Խոհանոցի համար օգնականների ընտրություն

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Խոհանոցի համար կենցաղային տեխնիկայի բազմազանությունն այսօր մեծ է: Ուղղակի աչքերս լայն են պտտվում: Եվ թեյնիկներ և տապակած տապակներ, և կոմբայնների հրաշք … Բայց այսօր ես ուզում եմ խոսել մի բանի մասին, որի առանց խոհանոցում պարզապես անհնար է:

Եթե դուք մտադիր չեք կրակ վառել խոհանոցի մեջտեղում և դրա վրա թքած ուտելիք պատրաստել, ապա ձեզ պարզապես անհրաժեշտ է վառարան : Modernամանակակից վառարանները թույլ են տալիս իրական հաճույք ստանալ պատրաստման գործընթացից: Նորաոճ, հարմարավետ, հագեցած բազմաթիվ աքսեսուարներով և օժանդակ գործառույթներով ՝ նրանք կարողանում են ուրախացնել ցանկացած տնային տնտեսուհուն:

Պարզապես երկնային մանանան, իմ կարծիքով, գազի վառարաններում էլեկտրական բռնկման գյուտն էր: Իջեք լուցկու տուփերի վրա, որոնք վերջանում են ամենաանպատեհ պահին, այրված մատներով և հավիտյան կպչող կրակայրիչներով: Դրանք փոխարինվեցին ժամանակակից տեխնոլոգիաների նոր նվաճմամբ: Էլեկտրական բռնկումը կարող է լինել մեխանիկական, երբ այրիչը լուսավորելու համար հարկավոր է սեղմել հատուկ կոճակ, իսկ ավտոմատ `գազը ինքն իրեն բռնկվում է, երբ գազի մատակարարման կոճակը պարզապես պտտում ես վառարանի վրա:

Մեկ այլ օգտակար հատկություն է գազի վերահսկումը: Եթե բոցը պատահաբար մարվի, գազի հոսքը մի քանի վայրկյան հետո ինքնաբերաբար կդադարի: Բայց այս գործառույթը զգալիորեն մեծացնում է վառարանի արժեքը:

Մեկ այլ հաճելի բարելավում են առանձին ցանցային տրիբունաները: Նրանք ոչ միայն ավելի հարմար են լվանալ, քան մեկ ամուրը, վառարանի ամբողջ տարածքով (առանձին վանդակաճաղերը հեշտությամբ տեղավորվում են ինչպես լվացարանի, այնպես էլ աման լվացող մեքենայի մեջ), դրանք նաև հեշտացնում են վառարանը մաքրելը, հատկապես, երբ դուք պետք է մաքրեք միայն մեկ տաքացվող ափսեի շուրջը: < / p>

Գազօջախ ընտրելիս խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել այրիչների վերին ծածկերի նյութին: Նրանք կարող են լինել մետաղ, չժանգոտվող պողպատ, ապակի, ապակե-կերամիկական և էմալապատ: Նախընտրելի են ապակե և կերամիկական կափարիչները `դրանք չեն այրվի, դրանք կպահպանվեն երկար ժամանակ"

Էլեկտրական վառարանի ընտրությամբ ամեն ինչ նույնիսկ ավելի հեշտ է: Նման ափսեները երկու տեսակի են `դասական և ապակե -կերամիկական: Դասական վառարաններն ունեն էմալապատ սովորական մակերես և չուգունի այրիչներ: Ապակե-կերամիկական օջախներում այրիչները, ինչպես արդեն հասկացաք, պատրաստված են ապակե-կերամիկայից: Նման ափսեներն ավելի թանկ են, քան դասականները, բայց դրանք ունեն մի շարք շատ շոշափելի առավելություններ: Նախ, ապակե կերամիկական վառարաններն ունեն ավելի բարձր ջերմային հաղորդունակություն (էլեկտրական վառարանի համար շատ կարևոր ցուցանիշ), այն ավելի հեշտ և ճշգրիտ վերահսկում է այրիչի ջերմաստիճանը: Երկրորդ, այրիչների հայելային հարթ մակերեսը ոչ միայն էլեգանտ և նորաձև է, այլ նման այրիչները շատ ավելի հարմար են մաքրելու համար: Իսկ որոշ ապակե-կերամիկական վառարաններում կան երկկողմանի այրիչներ, ինչը թույլ է տալիս ընտրել ջեռուցման տարածքը:

Շատ կարևոր են և գլխարկներ … Նրանք մաքրում են օդը ճարպից, մուրից, վերացնում տհաճ հոտերը և խոհանոցում աշխատանքը դարձնում ավելի հաճելի:

Կափարիչները կարող են գործել երկու ռեժիմով `օդափոխություն օդափոխման լիսեռի մեջ և շրջանառություն: Առաջին դեպքում պահանջվում է օդային ելք, որը կապում է գլխարկը և օդափոխման անցքը: Այս դեպքում նպատակահարմար է օգտագործել այսպես կոչված հակադարձ փական, որը կկանխի կեղտոտ օդի վերադարձը: Եթե գլխարկը չի կարող միացվել օդափոխությանը, ապա այն կգործի շրջանառության ռեժիմում ՝ կատարելով իր հիմնական գործառույթը ՝ օդի մաքրումը: Այս դեպքում օդը կանցնի հատուկ փայտածուխի ֆիլտրերի միջով, որոնք պետք է փոխվեն յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ: Բայց, ցավոք, օդի շրջանառության ռեժիմում գլխարկը կարող է ամբողջությամբ չվերացնել խոհանոցում տհաճ հոտերը:

Առանձին -առանձին կան երեք տեսակի կափարիչներ `կախովի, ներկառուցված և գմբեթավոր:

Կախովի գլխարկները շատ նման են խորհրդային հին օդափոխիչներին, որոնցով մեր մայրերն ու տատիկները այդքան հպարտ էին: Նման կափարիչներում, որպես կանոն, մեկանգամյա օգտագործման ակրիլային զտիչներ, որոնք պետք է փոխվեն 1, 5 - 2 ամիսը մեկ: Հազվադեպ է պատահում, որ այս դասի կափարիչներն ունեն լավ բազմակի օգտագործման զտիչներ, որոնք կարելի է լվանալ օճառաջրում: Կախովի կափարիչները, որպես կանոն, ցածր հզորություն ունեն և գործում են հիմնականում շրջանառության ռեժիմում. Դրանց հզորությունը բավարար չէ օդափոխության լիսեռը օդ հանելու համար: Կախովի գլխարկներն ամենաէժանն են:

Ներկառուցված գլխարկները նման են կախովի: Դրանք տեղադրված են վառարանի վերևում գտնվող պատի կաբինետում և, որպես կանոն, ունեն քաշվող վահանակ, որը մեծացնում է օդի ընդունման տարածքը և հեշտացնում է գլխարկի կառավարումը: Սա առավել «առաջադեմ» տեսակն է:

«Imխնելույզ» տեսքով գմբեթներն այսօր ամենահայտնին են: Նրանց տեսքը շատ բազմազան է. Դրանք պատված են փայտով կամ ապակիով, ունեն բազմաթիվ ձևեր և գույներ, դրանք տեղավորվում են ցանկացած ձևավորման մեջ: Այս կափարիչներն ունեն ալյումինե ֆիլտրեր, որոնք կարելի է լվանալ: Բայց դրանք նաև ամենաթանկն են:

Ամենակարևոր պարամետրը, որը պետք է հաշվի առնել գլխարկ ընտրելիս կատարումն է: Արտադրողականությունը ցույց է տալիս, թե ժամում քանի խորանարդ մետր օդ կարող է «մշակել»: Դուք ինքներդ կարող եք հեշտությամբ հաշվարկել արդյունահանման պահանջվող կատարումը: Դա հիմնականում կախված է ձեր խոհանոցի չափից: Սանիտարական չափանիշների համաձայն, խոհանոցում օդը պետք է փոխվի ժամում առնվազն 10-12 անգամ:Հետևաբար, կատարումը որոշելու համար անհրաժեշտ է խոհանոցի տարածքը բազմապատկել դրա մեջ առաստաղների բարձրությամբ, 12 -ով (օդի պահանջվող փոփոխությունների քանակը) և 1, 3 գործոնով (սա կապահովի 30% -ը «մաքուր օդի» մատակարարում): Ընտրեք արդյունահանող կափարիչ `ստացված թվից ոչ պակաս կատարմամբ:

Ես կցանկանայի մի քանի խոսք ասել դրա մասին լվացարաններ … Որ լվացարանն է ամենալավը տնային տնտեսության համար, դա միայն անհատական ճաշակի խնդիր չէ: Սա, առաջին հերթին, կախված է ընտանիքի չափից, խոհանոցի չափից, ուտելու սովորություններից. Լվացարան ընտրելիս պետք է մտածել շատ բաների մասին ՝ ամանի չափը և դրանց թիվը, լվացարանի գտնվելու վայրը (օրինակ ՝ անկյունում), ամանը (աջ կամ ձախ), նյութը և դրա առանձնահատկությունները, խառնիչի պահանջվող լրացուցիչ գործառույթները և պարագաների ընտրությունը:

Այսօր նրանց համար նյութերի ընտրությունը նույնքան բազմազան է: Դուք, իհարկե, քաջատեղյակ եք չժանգոտվող պողպատից լվացարանների մասին: Թեթև, գործնական և էժան, նրանք հիանալի տեսք ունեն ցանկացած խոհանոցում: Բացի այդ, չժանգոտվող պողպատը 100% -ով վերամշակելի է եւ, հետեւաբար, էկոլոգիապես մաքուր: Ինչ -որ պատճառով չժանգոտվող պողպատը նախընտրելի նյութ է պրոֆեսիոնալ խոհարարների համար և հիմնական նյութը ամբողջ աշխարհում լվացարանների համար: Վերջերս գրանիտից և մարմարից պատրաստված լվացարանները հայտնի դարձան: Այս նյութերը թույլ են տալիս ընտրել լվացարան հենց աշխատասեղանի գույնի մեջ և շատ տպավորիչ տեսք ունենալ, բայց շատ ավելի թանկ, քան չժանգոտվող պողպատից լվացարանները: