Հնարավո՞ր է նուռ ուտել սերմերով

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Նուռը թանկ է գնահատվում իր օգտակար հատկությունների համար: Այս պտուղը պարունակում է բազմաթիվ հատիկներ, ինչը երբեմն հարց է առաջացնում ՝ հնարավո՞ր է սերմերով նուռ ուտել:

Նռան հատիկների առավելությունները մեծահասակների համար

Այս պտղի հատիկները հարուստ են պոլիֆենոլներով `օրգանական միացություններով, որոնք կանխում են արյան հյուսվածքը եւ աթերոսկլերոզը: Նրանք դրական ազդեցություն ունեն շրջանառու համակարգի վրա: Նրանք բնութագրվում են պոլիհագեցած ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ `լինոլիկ, լինոլենիկ, օլեիկ, ստեարիկ:

Նռան հատիկները ցածր կալորիականությամբ են `100 գ պարունակում է 83 կկալ: Նրանք ունեն նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 35. Նրանց կազմի մեջ գերակշռում են ածխաջրերը, դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ ՝ B5, C և E:

Թարմ նուռը, որը սպառվում է սերմերով, հիանալի աղբյուր է օմեգա -6 չհագեցած ճարպաթթուների և պոլիֆենոլների, որոնք բնական հակաօքսիդանտներ են: Հացահատիկ ուտելը դրականորեն է ազդում մեր կյանքի և առողջության գրեթե բոլոր ասպեկտների վրա: Նրանք օգնում են բարելավել շրջանառու համակարգի աշխատանքը, նվազեցնել սրտի կաթվածի և ինսուլտի հավանականությունը, ինչպես նաև դրական ազդեցություն ունենալ տղամարդկանց ուժի վրա:

Հացահատիկը խորհուրդ է տրվում մեծահասակների, հատկապես կանանց համար: Պտղի կեղևները, որոնք պարբերաբար օգտագործվում են որպես խորտիկ կամ որպես սննդի հավելում, թեթևացնում են PMS- ի և դաշտանադադարի հետ կապված ախտանիշները `ֆիտոէստրոգենների պարունակության պատճառով:

Նռան հատիկները ուտելի՞ են:

Նռան հատիկները կարելի է սպառել: Ավելին, դրանք արժեքավոր բաղադրիչ են, որոնք չպետք է դեն նետել:

Ինչպես մաքրել նուռը

Շատերը դեռ չգիտեն, թե արդյոք նռան հատիկները ուտելի են: Նրանք պտղի ուտելի մասն են: Բայց մինչ մենք սկսում ենք օգտագործել այս պտուղը, նախ պետք է մաքրել այն: Ինչպե՞ս կարող եք դա անել, որպեսզի խոհանոցում չփչացնեք հագուստը, պատերը և բոլոր մակերեսները:

Իրականում հեշտ է մաքրել.

• կտրեց նռան գագաթը;
• պտուղը բաժանել սեպերի;
• նռան կտորները դրեք ջրով լցված ամանի մեջ;
• Նուռը բաժանեք նույնիսկ ավելի փոքր կտորների ՝ առանց ջրից հանելու:

Շուտով մաշկը կսկսի հեռանալ հատիկներից ՝ առանց լրացուցիչ աշխատանքի: Դրանից հետո մնում է այն դեն նետել և ներքևում մնացած ոսկորները քամել շղարշի 2 շերտերի միջոցով: Այսպիսով, մենք խուսափում ենք պտղից նռան հատիկների հոգնեցուցիչ քաշումից և ձեռքերի ու հագուստի հյութով աղտոտումից:

Ինչպես ուտել նռան հատիկներ

Մարդկանց մեծամասնությունը մաքրում են էկզոտիկ պտուղները և ուտում հացահատիկ ՝ առանց հետագա մշակման: Բայց կան այնպիսիք, որոնց համար կարևոր է իմանալ ՝ հնարավո՞ր է նուռ ուտել սերմերով: Էկզոտիկ մրգի հատիկները կարելի է ինքնուրույն ուտել կամ ավելացնել ուտեստներին: Նրանք հարստացնում են բազմաթիվ աղցանների համը և կարող են հիանալի հավելում լինել մրգային աղցանների համար:

Օգտակար է ուտել սերմերը թե չոր, թե թարմ վիճակում: Ավելին, իր թթու համի շնորհիվ պտուղը հիանալի կերպով համակցված է մսային ուտեստների, ապուրների, ինչպես նաև աղանդերի և նույնիսկ թխած արտադրանքի հետ:

Նռան հատիկները կարող են օգտագործվել նաև որպես խորտիկ ուտեստների միջև: Այս դեպքում չորացված տարբերակը ավելի լավ է:

Հնարավո՞ր է, որ երեխաները նուռ ունենան

Նախքան պտուղը դիետա մտցնելը, արժե սպասել, մինչև երեխան դառնա 2 տարեկան: Այս տարիքից է, որ նա կկարողանա ծամել քաղցր հատիկները ՝ առանց խեղդվելու վտանգի:

Երեխայի մարմնի համար այս արտադրանքը վիտամինների եւ սնուցիչների աղբյուր է:

Կարո՞ղ են հղի կանայք նուռ ուտել

Պտուղը հարուստ է կալցիումով, ֆոլաթթվով, երկաթով, սպիտակուցներով և այլ սննդարար նյութերով: Մանրաթելերի պարունակությունը օգնում է թեթևացնել փորկապության հետ կապված ախտանիշները: Դա երկաթի դեֆիցիտի լավագույն բնական միջոցներից մեկն է:

Նռան հատիկներում պարունակվող վիտամին K- ն կենսական դեր է խաղում ապագա մոր և երեխայի ոսկորների ամրապնդման գործում:

Նռան հյութը չափավոր խմելը օգնում է նվազեցնել պլասենցայի վնասման վտանգը:

Հղի կանանց թույլատրվում է չափավոր քանակությամբ պտուղներ `շաբաթական 1-2 պտուղ:

Հետաքրքիր է! Հնարավո՞ր է հում դդում ուտել և ինչպես է դա օգտակար

Փորձագետի եզրակացություն

Շատ բժիշկներ ասում են, որ անցանկալի է ոսկորների չարաշահումը, քանի որ դա կարող է հանգեցնել կույրաղիքի բորբոքման:

Բայց սննդաբանները կարծում են, որ ոսկորները ոչ միայն հնարավոր են, այլև օգտակար են ուտել, եթե գիտեք չափի զգացում: Խորհուրդ է տրվում դրանք մանրակրկիտ ծամել ՝ բացասական հետևանքներից խուսափելու համար:

Արդյունքներ

1. Նռան հատիկներն ունեն գերազանց սննդային հատկություններ եւ խորհուրդ են տրվում սննդաբանների կողմից:
2. Նրանք կարող են ուտել ինչպես հում, այնպես էլ չորացրած:
3. Դուք չպետք է տարվեք նռան սերմերի օգտագործմամբ, չնայած դրանց անվերապահ օգուտներին: Խորհուրդ է տրվում դրանք մանրակրկիտ ծամել: