Ինչպես զարդարել ծովատառեխի աղցանը օրիգինալ կերպով մուշտակի տակ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  Աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը.

  1 ժամ

Բաղադրությունը

• ծովատառեխ
• ճակնդեղ
• կարտոֆիլ
• գազար
• ձու
• հազարի տերևներ
• մայոնեզ

Վերջերս անհավանական թվով նոր գաղափարներ հայտնվեցին ձեր սիրած ծովատառեխի աղցանը մորթյա բաճկոնի տակ մատուցելու համար: Ընտրելով ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով, կարող եք պատրաստել ամանորյա հանրաճանաչ աղցան օրիգինալ դիզայնով:

Herովատառեխի աղցան մորթյա բաճկոնի տակ գլորում տեսքով

Շատ օրիգինալ դիզայնով կարող եք մատուցել ծովատառեխի աղցան մորթյա վերարկուի տակ ՝ ըստ բաղադրատոմսի ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Բաղադրությունը:

• ծովատառեխ - ½ հատ;
• ճակնդեղ - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• հազարի տերևներ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 200 գ:

Նախապատրաստում

Մենք եփում ենք բոլոր բանջարեղենները և կեղևում, թողնում պատրաստակամության մեջ:

Բազուկը քերել բանջարեղենի շերտ պատրաստելու համար:

Աղցանը պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք բամբուկե գլանափաթեթ, փաթեթավորում ենք այն սննդի թաղանթով և բարակ շերտերով շարում ճակնդեղի ճակնդեղի ուղղանկյուն շերտ: Մեկ ճակնդեղի կեսը թողեք և շփեք այն մանր քերիչով, դրեք շերտերի վրա, ծածկեք մայոնեզով:

Մենք աղցանը շերտերով տարածեցինք ճակնդեղի հիմքի վրա ՝ փռելով գազարը, ձուն և կարտոֆիլը ՝ նախապես մանրացված քերիչով քերած:

Մենք յուրաքանչյուր շերտը ծածկում ենք մայոնեզով կամ կիրառում ենք ցանց:

Մենք բանջարեղենի շերտերը չենք դնում ճակնդեղի ուղղանկյունի ամբողջ մակերևույթի վրա, այն կողմում, որը մեզ ավելի մոտ է, մենք ավելի մեծ հեռավորություն ենք թողնում:

Կարտոֆիլի վրա դրեք հազարի և ծովատառեխի մի շերտ:

Մենք գլորում ենք գլանափաթեթը բամբուկե գորգով, կնքում ենք ամբողջ կառույցը: Մենք աղցանը փաթաթում ենք գորգից սննդի թաղանթով, այն եզրերից կտրելուց հետո:

Ռուլետը դրեք կտրող տախտակի վրա և դրեք սառնարանում:

Կտրեք ծովատառեխի թրջված աղցանը մորթյա բաճկոնի տակ 3 սմ կտորների, զարդարեք մայոնեզով և հազարով տերևներով, մատուցեք Ամանորի սեղանին:

Herովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ կարտոֆիլի թարթլետներում

Դուք կարող եք պատրաստել ծովատառեխի աղցան մորթյա բաճկոնի տակ օրիգինալ ձևով ՝ պարզ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Բաղադրությունը:

• ծովատառեխ s / s - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• մայոնեզ `համտեսել;
• բուսական յուղ - 1 tbsp. լ;
• կարագ - 1 tbsp. լ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը, ճակնդեղը և գազարը եռացրեք կեղևով, կեղևով:

Գազարն ու ճակնդեղը մանր քերիչով քերել առանձին, թողնել պատրաստ:

Կարտոֆիլը հունցել, ավելացնել աղ, պղպեղ և կարագ: Պյուրե կարտոֆիլը տարածում ենք սիլիկոնե կաղապարների մեջ ՝ սեղմելով դրանք ամբողջ մակերեսի վրա, որպեսզի կարտոֆիլի զամբյուղներ պատրաստենք ՝ տարտլետներ:

Մաքրեք ծովատառեխը բոլոր կանոններին համապատասխան, արդյունքում ստացված ֆիլեն կտրեք փոքր խորանարդի, տարածեք տարտելների վրա:

Քսեք ծովատառեխի շերտը մայոնեզով, փոխարինեք հետևյալ շերտերը ՝ գազար և ճակնդեղ, քերած մանր քերիչով: Քսեք յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով:

Մենք զարդարում ենք աղցանը օրիգինալ դիզայնով `ծովատառեխի և մաղադանոսի տերևների կտորներով:

Herովատառեխ ձկան տեսքով մորթյա վերարկուի տակ

Ձեր սիրած ծովատառեխի աղցանը մորթյա բաճկոնի տակ կարող է պատրաստվել օրիգինալ դիզայնով ՝ լուսանկարով պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի համաձայն:

Բաղադրությունը:

• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• ծովատառեխ ֆիլե - 1 հատ;
• մայոնեզ - 200 գ;
• ակնթարթային ժելատին - 1 ճաշի գդալ: լ;
• տաք ջուր - 50 մլ:

Նախապատրաստում

Կլպեք և մանր կտրատեք խաշած բանջարեղենը առանձին:

Մենք պատրաստում ենք մայոնեզ ՝ այն խառնելով ժելատինի հետ, նախապես թրջված տաք ջրում և զտված մաղով:

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ խառնել փոքր քանակությամբ մայոնեզի հետ և բարակ շերտով տարածել պատրաստված ձկան ձևին (սիլիկոն կամ որևէ այլ):

Սկզբում ճակնդեղը փռեցինք, հետո գազարը:

Գազարի շերտի վրա տարածեք ծովատառեխի ֆիլեները, որոնք կտրված են մանր կտորների և խառնել մանր կտրատած սոխի հետ:

Աղցանի շերտերը ծածկել կարտոֆիլի շերտով, նույնպես ժելատինի վրա խառնել մայոնեզի հետ:

Theածկեք աղցանը սննդի ֆիլմով, պահեք այն սառնարանում առնվազն երկու ժամ:

Հետաքրքիր է! Ինչպես պատրաստել լցոնված պղպեղ դանդաղ կաթսայում

Աղցանը ձևի մեջ դնել մատուցվող ափսեի վրա, հանել ձևը, մատուցել:

Herովատառեխի աղցան մորթյա վերարկուի տակ `վարդերով

Մորթյա բաճկոնի տակ հայտնի ծովատառեխի աղցանի օրիգինալ դիզայնը, որը պատրաստված է պարզ բաղադրատոմսի համաձայն `քայլ առ քայլ լուսանկարներով, թույլ է տալիս այն ներկայացնել որպես տոնական սեղանին որպես օրիգինալ նորույթ:

Բաղադրությունը:

• ծովատառեխ - 1 հատ;
• ճակնդեղ - 4 հատ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• ձու;
• գազար - 3 հատ;
• կանաչ սոխ, սամիթ և մաղադանոս - մի փոքր փունջ;
• մայոնեզ `համտեսել;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• ալյուր - 3 դեսերտ գդալ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար և 1 tbsp. լ խմորի մեջ;
• հազարի տերևներ մատուցելու համար:

Նախապատրաստում

Եփած, կեղևավորված և մանր քերած բանջարեղենը շերտերի մեջ դնել, ինչպես միշտ ծովատառեխի աղցանի համար մորթյա բաճկոնի տակ: Տեղադրեք շերտերը խոհարարական օղակի մեջ, որը դրված են հազարով տերևներով ափսեի մեջ:

Beակնդեղը քերիչով քսելուց հետո նրանից բլիթների համար մի փոքր հյութ քամեք:

Շերտերի հաջորդականությունը կլինի ավանդական ՝ կարտոֆիլ, ծովատառեխ, գազար, մայոնեզ, ճակնդեղ, մայոնեզ: Բլիթների լցոնման համար մենք թողնում ենք փոքր քանակությամբ քերած ճակնդեղ:

Beակնդեղի աղցանի վերին շերտը մայոնեզով առատորեն շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով:

Մենք սկսում ենք թխել բլիթներ ՝ խառնելով ճակնդեղի հյութը, ձուն, ալյուրը, աղը, շաքարավազը և բուսական յուղը:

Մնացած քերած ճակնդեղը խառնել մանրացված սխտորի, աղի և շաքարի հետ: Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել ալյուրը, թխել մի քանի բլիթներ:

Բլիթների վրա լցնել ճակնդեղի միջուկը, գլորել:

Հետաքրքիր է! Անսովոր սենդվիչներ շամփուրների վրա տոնական սեղանի համար

Նրբաբլիթների գլանափաթեթները կտրատեք շերտերով, դրանք վարդերի տեսքով դրեք աղցանի մակերեսին:

Herովատառեխի աղցան մորթյա բաճկոնի տակ `տոնական մատուցման մեջ

Մորթյա վերարկուի տակ սովորական ծովատառեխի աղցան կարելի է պատրաստել օրիգինալ տոնական ձևավորման մեջ `պարզ բաղադրատոմսի համաձայն` քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Բաղադրությունը:

• ծովատառեխ - 150 գ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• մայոնեզ - 6 tbsp. լ;
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. լ;
• ժելատին - 15 գ;
• սեւ հաց;
• կանաչ սոխ;
• համեմ;
• բուսական յուղ;
• աղ

Նախապատրաստում

Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեը փոքր կտորների, խառնել մանր կտրատած կանաչ սոխի և մի փոքր բուսական յուղի հետ:

Կտրեք նախապես խաշած ճակնդեղը պատահականորեն փոքր կտորների, ավելացրեք մայոնեզ, մանրացրեք մինչև խյուսի վիճակի ՝ օգտագործելով ընկղմման բլենդեր:

Ստացված բազուկի զանգվածին ավելացրեք նախկինում լուծարված ու հալած ժելատինը:

Սև հացից կտրեք կլոր կաղապարներ:

Կաղապարների մեջ դնել կանաչ սոխով ծովատառեխը, ճակնդեղի զանգվածը լցնել ժելատինով:

Մենք ուղարկում ենք աղցանը, որը դրված է թիթեղների մեջ, սառնարան, մինչև այն ամբողջությամբ պնդանա:

Մենք զարդարում ենք աղցանը մեր հայեցողությամբ (օրինակ ՝ ճակնդեղի բարակ ափսեներից վարդերով), մատուցում:

Ringովատառեխ ելակի տեսքով մորթյա վերարկուի տակ

Furովատառեխի աղցանը մորթյա բաճկոնի տակ կարելի է պատրաստել օրիգինալ ձևով `ելակի տեսքով` պարզ բաղադրատոմսի համաձայն `քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Բաղադրությունը:

• ծովատառեխ - 1 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ճակնդեղ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• մաղադանոս;
• քնջութի սերմեր զարդարման համար:

Նախապատրաստում

Մենք եփում ենք բոլոր բանջարեղենները և շփում մանր քերիչով ՝ դրանք նախկինում կեղևազերծելով:

Beակնդեղի զանգվածը խառնում ենք կարտոֆիլի զանգվածի, աղի հետ:

Նյութի մանր թակած ծովատառեխի ֆիլեը խառնել թակած սոխի և քերած ձվերի հետ, ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել:

Etակնդեղ-կարտոֆիլի զանգվածից ձևավորեք տորթ, մի փոքր քանակությամբ ծովատառեխի զանգված դրեք:

Մենք կապում ենք ճակնդեղի զանգվածի եզրերը և տալիս ելակի ձև, դնում այն մատուցվող ուտեստի վրա:

Մենք ելակի վրա քնջութի սերմեր ենք բաժանում «ելակի» վրա, վերևում քսում ենք մաղադանոսի տերևները:

Imaginationույց տալով երևակայությունը, ցանկացած աղցան, հատկապես ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ, կարող է ներկայացվել նորացված, գրավիչ տեսքով: