղարկեք այն ջեռոց, նախապես տաքացնելով մինչև 180 աստիճան: Թխել 50 րոպե:

Ստուգեք պատրաստվածությունը ատամի խոզանակով: Սպասեք, մինչև դեսերտը սառչի, այնուհետև կտրեք մասերի և մատուցեք:

Կաթնաշոռի տապակ `մաղձով և թթվասերով

Սա ևս մեկ բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել ջեռոցում սեմալինով: Այն թթվասերի հավելումով է: Theարդարեք պատրաստի ուտեստը հատապտուղներով և անանուխով:

Տապակի համար.

• կաթնաշոռ - 1 կիլոգրամ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
• semolina - 6 ճաշի գդալ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
• վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
• աղ - 1 պտղունց;
• սոդա - 1 գրամ;
• կարագ - 1 թեյի գդալ;
• քացախ - 1 ճաշի գդալ:

Հարդարման համար.

• շաքարավազ - ըստ ճաշակի;
• ելակ - 1 բուռ;
• ազնվամորի - 1 բուռ;
• անանուխ - 2 ճյուղ:

Նախապատրաստում.

Կաթնաշոռը նուրբ մաղով անցկացրեք: Կարող եք նաև ոլորել մսաղացով նուրբ ցանցով:

Ձվերը կոտրեք համապատասխան ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք շաքարավազի հետ: Ավելացնել խմորի սոդա, քացախով մարված:

Կաթնաշոռը խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ և տեղադրել ձվի խառնուրդի մեջ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:

Թխում ուտեստը յուղել յուղով և լցնել կաթնաշոռի խմորի վրա: Շարել. Coածկեք փայլաթիթեղով և ուղարկեք ջեռոց, նախապես տաքացված մինչև 200 աստիճան: Եփել 40 րոպե:

• Հեռացրեք փայլաթիթեղը և կաթսան նորից դրեք ջեռոցում ևս 15 րոպե:
• Այնուհետեւ հանել այն, թողնել մի փոքր սառչի, շաղ տալ փոշի շաքարով: Գեղեցիկ դասավորեք հատապտուղները և անանուխը:

Թխելու տապակի բաղադրատոմսը

Նրանց համար, ովքեր ժամանակ չունեն եփելու, բայց անսովոր բան են ուզում, այս բաղադրատոմսը կօգնի: Քանի որ այն օգտագործում եք ջեռոցում կաթնաշոռով կաթնաշոռ պատրաստելու համար, կարող եք արագ և առանց խնդիրների:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 500 գրամ;
• semolina - 3 ճաշի գդալ;
• փխրեցուցիչ - 15 գրամ;
• չամիչ - 30 գրամ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
• վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ

Նախապատրաստում.

Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների: Onesեծեք առաջիններին ՝ փոքր քանակությամբ աղ ավելացնելով մինչև հաստ փրփուրը:

Մնացած արտադրանքը խառնել առանձին տարայի մեջ: Preparedգուշորեն ավելացրեք պատրաստված սպիտակուցները: Սպասեք 15 րոպե, մինչև զանգվածը ուռչի:

Ստացված արտադրանքը դրեք կարագով քսած ձուլվածքի մեջ: Եփել 180 աստիճանով մոտ 45 րոպե:

Մանկապարտեզի տապակ

Մանկապարտեզում միշտ պատրաստում էին շատ անսովոր կաթսա ՝ պատրաստված կաթնաշոռից ՝ մաղձով:Ինչպե՞ս պատրաստել այն ջեռոցում, որպեսզի այն նմանվի մանկության այդ համին:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 500 գրամ;
• կարագ - 80 գրամ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• semolina - 100 գրամ;
• կաթ - ½ բաժակ;
• օսլա - 2 ճաշի գդալ;
• փխրեցուցիչ - ½ թեյի գդալ;
• շաքար - 200 գրամ;
• չամիչ - 100 գրամ:

Նախապատրաստում.

Կաթը տաքացրեք և լցրեք համապատասխան տարայի մեջ: Լցնել ձավարեղենը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Սպասեք 40 րոպե, մինչև հացահատիկը ուռչի:

Անհրաժեշտության դեպքում չամիչը թրջեք, ապա հեղուկը քամեք:

Լցնել հավի ձվերը մի ամանի մեջ, ավելացնել վանիլին և սովորական շաքար: Everythingգուշորեն կարգավորեք ամեն ինչ խառնիչով:

Ստացված զանգվածի մեջ դնել մանրացված կարագ: Կրկին լավ ծեծեք արտադրանքը:

Ավելացնել կաթնաշոռ և օսլա, ավելացնել փխրեցուցիչ: Կրկին ծեծել:

• Աշխատանքային կտորին ավելացրեք ձավար և կաթ, մշակեք խառնիչով մինչև միատարր խառնուրդի ձևավորում:
• Չամիչը դնել արտադրանքի մեջ և լավ խառնել, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի:

Քսեք թխում ուտեստը և շաղ տվեք մաղձով: Verածկեք փայլաթիթեղով:

• Կաղապարը լցնել կաթնաշոռի խառնուրդով: Թխել կես ժամ 180 աստիճանով: Կեղևը պետք է հայտնվի:
• Կաթսան կտրատեք մասերի և մատուցեք:

Նուրբ և փափուկ կաթնաշոռով կաթսա

Ինչպե՞ս ջեռոցում կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել սեմոլինով, որպեսզի պարզվի, որ այն փափուկ և փափուկ է: Բավական է օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Սա կատարյալ նախաճաշ է դարձնում ամբողջ ընտանիքի համար:

Բաղադրությունը:

• փափուկ ոչ հատիկավոր կաթնաշոռ `600 գրամ;
• թթվասեր - 200 գրամ;
• semolina - 8 ճաշի գդալ;
• չամիչ - 100 գրամ;
• հավի ձու - 4 հատ;
• շաքար - 70 գրամ;
• վանիլային շաքար `10 գրամ;
• աղ - 1 պտղունց;
• փխրեցուցիչ - 10 գրամ;
• կարագ - բորբոսը յուղելու համար:

Նախապատրաստում.

Ձավարը ուղարկեք ամանի մեջ և խառնեք թթվասերի հետ: Սպասեք մոտ 15 րոպե, մինչև հացահատիկը ուռչի:

• Լվանալ չամիչը և լցնել եռացրած ջուր 10 րոպե: Այնուհետև չորացնել ջուրը, չորացնել հատապտուղները թղթե սրբիչներով:
• Ձվերը հարել աղի և երկու տեսակի շաքարավազի հավելումով: Massանգվածը պետք է դառնա թեթև և փարթամ:

Կաթնաշոռը բլենդերով վերամշակել սեմալայի և թթվասերի հետ միասին: Ավելացնել փխրեցուցիչ և նորից բլենդերի միջոցով հարթել:

Երեք մոտեցմամբ ավելացնել հարած ձվերը և լավ խառնել:

Վերջին անգամ ավելացնել չամիչը և խառնել մինչև խմորի մեջ բաշխվելը:

Կաթնաշոռի խմորը ուղարկեք մագաղաթով պատված թխում ուտեստ:

Տապակը ուղարկեք ջեռոց, տաքացրած մինչև 180 աստիճան, 45 րոպե: Թողնել սառչի, կտրատել շերտերի մեջ և մատուցել:

Կաթնաշոռի տապակ բանանով

Բանանի տապակը աներևակայելի հետաքրքիր և համեղ ուտեստ է, որը կդիմի տան բոլոր անդամներին: Դուք կարող եք թթու համար խնձոր ավելացնել, կամ կարող եք պատրաստել միայն բանանով:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 500 գրամ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• semolina - 6 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ;
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• բանան - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում.

Կաթնաշոռ, շաքար, հացահատիկային եւ հավի ձու ուղարկեք բլենդեր: Ամեն ինչ շատ մանրակրկիտ խառնել:

Մաքրել պտուղները, կտրատել շերտերի: Լավ հարեք բլենդերով:

• Պատրաստեք ուտեստը թխելու համար ՝ լավ քսելով այն: Կաթնաշոռի զանգվածը դրեք ներսում և հնարավորինս հավասարաչափ բաշխեք:
• Ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Աղանդերը եփել 20 րոպե:

Քսուքը յուղել թթվասերով և նորից ուղարկել ջեռոց: Թողեք ևս 20 րոպե:

Սառեցրեք պատրաստի ուտեստը և մատուցեք թթվասերով:

Ebեբրա կաթնաշոռով կաթսա

Ebեբրա կաթնաշոռը համեղ և անուշաբույր է և հեշտությամբ կարելի է պատրաստել ջեռոցում: Համատեքստում այն գեղեցիկ և անսովոր տեսք ունի:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 500 գրամ;
• կաթ - 200 միլիլիտր;
• հավի ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ;
• semolina - 4 ճաշի գդալ;
• կակաո - 2 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում.

• Կաթնաշոռն անցեք մետաղյա մաղի միջով:
• Ձուն հարել հարածով, խառնել կաթնաշոռի հետ:

Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարավազ, լցնել կաթի մեջ:Կրկին խառնել մինչև հարթ:

Ավելացնել ձավարեղեն և հարել հարիչով կամ բլենդերով:

Կաթնաշոռի խմորը բաժանել երկու մասի: Նրանցից մեկին ավելացնել կակաո: Խառնել և թողնել կանգնել մոտ 20 րոպե: Եթե խմորը չափազանց հաստ է, ավելացնել մի քիչ կաթ և խառնել:

Մի երկու ճաշի գդալ շոկոլադե զանգված լցնել թխման ամանի մեջ, այնուհետև նման քանակությամբ սպիտակուցային զանգված: Շարունակեք շարել, հերթափոխով, մինչև խմորը վերջանա:

Թխել աղանդերը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Այն եփելու համար կպահանջվի մոտ 30 րոպե:

Կաթնաշոռի տապակ խնձորով

Խնձորի կաթսան վիտամինների իսկական աղբյուր է: Հեշտ է պատրաստել, և ամբողջ ընտանիքին դուր կգա պատրաստի արդյունքը: Lesաշակի հետ փորձարկելու համար կարելի է խնձոր վերցնել ցանկացած սորտից:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 400 գրամ;
• խնձոր - 400 գրամ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• շաքար - 4 ճաշի գդալ;
• semolina - 5 ճաշի գդալ;
• հացի փշրանքներ - 3 ճաշի գդալ;
• կարագ - 20 գրամ;
• թթվասեր `50 գրամ:

Նախապատրաստում.

1. Հարմար ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռն ու շաքարը, հարել հավի ձվերի մեջ: Մշակեք զանգվածը բլենդերով մինչև հարթ:
2. Մաքրել և կտրատել խնձորները քերիչով:
3. Կաթնաշոռի մեջ դրեք նշված քանակությամբ մաղադանոս և քերած միրգ: Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել 20 րոպե, որպեսզի խմորը ուռչի:
4. Քսեք թխում ուտեստը կարագով և շաղ տալ հացի փշրանքներով:
5. Կաթնաշոռի զանգվածը խնձորով ուղարկեք կաղապարի և մակարդակի մեջ: Ներդրեք 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
6. Կես ժամ հետո հանել տապակը և թթվասերով քսել: Վերադարձեք ջեռոց 15 րոպե: Նշված ժամանակը լրանալուց հետո անջատեք ջեռոցը և սպասեք, որ կաթսան սառչի:

Իմանալով, թե ինչպես պետք է կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ պատրաստել ջեռոցում ՝ ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա իր տնային տնտեսությանը գոհացնել համեղ ուտեստով: Աղանդեր պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա, այնպես որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: