Ռեզա - համեմունքների արքայազնը Վիետնամում

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Ռեզան, Food Network- ի ամենախարիզմատիկ հաղորդավարներից մեկը, կիսվում է իր սիրած բաղադրատոմսերով: Ռեզան իրեն անվանում է երկու աշխարհների հիբրիդ ՝ պնդելով, որ սա իր հնդկական դաստիարակության և բրիտանական կրթության համադրություն է: Չնայած հիմնականում հնդիկ խոհարար լինելուն, Ռեզան սիրում է փորձարկել տարբեր ապրանքներ և բաղադրիչներ ամբողջ աշխարհից:

Ռեզայի խոհարարական ճանապարհորդությունների յուրահատուկ բաղադրատոմսերը և մանրամասները կարելի է տեսնել Food Network- ում ՝ իր «Reza - համեմունքների արքայազն Վիետնամում» հեռուստանախագծում, ամեն օր ՝ սեպտեմբերի 1 -ից, ժամը 16: 50 -ին:

Քաղցր վերմիշել

Բաղադրությունը:

200 գ վերմիշել, նախընտրելի է 15 սմ երկարություն

350 գ շաքար

400 մլ ջուր

4 tbsp. լ հալած կարագ

10-12 հիլ պատիճ

500-600 մլ կաթ

մի պտղունց զաֆրան

1-2 tbsp. լ թակած նուշ

1-2 tbsp. լ թակած պիստակ

մի քիչ կիտրոնի հյութ

Խոհարարության եղանակ

1. Կաթսայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, ավելացնել շաքարավազը եւ կրակի վրա դնել: Բարկանալ:

2. Առանձին կաթսայում հալեցրեք կարագը թույլ կրակի վրա: Ավելացնել արիշտա և հիլ: Եփել միջին ջերմության վրա ՝ խառնելով վերմիշելին, մինչև այն հավասարապես փոխի գույնը և դառնա ոսկե դարչնագույն:

3. Վերմիշելի գույնը փոխվելուն պես լցնել շաքարի օշարակի մեջ: Եփ գալ 15 րոպե, մինչև ջուրը գոլորշիանա ՝ անընդհատ խառնելով:

4. Ավելացնել կաթ եւ բերել եռալ: Ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ (սա կօգնի վերմիշելին կլանել կաթը): Շարունակեք պատրաստել (երբեմն խառնելով):

5. Ավելացնել զաֆրան, նուշ, պիստակ: Եփել ևս 1-2 րոպե:

6. Մատուցեք արիշտան մի փոքր սառչելուց հետո (լավագույն համն ունի եփելուց 20 րոպե հետո):

Հրապարակվել է որպես գովազդ