Բովանդակություն:

Սառը նախուտեստներ պատրաստելը Ամանորի 2020 -ի համար
Սառը նախուտեստներ պատրաստելը Ամանորի 2020 -ի համար

Video: Սառը նախուտեստներ պատրաստելը Ամանորի 2020 -ի համար

Video: Սառը նախուտեստներ պատրաստելը Ամանորի 2020 -ի համար
Video: "МОЖОЖ" маринованные свиные ножки к Новогоднему столу!ՄՈԺՈԺ-Ամանորյա սեղանի համար խոզի տոտիկներ 2024, Երթ
Anonim
Image
Image
  • Կարգավիճակ:

    խորտիկներ

  • Խոհարարության ժամանակը.

    30 րոպե

Բաղադրությունը

  • երշիկ
  • կարագ
  • բուսական յուղ
  • կարտոֆիլ
  • ձու
  • կաթ
  • պիտա
  • համեմունքներ
  • կանաչի

Մոտենում է Նոր Տարի 2020 -ի տոնակատարությունը, ուստի ժամանակն է զբաղվել տոնական սեղանի համար սառը նախուտեստների բաղադրատոմսերի որոնմամբ: Համեղ ուտեստներ պատրաստելու մեթոդները շատ պարզ են և հստակության համար գալիս են լուսանկարով:

Լավաշի գլան կարտոֆիլով և երշիկով

Լավաշի ուտեստներն այժմ շատ տարածված են, քանի որ եփելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Լրացման համար կարող եք օգտագործել գրեթե ամեն ինչ `յուրաքանչյուր հյուրին գոհացնելու համար:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • երշիկ - 250 գրամ;
  • կարագ - 30 գրամ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • կարտոֆիլ - 1 կգ;
  • կաթ - 250 միլիլիտր;
  • մաղադանոս `համտեսել;
  • հավի ձու - 2 հատ;
  • արեւածաղկի ձեթ - 150 միլիլիտր;
  • աղ `համտեսել;
  • պիտա հաց - 2 հատ;
  • պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Նախ լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք և կտրեք քառակուսիների մեջ: Ուղարկեք մի կաթսա ջուր - թող եփվի:

Image
Image
  • Երշիկն անցկացրեք քերիչով կամ կտրեք շատ բարակ շերտերով:
  • Լվանալ մաղադանոսը և հնարավորինս մանր կտրատել:
  • Լվանալ և մաքրել սոխը, կտրել ցանկացած հարմար եղանակով և տապակել կարագի մեջ:
  • Երբ կարտոֆիլը վիճակի է գալիս, դրանցից կարտոֆիլի պյուրե պատրաստեք, ապա կաթ լցրեք, ավելացրեք երշիկ, սոխ և մաղադանոս: Մանրակրկիտ խառնել:
Image
Image
  • Լավաշը տարածեք սեղանին և հարթեցրեք: Վրան լցրեք միջուկը և գլորում գլանափաթեթը:
  • Կտրեք նախուտեստը փոքր մասերի:
  • Մի քանի ձու կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք կաթ և լավ խառնեք: Այս խառնուրդի մեջ հերթով թաթախում ենք ռոլի կտորները եւ տապակում արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչեւ հայտնվի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը:
Image
Image

Խորտիկը տարածեք թղթե սրբիչների վրա ՝ ավելորդ յուղից ազատվելու համար: Այնուհետև սառեցրեք ուտեստը, զարդարելու համար շաղ տվեք խոտաբույսերով և մատուցեք:

Image
Image

Կատուների աչքերի խորտիկ

Ամանորյա 2020 -ի համար պատրաստված այս նախուտեստը շատ հետաքրքիր տեսք ունի: Լուսանկարով բաղադրատոմսը թույլ կտա արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ ուտեստ:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • ձիթապտուղ - 3 հատ;
  • հավի ձու - 2 հատ;
  • ֆետա պանիր - 150 գրամ;
  • սխտոր - 2 մեխակ;
  • կանաչ բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
  • սամիթ - մի փունջ:

Քայլ առ քայլ լուսանկարով պատրաստելը

Պանիրը դրեք ամանի մեջ և պատառաքաղով լավ տրորեք: Լվացեք սամիթը և հնարավորինս մանր կտրատեք: Պատրաստի սխտորը փոխանցեք մամուլով: Այս բոլոր բաղադրիչները դրեք պանրի վրա և մանրակրկիտ խառնեք այս զանգվածը:

Image
Image
  • Լվանալ պղպեղը, կտրել գագաթները և հեռացնել ընդերքը: Տեղադրեք միջուկը ներքևում և սեղմեք ներքև:
  • Ձու եփել և կեղևել: Դրեք դրանք պղպեղի մեջ և դատարկ տարածքները լցրեք միջուկով:
  • Նախուտեստը դրեք սառնարանում 20 րոպե, ապա հանեք և կտրեք փոքր կտորների:
Image
Image

Ձիթապտուղները կտրեք չորս մասի և զարդարեք ափսեը կատվի աչքերի համար:

Image
Image

Herովատառեխ և կարտոֆիլի նախուտեստ

Շատերը սիրում են «ringովատառեխ մուշտակի տակ» աղցանը, սակայն ավանդական տարբերակը հաճախ ձանձրացնում է: Նոր տարվա 2020 -ի յուրօրինակ և համեղ սառը նախուտեստը գալիս է օգնության ՝ պատրաստված պարզ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ լուսանկարով:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • ծովատառեխ - 1 հատ;
  • կարտոֆիլ - 4 հատ;
  • ճակնդեղ - 2 փոքր;
  • կարմիր սոխ - 1 հատ;
  • մաղադանոս `համտեսել;
  • մայոնեզ - մի ճաշի գդալ;
  • քնջութի սերմեր - մի թեյի գդալ;
  • ձիթապտղի յուղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Կլպեք ձուկը ՝ ազատվելով ավելորդ ամեն ինչից: Advisանկալի է գնել թեթև աղած ծովատառեխ, որպեսզի ուտեստը դուրս գա շատ քնքուշ և հարուստ համով: Պատրաստի ձուկը մանր կտրատել:

Image
Image
  • Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել: Իհարկե, կարող եք օգտագործել սպիտակ, բայց դա կարող է դառնություն տալ, և սա անցանկալի է այս ուտեստում:
  • Խառնել ձուկն ու սոխը և լցնել մայոնեզի մեջ ՝ մի փոքր լցնելով, որպեսզի բաղադրիչները լավ կապվեն:
Image
Image
  • Etsակնդեղը եռացրեք, թույլ տվեք սառչել և անցնել նուրբ քերիչով:
  • Եփած կարտոֆիլը մանր քերիչով անցկացրեք: Արդյունքում, այն պետք է ավելի շատ ստացվի, քան ճակնդեղը ՝ առնվազն 2 անգամ:
  • Խառնել ճակնդեղն ու կարտոֆիլը, թողնել մի փոքր եփվի: Դուք պետք է ստանաք մուգ կարմիր զանգված:
Image
Image
  • Ձեռքերը յուղեք ձիթապտղի յուղով, որպեսզի ավելի հեշտ լինի քանդել հատապտուղները: Վերցրեք մի ճաշի գդալ կարտոֆիլ և ճակնդեղ և ձևավորեք հարթ տորթ:
  • Տորթի կենտրոնում դնել ձկան միջուկը:
Image
Image

Այս զանգվածից պատրաստեք ելակի տեսքով հատապտուղ: Լցնելը պետք է լինի ներսում, այլ ոչ թե ուռուցիկ:

Մաղադանոսի տերևները ամրացրեք հատապտուղին և դրեք ափսեի մեջ: Հենց որ բոլոր «ելակները» պատրաստ լինեն, դրանք ցողեք քնջութով: Այնուհետեւ կես ժամ սառնարանում դրեք:

Image
Image

Ոչ սովորական նախուտեստ «Ladybug»

Ոմանք ցանկանում են գոհացնել հյուրերին և տնական բնօրինակ սառը նախուտեստներ Ամանորի 2020 -ի համար: Լուսանկարով այս պարզ և համեղ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ արագ և առանց խնդիրների հասնել այս նպատակին:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • tartlets - 12-14 հատ;
  • խաշած հավի ձու - 3 հատ;
  • պանիր - 200 գրամ;
  • բալի լոլիկ - 7 հատ;
  • ձիթապտուղ - համտեսել;
  • սխտոր - 3 մեխակ;
  • կանաչի `համտեսել;
  • մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ:
Image
Image

Նախապատրաստում

  • Պանիրն անցկացրեք մանր քերիչով և տեղափոխեք խորը ափսեի մեջ: Այնտեղ ձու քերեք և քամեք սխտորը:
  • Այս զանգվածին ավելացրեք կանաչի, նախընտրելի է սամիթ: Ավելացնել մայոնեզ և խառնել: Եթե խառնուրդը չոր է թվում, կարող եք ավելացնել ևս մի քիչ մայոնեզ:
  • Տեղադրեք լցոնումը տարտլետների մեջ և դրեք մատուցվող ուտեստի վրա: Կտրեք լոլիկը կիսով չափ, իսկ ձիթապտուղները ՝ քառորդ: Ներդրեք tartlets, բալ - կովի մարմինը, ձիթապտուղը `գլուխը:
  • Ատամի մածուկը թաթախեք մայոնեզի հետ և փոքրիկ կետեր քաշեք լեդբուկի հետևի մասում: Հարդարման համար օգտագործեք կանաչի ճյուղեր, կարող եք նաև կովերը պառկել գազար տերևների վրա:
Image
Image

Հետաքրքիր է! Տոնական սեղանի ամենահամեղ աղցանները

Կլոր ծովատառեխ սենդվիչներ

Խոսելով Ամանորյա սառը նախուտեստների լուսանկարներով պարզ և համեղ բաղադրատոմսերի մասին ՝ չի կարելի չհիշատակել սենդվիչներ: Դրանք շատ հեշտ են պատրաստվում և անպայման կուրախացնեն բոլոր հյուրերին:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • տարեկանի հաց - 6 հատ;
  • աղած ծովատառեխ ֆիլե - 120 գրամ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • լոլիկ - 1 հատ;
  • կանաչ սոխ - 4 փետուր;
  • մանանեխ - 2 թեյի գդալ:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Կտրեք հացը միջին չափի շերտերի մեջ, կտրեք շրջանակները հատուկ ձևով կամ բաժակով, ծածկեք մանանեխով:
  2. Կլպեք սոխը, կտրեք փոքր օղակների մեջ և դրեք հացի վրա:
  3. Լոլիկը լվացեք, ապա կտրեք շրջանակների: Տեղադրեք աղեղի գագաթին:
  4. Կտրեք ծովատառեխը ցանկացած չափի կտորների և տեղադրեք լոլիկի վրա: Շաղ տալ կանաչ սոխի մանրացված փետուրներով և մատուցել:
Image
Image

«Սունկ» ՝ կոդի լյարդով

Մեկ այլ շատ յուրօրինակ պարզ և համեղ սառը նախուտեստ Ամանորի 2020 -ի համար: Լուսանկարով բաղադրատոմսը հստակ ցույց է տալիս պատրաստման գործընթացը, այնպես որ նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է ուտեստը մատուցել սեղանին:

Բաղադրությունը:

  • հավի ձու - 9 հատ;
  • cod լյարդ - 1 բանկա;
  • մայոնեզ - 3 թեյի գդալ;
  • մաղադանոս - 1 փունջ;
  • ուժեղ թեյի տերևներ:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Հավի ձվերը եփեք մինչև կտրուկ, թողեք սառչի և մաքրվի: Կտրեք գագաթները և ժամանակավորապես մի կողմ դրեք:
  2. Հեռացրեք դեղնուցները շատ ուշադիր, որպեսզի ձուն չքանդվի:
  3. Գլխարկներ պատրաստելու համար. Դրա համար անհրաժեշտ է թեյը թափել կաթսայի մեջ և դնել ձվի գագաթները: Verածկեք կոպերը, դրեք վառարանի վրա և թողեք եփվեն մոտ 15 րոպե: Դուք կստանաք շագանակագույն գլխարկներ:
  4. Դեղնուցներն անցկացրեք քերիչով, նույն կերպ կտրատեք ձողաձկան լյարդը: Խառնել սնունդը `լցնելով մայոնեզ:

Լվացված կանաչիները դրեք ափսեի մեջ: Ձվերը լցրեք միջուկով և ծածկեք կափարիչներով, այնուհետև մատուցեք: Դուք կարող եք թողնել այն սառնարանում ՝ մի փոքր ավելի համ ստանալու համար:

Image
Image

Պայծառ բուլղարական նախուտեստ

Լուսանկարով պարզ բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված պայծառ և համեղ սառը նախուտեստները շատ գեղեցիկ տեսք կունենան սեղանին Ամանորի 2020 -ի համար:Լրացման բաղադրիչները կարող են փոխվել ՝ հիմնվելով ձեր սեփական նախասիրությունների վրա:

Բաղադրությունը:

  • տարբեր գույնի բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
  • հավի ձու - 1 հատ;
  • պանիր - 300 գրամ;
  • մայոնեզ և սխտոր `համտեսել:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Լվացեք պղպեղը, ազատվեք ընդերքից և այն ամենից, ինչ ավելորդ է: Ձվերը եփեք, թողեք սառչեն և մաքրեք: Պանիրն անցկացրեք քերիչով և խառնել մայոնեզի և սխտորի հետ, զանգվածը պետք է լինի միատարր:
  2. Յուրաքանչյուր պատրաստված պղպեղի մեջտեղում դրեք ձու: Լրացրեք դատարկությունները ավելի վաղ պատրաստված միջուկով:
  3. Նախուտեստը մի քանի ժամ դրեք սառնարանում, այնուհետև պղպեղը կտրեք շերտ և մատուցեք:
Image
Image

Jելեացված խոզապուխտը գլորում է

Ամանորյա 2020 -ի այս սառը նախուտեստը շատ տարածված է այն պատճառով, որ այն պարզ և համեղ է: Լուսանկարի բաղադրատոմսը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը ՝ հնարավորինս հստակ ներկայացնելով յուրաքանչյուր քայլ:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • ժելատին - 2 ճաշի գդալ;
  • տավարի կամ հավի արգանակ - 2 բաժակ;
  • խոզապուխտ - 300 գրամ;
  • պանիր - 100 գրամ;
  • մայոնեզ - մեկուկես ճաշի գդալ;
  • սամիթ կանաչի - 1 փունջ;
  • սխտոր - 2 մեխակ;
  • աղացած սև պղպեղ և աղ `ճաշակի:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Լցնել ժելատինը արգանակի մեջ և տաքացնել, բայց մի եռացրեք:
  2. Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերի մեջ: Պանիրն անցկացրեք քերիչով:
  3. Սխտորն ու խոտաբույսերը հնարավորինս մանր կտրատել և դնել պանրի հետ: Մանրակրկիտ խառնելու համար:
  4. Տեղադրեք միջուկը խոզապուխտի շերտերի վրա և փաթաթեք գլանափաթեթները:
  5. Նախուտեստը դնել կաղապարի մեջ և լցնել արգանակի վրա: Սառեցրեք 3-4 ժամ:
  6. Մատուցելիս զարդարել գլանափաթեթները թակած խոտաբույսերով:
Image
Image

Տոմատի նախուտեստ ծովախեցգետիններով և պանրով

Շատ հետաքրքիր և համեղ ամանորյա խորտիկ, որը կուրախացնի և՛ հյուրերին, և՛ տնային տնտեսություններին: Այն պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • լոլիկ - 6 հատ;
  • վերամշակված պանիր - 2 հատ;
  • ծովախեցգետին - 300 գրամ;
  • ձվի սպիտակուցներ - 4 հատ;
  • սխտոր - 1 հատ;
  • աղ և պղպեղ `համտեսել;
  • մայոնեզ և խոտաբույսեր `համտեսել:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք, կտրեք վերևը և հանեք միջուկը:
  2. Boովախեցգետինները եփեք առանց համեմունքներ ավելացնելու, կեղևացրեք և մանր կտրատեք: Հարդարման համար 6 կտոր թողեք անձեռնմխելի:
  3. Եփած ձվերը բաժանել դեղնուցների և սպիտակուցների: Սպիտակուցները փոխանցեք մանր քերիչով:
  4. Պանիրը քերել և սխտորը մանրացնել ցանկացած հարմար եղանակով: Մանրակրկիտ խառնել այս բաղադրիչները, ավելացնել աղը `ճաշակի:
  5. Խառնել մայոնեզի, պանրի և սխտորի հետ մինչև հարթ: Նրբորեն ավելացրեք դեղնուցները: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

Լրացրեք լոլիկը այս միջուկով, զարդարեք դրանք ծովախեցգետիններով և խոտաբույսերով: Դուք կարող եք այն ծածկել կափարիչով, կամ ինքներդ կարող եք դիզայնով հանդես գալ:

Image
Image

Ձյան խրճիթ

Այս նախուտեստը իր դիզայնի շնորհիվ շատ գեղեցիկ տեսք ունի: Գերազանց հնարավորություն `դիվերսիֆիկացնել ծովախեցգետնի ձողերի և նրանց հետ աղցանների արդեն ծանոթ ճաշակը:

Image
Image

Բաղադրությունը:

  • պանիր - 200 գրամ;
  • հավի ձու - 2 հատ;
  • սխտոր - 2 մեխակ;
  • ծովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ;
  • սամիթ - 1 փունջ;
  • մայոնեզ - 50 միլիլիտր;
  • գազար, աղ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Ձվերը եփեք և մաքրեք, ապա դրանք անցկացրեք քերիչով: Նույն կերպ մանրացրեք պանիրը: Այս երկու բաղադրիչները խառնել սխտորի հետ, անցնել մամուլով և թակած խոտաբույսեր:
  2. Ավելացնել պղպեղ կամ համեմունքներ, մայոնեզ: Լավ խառնել:
  3. Նրբորեն բացեք ծովախեցգետնի ձողերը, պատրաստի միջուկը դրեք դրանց մեջ և փաթաթեք գլանափաթեթը:
  4. Հազարի տերեւները դրեք լայն ուտեստի վրա, ապա 4 ձողիկ: Շաղ տալ մայոնեզով:
  5. Վերևում դրեք ևս 3 ձողիկ, այնուհետև 2, այնուհետև 1. Քսեք մայոնեզով և ծածկեք քերած պանիրով: Դուք կստանաք նախուտեստ, որը հիշեցնում է ձյունով ծածկված խրճիթ:
Image
Image

Houseանկացած տնային տնտեսուհի, նույնիսկ սկսնակ, կարող է սառը նախուտեստներ պատրաստել Նոր տարվա 2020 -ի համար: Բոլոր բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, բայց նրանց շնորհիվ կարող եք հաճելի հյուրերին և տնային տնտեսություններին համեղ ուտեստներով:

Խորհուրդ ենք տալիս: