Բելգիայում թողարկվել է ատամների համար հարմար շոկոլադ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Սիրու՞մ եք շոկոլադ, բայց միևնույն ժամանակ անհանգստանում եք ձեր ատամների վիճակի համար: Հիմա սա խնդիր չէ: Բելգիացի շոկոլադագործները լուծել են նման հրատապ հարցը ՝ թողարկելով հատուկ նրբություն, որն ամբողջովին անվնաս է ատամների համար:

Աշխարհում առաջին շոկոլադը, որը չի վնասում ատամի էմալին, ներկայացրել են բելգիացի Daskalid's and Smet շոկոլադագործները: Toothfriendly International- ն արդեն նոր սերնդի շոկոլադե արտադրանքներին շնորհել է Happy Tooth պիտակը:

Ատամների համար հարմար շոկոլադե արտադրանքի արտադրության մեջ բելգիացիները սովորական շաքարի փոխարեն օգտագործում էին իզոմալտուլոզա, որը շաքարավազի տեսակ է «ավանդական բյուրեղին շատ մոտ»:

«Իզոմալտուլոզան բաղկացած է գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից և ունի գրեթե նույն համը, ինչ սովորական շաքարը, բայց այն չի կարող ոչնչացվել բերանում գտնվող բակտերիաների պատճառով, ուստի այն չի արտազատում թթու, որը կարող է ոչնչացնել ատամի էմալը», - ասում են հրուշակագործները:

Բացի այդ, բելգիացիները շոկոլադի արտադրության մեջ օգտագործվող կաթի փոշին փոխարինել են կաթնային սպիտակուցներով, նշում է ՌԻԱ Նովոստին:

Բելգիան հայտնի է ոչ միայն իր շոկոլադե արտադրանքի բարձր որակով, այլև այս ոլորտում իր նորարարական նվաճումներով: Մասնավորապես, աշխարհում առաջին անգամ այստեղ պատրաստվել են պրալինե շոկոլադներ (լցոնումներով):

Այնուամենայնիվ, շոկոլադի ՝ ատամների համար վտանգների մասին առասպելը վաղուց փարատված է: Ի տարբերություն այլ քաղցր ուտեստների, շոկոլադը ամենաքիչ վտանգավորն է. Կակաոն կանխում է ատամի էմալի ոչնչացումը: Շոկոլադի մեջ պարունակվող կակաոյի կարագը պատում է ատամները պաշտպանիչ թաղանթով և պաշտպանում դրանք քայքայումից: Հատկապես ուժեղ են կակաոյի հատիկի կեղևի հակաբակտերիալ հատկությունները, որոնք հանվում են շոկոլադի պատրաստման ընթացքում: Japaneseապոնացի հետազոտողները կարծում են, որ կակաոյի հատիկներից պատրաստված խտանյութը պետք է ավելացնել ատամի մածուկին և բերանի լվացմանը: Իհարկե, շոկոլադը չի կարող փոխարինել ատամները լվանալուն, բայց ատամնաբույժները կարծում են, որ շոկոլադե կոնֆետներն ավելի քիչ վնասակար են, քան, ասենք, կարամելը: