Սննդի և անձրևի փառատոն Գորկու այգում
Սննդի և անձրևի փառատոն Գորկու այգում

Video: Սննդի և անձրևի փառատոն Գորկու այգում

Video: Սննդի և անձրևի փառատոն Գորկու այգում
Video: Ծխից ազատ բացօթյա գոտի` Սիրահարների այգում 2024, Մայիս
Anonim

Երրորդ փառատոնը գուրմանների և խոհարարական արվեստի գիտակների համար «Ուտելիքի տոն» ավանդաբար անցկացվեց ամռան վերջին շաբաթ օրը ՝ օգոստոսի 31 -ին, Գորկու այգում: Միջոցառման հյուրերին ողջունեցին հարյուրից ավելի մասնակիցներ, նրանց սպասում էին պրոֆեսիոնալ խոհարարների վարպետության դասեր, գաստրոնոմիկ շոուներ, հազվագյուտ խոհարարական գրքեր, սպասք և ծաղկի կրպակներ, ֆերմայի ախոռներ, հաճելի երաժշտություն, ինչպես նաև … անվերջ անձրև:

Image
Image

Բարդակ թուրքերեն նշանակում է ապակի

Image
Image

Moscow City Jazz Band- ը ուրախացրեց հանդիսատեսին դասական մեղեդիներով

Այգում շատ այցելուներ կան:

Եվ չնայած եղանակային մռայլ պայմաններին, այգում շատ այցելուներ կային: Ոչ ոք չի էլ մտածել տուն վերադառնալու մասին: Կազմակերպիչները հյուրերին տրամադրեցին անձրևանոց և կոշիկի ծածկոցներ իրենց տներն ու հովանոցները մոռացած հյուրերի համար, իսկ ոմանք պարզապես թաքնվեցին փառատոնի մասնակիցների ծածկված հաստատություններում:

Image
Image

Փառատոնի ամենաերիտասարդ հյուրերը հյուրասիրվեցին առանց հերթի

Image
Image

Հաղորդավար Կատերինան Saperavi սրճարանի տիրոջ և խոհարարների հետ

Image
Image

Սպիտակ գինով տավարի էսկալոպներ պատրաստելը Bonduelle Gourmet Village- ում

Սննդի փառատոնը, անկասկած, Մոսկվայի հիմնական գաստրոնոմիական փառատոնն է: Ի վերջո, սա մաքուր օդում համեղ հաճույքի տասնամյա մարաթոն է, լավագույն խոհարարներն ու խոհարարական փորձագետները, մոսկովյան ամենահետաքրքիր սրճարաններն ու ռեստորանները:

Image
Image

Wok Street Cafe- ը սննդի փառատոնի մասնակից է 2013 թ

Image
Image

Եղանակային պայմանները չեն վախեցրել գուրմաններին:

Image
Image

Khaամանց հյուրերի համար «Խաչապուրի» սրճարանից

Նախորդ տարվա գլխավոր ինտրիգը, ըստ նախագծի գաղափարախոս և Afisha-Food ամսագրի գլխավոր խմբագիր Ալեքսեյ iminիմինի, արագ սննդի բումն էր, որը դարձել էր աշխույժ քննարկումների և նորաձև զբաղմունքի առարկա: Այս առումով, փառատոնի այցելուները կարողացան տեսնել և, իհարկե, համտեսել փողոցային սննդի գոյության նոր, էկզոտիկ և նույնիսկ ապագա ձևեր `իր ողջ բազմազանությամբ:

Image
Image

Դենիս Կրուպենյան պաղպաղակ է պատրաստում

Image
Image

Հաղորդավար Ալեքսանդր Գավրիլովը ճաշակել է թայերեն կանաչ կարի

Խոհարարները բացահայտեցին խոհարարական գաղտնիքներն ու բաղադրատոմսերի նրբությունները:

Տարբեր ազգությունների խոհարարները հյուրերին ցուցադրեցին ամենահետաքրքիր ուտեստների պատրաստումը, բացահայտեցին նրանց խոհարարական գաղտնիքներն ու որոշակի բաղադրատոմսերի նրբությունները: Օրինակ, Saperavi սրճարանի սեփականատեր Թենգիզ Անդրիբավան կիսվեց վրացական խոհանոցի գաղտնիքներով և իր խոհարարների ՝ Մանանայի և Իրմայի հետ միասին պատրաստեց վրացական ազգային նրբաճաշակ `չուրչխելա և հյուրասիրեց այցելուներին: Շաբու-Շաբու ռեստորանի գլխավոր խոհարար Ֆիլիպինցի Ռուել Կոմբայթը բացահայտեց թայլանդական կանաչ կարրիի ճիշտ պատրաստման գաղտնիքը, որի համը հանդիսատեսն անմիջապես գնահատեց: Մոսկվայի գուրմաններին քաջ հայտնի Ragout սրճարանի խոհարար Դենիս Կրուպենյան հանդիսատեսին հյուրասիրեց աներևակայելի համեղ պաղպաղակով:

Image
Image

Իրփա ՝ «Սափերավի» սրճարանի խոհարարը ՝ պատրաստվելով ապագա չուրչխելայի համար

Image
Image

Հիշարժան լուսանկարներ ՝ թարմ գնված խոհարարական գրքերով

Image
Image

Շաբու-Շաբու ռեստորանի խոհարար Ռուել Կոմբայթ օգնականի հետ

Ընդհանուր առմամբ, «Սննդի փառատոն - 2013» -ում բոլորը տեղ գտան իրենց համար. Կարող էին գոհացնել իրենց ստամոքսը, գրել իրենց դուր եկած բաղադրատոմսերը, ձեռք բերել խոհարարական գրքեր, ուտեստներ և, իհարկե, հետաքրքիր ծանոթություններ: Սննդի հանդեպ սերը և եղանակային անբարենպաստ պայմանները, գիտեք, ամուր միավորվեք:

Խորհուրդ ենք տալիս: