Բովանդակություն:

Կորեական լոլիկ `ամենահամեղ բաղադրատոմսը
Կորեական լոլիկ `ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Video: Կորեական լոլիկ `ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Video: Կորեական լոլիկ `ամենահամեղ բաղադրատոմսը
Video: Ամենահամեղ կորեական աղցանը իմ ալիքում 🥕🥕🥕Морковка по Карейски🥕🥕🥕 2024, Երթ
Anonim
Image
Image
  • Կարգավիճակ:

    աղցաններ

  • Խոհարարության ժամանակը.

    2 ժամ

Բաղադրությունը

  • լոլիկ
  • աղցան պղպեղ
  • չիլի
  • բուսական յուղ
  • սամիթ, տանձ
  • աղ
  • քացախ
  • շաքարավազ
  • աղացած պղպեղ

A, C, E, PP, B խմբի վիտամինների կանոնավոր ընդունումը օգնում է նվազեցնել սրտային հիվանդությունների վտանգը և ազատվել տոքսիններից, ամրացնում է իմունային համակարգը և կայունացնում արյան ճնշումը: Այս ամենը պարունակվում է լոլիկի մեջ, և նրանք միշտ պատրաստում են ամենահամեղ ուտեստները: Եվ որպեսզի խոհանոցում շատ ժամանակ չկորցնեք, մենք ձեզ կներկայացնենք ակնթարթային կորեական բուսական խորտիկի մի քանի բաղադրատոմս:

Image
Image

Կորեերեն լոլիկ «Լիզիր մատներդ»

8 ժամից բանկա մարինացված ախորժելի նախուտեստ: Բայց որպեսզի այն ամբողջությամբ ներծծի հագնվելու բույրի և համի ամբողջ փունջը, հարկավոր է այն պահել մոտ մեկ օր:

Բաղադրությունը:

  • լոլիկ - 1 կգ;
  • աղցան պղպեղ - 2 հատ;
  • սխտոր - 4 մեխակ;
  • չիլի - 1 պատիճ;
  • սամիթ, մաղադանոս - յուրաքանչյուրը 1 փունջ;
  • բուսական յուղ - 50 մլ;
  • Քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ: լ.;
  • շաքարավազ - 2 tbsp. լ.;
  • ռոք աղ - 1 tbsp. լ

Նախապատրաստում

  1. Մենք կանաչիները լավ լվանում ենք, չորացնում մաքուր խոհանոցային սրբիչի վրա, մանր կտրատում և տեղափոխում խորը ամանի մեջ:
  2. Կլպեք բուլղարական պղպեղը սերմերից և կանաչ ցողուններից, կտրեք մեծ կտորների և դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Այնտեղ դրեք դառը չիլի պատիճ ՝ մաքրած սխտորով: Ամեն ինչ մանրացրեք բլենդերով մինչև խյուս:
  3. Ստացված խառնուրդը միացրեք մնացած բաղադրիչներին, բացառությամբ լոլիկի: Մարինադը մանրակրկիտ խառնել, մինչև բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն:
  4. Մենք զգուշորեն տաքացնում ենք բանկաները: Մենք պատրաստում ենք «կարկանդակ» շերտ ՝ լոլիկի կեսը փոխարինելով մի քանի գդալ սոուսով, բանջարեղեն քսելով:
  5. Փակված նրբությունը դնում ենք շրջված վիճակում և թրմում սառնարանում:
Image
Image

Կորեական լոլիկ «Մինուտկա»

Այն անպայման պետք է պահվի անսպասելի հյուրերի համար: Դա տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե: Բայց այս խորտիկի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն թթու չի պահանջում:

Բաղադրությունը:

  • լոլիկ - 10 հատ;
  • սխտոր - 4 մեխակ;
  • տաք կարմիր պղպեղ - 1⁄2 պատիճ;
  • սամիթ - 1 փունջ;
  • բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.;
  • աղացած պղպեղ - համտեսել;
  • շաքարավազ - 1 tbsp. լ.;
  • աղ - 0.5 tbsp. լ

Նախապատրաստում

  1. Լոլիկը բաժանում ենք քառորդների, դնում աղցանամանի մեջ:
  2. Նյութի մանր կտրատեք մաքուր և չորացրած կանաչիները, շաղ տալ հիմնական բաղադրիչով:
  3. Կտրել տաք պղպեղը օղակների մեջ, ափսեի վրա դնել համեմունքների, շաքարի և աղի հետ միասին:
  4. Համեմել յուղով և սխտորով ՝ մանրացված մամուլում: Լավ խառնել գդալով:
Image
Image

Կորեական ոճով լոլիկ փաթեթում

Այս ակնթարթային կորեական լոլիկի բաղադրատոմսը եզակի է նրանով, որ ուտելիքը պետք չէ խառնել թիակով կամ նմանատիպ գործիքներով: Սա նրանց թույլ կտա պահպանել իրենց կազմվածքը: Նախուտեստը ամենահամեղն ու անուշաբույրն է:

Բաղադրությունը:

  • 1 կգ լոլիկ;
  • 2 հատ բիբար;
  • 7-8 հատ: մեխակ սխտոր;
  • 1/3 կծու «Չիլի» պատիճ;
  • 1 փունջ սամիթ, մաղադանոս, cilantro;
  • 6-7 ոլոռ սև պղպեղ;
  • 70 մլ բուսական յուղ;
  • 1 թեյի գդալ աղացած համեմ;
  • 3 tbsp. լ քացախ;
  • 1 tbsp. լ շաքար, աղ:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Նյութի մանր կտրատել լվացված կանաչիները: Մենք տեղափոխում ենք ափսե:
  2. Կտրեք սխտորի մեխակները, միացրեք խոտաբույսերով: Ավելացնել համեմունքներ, յուղ և քացախ և խառնել:
  3. Սերմերից կեղևավորված գազարը կտրատեք օղակների: Մենք դրանք բաժանում ենք երկու մասի: Մենք խորը տարայի մեջ ենք դնում կանաչ զանգված:
  4. Մենք կտրեցինք յուրաքանչյուր լոլիկ կիսով չափ և նաև զգուշորեն դրեցինք, որպեսզի չծռվի, մնացած բաղադրիչներով:
  5. Ավելացնել օղակների մեջ կտրված չիլին:
  6. Մենք ամեն ինչ զգուշորեն դնում ենք սննդի տոպրակի մեջ, կապում վերևում, որպեսզի ավելի շատ տարածք լինի:
  7. Ձեռքերով շրջվեք, մինչև արտադրանքը խառնվի:Լցնել կաթսայի մեջ, թողնել սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի ժամ:

Նախուտեստը օրական նախապես մարինացվում է:

Image
Image

Կորեական լոլիկ սոյայի սոուսով

Սոյայի սոուսի առկայությունը թույլ է տալիս հեռացնել մարինադի որոշ բաղադրիչներ կորեական ակնթարթային լոլիկի բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցանկից: Բայց ավելի լավ է թողնել աղն ու քացախը, որպեսզի առավելագույնը վայելեն բանջարեղենի ամենահամեղ խորտիկը:

Բաղադրությունը:

  • 0.5 կգ լոլիկ;
  • 2 հատ պղպեղ;
  • 6 մեխակ սխտոր;
  • 1⁄2 չիլի պատիճ
  • 2 ճ սոյայի սոուս;
  • 1 փունջ սամիթ, մաղադանոս;
  • Ռեհան 4-6 ճյուղ;
  • 80 մլ բուսական յուղ;
  • 2 tbsp. լ Քացախ 9%;
  • 4 tbsp. լ շաքարավազ;
  • աղ `համտեսել:
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Պղպեղը մաքրվում է բոլոր ավելորդներից և կտրվում քառակուսիների մեջ: Եվ մենք կտրում ենք չիլին շատ նուրբ:
  2. Մաղադանոսով սամիթ, չորացրեք և կտրատեք:
  3. Մենք ամեն ինչ մանրացնում ենք սննդի պրոցեսորում:
  4. Լցնել յուղի, քացախի և սոյայի սոուսի մեջ նշված համամասնություններով: Հարել
  5. Լցնել աղը, շաքարը, նորից միացնել սարքը: Մենք այն օգտագործում ենք այնքան ժամանակ, մինչև ոչ մի հատիկ չմնա խիտ հետևողականության զանգվածում:
  6. Թակած լոլիկը դրեք հարմար ամանի մեջ, թափեք ստացված խյուսի սոուսը, նրբորեն խառնեք և ծածկեք կպչուն ֆիլմով:

Մենք դրեցինք սառնարան, մենք պնդում ենք կես օր: Stամանակ առ ժամանակ խառնեք, որպեսզի արագացվի մարինացման գործընթացը:

Image
Image

Կորեական ոճով լոլիկ առանց քացախի

Քացախը ավելացվում է գրեթե յուրաքանչյուր կորեական ոճով տոմատի ակնթարթային բաղադրատոմսի վերջում: Բայց նույնիսկ առանց դրա, խորտիկը կարող է շատ համեղ լինել:

Բաղադրությունը:

  • 1 կգ լոլիկ;
  • 2 հատ պղպեղ;
  • 3 մեխակ սխտոր;
  • 0.5 թեյի գդալ համեմ;
  • 1⁄2 փունջ սամիթ, մաղադանոս;
  • սև պղպեղ `համտեսել;
  • 1/3 տաք պղպեղի պատիճ;
  • 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
  • 1,5 թեյի գդալ աղ
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք բանջարեղենը:
  2. Մենք պոկում ենք կանաչիները:
  3. Մենք մաքրում ենք քաղցր պղպեղը սերմերից: Այնուհետեւ կտրում ենք եւ ուղարկում բլենդերի ամանի մեջ:
  4. Մենք այնտեղ ենք նետում մաքրած սխտորը, բոլոր համեմունքները, կարմիր չիլիի օղակները, աղը և յուղը:
  5. Ավելացնել կանաչի: Մենք միացնում ենք սարքը:
  6. Կտրեք լոլիկը շերտերի մեջ և միացրեք մնացած ապրանքների հետ: Մենք պնդում ենք 1 ժամ սառնարանում:
Image
Image

Կորեական կանաչ լոլիկ

Այս բաղադրատոմսը կանաչ լոլիկը կդարձնի կորեական ամենահամեղ խորտիկը: Դրանք հեշտ և արագ են պատրաստվում, բայց թթու վարելը տևում է առնվազն մեկ օր:

Բաղադրությունը:

  • 1 կգ լոլիկ;
  • 2 հատ բիբար;
  • 1 միջին գազար;
  • 4 մեխակ սխտոր;
  • 1 պատիճ տաք պղպեղ;
  • 1 թեյի գդալ համեմ;
  • 1 փունջ սամիթ, մաղադանոս;
  • 100 մլ 6% քացախ;
  • 3, 5 Արվեստ. լ շաքարավազ;
  • 2 tbsp. լ աղ
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Մենք լվանում ենք փոքր լոլիկ, կտրում դրանք չորս մասի: Մենք թողնում ենք սպասելու հագնվելու պատրաստմանը:
  2. Լվացված գազարները երկայնքով կտրեք քառորդների:
  3. Սերմերից կեղևավորված պղպեղը կիսեք կիսով չափ, այնուհետև յուրաքանչյուրը մի քանի մասի:
  4. Մենք բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ լոլիկի, դնում ենք մեկ տարայի մեջ: Մենք անցնում ենք սովորական խորհրդային մսաղացով սխտորով և տաք պղպեղով: Բայց դեռ ավելի հարմար է օգտագործել կոմբայնը:
  5. Կանաչիները մանրացրեք առանձին, ավելացրեք դրանք զանգվածին, մանրակրկիտ խառնեք:
  6. Լցնել շաքարավազի, աղի մեջ: Լցնել քացախը վերջին:
  7. Ստացված մարինադը ավելացրեք կանաչ լոլիկին, լավ խառնեք, ծածկեք կափարիչով և դրեք սառնարանում (իսկ ձմռանը դա բավական է պատշգամբում) մեկ օր:
Image
Image

Կորեական լոլիկ վարունգով

Չնայած արտադրանքի տպավորիչ քանակին, մարինացման ժամանակը շատ կարճ է: Դուք կարող եք օգտագործել մեկ տեսակի ռեհան ՝ երկուսի փոխարեն:

Բաղադրությունը:

  • 1,5 կգ լոլիկ;
  • 3 հատ աղցան պղպեղ;
  • 3 խոշոր վարունգ;
  • 1 գլուխ սխտոր;
  • կանաչ, մանուշակագույն ռեհան;
  • 1 փունջ սամիթ, մաղադանոս, cilantro;
  • 1 պատիճ կարմիր պղպեղ;
  • 100 մլ 6% քացախ;
  • 100 մլ բուսական յուղ;
  • 100 գ շաքար;
  • 2 tbsp. լ աղ
Image
Image

Նախապատրաստում

  1. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները, թող չորանան:
  2. Մենք մշակում ենք cilantro- ն, կտրում ենք հատումները: Աղացրեք տերևները, դրեք դրանք խորը ամանի մեջ:
  3. Մանրացրեք սամիթը, մաղադանոսը, երկու տեսակի ռեհան և ուղարկեք cilantro:
  4. Կլպված կեղևավորված աղցանի պղպեղը կտրեք կտորների: Չիլիով բլենդերի մեջ դնել, մանրացնել, բայց ոչ խյուսի հետևողականությամբ:
  5. Մենք անցնում ենք սխտորի մեխերը մամուլով, դեղաբույսերի հետ միասին ավելացնում ենք պղպեղի զանգվածը:
  6. Առանձին խառնել շաքարավազը, աղը և կարագը: Ուժեղ թափահարեք, ընթացքում քացախ լցրեք:
  7. Լրացրեք պղպեղի զանգվածը սոուսով, մանրակրկիտ խառնել: Մարինադը պատրաստ է:
  8. Լոլիկը սուր դանակով զգուշորեն կտրատեք բարակ շերտերի մեջ և դրեք մեծ ամանի մեջ:
  9. Մաքրեք վարունգը: Կտրեք խորանարդի մեջ և միացրեք լոլիկով:
  10. Մարինադի մի մասը դրեք պլաստիկ տարայի մեջ:
  11. Այնտեղ նաեւ վարունգով լոլիկ են լցնում: Մենք դրանք լցնում ենք մինչև տարայի կեսը:
Image
Image

Մոտ 1 ժամ նախուտեստը բաց թողեք սեղանին: Այնուհետև մենք պտտվում ենք և թողնում թևերում սպասել նկուղում կամ այլ զով տեղում:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր համար ընտրում է կորեական լոլիկի ամենահամեղ բաղադրատոմսերը: Եվ թույլ մի տվեք, որ ակնթարթային պատրաստման ակնհայտ պարզությունը ձեզ անհանգստացնի: Theաշատեսակը կդիմի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ տնային տնտեսություններին:

Խորհուրդ ենք տալիս: