Սուպերմարկետը սուպեր ծուղա՞կ է:

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Սուպերմարկետներն անկասկած մեր ժամանակի նշանն են: Եվ այս նոր գերհարմար խանութներում կարծես ամեն ինչ հիանալի է: Եվ հստակ, և պայծառ, և սայլերը տրամադրվում են, և սննդի համտեսներ են անցկացվում, և ոչ ոք ձեզ չի շտապում ընտրություն կատարել, զբոսնել, ընտրել այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց … Ինչ -որ պահի նկատում եք, որ գնում եք մտնեք սուպերմարկետ ՝ մի տոպրակ յոգուրտի և բլիթի համար, ինչ -ինչ պատճառներով դրամապանակի ամբողջ պարունակությունը թողնում եք այնտեղ:

Ներդրվելով ամենաանհրաժեշտ բաների վրա ՝ դուք գնում եք մի փունջ ավելորդ իրեր, որոնք, կարծես, ոչ ոք չի ստիպել ձեզ գնել: Բայց սա ամբողջովին ճիշտ չէ: Դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել, թե քանի մարդ է ամբողջ աշխարհում խելագարվում, թե ինչպես կարելի է ստիպել հաճախորդին հնարավորինս շատ գումար թողնել սուպերմարկետում: Ավելին ՝ նրան համոզելու համար, որ հենց ինքն է որոշել այս կամ այն գումարը ծախսել այս կամ այն ապրանքի վրա, և, հետևաբար, ինքն է մեղավոր իր շռայլության համար:

«Տիեզերքի կենտրոնը» գնորդների փողերը վատնելու գործընթացում վաղուց իմպուլսիվ գնումներ էին: Նա յուրաքանչյուր սուպերմարկետի սեփականատիրոջ հիմնական մտահոգությունն է, գլխացավը և բարձրագույն նպատակը: Իմպուլսային գնումների ավելացումը նշանակում է ձեր բիզնեսը դարձնել հաջողակ:

Բոլոր գնումները բաժանվում են պլանավորվածի, այսինքն ՝ կարևոր գնորդի համար ՝ հաց, կաթ, միս, թեյ և այլն, և իմպուլսիվ գնումներ, առանց որոնց միանգամայն հնարավոր է անել առանց, բայց եթե ճիշտ եք ներկայացնում այս ապրանքը, գայթակղեք, դարձնել այն ուրախության, հեղինակության ցուցիչ, ի վերջո, խորամանկությամբ բարկանալ, այնուհետև …

Հաջող սուպերմարկետներում իմպուլսային գնումների քանակը հասնում է 60% -ի ՝ պլանավորված գնումների 40% -ի համեմատ:

Գնորդի վրա ազդելու համար, դրդելով իմպուլսիվ գնումներ կատարել, անհրաժեշտ է պարզել, թե բնակչության ո՞ր շերտերն են, ինչ սեռից և նյութական հարստությունից են այցելում սուպերմարկետներ և ինչպես են գնումներ կատարում: Պարզվել է, որ գնորդների 40% -ը միջին եկամուտ ունեցող բոլոր տարիքի կանայք են, 20% -ը `միջինից ցածր եկամուտ ունեցող տղամարդիկ, 15% -ը` հարուստ տղամարդիկ, 10% -ը `թոշակառուներ, որոնք ցինիկաբար կոչվում են« վերապրածներ », 10% -ը` միջինից ցածր եկամուտ ունեցող կանայք, իսկ 5% -ը միջինից ցածր եկամուտ ունեցող երիտասարդներ են, այլ կերպ ասած `դպրոցականներ և ուսանողներ:

Գնորդների այս կատեգորիաներից յուրաքանչյուրը տարբեր կերպ է կատարում իրենց ընտրությունը, վերաբերում է գովազդին, նորարարություններին, յարիմ փաթեթավորմանը և այլն: Օրինակ, թոշակառուները, որպես կանոն, չեն հավատում գովազդին, սիրում են շփվել վաճառողների հետ, պատրաստ են ժամեր ծախսել ճիշտ ապրանք փնտրելու համար: Կանայք ավելի հաճախ կենտրոնանում են նորույթների վրա, իմպուլսիվ գնումներ են կատարում, ուշադրություն են դարձնում առողջությանը, առողջ սնվելուն, իրենց զարդարելու հնարավորությանը, ինչը լիովին արտահայտվում է նրանց կատարած գնումներում: Հարուստ տղամարդիկ սովորաբար գնում են թանկարժեք սնունդ, նրբություններ, ալկոհոլ, կենտրոնանում են հայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքի վրա, չեն սիրում երկար մնալ խանութում: Երիտասարդները շատ իմպուլսիվ գնումներ են կատարում, չեն շփվում վաճառողների հետ և բացարձակ անկայուն են գովազդի հարցում:

Հատուկ ուշադրության ոլորտներ. Մրգի դրախտ և վերջապես չուպա

Սուպերմարկետների սրահի ամբողջ տարածքը կարող է իրականում կամ գոնե մտովի բաժանվել երեք մասի ՝ երեք վիրտուալ գոտիների: Դրանք պետք է դիտարկվեն խանութից մուտքից հեռավորության աստիճանի առումով: Առաջին գոտին ամենամոտ է արահետի սկզբին, երկրորդը `մի փոքր հեռու, երրորդը` բավականին խորը: Հարուստ տղամարդիկ, ովքեր 5 րոպե բախվում են խանութին, առաջին գոտուց ավելի հեռու չեն գնում. Նրանց ամեն ինչ միանգամից պետք է, և գինը կարևոր չէ:Պահանջվում է - խնդրում եմ: - բոլոր ամենաթանկ ապրանքները գտնվում են առաջին գոտում:

Բայց բծախնդիր տնային տնտեսուհիները և եռանդուն թոշակառուները, ովքեր չեն խղճում ժամանակին, միշտ հասնում են երրորդ գոտուն, որտեղ, որպես կանոն, գտնվում են ամենաէժան ապրանքները:

Երկրորդ ամենահեռավոր գոտում սովորաբար միջին եկամուտ ունեցող անձի սեղանի համար կան հիմնական ապրանքներ `կաթ, կարագ, յոգուրտներ, պանիրներ, կաթնաշոռ, ձու, կիսաֆաբրիկատներ:

Ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ պլանավորված գնումների մեջ ներառված բարձր պահանջարկ ունեցող ապրանքներն առավել հաճախ գտնվում են դահլիճի տարբեր ծայրերում: Հացն ու կաթը հազվադեպ են մոտ, և մինչդեռ մեկը մյուսից հասնում եք, ճանապարհին մի քանի անգամ գայթակղվելու եք գնել ինչ -որ այլ բան ՝ նախկինում չպլանավորված: Բայց այն ապրանքները, որոնք մենք հաճախ գնում ենք իմպուլսիվ, իսկ «բուռ» մոտակայքում: Գարեջուր չիպսերի, ընկույզների, կոտրիչների, չորացրած ձկների կողքին: M-mm, ինչպե՞ս կարող ես չգայթակղվել:

Երբևէ նկատե՞լ եք, թե ինչպես է սովորաբար սկսվում ձեր ուղևորությունը սուպերմարկետ: Մրգերի վաճառասեղանից, իհարկե! Մուտքի փոքրիկ «պտղատու դրախտը» թարմության ազդանշան է: Այն ծառայում է որպես այլ ապրանքների որակի երաշխիք: Իսկ պտուղները ճանապարհորդության սկզբում խաղում են «արագության սահմանափակողների» դերում, որոնց խնդիրն է գնորդին անպայման դանդաղեցնել: Թող նա կշռի իր երկու խնձորները, հանդարտվի և, կամաց -կամաց, շարունակի ճանապարհորդությունը խանութով ՝ հետաքրքրությամբ նայելով շուրջը:

Ինչպե՞ս է ավարտվում ձեր սուպերմարկետի ուղևորությունը: Իհարկե, տոմսարկղի մոտ: Այս վայրից չի կարող խուսափել որևէ գնորդ: Իմպուլսային գնումների ամենալայն գոտին գտնվում է ՀԴՄ -ների շուրջը ՝ մաստակ, ածելի, քաղցրավենիք, փոքր խաղալիքներ և այլն: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ նույն ապրանքները կարելի է գտնել սուպերմարկետի այլ տարածքներում, սակայն դրանք կրկնօրինակվում են դրամարկղի մոտ ՝ կրկին ուշադրություն գրավելով: Իսկ ինչպե՞ս կարող եք այստեղ դիմադրել, հատկապես, եթե գիծը դանդաղ է շարժվում, իսկ երեխան քմահաճ է և խնդրում է չուպա-չուպս: Դրամարկղի մոտ գտնվող այս «ծուղակը», որը մասնագետների լեզվով կոչվում է «խայծերի գոտի», չնայած վաճառքի մանր իրերի հաճախակի գողությանը, սուպերմարկետին բերում է ընդհանուր շահույթի մոտ 20% -ը:

Պարզապես ձեռքդ մեկնիր

Այն ամենը, ինչ միջին մարդը ՝ 160 -ից 180 սմ բարձրությամբ, կարող է ապահով վերցնել սուպերմարկետի դարակից ՝ ձեռքը մեկնելով, դրանք հենց այն ապրանքներն են, որոնք նրանք ցանկանում են առաջին հերթին ձեզ «վաճառել»: Նրանց գինը միջին կամ բարձր է, ապրանքանիշը գովազդվում է, պահպանման ժամկետը շատ երկար չէ: Այն, ինչ մի փոքր ավելի բարձր է, որպես կանոն, ավելի էժան է: Իսկ ամենաէժան ապրանքները սովորաբար ձեր ոտքերի մոտ են: Եթե դուք փոխանակում եք իրերը, օրինակ, ամենաէժանը մեջտեղում դնում, իսկ ամենաթանկը ՝ ներքևում, խանութի վաճառքը կտրուկ կնվազի:

Ինչպես են ապրանքները դրված, նույնպես հատուկ գիտություն է: Չիպսերով և ընկույզներով լցված վերևի զամբյուղները ստեղծում են հանգստության զգացում, առաջացնում ընկերների հետ արձակուրդի մասին հիշողություններ, իսկ այժմ. Իսկ դարակների վրա թանկարժեք գինիներով մեկ շշերը «խոսում են» բացառիկության մասին, որ շատ քչերը կարող են իրենց թույլ տալ նման շքեղություն («Ինչու չզգալ ինքդ քեզ. Մենք մեկ անգամ ենք ապրում»):

Գայթակղիչ գույներ

Պայծառ փաթեթավորումը միշտ ուշադրություն կդարձնի, բայց պարտադիր չէ, որ գնումներ առաջացնի: Հետևաբար, յուրաքանչյուր տեսակի ապրանքների համար նախընտրելի է որոշակի գույն և երանգ: Պաստելային գույները ՝ վարդագույնը, բաց մանուշակագույնը, կիտրոնը, ասոցացվում են ինֆանտիլիզմի և թարմության հետ: Նրանք լավ տեղավորվում են հիգիենայի, առողջության, ինչպես նաև երեխաների համար փափուկ խաղալիքների հետ կապված արտադրանքի ձևավորման մեջ: Շագանակագույն, բեժ և մուգ կանաչ երանգները կապված են հարմարավետության հետ և կատարյալ են գինու բաժնի ձևավորման համար: Սառը, «սառցե» երանգները հարմար են համակարգչային և կենցաղային իրերի ձևավորման համար, սակայն դրանք նվազեցնում են մթերային բաժիններում վաճառքի մակարդակը: Եվ ընդհակառակը, ենթագիտակցական մակարդակի տաք գույները չեն գրավի նույն համակարգիչների գնորդներին:

Մաքուր, կենսունակ գույներին նայելիս հետազոտությունը ցույց է տվել, որ կանանց ավելի հավանական է, որ գրավեն դեղին և կարմիր փաթեթավորումները, իսկ տղամարդիկ `կապույտը:

Հոտ է գալիս …

Վաղուց հայտնի է, որ սուրճի, թարմ թխած բլիթների և ապխտած երշիկի հոտերն ամենից բարենպաստ կերպով ազդում են սուպերմարկետների գնորդների վրա: Նրանք առաջացնում են ախորժակ, առաջացնում սովի պատրանք և խրախուսում ձեզ գնել շատ անհրաժեշտ և անհարկի ապրանքներ: Եթե սուպերմարկետում այս հոտերը «բնականաբար» չեն հայտնվում, ապա դրանք հաճախ ցողվում են հատուկ համային տեսականիով:

… և հնչում է

Յուրաքանչյուր սուպերմարկետում ձայնային ֆոնի հարցը լուծվում է յուրովի: Իրավասու մոտեցումը մեղեդիների ընտրությունն է `կախված գնորդների կոնտինգենտից և օրվա ժամից: Առավոտյան, թոշակառուների ժամին, հնչում են հին հիթերի և փոփ կատարողների մեղեդիները, ճաշի ժամին, երբ դեռահասները ներս են մտնում, ռիթմերն ավելի արդիական են դառնում, իսկ երեկոյան նախընտրելի է թեթև փոփ երաժշտությունը: Ամեն դեպքում, մեղեդիները պետք է լինեն կենսուրախ, բայց ոչ շատ արագ, որպեսզի հաճախորդները չշտապեն հեռանալ:

Այսպիսով, մի կողմից, սուպերմարկետների բարելավումները հաճախորդի կյանքն ավելի հարմարավետ և լուսավոր են դարձնում, բայց միևնույն ժամանակ, մենք բոլորս գիտենք, որ հաճույքի համար պետք է վճարել: Փող. Գնումներ կատարել: Այցելությունների քանակը:

Չնայած սուպերմարկետը կարող է խաբվել ՝ օգտագործելով ամենապարզ խորհուրդները.

1) սոված մի գնացեք խանութ;

2) եթե մտադիր եք շատ ապրանքներ գնել, կազմեք ցուցակ և մի շեղվեք դրանից.

3) ձեզ հետ վերցրեք այն գումարը, որը դուք կարող եք թույլ տալ ծախսել.

4) մի ծույլ եղեք հասնել սուպերմարկետի երրորդ գոտուն.

5) նայեք ստորին դարակներին `գումար կխնայեք;

6) մի վերցրեք սայլը, եթե մտադիր եք մեկ կամ երկու ապրանք գնել:

Եվ հետագա. Վիճակագրության համաձայն, իմպուլսիվ գնումների ամենամեծ թիվը կատարվում է միայնակ մարդկանց կողմից, մի փոքր ավելի քիչ ՝ առանց զույգերի, և շատ քիչ են ենթարկվում այնտեղ երեխաներ ունեցող ընտանիքի բոլոր մղումներին (եթե նրանք չեն լսում վայրի բզզոցը շուշանի մասին: վճարումը), և, հետևաբար, ևս երկու խորհուրդ.

7) մի գնացեք միայնակ գնումների;

8) Ստեղծելով ընտանիք և երեխա ունենալով, դուք շանս չեք թողնում սուպերմարկետների ցանց կոչվող հրեշների բարի կորպորացիայի արագ հարստացման համար: