Ավոկադոյի պարզ և արագ աղցաններ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը.

  45 րոպե

Բաղադրությունը

• ավոկադո
• հավի կրծքամիս
• բիբար
• լոլիկ
• վարունգ
• կոշտ պանիր
• մայոնեզ
• սխտոր
• համեմունքներ

Ավոկադոյի աղցանները համեղ և հագեցնող են և իդեալական են նրանց համար, ովքեր առողջ են ուտում: Պարզ և արագ բաղադրատոմսերը ձեզ և ձեր ընտանիքին կուրախացնեն հիանալի խորտիկով:

Հավի և ավոկադոյի աղցան

Ավոկադոյի և հավի աղցանը շատ պարզ է: Բաղադրատոմսը պարզ է և արագ, այնպես որ խնդիրներ չեն լինի:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• ավոկադո - ½ կտոր;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• կոշտ պանիր `50 գրամ;
• մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

• Հավի միսը եփեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Կարող եք օգտագործել նաև ապխտած հավի կրծքամիս:
• Կտրեք ավոկադոն կիսով չափ, կտրեք փոսը և հանեք մաշկը: Փափուկ հատվածը կտրեք միջին չափի խորանարդի:

Հեռացրեք բուլղարական պղպեղը ցողունից և սերմերից: Կտրեք նաև խորանարդի մեջ:

Նույն կերպ վարունգը մանրացրեք:

Կտրեք լոլիկը ցանկացած ձևով:

Կտրեք հավը միջին չափի խորանարդի մեջ, որպեսզի այն հարմար լինի ուտել աղցանի մեջ:

Բոլոր թակած սնունդը դրեք մեկ աղցանի ամանի մեջ: Համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով:

Պանիրը քերել միջին քերիչով և ցանել աղցանին: Սխտորը սեղմեք մամուլով և ավելացրեք նաև նախուտեստին: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մատուցել:

Թունա և ավոկադո աղցան

Ավոկադոյի և թունա աղցանը սրտանց և քնքուշ նախուտեստ է, որը կարող է հիանալի ընթրիքի տարբերակ լինել: Պարզ և արագ բաղադրատոմսը բավականին հարմար է դիետիկ մենյուի համար:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված թունա - 1 բանկա;
• ավոկադո - 1 հատ;
• լորի ձու - 8 հատ;
• բալի լոլիկ - 8 հատ;
• լոլիկ - 150 գրամ;
• հազար գազար - 20 գրամ;
• մանանեխ - 2 ճաշի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• կարմիր կաղամբ `համտեսել;
• աղ և պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում.

Մանրակրկիտ ողողեք գազարի տերևները, հեռացրեք ավելցուկը: Քաշեք կտորների և ուղարկեք ափսեի ՝ պատրաստի ուտեստը մատուցելու համար: Կաղամբը նույնպես լվացեք, վերցրեք մի քանի թերթիկ և դրեք աղցանը:

• Կտրեք ավոկադոն կիսով չափ և հանեք փոսը: Տեղադրեք միջուկը համապատասխան ամանի մեջ, խյուսեք, խառնեք համեմունքներով:
• Լոլիկը ամեն կերպ կտրատեք և ավոկադոյի հետ միասին ավելացրեք աղցանին:

Ձու եփեք ցածր ջերմության վրա 5 րոպե: Թույլ տվեք դրանք սառչել, հեռացրեք կեղևը և կտրեք կիսով չափ: Ներկայացրեք խորտիկի մեջ:

Այժմ դուք պետք է պատրաստեք գազալցակայանը: Լցնել ձիթայուղը մի փոքր տարայի մեջ, քամել կիտրոնի հյութը, ավելացնել աղ և մանանեխ և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներ: Այս ամենը լավ խառնել մինչև հարթ:

Theածկեք սոուսը կափարիչով, լավ թափահարեք և լցրեք ուտեստի վրա: Դրանից հետո նախուտեստը կարող է անմիջապես մատուցվել:

Ավոկադոյի և ծովախեցգետնի աղցան

Ավոկադոյով և ծովախեցգետիններով աղցանի բաղադրիչները հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ ՝ հիանալով հարուստ համով: Այս պարզ և արագ բաղադրատոմսը, անշուշտ, արժե ուշադրություն դարձնել:

Բաղադրությունը:

• ավոկադո - 1 հատ;
• ծովախեցգետին - 20 հատ;
• բալի լոլիկ - 6 հատ;
• կանաչ աղցան - 1 փունջ:

Լիցքավորման համար.

• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• ռեհան - համտեսել;
• սխտոր, աղ և պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

Նախ պետք է ծովախեցգետին եփել: Եռացրեք ջուրը և ավելացրեք ծովամթերք: Երբ ջուրը եռա, սպասեք մի քանի րոպե, ապա հանեք ծովախեցգետինները: Մաքրել, հեռացնել միսը և սպասել, մինչև այն սառչի:

Կտրեք ավոկադոն կիսով չափ և հանեք փոսը: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չմթնեն:

Կտրեք մարմնի երկայնքով և երկայնքով ՝ առանց մաշկին դիպչելու: Դրանից հետո, պարզապես շրջեք մաշկը ՝ շերտերը ստանալու համար:

Հազարի տերևները կտոր -կտոր արեք և դրեք մատուցվող ամանի մեջ: Ավելացնել ավոկադոն:

Չերի լոլիկը կտրատում ենք շերտերի մեջ և ավելացնում նախուտեստին:

• Սոուսի համար խառնել ձիթապտղի յուղը և կիտրոնի հյութը, այնտեղ ավելացնել մի փոքր ռեհան, քամել սխտորի մի պճեղը և համեմել աղով և պղպեղով: Ամեն ինչ հասցրեք միատարր վիճակի:
• Ամբողջ ծովախեցգետինները դրեք աղցանի մեջ: Լցնել պատրաստված սոուսի վրա: Veառայել ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո, հազարին խորհուրդ չի տրվում երկար կանգնել:

Ավոկադոյի և ձվի աղցան

Ավոկադոյի աղցանների առանց մսի և ծովամթերքի բազմաթիվ պարզ և արագ բաղադրատոմսերի շարքում այս նախուտեստը ձվով պատրաստելու տարբերակը շատ տարածված է: Theաշատեսակը շատ առողջարար է և սննդարար:

Բաղադրությունը:

• ավոկադո - 1 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• կանաչ սոխ - ½ փունջ;
• թաթար սոուս - 3 ճաշի գդալ;
• սոխ - ½ կտոր:

Նախապատրաստում.

Պանիրը մանրացրեք կոպիտ քերիչով:

Կանաչ սոխը հնարավորինս մանր կտրատել և խառնել պանրի զանգվածի հետ:

Անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք վարունգը և կտրեք խորանարդի մեջ: Ներդրեք աղցանի մեջ:

• Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել: Անհրաժեշտության դեպքում լցնել եռացող ջրով, որպեսզի բանջարեղենը դառը համ չտա: Ներկայացրեք խորտիկի մեջ:
• Ձվերը եփեք մինչև կտրուկ, մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Ներդրեք աղցանի մեջ:

Ավոկադոն կիսով չափ կտրեք, հանեք փոսը և հանեք միջուկը: Կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչներին:

Tաշատեսակը հագցնելու համար օգտագործեք թաթար սոուս: Սովորական մայոնեզը նույնպես կաշխատի:

Theառայել աղցանը հազարի տերևների բարձի վրա ՝ զարդարված խոտաբույսերով: Ավոկադոյի միջուկը մթնելուց խուսափելու համար ուտեստը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Ֆիլադելֆիայի սուշիի աղցան

Ավոկադոյով աղցանի շատ հետաքրքիր տարբերակ է դրա պատրաստումը, որը նման է «Ֆիլադելֆիա» սուշիին: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և բավականին արագ, այնպես որ նախուտեստը կարելի է պատրաստել նախքան հյուրերի ժամանումը:

Բաղադրությունը:

• աղած սաղմոն - 400 գրամ;
• սերուցքային պանիր - 150 գրամ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• կլոր բրինձ - 250 գրամ;
• ջուր - 280 միլիլիտր;
• բրնձի քացախ - 2 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• նորի - 4 հատ (ըստ ցանկության);
• կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում.

Բրինձը մի քանի անգամ ողողեք, ջուր ավելացրեք, ծածկեք կափարիչով և ուղարկեք վառարան: Եռացնել, ապա նվազեցնել կրակը: Հացահատիկը եփել 15 րոպե, այնուհետև անջատել վառարանը:

• Մի քանի թղթե սրբիչներ դրեք կաթսայի մեջ կամ ծածկեք պարզ սրբիչով և պահեք կափարիչի տակ: Թողեք մոտ 10 րոպե, որպեսզի սրբիչը կլանի ավելորդ ջուրը:
• Պատրաստել սոուսը: Քացախը միացրեք շաքարավազի և աղի հետ, ամեն ինչ լավ խառնել պատառաքաղով, մինչև չամրացված բաղադրիչները լուծվեն:
• Կտրեք ձկների կեսը բարակ շերտերի մեջ, մյուսը կտրեք մեծ խորանարդի:

• Բրինձը դրեք ափսեի մեջ և խառնեք սոուսի հետ: Սպասեք հովացմանը:
• Նորի 2 թերթ կտրատել: Եթե չկա նորի, ապա պետք չէ այն ավելացնել:
• 1 մաս բրինձ խառնել նորիի հետ: Բացի այդ, կարող եք ամբողջ հացահատիկը խառնել նորիի հետ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի 4 թերթ:

Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում մաշկը հանելով:

• Կտրեք ավոկադոն կիսով չափ, կտրեք փոսը և կտրեք խորանարդի: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
• Այժմ դուք կարող եք հավաքել խորտիկը: Օղակը դրեք ափսեի վրա, քսեք այն բուսական յուղով: Պատրաստեք բրնձի շերտ և մի փոքր թեքեք:

Ավելացնել սերուցքային պանիր և գդալով հավասարեցնել: Վերևում դրեք կտրատած ձուկը: Շաղ տալ պանրով:

• Կատարեք վարունգի շերտ, իսկ դրա վրա `բրինձ: Աղցանը մի փոքր ծեծեք և ավելացրեք սերուցքային պանիրը:
• Տեղադրեք ավոկադոյի և մնացած պանրի նոր շերտ:

Պտտեք վարդերը սաղմոնի բարակ շերտերից և դրանցով զարդարեք աղցանը: Մատուցել սոյայի սոուսով, վասաբիով և կոճապղպեղով:

Ավոկադո, հավի և նեխուրի աղցան

Ավոկադոյի աղցանը արագ և հեշտ ուտեստ է, որը կարող է ձեզ զարմացնել բաղադրիչների համադրությամբ: Բաղադրատոմսը մանրամասնորեն ներառում է խոհարարության բոլոր նրբությունները:

Բաղադրությունը:

• ավոկադո - 2 հատ;
• տապակած հավի կրծքամիս - 150 գրամ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• ցողունի նեխուր - 1 ցողուն;
• կիտրոնի հյութ `համտեսել;
• մայոնեզ `համտեսել;
• դառը պղպեղ `ճաշակի;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• համեմունքներ - 1 թեյի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ:

Նախապատրաստում.

Կտրեք ավոկադոն կիսով չափ, հանեք փոսը: Գդալով հանեք միջուկը և լցրեք կիտրոնի հյութի վրա: Պյուրեով ավոկադոն:

• Կտրեք նեխուրը փոքր խորանարդի և խառնեք ավոկադոյի հետ:
• Լվացեք և մաքրեք սոխը, ապա կտրեք փոքր խորանարդի: Խառնել մնացած բաղադրիչների հետ:

• Լոլիկը կտրատեք ամեն կերպ: Ավելացնել ուտեստին: Desiredանկության դեպքում նախուտեստին ավելացնել տաք պղպեղ:
• Կտրեք տապակած հավը խորանարդի մեջ և ավելացրեք աղցանին: Ամեն ինչ լավ խառնել:

Ավելացնել աղ և մանրացված սխտոր, համեմունքներ: Համեմել մայոնեզով և նորից խառնել: Դրանից հետո այն կարող եք մատուցել սեղանին:

Ավոկադո, մանգո և հավի աղցան

Եթե ցանկանում եք փորձել անսովոր, բայց միևնույն ժամանակ պարզ և արագ ավոկադոյի աղցան, կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Նախուտեստը շատ առողջ և համեղ է, այն կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:

Բաղադրությունը:

• խաշած հավի կրծքամիս - 200 գրամ;
• ավոկադո - 2 հատ;
• մանգո - 1-2 հատ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 60 գրամ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
• կանաչի `համտեսել:

Նախապատրաստում.

1. Հավը հնարավորինս բարակ կտրատեք:
2. Սոխը բարակ կտրատել: Խառնել հավի հետ մեկ ամանի մեջ:
3. Մաքրել ավոկադոն, հեռացնել սերմերը: Նյութի մանր կտրատել միջուկը և լցնել ամանի մեջ:
4. Լվացեք, մաքրեք և կտրատեք մանգոն: Ավելացնել աղցանին:
5. Կանաչիները որքան հնարավոր է քիչ կտրատել և դնել խորտիկի մեջ:
6. Նշված չափով ավելացրեք կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ և ձիթապտղի յուղ: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ, որպեսզի աղցանը լավ հագեցած լինի: Այժմ դուք կարող եք ծառայել:

Ավոկադոյի աղցանները հասանելի են ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, քանի որ դրանք դժվար չէ պատրաստել: Նրանք կարող են պատրաստվել ինչպես առօրյա հյուրասիրությունների, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: