Ընկույզը խոլեստերինի սալերի դեմ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Սիրու՞մ եք ընկույզ: Լավ է. Ամերիկյան դիետոլոգիական ասոցիացիայի փորձագետները խորհուրդ են տալիս ընկույզ ուտել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Եթե դուք ալերգիկ չեք, ապա անպայման պետք է ներառեք ընկույզ ձեր ամենօրյա սննդակարգում, ասում է ասոցիացիայի խոսնակ Սյուզան Ֆարելը: Փաստն այն է, որ ընկույզը ոչ միայն համեղ է, այլև իդեալական խոլեստերինի իջեցման միջոց:

Ամերիկացի գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել ՝ հաստատելով ընկույզի դրական ազդեցությունը խոլեստերինի մակարդակի և լիպիդային նյութափոխանակության արագության վրա:

Փորձագետների կարծիքով, օգտակար է օրվա ընթացքում ընկույզ ուտել և դրանք ավելացնել ամենօրյա ուտեստներին ՝ հացահատիկային, յոգուրտներ և նույնիսկ ապուրներ:

Diabetes Care ամսագիրը հրապարակել է 2 -րդ տիպի շաքարախտ ունեցող 58 հիվանդների հետազոտության արդյունքները: Հիվանդների նշված կոնտինգենտը բաժանվեց խմբերի: Բոլոր հիվանդները ուտում էին սահմանափակ ճարպային դիետա, որը ներառում էր ձուկ, մրգեր և բանջարեղեն: Խմբերից մեկի հիվանդները օրական ուտում էին լրացուցիչ 30 գրամ ընկույզ (մոտավորապես 6 ամբողջական ընկույզ): Բոլոր խմբերի հիվանդները ցույց են տվել լիպիդային նյութափոխանակության ցուցանիշների դրական փոփոխություններ: Այնուամենայնիվ, այս փոփոխություններն ավելի զգալի էին ընկույզ ուտողների շրջանում: Բոլոր հիվանդները ցույց տվեցին բարձր խտության խոլեստերինի (HDL) աճ, բայց միայն ընկույզները հանգեցրին շիճուկի ցածր խտության խոլեստերինի կոնցենտրացիայի 10% նվազմանը (վատ խոլեստերին-LDL, որը նպաստում է թրոմբների առաջացմանը):

Փորձագետների կարծիքով, օգտակար է օրվա ընթացքում ընկույզ ուտել և դրանք ավելացնել ամենօրյա ուտեստներին ՝ հացահատիկային, յոգուրտներ և նույնիսկ ապուրներ: Ընկույզները մագնեզիումի, ցինկի, պղնձի և պոլիհագեցած ճարպաթթուների, վիտամին B 6 -ի արժեքավոր աղբյուր են և ունեն հակաօքսիդիչ գործունեություն: Բացի այդ, ընկույզի սպառումը նվազեցնում է պարզ ածխաջրերի նկատմամբ փափագը: Ընկույզը պարունակում է նաև օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք հայտնի են իրենց բուժիչ հատկություններով:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ ընկույզի առաջարկվող ընդունումը օրական ոչ ավելի, քան 20-28 գրամ է: