Ինչպես պատրաստել լիմոնադ տանը

2023 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-08-25 12:17

Լիմոնադը ամառային համեղ և թարմացնող ըմպելիք է: Սա սոդա չէ, ինչպես շատերը կարծում են: Այս ըմպելիքը հիանալի կերպով հագեցնում է ծարավը, օգնում է խուսափել ջրազրկումից, հեռացնում է տոքսինները, ինչպես նաև մի փոքր տոնայնանում է: Եթե ցանկանում եք իմանալ իսկական լիմոնադի համը, պատրաստեք այն ըստ մեր բաղադրատոմսերի:

Դասական լիմոնադ

Խմիչքի կազմը `հիմնված մեկ լիտր ջրի հաշվարկի վրա.

• 5 կիտրոն;

• 5 ճաշի գդալ շաքար;

• 2-3 անանուխ տերեւ:

Desiredանկության դեպքում շաքարը կարող է փոխարինվել մեղրով: Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են անուշ քաղցր համը, կարող եք 5 ճաշի գդալի փոխարեն դնել 3-4 ճաշի գդալ շաքար կամ մեղր:

Պետք է հիշել, որ ոչ բոլոր կիտրոններն են հարմար խմիչքի համար: Ավելի լավ է ընտրել հաստ ցիտրուսային մրգեր: Նրանցից է, որ ավելի շատ համ, հյութ կստացվի, և դառնությունը շատ ավելի քիչ կլինի, քան բարակ մաշկ ունեցող կիտրոնները:

Նախապատրաստում.

1. Կիտրոնները մանրակրկիտ լվացեք և կեղևը քերեք ամենալավ քերիչով: Անհրաժեշտ է մանրացնել կեղևը ՝ չդիպչելով կիտրոնի սպիտակ շերտին: Դա կարեւոր է! Այնուհետեւ համը մանրացրեք շաքարով: Ավելի լավ է դա անել փայտե գդալով: Ես չունեի, ես այն ճզմում էի ճենապակյա թմբկով հավանգի մեջ: Այս փուլում կարող եք ավելացնել անանուխի տերևներ և դրանցով մանրացնել շաքարն ու համը: Դրանից հետո այս մուրճը պետք է մի քանի ժամ թողնել, որպեսզի համերը խառնվեն:
2. Այնուհետև քամեք այս 5 կիտրոնի հյութը և ավելացրեք նաև քերած կեղևին: Թողնել մի քանի ժամ եփվի: Այնուհետև ավելացրեք խմելու (ֆիլտրացված) ջուր, ամեն ինչ լավ խառնեք և շղարշի միջով քամեք ապակե սափորի մեջ: Սառեցրեք: Խմիչքը պատրաստ է խմել: Խմեք սառեցված, շոգ եղանակին կարող եք մատուցել սառցաբեկորներով:

Հետաքրքիր է! Apիրանի կոմպոտ ձմռանը

Նարնջագույն լիմոնադ

Բաղադրությունը

• 3 նարինջ;
• 1 կիտրոն;
• 100 գ շաքար;
• 1½ լիտր ջուր:

Պատրաստում

1. Theիտրուսային մրգերից քամեք հյութը եւ կեղեւից կտրեք համը: Լցնել շաքարավազը կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով: Խառնելիս եռացրեք, նվազեցրեք կրակը և եփեք ևս 5-10 րոպե:
2. Սառեցրեք օշարակը և քամեք մաղով: Լցնել նարնջի և կիտրոնի հյութի մեջ, խառնել և սառեցնել պատրաստի լիմոնադը:

Ելակի լիմոնադ

Բաղադրությունը

• 420 գ հեղուկ մեղր;
• 1,700 մլ ջուր;
• 450 գ ելակ;
• 350 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• մի բուռ սառույցի կտորներ:

Պատրաստում

1. Մեղրի մեջ լցնել 500 մլ ջուր և հարել մինչև հարթ: Ելակի և մեղրի խառնուրդը հարել բլենդերով:
2. Ավելացնել կիտրոնի հյութ և մնացած ջուրը և խառնել: Լցնել ըմպելիքը սառույցով բաժակների մեջ:

Տանձի լիմոնադ

Բաղադրությունը

• 1 կգ տանձ;
• 100 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• 2½ լիտր սովորական ջուր;
• անանուխի մի քանի ճյուղ;
• մեղր - համտեսել;
• 1½ լիտր գազավորված ջուր:

Պատրաստում

1. Մաքրել տանձը, կիսով չափ կիսել և հեռացնել սերմերը: Կիտրոնի հյութը լցնել պտղի վրա և դնել կաթսայի մեջ: Ավելացնել ջուր և անանուխ և բերել եռալ: Կրճատեք կրակը և տապակեք տանձը, ծածկված, մոտ 40 րոպե:
2. Անջատեք անանուխը և պտուղը տեղափոխեք ափսեի մեջ: Արգանակը մի փոքր սառեցրեք և խառնեք մեղրով: Հեղուկը պետք է լինի բավականին քաղցր: Արգանակն ու տանձը սառեցրեք:
3. Մրգերը խյուսեք բլենդերով: Դրանք միացրեք տանձի թեյի, սոդայի ջրի և կիտրոնի հյութի մնացորդի հետ:

Բրազիլական լիմոնադ խտացրած կաթով

Բաղադրությունը

• 4 կրաքարի;
• 200 գ շաքար;
• 1 400 մլ ջուր;
• 6 ճաշի գդալ խտացրած կաթ;
• մի բուռ սառույցի կտորներ:

Պատրաստում

1. Կտրեք կրաքարի ծայրերը և յուրաքանչյուր պտուղը բաժանեք ութ մասի: Խառնել ցիտրուսային մրգերը, շաքարավազը և ջուրը մինչև հարթ:
2. Ստացված զանգվածը քամեք մաղի միջոցով: Խտացրած կաթի հետ միասին հարեք հեղուկը: Այնուհետև ավելացրեք սառույց և նորից խառնեք բլենդերով:

Վարունգի լիմոնադ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 300 գ վարունգ
• 0.5 բաժակ շաքար
• մի պտղունց աղ,
• 60 մլ կիտրոնի հյութ
• 3 բաժակ ջուր:

Նախապատրաստում.

Կտրեք վարունգը կեղևի հետ միասին և հարեք բլենդերի մեջ շաքարով և աղով: Այս խյուսը մանրացրեք մաղով և խառնեք կիտրոնի հյութի և ջրի հետ:

Տնական ելակի լիմոնադ անանուխով

Բաղադրությունը:

• Waterուր - 1, 2 լիտր
• Կիտրոն - 1 հատ
• Շաքարավազ - 60 գրամ
• Ելակ - 300 գրամ
• Անանուխ - 30 գրամ

Մատուցումներ `6

Ինչպես եփել.

• Պատրաստեք ուտելիքը, եկեք սկսենք:
• Լվացեք ելակները, կտրեք պոչերը:
• Ելակի մի մասը մանրացրեք բլենդերով ՝ մոտ 80-100 գ:

Կաթսայի մեջ դրեք բոլոր ելակները, մի փունջ անանուխը (կապած թելով) և կիտրոնի կեսը, որը կտրված է շերտերի մեջ:

• Լցնել մի բաժակ (200 մլ) եռման ջուր, ծածկել և թողնել 20 րոպե:
• Հեռացրեք անանուխի փունջը:

• Կես կիտրոնից ավելացրեք շաքար և հյութ: Խառնել
• Ավելացրեք մեկ լիտր սառցաջուր, լիմոնադը պատրաստ է:

Հետաքրքիր է! Տնական բլենդերի կաթի սմուզի բաղադրատոմսեր

Սև հաղարջ և անանուխ լիմոնադ

Ապրանքներ (10 բաժնի համար).

• Թարմ կամ սառեցված հաղարջ - 1,5 բաժակ
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Թարմ անանուխ - 5 ճյուղ
• Շաքար - 1 բաժակ (համտեսել)
• Waterուր - 2,5 լ

Նախապատրաստում.

• Պատրաստեք բաղադրատոմսեր տնային հաղարջի լիմոնադ պատրաստելու համար:
• Ինչպես պատրաստել անանուխով սև հաղարջի լիմոնադ.
• Դասավորեք հաղարջի հատապտուղները, ողողեք, հեռացրեք ցողունները:
• Հաղարջը հարում ենք բլենդերի մեջ:
• Տեղադրեք հաղարջը կաթսայի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք անանուխի թարմ տերևներ:

• Ավելացնել շաքար `ըստ ճաշակի: Եթե դուք չեք սիրում չափազանց քաղցր ըմպելիքներ, ապա նվազեցրեք շաքարի քանակը մոտ կեսով:
• Ավելացնել քամած կիտրոնի հյութ:

• Լցնել ջրի մեջ, կրակի վրա դնել և եփել 5-7 րոպե եռման պահից:
• Անանուխով սև հաղարջի լիմոնադը պատրաստ է: Թող մի փոքր եփվի: Հանգստանալ. Այնուհետև ըմպելիքը քամեք մաղի կամ կտորի միջով և դրեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ:

Մատուցեք տնական հաղարջի լիմոնադը անանուխով, կիտրոնի շերտով և սառույցի կտորներով:

Ռեհանի տնական լիմոնադ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 փունջ ռեհան
• 2 կիտրոն
• 1 կրաքարի
• 200 գ շագանակագույն շաքար
• 240 մլ ջուր
• 1,5 լիտր գազավորված հանքային ջուր:

Նախապատրաստում.

1. Լուծեք շաքարը տաք ջրի մեջ, բայց մի եռացրեք:
2. Ռեհանի տերևները կիտրոնի հյութով և մի փոքր համով հարեք բլենդերի մեջ և քամեք այդ ամենը օշարակի մեջ:
3. Ավելացրեք այնտեղ կրաքարի շրջանակներ և լցրեք հանքային ջրով: