Բովանդակություն:
- Նախապատրաստական աշխատանքներ
- Պատշգամբում
- Սառնարանում
- Թեփի մեջ
- Ավազի մեջ
- Պլաստիկ տոպրակների մեջ
- Թղթե տոպրակի մեջ
- Ապակե տարայի մեջ
- Բոնուս
Video: Մենք ձմռանը ճակնդեղ ենք պահում տանը
2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09
Beակնդեղը յուրաքանչյուր ընտանիքի սիրված արմատային բանջարեղենն է, այն հարուստ է վիտամիններով և հատուկ ուշադրություն չի պահանջում: Եթե դժվար չէ բերք աճեցնելը, ապա ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պահել այն տանը ՝ բնակարանում: Չնայած կան բազմաթիվ եղանակներ, և ճիշտը ընտրելը դժվար չէ:
Նախապատրաստական աշխատանքներ
Նախքան ճակնդեղը պահեստավորման ուղարկելը, դրանք պետք է պատրաստել: Դա անելու համար հարկավոր է անել հետևյալը.
- Բերքահավաք: Արմատային մշակաբույսերը չեն սիրում սառնամանիքը, հետևաբար, անհնար է հետաձգել պտուղների բերքահավաքը: Մինչև հոկտեմբերի սկիզբ նպատակահարմար է ազատել բոլոր մահճակալները:
- Չոր բանջարեղեն: Դա լավագույնս արվում է դրսում, ստվերում: Եթե եղանակը անձրևոտ է, պտուղները պետք է չորացվեն ներսում:
- Հեռացրեք ճակնդեղի կեղտը: Մի լվացեք արմատային բանջարեղենը, հակառակ դեպքում դրանք կսկսեն փտել: Բավական է երկիրը հեռացնել դրանցից:
- Տեսակավորել Ուժեղ, ամբողջական նմուշները ենթակա են պահպանման: Փչացած պտուղը նախ պետք է ուտել:
- Հեռացրեք գագաթները, արմատները … Advisանկալի է կտրել ավելորդ մասերը մկրատով, դուք չեք կարող կտրել գագաթները ձեր ձեռքերով:
- Ապահովեք լավ օդափոխություն: Նախապատրաստական աշխատանքներն իրականացնելուց հետո բանջարեղենը պետք է մեկ շաբաթ պահել չոր տեղում:
7 օր հետո կարող եք արմատները դնել հետագա պահպանման համար:
Հետաքրքիր է! Ձմերուկը խնայում ենք մինչև Նոր տարի տանը
Պատշգամբում
Շատ բնակարաններ ունեն պատշգամբ: Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պահել բազուկը տանը: Եթե հնարավոր լիներ երկրում մի փոքր բերք աճեցնել, այն կարող է տեղադրվել լոջայի վրա: Դրա համար կան մի քանի տարբերակ.
- Հատուկ կրծքավանդակը … Այն հիշեցնում է փոքրիկ բազմոց, և արեք դա ինքներդ: Հիմնական բանը մտածելն է, թե ինչպես է օդը հոսելու դագաղի միջով:
- Պլաստիկ տուփ: Այն հարմար է մի քանի պատճառներով. Տուփի մեջ արդեն կան անցքեր, դրանք կարող են դրվել միմյանց վրա: Այսպիսով, պատշգամբում հնարավոր կլինի տարածք խնայել:
- Շերեփ Բանջարեղենը դույլի մեջ պահելու համար ավազը պետք է լցվի տարայի ներքևի մասում: Բայց մինչ այդ, ամենալավն այն թխել ջեռոցում: Ավազի փոխարեն կարող եք օգտագործել սոխի կեղև, կավ, թեփ:
Անկախ նրանից, թե որ տարան է ընտրված, արմատային մշակաբույսերի պահպանման ալգորիթմը պարզ է: Ամառային բնակիչը պետք է հետևի հետևյալ քայլերին.
- փաթեթավորեք ճակնդեղը փաթեթների մեջ;
- դրանց մեջ փոքր կտրվածքներ անել;
- պայուսակների փոխարեն կարող են օգտագործվել տուփեր, որոնց դեպքում բանջարեղենը պետք է շաղ տալ ավազով կամ թեփով.
- եթե պատշգամբում ցուրտ է լինում, ապա կտորները պետք է ծածկվեն նյութով:
Կարող եք կարտոֆիլով բազուկ պահել, նման հարևանությունը շահավետ կլինի: Իսկ ամառային բնակիչը շատ ավելի հարմար է, եթե ամբողջ բերքը մեկ տեղում է:
Սառնարանում
Եթե ձմռանը հնարավոր չէ բազուկը նկուղում տեղադրել, պտուղները կարող են թողնել բնակարանում: Ամառային փորձառու բնակիչները ձեզ կասեն, թե ինչպես պահել բանջարեղենը տանը: Եթե գործընթացը ճիշտ է կազմակերպված, ապա թարմ ուտելիքը միշտ սեղանին կլինի:
Նախ պետք է ընտրել մութ ու զով սենյակ: Լոջա, սառնարան հիանալի տարբերակներ կլինեն:
Հարմար է բանջարեղենը սառնարանում պահել այն դեպքում, երբ բերքը չի բավականացրել: Միակ բանը այն է, որ այս մեթոդով պահպանման ժամկետը կարող է լինել ոչ ավելի, քան 2 ամիս: Սառնարանում արմատային բանջարեղենը պահելու համար հատուկ առաջարկություններ չկան, բավական է դրանք դնել ներքևի դարակում, իսկ շերտերի միջև պլաստիկ տոպրակներ դնել:
Եթե ցանկանում եք ճակնդեղը դնել սառցարանում, ապա արմատները պետք է պատրաստ լինեն: Դա անելու համար հետևեք հետևյալ քայլերին.
- տեսակավորել ճակնդեղը;
- կտրել ստորին մասերը;
- բանջարեղեն եփել;
- սառեցնել դրանք;
- կլպել;
- ճակնդեղ կտրատել;
- փաթեթների կամ տարաների մեջ դնել;
- վերևում գրեք սառեցման ամսաթիվը:
Այս տեսքով ճակնդեղը կարող է տանը պահվել սառնարանում ՝ մինչև 8 ամիս:Ամառային փորձառու բնակիչները ձեզ կասեն, թե ինչպես կազմակերպել այս գործընթացը բնակարանում: Եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված, բլանկները երկար ժամանակ կպահպանեն իրենց օգտակար հատկություններն ու համը:
Թեփի մեջ
Բերքը փրկելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ինչու՞ պտուղները չամանի մեջ չդնել, մանավանդ որ դա անելն այդքան հեշտ է: Բանջարեղենի վիճակը կախված է սենյակի խոնավությունից: Չոր օդի հետ նրանք դառնում են լեթարգիկ, խոնավ օդի հետ սկսվում է քայքայման գործընթացը:
Բերքը անբարենպաստ գործոններից պաշտպանելու համար հարկավոր է անել հետևյալը
- արմատային բանջարեղենը տոպրակների մեջ դնել;
- թեփ լցնել նրանց մեջ;
- աշխատանքային մասերը դնել տուփերի մեջ:
Դուք կարող եք բեռնարկղերը ծածկել փայլաթիթեղով, դնել բերքը և ծածկել այն թեփով: Տարբերակներից յուրաքանչյուրը հանրաճանաչ է և թույլ է տալիս ձմռանը պահպանել արմատային մշակաբույսերը:
Ավազի մեջ
Ամառային բնակիչները հաճախ պահում են արմատային մշակաբույսերը ավազի մեջ: Այս մեթոդը օգտագործելու համար հարկավոր է անել հետևյալը.
- չոր արմատային բանջարեղեն արևի տակ;
- ընտրեք տուփեր;
- բեռնարկղերի հատակը լցրեք ավազով;
- պտուղները դրեք տուփերի մեջ ՝ արմատը ներքև;
- լրացրեք ավազը:
Այս մեթոդով դուք կարող եք բանջարեղեն պահել մեկ տարի, սակայն անհրաժեշտ է ճիշտ հավաքել պտուղները: Նրանք չպետք է դիպչեն միմյանց: Հակառակ դեպքում բերքի մի մասը կկորչի:
Պլաստիկ տոպրակների մեջ
Պարզվում է, որ հարմար է տանը ճակնդեղը պահել բնակարանում, պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ: Քչերը գիտեն, թե ինչպես դա անել: Մեկնարկային օրը պահանջում է հետևյալ քայլերը.
- փաթեթներ պատրաստել, դրանց մեջ փոքր անցքեր կտրել;
- լցնել նրանց մեջ մի փոքր թեփ կամ մանանեխի փոշի;
- առանց փաթեթները փաթաթելու, դրանք դրեք պատշգամբում կամ տարեք նկուղ:
Պահպանման հիմնական պայմանները
- Բանջարեղենի մանրակրկիտ ստուգում: Չի կարելի թույլ տալ, որ պտուղները վնասվեն: Նրանք փչացնելու են մոտակա բանջարեղենը, ինչի արդյունքում բերքի մի մասը կկորչի:
- Պայուսակը պետք է լինի մեծ, մոտ 40 լիտր ծավալով:
- Պետք չէ պայուսակը կապել:
- Պայուսակի ամբողջ մակերևույթի վրա պետք է անցքեր բացվեն:
- Պահել բանջարեղենը զով տեղում, 10 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում:
Հիմնական կանոնները պահպանելով ՝ հնարավոր կլինի բերքը թարմ պահել: Սա նշանակում է, որ բանջարեղենը սեղանին կլինի ամբողջ տարին, ինչը ամառային բնակչի հիմնական խնդիրն է:
Թղթե տոպրակի մեջ
Անհրաժեշտության դեպքում տանը կարող եք ճակնդեղ պահել ձեր բնակարանի պայուսակների մեջ: Ինչպե՞ս է դա արվում:
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել թղթե տոպրակներ: Ամբողջ արմատային բանջարեղենը պետք է ծալվի դրանց մեջ, իսկ դատարկ կտորները հանվեն սառնարան: Անհրաժեշտ չէ փակել տարան, ինչպես նաև չպետք է լվանալ բանջարեղենը:
Ապակե տարայի մեջ
Որոշ տնային տնտեսուհիներ ձմռան համար արմատային բանջարեղեն են դնում ապակե տարաների մեջ: Այս մեթոդը հիմնականում օգտագործվում է գազարի համար, բայց աշխատում է նաև ճակնդեղի համար: Պահպանման գործընթացը կազմակերպելու համար դուք պետք է անեք հետևյալը.
- տեսակավորել բանջարեղենը, ողողել, չորացնել;
- պտուղները դրեք բանկաների մեջ, վերևում;
- տարաները գլխիվայր շրջեք, տարեք նկուղ կամ սառեցրեք:
Այս մեթոդը հազվադեպ է օգտագործվում, բայց դեռ արժե իմանալ դրա մասին: Այն հարմար չէ փոքր տարածքների համար, քանի որ բանկերը շատ տարածք են զբաղեցնում: Եթե պատշգամբը ընդարձակ է, ապա աշխատանքային մասերը կարող են հեռացվել այնտեղ: Այս ձևով բանջարեղենը պահվում է բավականին երկար ժամանակ, ավելին, հարմար է դրանք դուրս բերել տարայից:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես կարելի է ձմռանը տանը ճակնդեղ պահել բնակարանում, ապա պետք է ծանոթանաք ամենատարբեր եղանակների: Ամառային բնակիչներն իրենց բերքը հիմնականում պահում են պատշգամբում, սառնարանում: Եթե բանջարեղենը մի փոքր աճել է, ապա անիմաստ է դրանք նկուղ հանել: Դուք կարող եք կազմակերպել տանը արմատային մշակաբույսերի պահեստավորում: Ավելին, դա դժվար չէ անել, և կան բավականին շատ մեթոդներ:
Բոնուս
- Դուք կարող եք թարմ ճակնդեղ պահել նույնիսկ ձեր բնակարանում: Դա անելու համար այն պետք է լցվի տուփերի, տարաների, տուփերի մեջ: Լավ է, եթե կա ավազ կամ թեփ: Նրանք նույնպես հարմար են:
- Արմատային բանջարեղենը պահեստավորման մեջ դնելու համար դրանք պետք է պատրաստել: Դա անելու համար անհրաժեշտ է տեսակավորել բերքը և նետել փչացած նմուշները:Բացի այդ, բանջարեղենը պետք է չորացնել, իսկ գագաթները `կտրել:
- Պլաստիկ արկղերում հարմար է պատշգամբում միրգ պահել: Դրանք կարող են տեղադրվել միմյանց վրա և տարածք խնայել պատշգամբում: Հիանալի տարբերակ փոքր տարածքների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք պայքարում ենք եգիպտացորենի հետ `տանը և սրահում
Եգիպտացորենը չի ազդում մաշկի խոր շերտերի վրա, ուստի դրանք կարելի է հեռացնել ինչպես սրահում, այնպես էլ տանը
Մենք խնայում ենք արքայախնձորը մինչև Ամանորը տանը
Ինչպես պահել արքայախնձորը Ամանորից առաջ տանը: Պարզ խորհուրդները կօգնեն արքայախնձորը թարմ պահել, որքան կարող է պահպանվել թարմ պտուղը
Մենք սրահի ընթացակարգեր ենք կատարում տանը և խնայում
Տնային գեղեցկության սրահը կօգնի ձեզ միշտ զարմանալի տեսք ունենալ և խնայել արժանապատիվ գումար: Տիրապետելով մի քանի պարզ հնարքների ՝ ինքներդ կարող եք դառնալ առաջին կարգի վարպետ և խնայված գումարը ծախսել արձակուրդի կամ երեխաների համար հաճելի անակնկալների վրա
Ձմռանը գազարը պահում ենք սառնարանում
Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ճիշտ պահել գազարը ձմռանը սառնարանում, որպեսզի չփչանա: Եվ նաև օգտակար խորհուրդներ տնային տնտեսուհիների համար
Մենք ձմռանը դրսում պահում ենք քրիզանտեմներ
Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պահպանել քրիզանտեմը ձմռանը բաց դաշտում: Այգեգործների համար օգտակար խորհուրդներ, թե ինչպես ճիշտ պահել ձմռանը ծաղիկները