Նոր տարվա 2020 -ի համար ծովախեցգետնի ձողիկներով ամենահամեղ աղցանները

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

• Կարգավիճակ:

  Աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը.

  1 ժամ

Բաղադրությունը

• ծովախեցգետնի ձողիկներ
• կոշտ պանիր
• թարմ վարունգ
• հավի ձու
• պահածոյացված եգիպտացորեն
• մայոնեզ
• աղ

Rabովախեցգետնի ձողերը ռուս տնային տնտեսուհիների սիրած արտադրանքն են, քանի որ դրանք համեղ են և հիանալի համադրվում են տարբեր բաղադրիչների հետ: 2020 -ի Ամանորի համար կարող եք պատրաստել նման ծովամթերքներով աղցաններ, և որոնք կառաջարկվեն լուսանկարներով պարզ, բայց օրիգինալ բաղադրատոմսերի ընտրությամբ:

Տոնական աղցան «Թարմություն»

Rabովախեցգետնի աղցան «Թարմությունը շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստի լուսանկարով բաղադրատոմս է, որը կարելի է մատուցել ամանորյա տոնական սեղանին 2020 թվականին: Աղցանն իր ճաշակով և մատուցմամբ, անշուշտ, կուրախացնի բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը:

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 150 գ կոշտ պանիր;
• 1 մեծ թարմ վարունգ
• 4 հավի ձու;
• 250 գ եգիպտացորեն (պահածոյացված);
• 150 մլ մայոնեզ;
• աղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Կտրեք ծովամթերքները խորանարդի մեջ: Եփած ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների, առանձին մանրացնել մանր քերիչով, ինչպես կոշտ պանիրը:

Մենք մաքրում ենք վարունգը, բայց չենք դեն նետում, այլ ոլորում ենք պարույրներով, որոնք կօգտագործենք աղցանը զարդարելու համար:

Աղացրեք վարունգը ինքնին կոպիտ քերիչով և տեղափոխեք այն մաղով, շաղ տվեք աղով և թողեք այն որոշ ժամանակ, որպեսզի ավելորդ հյութը չորանա բանջարեղենից, ապա աղցանը ջրային չի դառնա:

Այժմ մենք մատանի ենք դնում հարթ ուտեստի վրա, շերտերով շարում բոլոր պատրաստված բաղադրիչները և յուրաքանչյուր շերտը քսում մայոնեզով, բացի վարունգից, քանի որ բանջարեղենն արդեն հյութալի է:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք ուտեստի հիմքը ծովամթերքից, այնուհետ պառկեցնում ենք պանիրը, ապա վարունգը և քաղցր եգիպտացորենը:

Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք ձվի սպիտակուցների շերտ, մի փոքր ավելացնում դրանք և հավաքումն ավարտում քերած դեղնուցներով:

Հետաքրքիր է! Տավարի ուտեստներ Ամանորի 2020 -ի համար

Պատրաստի ուտեստը զարդարեք վարունգի կեղևի պարույրներով, մեջտեղում դրեք քաղցր եգիպտացորենի հատիկ: Այժմ թող ուտեստը 2 ժամ թրմվի սառնարանում և մատուցելուց առաջ հանեք մատանին:

Թագավորական աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով և ծովախեցգետիններով

Նոր տարվա 2020 -ի համար կարող եք սեղանին մատուցել այնպես, ինչպես լուսանկարում ՝ արքայական և շատ համեղ աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով: Չնայած նման վեհաշուք անունին, ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, մեծ ջանք և ժամանակ չի պահանջում:

Բաղադրությունը:

• 2 կարտոֆիլի պալար;
• 3 հավի ձու;
• 200 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 150 գ կոշտ պանիր;
• Capelin roe 1 բանկա;
• 150 գ ծովախեցգետին (կեղևավորված);
• 100 մլ մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• կանաչի `համտեսել:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլն ու ձուն եփել մինչև փափկացնելը, մանրացնել մանր քերիչով, ինչպես կոշտ պանիրը:

Նյութի մանր կտրատեք ծովամթերքը, կեղևից հանեք խաշած ծովախեցգետինները:

Ավելացնել կապելինային խավիար մայոնեզին և ամեն ինչ լավ խառնել:

Մենք հավաքում ենք աղցանը մատանիով, բաղադրիչները շարում շերտերով, յուրաքանչյուր շերտը քսում սոուսով:

Մենք առաջին շերտը պատրաստում ենք կարտոֆիլից, այնուհետև դնում ենք ծովախեցգետնի ձողիկները, ձվերը և պանիրը:

Վերջին շերտը նույնպես լավ ենք պատում սոուսով, հանում մատանին, ծովախեցգետինները դնում աղցանի ամբողջ մակերեսի վրա:

Desiredանկության դեպքում ճաշատեսակը զարդարեք խոտաբույսերով և ձիթապտղի օղակներով: Աղցանը լավ հագեցած լինելուց հետո կարող եք այն մատուցել սեղանին:

Capelin խավիարը կարելի է գնել ապխտած սաղմոնով: Թարմության համար ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել նաեւ թարմ վարունգ:

Տոնական աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, կաղամարով և կարմիր խավիարով

Cովախեցգետնի ձողիկները հիանալի կերպով զուգորդվում են այլ ծովամթերքների հետ, ինչը նշանակում է, որ 2020 թվականի Ամանորի համար արժե պատրաստել ամենահամեղ և տոնական աղցանը: Կարող եք մի փոքր երևակայել և հանդես գալ ձեր սեփական մակագրությամբ ուտեստով կամ առաջարկվող լուսանկարով ուշադրություն դարձնել պարզ, բայց համեղ աղցանի բաղադրատոմսին:

Բաղադրությունը:

• 500 գ կաղամար;
• 400 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 250 գ պանիր;
• 6 ձվի սպիտակուց;
• 140 գ կարմիր խավիար;
• 150 մլ մայոնեզ;
• 1 սոխ;
• 1 թեյի գդալ Սահարա;
• 3 tbsp. լ քացախ (9%);
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում

Սոխը բարակ շերտերով կտրատել, մի փոքր հունցել ձեռքերով, ավելացնել շաքարավազ, մի փոքր աղ, լցնել քացախի և ջրի մեջ, խառնել և մարինացնել:

Մենք նաեւ նախապես խաշած ու սառած կաղամարները կտրում ենք շերտերի:

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը երկայնքով, այնուհետև դրանք անկյունագծով կտրեք, մենք ստանում ենք ծովամթերքի բարակ ծղոտ:

Աղցանի համար մենք օգտագործում ենք միայն ձվի սպիտակուցներ, որոնք շփում ենք կոպիտ քերիչով: Մենք նույնն ենք անում կոշտ պանիրով:

Դրեք բոլոր ծովամթերքները մի ամանի մեջ, կարմիր խավիարի կեսը, սպիտակուցները, պանիրը և սոխը, որոնք մենք քամում ենք մարինադից: Ավելացնել մայոնեզ, մի քիչ պղպեղ և խառնել:

Մենք աղցանը քսում ենք ուտեստի վրա ՝ օգտագործելով խոհարարական մատանին, զարդարում մնացած կարմիր խավիարով և խոտաբույսերով:

Հետաքրքիր է! Ինչպես պատրաստել ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ

Seովամթերքի աղցանը պարզվում է, որ շատ համեղ և սննդարար է, գլխավորը ՝ կաղամարը չափազանց թխել, որպեսզի նրանց միսը փափուկ լինի և ոչ թե կոշտ:

Հրաշալի աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով «Coral reef»

Այսօր, ծովախեցգետնի ձողիկներով, կարող եք պատրաստել տարբեր տեսակի աղցաններ Ամանորի 2020 -ի համար: Բայց խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել ուտեստի հետևյալ պարզ, բայց օրիգինալ բաղադրատոմսին, որը կդառնա տոնական սեղանի իսկական ձևավորում: Աղցանը պարզվում է, որ խելագարորեն համեղ է, գեղեցիկ և արդյունավետ, ինչպես առաջարկվող լուսանկարներում:

Բաղադրությունը:

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 2 լոլիկ;
• 2 քաղցր պղպեղ;
• 2 կարմիր սոխ;
• 155 գ կոշտ պանիր;
• 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ (կրաքարի);
• 1 tbsp. լ Սահարա.

Լիցքավորման համար

• 50 մլ մայոնեզ;
• 50 մլ յոգուրտ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 1 թեյի գդալ պղպեղ;
• 1 թեյի գդալ չոր մանանեխ;
• աղ `համտեսել:

Հարդարման համար

• 90 մլ ջուր;
• 10 գ ալյուր;
• աղ `համտեսել;
• 40 մլ բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Նախ, սոխը մարինացրեք, դրա համար մենք այն կտրում ենք կես օղակների կամ քառորդների մեջ, դնում այն ամանի մեջ, լցնում ցիտրուսային կամ կրաքարի հյութի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և անմիջապես խառնել ձեր ձեռքերով:

Հագնվելու համար մայոնեզին ավելացրեք բնական յոգուրտ, սխտորի սեղմված մեխակ, ավելացրեք չոր մանանեխ, պղպեղ և աղ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Կարմիր և դեղին քաղցր պղպեղները կտրեք բարակ շերտերի մեջ, ուղարկեք դրանք ամանի մեջ, թողեք մի փոքր զարդարման համար:

Կտրեք լոլիկը չորս մասի, մաքրեք պղպեղը և բանջարեղենի կոշտ մասը, նաև կտրեք շերտերով, ուղարկեք դրանք պղպեղին:

Grովամթերքը մանրացրեք շերտերի մեջ, պանիրն անցկացրեք կոպիտ քերիչով:

Պղպեղի եւ լոլիկի մեջ ավելացնել ծովախեցգետնի միս, պանիր, թթու սոխ եւ լցնել սոուսի մեջ, խառնել:

Մատանին դրեք հարթ ուտեստի վրա, դրեք աղցանը, զարդարեք մնացած բուլղարական պղպեղով:

Հետաքրքիր է! Ամանորյա համեղ թխվածքաբլիթներ Ամանորի 2020 -ի համար ՝ սեփական ձեռքերով

Բացի այդ, ձևավորման համար մենք պատրաստելու ենք չիպ, որը նման է մարջանի: Դա անելու համար ջրի մեջ ալյուր լցրեք, մի քիչ աղ և լցրեք յուղի մեջ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Ստացված խառնուրդը լցնել տաքացրած տապակի մեջ: Պատրաստի չիպը դրեք անձեռոցիկի վրա, սառեցրեք, կտոր -կտոր արեք և զարդարեք ուտեստը:

Ձյունե թագուհու աղցան

Snowովախեցգետնի ձողերով Ձյունե թագուհու աղցանը արդեն գնահատվել է շատ տնային տնտեսուհիների կողմից և խորհուրդ է տալիս բոլորին պատրաստել այնպիսի համեղ ուտեստ, ինչպիսին է Ամանոր 2020 -ի լուսանկարը: Աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց շատ նուրբ համ ունի, ինչպես նաև տեսքը.

Բաղադրությունը:

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 200 գ խոզապուխտ;
• 1 սոխ;
• 2 վերամշակված պանիր;
• 6 հավի ձու;
• 1 խնձոր;
• 100 գ գետնանուշ;
• 350 մլ մայոնեզ;
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Սոխը թթու դնելու համար

• 1 թեյի գդալ Սահարա;
• 0.5 թեյի գդալ աղ;
• 2 tbsp. լ ջուր;
• 2 tbsp. լ քացախ:

Նախապատրաստում

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, դրան ավելացրեք աղ, շաքար և քացախ, խառնեք և թողեք բանջարեղենը մարինացվի:

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներն ու խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ:

Մենք ձվերը բաժանում ենք սպիտակուցների, որոնք մենք անցնում ենք կոպիտ քերիչով և դեղնուցներով, դրանք շփում ենք մանր քերիչով: Նաև մի փոքր սառեցված վերամշակված պանիրը մանրացրեք քերիչով:

Մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք տարբեր ամանների մեջ, դեղնուցներին, ծովամթերքին և խոզապուխտին ավելացնում մայոնեզ, խառնում:

Մատանին դնել լայն ուտեստի վրա և առաջին շերտով քսել մշակված պանիրը և քսել մայոնեզով:

Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք դեղնուցների շերտ: Մարինադը սոխից քամեք և տարածեք հաջորդ շերտով:

Հաջորդը, դրեք ծովամթերքը, խոշոր քերած քաղցր և թթու խնձորը և խոզապուխտը:

Գետնանուշը մանրացրեք բլենդերով կամ սովորական գլանափաթեթով, դրեք դրանք խոզապուխտի գագաթին:

Ձվի սպիտակուցները բաժանել երկու մասի, մեկը խառնել մայոնեզի հետ, շարել հաջորդ շերտը, իսկ երկրորդ կեսին վրան ցանել աղցանը:

Մենք ուտեստը մի քանի ժամով ուղարկում ենք սառնարան, մատուցելուց առաջ հանում ենք մատանին և զարդարում աղցանը մաղադանոսի ճյուղերով և ձիթապտուղներով:

Անկության դեպքում կարող եք պատրաստել նաև «Ձյուն թագավոր» աղցանը, որի մեջ խոզապուխտի փոխարեն օգտագործվում է ցանկացած կարմիր ձուկ: Dishաշատեսակը նույնքան համեղ ու ախորժելի է ստացվում:

Սրանք այնպիսի պարզ, բայց համեղ աղցաններ են, որոնք կարող են պատրաստվել Նոր տարվա 2020 -ի համար այնպիսի էժան ծովամթերքներից, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի ձողերը: Հուսով ենք, որ ձեզ դուր եկան առաջարկվող բաղադրատոմսերը լուսանկարներով, և այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես բավարարված և համեղ կերակրել ձեր սիրելիներին և հյուրերին: