Բովանդակություն:

Սուրճի բաղադրատոմսեր տաք ամառվա համար
Սուրճի բաղադրատոմսեր տաք ամառվա համար

Video: Սուրճի բաղադրատոմսեր տաք ամառվա համար

Video: Սուրճի բաղադրատոմսեր տաք ամառվա համար
Video: Polish Karpatka cake - Լեհական տորթ Կարպատկա - Польский торт КАРПАТКА 2024, Երթ
Anonim

Դժվար է հավատալ, բայց թվում է, որ ամառը դեռ կպաշտպանի իր օրինական իրավունքները: Եվ մենք կհանենք մեր նյարդայնացնող վերարկուները, կհանենք մեր արևային ակնոցները և կանցնենք սառը ըմպելիքների:

Քաղաքի համար կատարյալ համադրություն `թարմացնող, բնական և կազդուրիչ մի բան: Այս ամենը սուրճի արվեստի հայտնի տենդենցի մասին է ՝ սառը եփվող սուրճ (կամ Cold Brew):

Image
Image

123 ՌԴ / Ալբինա Գլիշիչ

Այն լավ է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ տարբեր կոկտեյլներում: Դժվար չէ այն պատրաստել տանը, պարզապես անհրաժեշտ է ստանալ բարձրորակ բնական աղացած սուրճ և հետևել Պաուլիգի բարիստա մարզիչ Դարիա Սոբոլևայի բաղադրատոմսերին:

Նախ, եկեք պատրաստենք մեր կոկտեյլների հիմքը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է միայն.

  • 7-8 ճաշի գդալ բնական կոպիտ սուրճ
  • 1 լիտր խմելու ջուր սենյակային ջերմաստիճանում

Լցնել սուրճը լայն ամանի մեջ, լցնել ջրով և խառնել: Կափարիչը սերտորեն փակեք և պահեք սառնարանում: Պնդել սուրճը 8-24 ժամ: Թղթի ֆիլտրի միջոցով խառնել և քամել: Cold Brew- ը պատրաստ է:

Պատրաստի ըմպելիքը կարող է պահվել սառնարանում `սերտորեն փակ տարայի մեջ մինչև երկու շաբաթ: Բայց մեզ մոտ դա այնքան էլ չի դիմանա, քանի որ մենք այն օգտագործում ենք ամառային վառ կոկտեյլների համար:

Կոկտեյլ «Լայմ-կոկո»

Թարմացնող և աշխուժացնող «Lime Coco» - ն կփոխի ձեր պատկերացումները, թե ինչ կարող է լինել սուրճը:

  • 280 մլ սառը եփած սուրճ
  • 140 մլ գազավորված ջուր
  • 20 մլ կոկոսի օշարակ
  • Կրաքարի հյութ
  • Սառույց
Image
Image
  1. Լրացրեք կոնտեյները սառույցով և ավելացրեք 20 մլ կոկոսի օշարակ:
  2. Լցնել 280 մլ պատրաստի սուրճ:
  3. Ավելացնել կրաքարի շերտը:
  4. Լցնել 140 մլ գազավորված ջուր և խառնել:
  5. Վայելեք:

Բալի սուրճի կոկտեյլ

  • 2/3 բաժակ սառը եփած սուրճ
  • 1/3 բաժակ բալի հյութ
  • Կիտրոնի շերտ
  1. Լրացրեք կոնտեյները սառույցով և դրան ավելացրեք բալի հյութ:
  2. Լցնել 2/3 բաժակ պատրաստի սուրճ:
  3. Ավելացնել կիտրոնի շերտերի հյութը:
  4. Վայելեք:

Կոկտեյլ «Անանուխ-շոկոլադ»

  • 280 մլ սառը եփած սուրճ
  • 140 մլ ամբողջական կաթ
  • 20 մլ անանուխ-շոկոլադե օշարակ
  • Սառույց
Image
Image
  1. Լրացրեք կոնտեյները սառույցով և ավելացրեք 20 մլ անանուխ-շոկոլադի օշարակ:
  2. Լցնել 280 մլ պատրաստի սուրճ:
  3. Ավելացնել 140 մլ կաթ և խառնել:
  4. Վայելեք:

Կոկտեյլ սուրճի խորանարդիկներով

  • Կես բաժակ սառը եփած սուրճ
  • Մի բաժակ սառը կաթ
  • Շաքար, օշարակ, մեղր `ճաշակի
Image
Image
  1. Սուրճը լցնել սառցաբեկորների մեջ և դնել սառնարանում 3-4 ժամ:
  2. Վերցրեք մի բարձր բաժակ և սառը կաթ լցրեք դրա մեջ:
  3. Ավելացնել սուրճի սառույցի կտորներ և քաղցր բաղադրիչ ՝ ըստ ճաշակի: Թողեք խորանարդները մի փոքր հալվեն և խառնեք խմիչքը:
  4. Վայելեք սառցե սառը լատեն:

Խորհուրդ ենք տալիս: