Բովանդակություն:
- Բաղադրությունը
- Semolina կարկանդակ դդումով
- Սեմոլինա կակաչի տորթ
- Դիետիկ մանանա սալորաչիրով
- Մաննիկը շոկոլադով միկրոալիքային վառարանում
- Մաննիկ ՝ սեւ հաղարջով
- Semolina կարկանդակ ելակի հավելումով
Video: Լուսանկարով դասական բաղադրատոմսի համաձայն ամենահամեղ մանանան
2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09
-
Կարգավիճակ:
հացաբուլկեղեն
-
Խոհարարության ժամանակը.
1 ժամ
-
Նախատեսված է
Ընտանիք 4 անձի համար
Բաղադրությունը
- դդումի միջուկ
- շաքարավազ
- ալյուր
- վանիլին
- կարագ
- ձավարեղեն
- կիտրոն
- կեֆիր
- ձու
- փխրեցուցիչ
Կեֆիրի վրա գտնվող Մաննիկը ամենասիրված կարկանդակներից մեկն է, որն ունի նուրբ համ և պարզվում է, որ շատ փարթամ է: Եթե ձեզ հարկավոր է նախաճաշին պատրաստել շատ համեղ և արագ ինչ -որ բան, ապա նման խմորեղենը կլինի իրավիճակից դուրս գալու լավագույն ելքը:
Որպես հիմք, օգտագործվում են նուրբ ձավարեղեն, մի փոքր ալյուր, ինչպես նաև հավի ձու, կեֆիր և հատիկավոր շաքար: Եվ որպեսզի խմորը թխելիս լավ բարձրանա, դրան պետք է ավելացնել փխրեցուցիչ: Բայց իսկապես փարթամ և անուշահոտ մանանա ստանալու համար խմորին ավելացվում է կարագ, և հավելումներն օգտագործվում են ընկույզների, տարբեր հատապտուղների, չորացրած մրգերի և թարմ մրգերի տեսքով: Մենք կներկայացնենք կեֆիրի վրա մանանայի դասական բաղադրատոմսը, ինչպես նաև աղանդեր պատրաստելու մի քանի լրացուցիչ տարբերակներ:
Semolina կարկանդակ դդումով
Այս բաղադրատոմսը կարելի է համարել կեֆիրի վրա մանանայի դասական պատրաստման տատանումներից մեկը: Կարկանդակը միավորում է այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են ՝ ձավարեղենը և դդմի միջուկը, նրբություն, որը հատկապես կգնահատեն նրանք, ովքեր նախընտրում են առողջ սննդակարգը: Նույնիսկ փոքր երեխաները կսիրեն աղանդերը:
Պահանջվող ապրանքներ.
- դդումի միջուկ - 350 գրամ;
- հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
- 1 -ին դասի ալյուր - 300 գրամ;
- վանիլին - 1 տուփ;
- կարագ - 100 գրամ;
- semolina - 1 բաժակ;
- միջին չափի կիտրոն - 1 հատ;
- 3, 2% յուղայնությամբ կեֆիր `300 մլ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- փխրեցուցիչ - 1 տուփ:
Խոհարարության քայլեր.
Սեմոլինը լցվում է ամանի մեջ, որտեղ լցվում է նաև մի բաժակ կեֆիր: Կազմը խառնվում է ՝ ուռուցքները հեռացնելու համար: Հացահատիկը թողնել ուռչի:
Մաքրել դդումը և մանրացնել միջուկը քերիչով, պետք է նաև կիտրոնի կեղևը հանել և դրանից հյութը քամել:
Կարագը մի փոքր փափկացվում է և առանձին դրվում ամանի մեջ, դրան ավելացվում է շաքարավազ, և ամեն ինչ մի քանի րոպե աղացած է: Արդյունքում, հատիկները պետք է լուծվեն շաքարի զանգվածի մեջ: Նրանք այնտեղ հավի ձու են ուղարկում ու ծեծում:
Կարող եք կարագի խառնուրդը համատեղել դդումի մանրացված միջուկի և համի հետ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, լցնել կարտոֆիլի խառնուրդը և փոքր մասերում ալյուր ավելացնել: Ալյուրը նախապես խառնվում է վանիլի փոշու և թխում փոշու տուփի հետ:
Թխում ուտեստը յուղված է յուղով, խմորը գդալով տարածվում է դրա մեջ, այնուհետև տորթը ուղարկվում է հիսուն րոպե թխելու:
Theեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 180 աստիճան:
Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Theարդարեք տորթը շաքարի փոշիով, կոկոսի փաթիլներով կամ ցանկացած կրեմով:
Սեմոլինա կակաչի տորթ
Կեֆիրի վրա դասական մանանայի բավականին տարածված տատանումներ, ըստ այս բաղադրատոմսի, թխած արտադրանքը քնքուշ և օդային է:
Պահանջվող ապրանքներ.
- կեֆիր `3.2% յուղայնությամբ - 3/4 բաժակ;
- կարագ - 100 գրամ;
- հավի ձու - 3 հատ;
- փխրեցուցիչ - 1 տուփ;
- կակաչի սերմ - 50 գրամ;
- semolina - 250 գրամ;
- վանիլային փոշի - 1 տուփ;
- կաթ 3, 2% - 100 մլ;
- 1 -ին դասի ալյուր `150 գրամ:
Քայլ առ քայլ հրահանգ.
Կակաչի սերմերը երեք անգամ լվանում են ջրով, այն պետք է շատ մանրակրկիտ լվանալ: Դրանից հետո սերմերը տեղադրվում են մի փոքր կաթսայի մեջ և լցվում կաթով, կազմը թողնում են տասը րոպե եռալ:
Theամանակահատվածից հետո տարան հանում են կրակից, ծածկում կափարիչով և տաք փաթաթում, որպեսզի կակաչը ուռչի:
Ձավարեղենը լցվում է ամանի մեջ, կեֆիրը ուղարկվում է այնտեղ, և ամեն ինչ խառնվում է: Այս ձեւով թողեք կես ժամ, որպեսզի հացահատիկը ներծծի հեղուկը:
Առանձին միավորել հատիկավոր շաքարավազը և երեք հավի ձվերը, դրանք պետք է ծեծել մինչև խիտ փրփուր ձեռք բերվի:
Դանդաղ տաքացման ժամանակ հալեցնում ենք կարագը և թողնում, որ սառչի: Փաթեթափոշի, վանիլին, հարած ձվի զանգված և ալյուր ուղարկվում են դրա մեջ:
Վերջին քայլը կեֆիրում պատրաստված կակաչի սերմերի և սերմացուի ներդրումն է: Ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի ստացվի համասեռ խմոր:
Պատրաստված զանգվածը դրվում է կարկանդակի մեջ: Կոնտեյները նախապես յուղված է կարագով: Խորհուրդ է տրվում աղանդերը թխել 40 -ից 55 րոպե: Դուք կարող եք թեթևակի թրջել տորթը քաղցր օշարակով:
Դիետիկ մանանա սալորաչիրով
Դիետայի ընթացքում դուք իսկապես քաղցր բան եք ուզում, և կեֆիրի վրա մանանայի այս դասական բաղադրատոմսը հնարավորություն է տալիս ինքներդ ձեզ փայփայել համեղ խմորեղենով: Սա հիանալի տորթ է, որը հարմար է նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- semolina - 1 բաժակ;
- հատիկավոր շաքար (կամ փոխարինել մեղրով) - 4 ճաշի գդալ;
- վանիլային փոշի - 1 տուփ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 250 մլ;
- սալորաչիր հատապտուղներ `25 հատ:
Խոհարարության քայլեր.
- -Ածր ճարպային կեֆիրը լցվում է ամանի մեջ, այնտեղ սերմնացու է ուղարկվում եւ որոշ ժամանակ թողնում, որպեսզի հացահատիկը ներծծի հեղուկը:
- Theամանակահատվածից հետո խմորի մեջ ներմուծվում է վանիլային փոշի, մի պտղունց աղ, չորս ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար և մի երկու հավի ձու:
- Սալորաչիրը լվանում են, ապա մի քանի րոպե թրմում եռացրած ջրի մեջ: Հաջորդը, հատապտուղները դանակով կտրված են կտորների և ուղարկվում խմորին:
- Ձևը յուղված է յուղով, պատրաստված զանգվածը լցվում է դրա մեջ և լավ բաշխվում գդալով: Մի կարկանդակ ուղարկվում է քառասուն րոպե թխելու, այնուհետև զարդարված հատապտուղներով կամ մրգերով:
Մաննիկը շոկոլադով միկրոալիքային վառարանում
Երբ դուք պետք է նախաճաշին պատրաստեք շատ պարզ և արագ մի բան, պետք է ուշադրություն դարձնել կեֆիր մանանայի այս դասական բաղադրատոմսին: Թխելու գործընթացը միկրոալիքային վառարանում կտևի ոչ ավելի, քան վեց րոպե: Կազմին կարող եք ավելացնել ինչպես սովորական կակաո, այնպես էլ հալված շոկոլադ:
Պահանջվող ապրանքներ.
- ճարպային կեֆիր - 150 մլ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- semolina - 100 գրամ;
- հատիկավոր շաքար `100 գրամ;
- 1 -ին դասի ալյուր - 12 բաժակ;
- փխրեցուցիչ - 12 տուփ:
Խոհարարության քայլեր.
- Հացահատիկը պատրաստվում է քեֆիր քառասուն րոպե լցնելով: Հիմքը ավելի համեղ դարձնելու համար ամենալավն այն է, որ երեկոյան պատրաստել ձավարեղեն, իսկ առավոտյան սկսել կարկանդակի պատրաստումը:
- Երբ հացահատիկը պատրաստ է, դրան ավելացվում են կակաոյի փոշի (հալված շոկոլադ) և հատիկավոր շաքար, բաղադրիչները խառնվում են և դրանց ավելացվում է հավի ձու:
- Ալյուրը խառնվում է կես տուփ փխրեցուցիչի հետ, ավելացվում հեղուկ բաղադրիչներին և խմորը հունցվում:
- Վերջին քայլը բուսական յուղի ներդրումն է, որից հետո աշխատանքային կտորը նորից խառնվում է և դրվում ձուլվածքի մեջ:
- Սարքը դրված է առավելագույն հզորության վրա, ժամանակը `վեց րոպե, և տորթը մնում է եփվելու:
Երբ հյուրասիրությունը պատրաստ է, այն կարելի է կաթել բալի օշարակով կամ մատուցել քաղցր թթվասերի սոուսով:
Մաննիկ ՝ սեւ հաղարջով
Կեֆիրի վրա դասական մանանայի հիանալի տարբերակ, բաղադրատոմսը լրացուցիչ ներառում է հաղարջի հատապտուղներ, որոնք կարկանդակին տալիս են նուրբ համ:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- հավի ձու - 1 հատ;
- կարագ - 100 գրամ;
- ճարպային կեֆիր - 1,5 բաժակ;
- հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
- semolina - 1, 5 բաժակ;
- հասած հաղարջ - 1 բաժակ;
- աղ - մի պտղունց;
- հիլ - 5 գրամ;
- փխրեցուցիչ - 1 տուփ:
Խոհարարության եղանակ.
- Ձավարեղենը լցվում է պատրաստված կեֆիրով, որից հետո արտադրանքը մեկ ժամ թողնում են մաքրման համար:
- Մինչդեռ կարագը հանվում է սառնարանից և փափկվում: Theեծել արտադրանքը ձվերով, աստիճանաբար ավելացնելով հատիկավոր շաքար:
- Հիլը ավելացվում է մաղձի և կեֆիրի խառնուրդին, այնտեղ թխում փոշի և մի փոքր աղ են ուղարկվում:
Սև հաղարջը լավ լվացվում և չորանում է, հատապտուղների վրա ջուր չպետք է մնա:
- Միավորել երկու պատրաստված զանգվածները և լավ խառնել: Այնուհետեւ այնտեղ ներկայացվում են հաղարջի հատապտուղներ:
- Վառարանը ջեռուցվում է անհրաժեշտ ջերմաստիճանի, բորբոսը յուղվում է, և խմորը լցվում է դրա մեջ:Կաղապարը ուղարկվում է ջեռոց, իսկ դեսերտը թխվում է հիսուն րոպե:
Semolina կարկանդակ ելակի հավելումով
Շնորհիվ այն բանի, որ ելակը ներառված է կեֆիրի վրա մանանայի այս դասական բաղադրատոմսում, կարկանդակը շատ բուրավետ է: Այս խմորեղենը հիանալի կերպով համակցված է ցանկացած տորթի քսուքների հետ:
Պահանջվող ապրանքներ.
- փոքր ելակ - 150 գրամ;
- հատիկավոր շաքար `150 գրամ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- կարագ - 100 գրամ;
- 1 -ին դասի ալյուր `150 գրամ;
- ճարպային կեֆիր - 200 մլ;
- փխրեցուցիչ - 1 տուփ;
- semolina - 200 գրամ:
Խոհարարության քայլեր.
- Նախ, դուք պետք է պատրաստեք սեմալինի և կեֆիրի խառնուրդ, միացրեք արտադրանքը ամանի մեջ և թողեք հիսուն րոպե:
- Առանձին, խառնիչով, հավի ձվի սպիտակուցները հարում ենք կայուն փրփուրի մեջ:
- Միավորել դեղնուցները կարագի և հատիկավոր շաքարի հետ, մանրացնել բաղադրիչները մինչև հարթ և խառնել սպիտակուցների հետ: Այնուհետեւ ստացված խառնուրդն ավելացրեք կեֆիրով ձավարեղեն:
- Ալյուրը ավելացվում է հեղուկ հիմքի վրա, որը նախկինում համակցված էր փխրեցուցիչի մեջ:
- Վերջին քայլը ելակ դնելն է և խմորը տարածել պատրաստված կաղապարի մեջ:
- Աղանդերը թխում են ջեռոցում մոտ քառասունհինգ րոպե: Theերմաստիճանի ռեժիմը պետք է սահմանվի մոտ 190 աստիճանի սահմաններում: Խորհուրդ է տրվում թխվածքի պատրաստ լինելը ստուգել թխման մեկնարկից երեսուն րոպե անց:
- Պատրաստի տորթը կարող եք մատուցել թթվասերով քաղցր սերուցքով, կամ պարզապես շաքարի փոշի ցանել: Desiredանկության դեպքում աղանդերը զարդարված է թարմ հատապտուղներով և մրգի կտորներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սվետլանա Մալկովան բարձրաձայնեց այն պայմանների մասին, որոնց համաձայն նա թույլ կտա Ռոմանին տեսնել երեխաներ
Ռոման Մալկովը կնոջը ՝ մեծացնելով իր չորս երեխաներին, թողեց դերասանուհի Անաստասիա Մակեևային: Բայց ամուսնալուծությունը սկանդալային ստացվեց
Raffaello տորթի պատրաստում `ամենահամեղ բաղադրատոմսի համաձայն
Ինչպես պատրաստել Rafaello տորթ տանը: Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել ամենահամեղ աղանդերը ցանկացած տոնակատարության կամ ընտանեկան թեյի երեկույթի համար
Երբ փոխել օրենքի համաձայն 2022 թվականին ձմեռային անվադողերը
Ե՞րբ պետք է փոխարինվեն ձմեռային անվադողերը 2022 թվականին: Երբ օրինական է մեխված անվադողեր վարելը: Երբ ուժի մեջ կմտնի տրանսպորտային միջոցի շահագործման կանոնների մասին նոր օրենքը: Անվադողերի սխալ օգտագործման համար տուգանքներ 2022 թ
Կաղամբով ապուր պատրաստելը ըստ դասական բաղադրատոմսի
Ինչպես պատրաստել համեղ թթու կաղամբով կաղամբով ապուր `ըստ դասական բաղադրատոմսի: Այս հոդվածում դուք կգտնեք ռուսական ուտեստ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս ՝ խոզի, տավարի, սնկով և նույնիսկ ձկով:
Թեթև աղած վարունգ տապակի մեջ. Դասական բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպես պատրաստել թեթև աղած վարունգ մի կաթսայում տաք մարինադով: Հոդվածում հաշվի առեք թեթև աղած վարունգ պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը, որին կարող է տիրապետել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի