Դիետաների, բուսակերության և թթվածնի սովի մասին

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Նրանք ասում են, որ գալիք սեզոնին նորաձև է սպիտակը և դրա բոլոր տեսակի երանգները. Այնուամենայնիվ, չպետք է ենթադրել, որ այս միտումը վերաբերում է բոլորին առանց բացառության: Դեմքի գունատության վերաբերյալ դիտողությունը չէի ընդունի որպես հաճոյախոսություն:

«Անսպասելի հյուր»

Իմ ընկերը, որը շատ եռանդուն անձնավորություն էր, մի անգամ դժգոհեց հոգնածության տեսքից, որը նա սկզբում վերագրեց սթրեսին: Սթրեսի դեմ պայքարի շատ մեթոդներ կան, և ընկերը ընտրեց այն, որն իրեն հոգեհարազատ է `վազք մաքուր օդում: Նորարարությունների պտուղները չուշացան: առողջ քուն և պողպատե նյարդեր. Բայց սա չօգնեց ընդհանուր բարեկեցությանը: Հոգնածության զգացումը և հանգստանալու ցանկությունը դարձան նրա մշտական ուղեկիցները և անհնարին դարձրին վայելել լավ տրամադրությունը, որը նույնպես ի հայտ եկավ նոր մարզական սովորությունների արդյունքում: Մի անգամ ընկերուհին խոստովանեց, որ ցանկացած ֆիզիկական գործունեության ընդամենը կես ժամ, լինի դա հացի կանոնավոր արշավ, թե՞ իր սիրելի շան հետ զբոսնել, ստիպում է նրան ուժասպառ լինել տուն վերադառնալուց հետո: Ի վերջո, աղջիկը գնաց բժշկի: Հետազոտությունից հետո, ներառյալ արյան անալիզը, պարզվեց, որ նրա ընկերուհին սակավարյունություն ունի, և նրա արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակն այնքան ցածր է եղել նորմայից, որ բժիշկը ապշել է նրա մարմնի «կենսունակությունից»:

Անեմիա, դա ի՞նչ է:

Ես կհիշեցնեմ, թե ինչ է դա: Արյան բաղկացուցիչ մասերից մեկը կարմիր արյան բջիջներն են `էրիթրոցիտները: Նրանք մասնակցում են ձեր մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ թթվածնի տեղափոխմանը: Եվ ոչ միայն ձեզ երիտասարդ ու գեղեցիկ պահելու, այլև ձեզ կենդանի պահելու համար: Կարծում եմ ՝ դուք ինքներդ դա գիտեք: Արյան կարմիր բջիջները պարունակում են հեմոգլոբին ՝ երկաթ պարունակող սպիտակուց: Դրա շնորհիվ թթվածինը արյան բջիջները տեղափոխում են ամբողջ մարմինը: Հիմա պատկերացրեք, որ այս կամ այն պատճառով կարմիր արյան բջիջները չեն կարողանում թթվածին կրել: Ամբողջ օրգանիզմի կամ որոշ առանձին օրգանների թթվածնային սով է սկսվում: «Սարսափ. Ի վերջո, առանց թթվածնի, բոլոր կենդանի էակները ոչնչանում են»: - բացականչում ենք մեզանից նրանք, ովքեր իսկապես ընդունակ են դա պատկերացնելու:

Հենց թթվածնի սովն է ձեզ սպառնում հեմոգլոբինի մակարդակով, որը նվազել է սահմանված բժշկական նորմայից ցածր:

Կան անեմիայի բազմաթիվ տեսակներ: Յուրաքանչյուր տեսակ կախված է դրա առաջացման պատճառներից և ձեր մարմնի ֆիզիոլոգիական բնութագրերից: Մենք կխոսենք միայն այն պայմանների մասին, որոնք ավելի ու ավելի տարածված են ժամանակակից կանանց շրջանում, և դուք ինքներդ կարող եք կանխել: Սրանք անեմիաներ են, որոնք առաջանում են կարմիր արյան բջիջների արտադրության համար անհրաժեշտ նյութերի ընդունման բացակայության պատճառով:

«Ես դա չեմ ուտում»:

Ինչպե՞ս է ստացվում, որ երկաթ պարունակող հեմոգլոբինը մեր մարմնում անբավարար քանակությամբ է: Հայտնի է, որ մեզ անհրաժեշտ վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասը մենք ստանում ենք սննդից: Հետեւաբար, այստեղ դուք պետք է փնտրեք «թաղված շուն»:

Ես շատ ընկերներ ունեմ, ուստի թույլ տվեք նորից օրինակ բերել նրանցից մեկին: Լենան դեռահաս տարիքում դադարեց միս ուտել: Դա տեղի ունեցավ այն բանից հետո, երբ նա հասկացավ, որ երեք մորթե նապաստակները, որոնց ընտանիքը բերել էր, պատրաստվում էին սարսափելի ճակատագրի: Ես հավիտյան շնորհակալ եմ իմ ծնողներին այն բանի համար, որ նրանք ականջ չդարձրեցին մեծ ականջներով ընկերներ գնելու իմ խնդրանքներին: Այս կերպ ինձ հաջողվեց խուսափել Լենայի ապրած բարոյական վնասվածքից:

Ինչ -որ մեկը հետաքրքրվեց բուսակերությամբ, հետևելով նորաձևությանը, ինչ -որ մեկը դարձավ գովազդվող դիետաներից մեկի կողմնակիցը, որտեղ միսը բացառվում է դիետայից, մինչդեռ ոմանց պարզապես դուր չի գալիս այս արտադրանքը:Այնուամենայնիվ, ամեն դեպքում, հրաժարվելով միսից, դուք վտանգում եք ձեր առողջությունը, եթե չեք մտածում, թե ինչպես փոխարինել բացակայող սննդանյութերը:

Մսամթերքը երկաթի աղբյուր է և այն ձևով, որը թույլ է տալիս ավելի լավ և արագ ներծծվել: Եթե դուք չեք դիմանում միսին, փորձեք պահպանել երկաթի պաշարները այնպիսի մթերքներից, ինչպիսիք են չիրը, կանաչ բանջարեղենը, հնդկացորենը, շագանակագույն հացը և հատիկները: Հիշեք, որ դրանք օգտագործեք վիտամին C- ի հետ միասին, ինչը բարելավում է երկաթի կլանումը բուսական սննդից:

Օրինակ, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը ՝ մատուցելով սոուսներ ՝ հիմնված կիտրոնի հյութի վրա: Կանաչ բանջարեղենը `բրոկոլին, թրթնջուկը, սպանախը, մաղադանոսը լավ են համակցվում դրանց հետ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ հում վիճակում դրանք հարուստ են վիտամին C- ով: Հիշեք, որ սուրճը, թեյը և կաթնամթերքը խաթարում են բուսական սննդից երկաթի կլանումը:

Վիտամին B12- ի կամ ֆոլաթթվի պակասը կարող է հանգեցնել նաև հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի: Oftenածր ածխաջրերով դիետա պահողների մոտ դա հաճախ տեղի է ունենում, քանի որ ֆոլաթթվի հիմնական աղբյուրներն են հացահատիկը, հացը, հատիկները, օսլայով բանջարեղենը և մրգերը: Բայց այլ դիետաների հետեւորդները սակավարյունության վտանգի տակ են:

Ինչպես դուք ինքներդ հավանաբար նկատեցիք, դիետաների մեծամասնությունը հիմնված են սննդամթերքի այս կամ այն խմբի օգտագործումը սահմանափակելու սկզբունքի վրա: Սա հաճախ հանգեցնում է սննդային սննդանյութերի հավասարակշռության անհավասարակշռության: Սա ազդում է վերոհիշյալ վիտամին B12- ի, ֆոլաթթվի և հեմոգլոբինի կլանման և արտադրության վրա, և առաջացած անհավասարակշռությունների ֆոնին սակավարյունությունը երկար չի տևի:

Ինչ անել? Մոռացեք այն խիստ դիետաների մասին, որոնցով ձեզ տանջում եք: Առողջ և նիհար լինելու համար բավական է սովորել, թե ինչպես պատրաստել համեղ և օգտակար սնունդ և միևնույն ժամանակ հավատարիմ մնալ «ուտել ապրելու համար, այլ ոչ թե ուտելու համար» սկզբունքին:

Եզրակացություն կամ սննդային խորհուրդ

Ձեր առջև նպատակ դրեք ՝ ապահովել ձեր մարմնին անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը, նույնիսկ եթե սահմանափակվում եք ինչ -որ բանով: Մեզանից շատերի համար դժվար է ինքնուրույն ճիշտ դիետա ընտրելը, քանի որ այն պահանջում է բավարար գիտելիքներ սննդի տարբեր խմբերի բաղադրիչ տարրերի վերաբերյալ: Այստեղի ելքը կարող է ծառայել որպես դիմում սննդաբանին: Եթե դուք նման բժշկի հետ խորհրդակցելու հնարավորություն չունեք, ապա այս դեպքում ելք կա `փորձեք հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը: Կազմի՛ր շաբաթվա քո ճաշացանկը, որպեսզի այն չկրկնվի օրեցօր նույն ուտեստները կրկնելուց ՝ այլընտրանքային, միավորել, երևակայել:

Որպես օրինակ, ես որոշ տվյալներ կտամ սննդի մեջ երկաթի պարունակության վերաբերյալ, որը պետք է հնարավորինս հաճախ հայտնվի ձեր սեղանին: Ստորև բերված 100 գ -ը թույլ կտա ձեզ երկաթ ստանալ. Չոր ծիրան `11 մգ, հատիկաընդեղեն` 5-6 մգ, միս և դեղնուցներ `6-7 մգ, լյարդ` 16 մգ, հնդկացորեն `6 մգ, ցորենի թեփ` 10 մգ, կանաչի (սպանախ, թրթնջուկ, սոխ, մաղադանոս) - 4 մգ, բայց տարրերի ամբողջական ձուլման ենթակա է սա հաշվի առնել: Երկաթի օրական դոզան տատանվում է օրական 10 -ից 15 մգ -ի սահմաններում, իսկ հղի կանանց համար այն հասնում է 30 մգ -ի:

Ամռան և աշնան վերջը մեզ բազմաթիվ հնարավորություններ է ընձեռում `հոգալու օրգանիզմում երկաթի բավարար քանակի ընդունման համար: Եվ դա կարելի է անել առանց գործչին վնաս պատճառելու և նույնիսկ բուսակերների սննդակարգը խախտելու: Խանութների և շուկաների վաճառասեղանները լցված են թարմ բանջարեղենով, ընկույզով և չրերով: Դե, ինչպե՞ս կարող ես չդիմադրել և եփել ինչ -որ աղցան կամ այլ «համեղ»: Օրինակ ՝ սալորաչիրով և չորացրած ծիրանով փլավ: Ի՞նչ կասեք ընկույզով կամ սխտորով ճակնդեղի աղցանի մասին: Կամ երկուսն էլ? Ո՞վ է չիլի լոբու շոգեխաշածը: Կամ պարզապես վայելեք չորացրած տանձից, ծիրանից և գինուց պատրաստված աղանդերը:

Ամփոփելով ՝ թույլ տվեք հիշեցնել այնպիսի արտադրանքի մասին, ինչպիսին է «Հեմատոգեն» -ը: Մանկության տարիներին մենք սնվում էինք դրանով, բայց նույնիսկ հիմա կարող եք հեշտությամբ անձնատուր լինել ձեզ այս քաղցր սալիկի մեկ -երկու կտորով:

Մի խոսքով, ծայրահեղությունների մի գնացեք և ձեր ուսերին մի՛ կորցրեք մեր փոքր եղբայրների գործիչն ու կյանքը փրկելու փորձերը: Բոլոր սահմանափակումները պետք է ունենան ողջամիտ սահման ՝ թելադրված երկար տարիներ առողջ մնալու ձեր անհրաժեշտությամբ: Ուրեմն առողջ եղեք: