Աղանդեր առանց թխելու. Արագ տոնական սեղան

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Մենք շարունակում ենք պատրաստվել տարվա գլխավոր տոնին: Մենք դասավորել ենք Ամանորի ավանդական աղցանները: Բայց դեկտեմբերի 31 -ի սեղանը միայն Օլիվյեն և ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ չեն: Այն նաև տաք է և աղանդեր: Վերջինս շատ կարեւոր եւ, որպես կանոն, բավականին էներգասպառ բան է: Եվ երբ ես կտրում եմ աղցանները, տաք իրերը դնում ջեռոցի մեջ, այս էներգիան գրեթե չի սպառվում: Հետեւաբար, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել քաղցրավենիքի մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ և ջանք կպահանջվի:

Սերուցքային ընկույզի ֆուդջ

Կարդացեք նաև

Տուն | 2019-06-10 Ամանորյա սեղանի ձևավորման գաղափարներ 2020 թվականի համար

Բաղադրությունը ՝

• 100 մլ 33% սերուցք
• 50 գ խտացրած կաթ
• 150 գ շաքարավազ
• 40 գ պնդուկ
• 10 գ վանիլային շաքար

Նախապատրաստում.

Պնդուկները կիսով չափ բաժանեք: Թեթև քսեք կարագով դրված տարաները:

Կրեմը լցնել ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Ավելացնել խտացրած կաթ, վանիլային շաքարով ավելացնել փոշի: Մանրակրկիտ խառնել և պատերը լավ սրբել շաքարավազից:

Տապակը դնել թույլ կրակի վրա: Անընդհատ խառնելով ՝ եռացրեք: Եթե հանկարծ նկատեք, որ թավայի կողմերում շաքար է այրվում, հեռացրեք այն թաց անձեռոցիկով:

Խառնուրդը եռացրեք մինչև փափկացնելը: Պատրաստությունը որոշվում է հետևյալ կերպ. Մի փոքր օշարակ կաթեցրեք սառը ջրի ամանի մեջ և գլորեք գնդակը: Եթե գնդակը փափուկ, առաձգական է և չի կպչում ձեր ձեռքերին, ապա ֆոնդանտը պատրաստ է:

Պատրաստի ընկույզները լցնել տաք ֆոնդանի մեջ, լավ խառնել և խառնուրդը լցնել յուղած ձուլվածքների մեջ: Երբ զանգվածը սառչի, սուր դանակով կտրատեք մասերի կամ պարզապես կոտրեք այն:

Պնդուկի փոխարեն կարելի է օգտագործել ցանկացած այլ ընկույզ: Desiredանկության դեպքում ընկույզը կարող է փոխարինվել չամիչով, շողոքորթ մրգերով, մանր կտրատած չրերով կամ վերցնել ամեն ինչից մի փոքր: Իսկ կրեմի մեջ կարող եք մի քանի ճաշի գդալ կակաո նոսրացնել կամ հալված շերտից շոկոլադի զանգված լցնել:

Մրգային աղցան շոկոլադով

Բաղադրությունը:

• 50 գ մուգ շոկոլադ
• 125 գ կեղևավորված սեխ
• 75 գ սալոր
• 1 թեյի գդալ Շագանակագույն շաքարավազ
• Անանուխ զարդարման համար

Նախապատրաստում

Սեխի կեսը բլենդերով մանրացրեք:

Շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում, ավելացնել սեխի խյուսը, խառնել:

Theանգվածը բաժանում ենք ամանների մեջ `ծավալի կեսին: Սառնել մինչև պինդ:

Մնացած սեխը և սալորը կտրեք կտորների և դրեք սառեցված շոկոլադե կրեմի վերևում:

Gարդարել անանուխով և մատուցել:

Մրգային մարշալլոյի աղանդեր

Բաղադրությունը:

• 300-400 գ թթվասեր 30% յուղ
• 2 tbsp. լ շաքարի փոշի
• 1 tbsp. լ ժելատին
• 2 բանան
• 1 կիվի
• Վանիլային մարշմելոու - 2 հատ:
• Aարդարի համար մի կտոր շոկոլադ և մի բուռ ընկույզ

Նախապատրաստում

Akելատինը թրջեք 1/3 բաժակ ջրի մեջ, թրջեք ըստ ցուցումների (մոտ 30 րոպե), դրեք 30-40 վայրկյան: միկրոալիքային վառարանում, մի փոքր սառը - այն պետք է մի փոքր տաք լինի:

Թթվասերը հարել շաքարի փոշու հետ:

Մրգեր և մարշալլոներ կտրատել:

Հարած սերուցքին ավելացնել ժելատին:

Մի քանի սերուցք քսեք ամանների վրա:

Այնուհետեւ դրեք մրգեր եւ մարշալլոներ:

Կրկին սերուցք լցնել, ավելացնել մրգեր և մարշալլոներ - և կրկին սերուցք:

Վերևում շաղ տալ քերած շոկոլադով և ընկույզով: Դնել սառնարան 1, 5-2 ժամ:

Աղանդերը չարժե շատ պատրաստել, մարշալլոն լուծվում է մոտ մեկ օրվա ընթացքում, համը չի վատանում, բայց կառուցվածքը կորած է:

Վաֆլի տորթեր

Բաղադրությունը:

500 գ վանիլային վաֆլի

Նախապատրաստում

Վաֆլիները բլենդերով մանրացրեք:

Լցնել սուրճը լիկյորի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշի և խառնել: Աստիճանաբար ավելացրեք վաֆլի փշրանքները:

Theանգվածը դրեք սառնարանում 20 րոպե:

Հանել և ձևավորել հարմար չափի գնդակներ: Յուրաքանչյուր գնդակը գլորում ենք շաքարի փոշու կամ կակաոյի փոշու մեջ: Եթե այն անմիջապես չծառայեք, կարող եք գնդիկները դնել սառնարանում:

Շոկոլադով ծածկված խաղող

Կարդացեք նաև

Տուն | 2021-10-08 Այգեպանի և այգեպանի լուսնային ցանքի օրացույց 2022 թվականի հունիս ամսվա համար

Բաղադրությունը ՝

• Խաղող, բանան
• Շոկոլադ (ըստ ճաշակի)

Նախապատրաստում.

Շոկոլադը կտրատել և հալեցնել ջրային բաղնիքում:

Պտուղը պետք է մաքրվի կամ լվացվի, բայց պետք է չորանա:

Հալված շոկոլադը մի փոքր սառեցրեք և պտուղը թաթախեք շոկոլադի մեջ: Բացի այդ, աղանդերը կարող եք շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով կամ ընկույզի չիպսերով

Շոկոլադով պատված պտուղները դրեք մագաղաթյա թղթի վրա կամ կպցրեք դրանք խնձորի մեջ շամփուրների վրա:

Սառեցրեք մինչև շոկոլադի կարծրացումը:

Roll Bounty

Բաղադրությունը:

• 200 գ թխվածքաբլիթներ
• 100 մլ ջուր
• 70 գ շաքար
• 2 ճաշի գդալ կակաո
• 80 գ կոկոսի փաթիլներ
• 80 գ փափկեցված կարագ
• Շաքարի փոշի

Նախապատրաստում

Թխվածքաբլիթները մանրացրեք փշրանքների մեջ, խառնեք կակաոյի հետ:

Լուծեք շաքարը տաք ջրի մեջ և սառեցրեք:

Թխվածքաբլիթներին ջուր լցրեք քիչ -քիչ և խառնել մինչև թանձր խմոր ստանալը:

Կոկոսի փաթիլները խառնել կարագի և փոշու հետ:

Թխվածքաբլիթների զանգվածը կպչուն ֆիլմի վրա գլորեք ուղղանկյուն ոչ շատ հաստ շերտի մեջ, վերևում տարածեք կոկոսի զանգվածը, գլորեք այն և դրեք սառնարանում 30-40 րոպե:

Տապակած պաղպաղակ

Բաղադրությունը:

• Պաղպաղակ
• Կոկոսի փաթիլներ
• Հացի փշրանքներ
• 3 ձու

Նախապատրաստում

Պաղպաղակը պետք է ընդունել շատ սառեցված վիճակում, գրեթե քար:

Պաղպաղակը սառցարանից հանելուց առաջ հարկավոր է պատրաստել թխվածքաբլիթը `կոկոս, հարած ձու և կոտրիչ:

Պաղպաղակ հանեք և կտրեք մասերի:

Շատ արագ պատրաստեք պաղպաղակի թխվածքաբլիթ. Առաջին շերտը կոկոսն է, երկրորդը թաթախված է ձվի մեջ, երրորդը ՝ գլորել հացի փշրանքների մեջ:

Պաղպաղակի բոլոր բաժակները դրեք սառեցված ափսեի վրա և վերադարձեք սառնարան ՝ խորը սառեցնելու համար:

Մոտ կես ժամ հետո ավարտեք վերջին քայլը `խորը տապակած պաղպաղակ: Դա անելու համար տաքացրեք նուրբ արևածաղկի ձեթը և սառցարանից պաղպաղակի մասեր դրեք դրա մեջ:Դուք պետք է դա անեք շատ արագ, շատ քիչ տապակեք ՝ 20 վայրկյան յուրաքանչյուր կողմից: Այս ընթացքում ներսում պաղպաղակը ժամանակ չունի հալվելու: Աղանդերը վերևում տաք կլինի, իսկ ներսից ՝ սառը: