Բովանդակություն:

Ձմռանը գազարը պահում ենք սառնարանում
Ձմռանը գազարը պահում ենք սառնարանում

Video: Ձմռանը գազարը պահում ենք սառնարանում

Video: Ձմռանը գազարը պահում ենք սառնարանում
Video: Պահպանում ենք կանաչին ձմռան համար/ Зелень на зиму 2024, Երթ
Anonim

Ձմռանը բանջարեղենի պահելը բավականին աշխատատար գործընթաց է, ուստի այգեպանները նախապես պատրաստ են դրան: Այդ պատճառով շատերին է հետաքրքրում այն հարցը, թե ինչպես կարելի է ձմռանը գազարը սառնարանում պահել:

Հնարավո՞ր է գազարը պահել սառնարանում

Շատերը մտածում են, թե ինչպես կարելի է գազարը պահել ձմռանը սառնարանում նույնիսկ աշնանը: Կախված գազար պահելու ճշգրիտ ձևից, դուք պետք է ընտրեք այն ճշգրիտ վայրը, որտեղ դրանք կպահվեն:

Image
Image

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ջերմաստիճանի ռեժիմին, որի վրա կպահվեն ձեր բանջարեղենը:

Կախված ճյուղից, գազարը պետք է պահվի հետևյալ ջերմաստիճանի պայմաններում.

  1. Եթե սա հիմնական խցիկն է, ապա ջերմաստիճանը չպետք է լինի 2 աստիճանից ցածր կամ 6 աստիճանից բարձր:
  2. Եթե դուք ունեք թարմության գոտի, ապա գազարների համար առավել հարմար ջերմաստիճանային ռեժիմը տատանվում է 0 -ից 3 աստիճանի սահմաններում:
  3. Եթե սա սառցարան է, ապա դրա մեջ ջերմաստիճանը կարող է լինել 8 -ից 23 աստիճան զրոյից ցածր:
Image
Image

Արժե՞ արդյոք գազարը նախապես լվանալ

Նախքան մտածելը, թե ինչպես պահել գազարը սառնարանում ձմռանը տանը, բնակարանում, դուք պետք է որոշեք ՝ լվանալ գազարը պահելուց առաջ, թե ոչ:

Գազարները պահելուց առաջ լվանալու որոշ առավելություններ ներառում են.

  1. Պտուղները լվանալուց հետո բանջարեղենի բոլոր թերությունները տեսանելի կլինեն, որոնք կարող եք կամ կտրել կամ հեռացնել անօգտագործելի նմուշից:
  2. Լվանալուց հետո դուք կկարողանաք նկատել քայքայման և հիվանդության նշաններ, եթե այդպիսիք կան:
  3. Այն մանրակրկիտ լվանալով կարող եք հեռացնել ցանկացած մակաբույծ մանրէ:
  4. Ընթացքում դուք կկարողանաք ընտրել համապատասխան բանջարեղեն պահեստավորման համար:

Եթե խոսենք լվացված գազարի թերությունների մասին, ապա կարող ենք անվանել այն փաստը, որ լվացված արմատային բերքը ավելի ընտրովի է պահեստավորման պայմանների, այդ թվում `ջերմաստիճանի վերաբերյալ: Բացի այդ, գազարն ավելի երկար կպահանջվի չորացնելու համար և կպահանջվի ավելի երկար մշակման համար ՝ անմիջապես պահելուց առաջ:

Image
Image

Ինչպե՞ս կարող եք մաքրած և լվացված գազարը պահել սառնարանում:

Հարցը, թե ինչպես ճիշտ պահել գազարը սառնարանում ձմռանը, տալիս են շատ տնային տնտեսուհիներ և այգեպաններ: Ոմանք կարծում են, որ ավելի հարմար է պահել կեղևավորված և լվացված, այնուամենայնիվ, մասնագետները մեկ անգամ չէ, որ իրենց կարծիքն են հայտնել, որ կեղևավորված գազարը կորցնում է բնական հյութերը, հետևաբար, պահեստավորումից հեռացվելուց հետո դրանք դառնում են չոր և անճաշակ:

Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս ընդհանրապես կեղևավորված գազար չպահել, սակայն, եթե արդեն պատրաստել եք կեղևավորված բանջարեղեն, ապա դրանք պահելու լավագույն վայրը կլինի ջրի փակ տարայում: Ամբողջ խոնավությունը, որը ծախսում է բանջարեղենը, կվերադառնա դրան, այնուամենայնիվ, այս մոտեցումը դեռ կազդի ճաշակի վրա:

Image
Image

Ինչպես պահել քերած գազարը սառնարանում

Ձմռանը սառնարանում գազարը թարմ պահելու համար կարող եք դրանք քերել և թողնել պաշտպանված տարայի մեջ: Լավագույնն այն է, որ նման գազարները տեղադրվեն պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ ապակե տարայի մեջ, որը սերտորեն կփակվի:

Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ առանց որոշ կանոնների պահպանման, թակած կամ քերած գազարն ավելի շատ կփչի, քան պարզապես կեղևազերծելը:

Image
Image

Ինչպես ձմռանը գազար պահել առանց սառեցման

Ձմռանը գազարն առանց սառեցման սառնարանում պահելու համար հարկավոր է դիմել մեկ պարզ հնարքի:

Բավական է վերցնել մի փոքրիկ պլաստիկ տոպրակ և օգտագործել հատուկ պոմպ ՝ օդը դուրս մղելու համար: Վակուումի պայմաններում բոլոր բանջարեղենները պահպանում են իրենց բնական թարմությունը, այնպես որ փաթեթը բացելուց հետո կարող եք վայելել գազարը ՝ առանց որևէ տարբերություն զգալու:

Image
Image

Նման փաթեթի ներսում խոնավությունը չի կարող ներթափանցել, հետևաբար, քայքայման գործընթացների հավանականությունը լիովին բացառվում է:Այնուամենայնիվ, նախապես պատրաստեք փաթեթավորումը `այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի գազարը:

Ձմռանը գազար պահելը այնքան էլ աշխատատար չէ, որքան կարող եք մտածել, այնպես որ պարզապես հետևեք մի քանի հիմնական կանոնների, որպեսզի ձեր գազարը հնարավորինս թարմ լինի ամբողջ ձմռանը:

Բոնուս

Ամփոփելով վերը նշված բոլորը, կարելի է մի քանի եզրակացություն անել.

  1. Գազարը պահպանման ջերմաստիճանի առումով բավականին պահանջկոտ բանջարեղեն է, և կախված այն բանից, թե ինչպես եք դրանք պահում, կախված է նաև ջերմաստիճանի ռեժիմը:
  2. Կտրտած կամ քերած գազարն ավելի արագ է փչում, ուստի լավագույնն այն է, որ բանջարեղենը պահելուց առաջ ընդհանրապես չպոկեք, որպեսզի այն չկորցնի իր բնական հյութերը:
  3. Գազարը պահելու լավագույն միջոցը փոշեկուլն է, քանի որ գազարը կպահպանվի այնպես, ինչպես սառնարանում եք դնում:

Խորհուրդ ենք տալիս: