Երբ լորենիները աճում են Լենինգրադի շրջանում

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

«Հանգիստ որս» անելուց առաջ դուք պետք է ուսումնասիրեք բոլոր տեսակի սնկերը, հատկապես մորելները, որոնք շատ նման են անուտելի անալոգներին: Բացի այդ, կարևոր է իմանալ, թե երբ են նրանք աճում Լենինգրադի մարզում, որպեսզի ժամանակին անտառ գնան նրանց համար:

Moreամանակն է ավելի շատ բաներ հավաքել

Լենինգրադի մարզի տարածքում կան բազմաթիվ սնկային բծեր: Դուք կարող եք գտնել ինչպես ուտելի սնկեր, որոնք հաջողությամբ օգտագործվում են խոհարարության մեջ, այնպես էլ թունավոր, որոնք վտանգավոր են մարդու առողջության համար:

Տեղական անտառներում դուք կարող եք սունկ հավաքել ամբողջ տարվա ընթացքում, նույնիսկ հունվարին: Ավելի շատ բերք հավաքելու լավագույն ժամանակը գարունն է:

Հետաքրքիր է, բայց իզուր չէ, որ նրանք ստացել են իրենց երկրորդ անունը `« ձնծաղիկներ »: Մորելներն ունակ են դիմակայել ցուրտ եղանակին և նման պայմաններում չվնասվել:

Շատ մոլեռանդ սնկ հավաքողներ պնդում են, որ ապրիլին, իսկ երբեմն նույնիսկ մարտին, արդեն կարելի է սունկ հավաքել: Փորձառու «որսորդները» գիտեն այն վայրերը, որտեղ մորելներն առավել տարածված են:

Այսպիսով, մորելը առաջին սնկերն են, որոնք հայտնվել են Լենինգրադի մարզում: Նրանք գեղեցիկ տեսք չունեն, բայց ճաշակով գերազանցում են շատ այլ տեսակների և կարող են մրցել միայն երիտասարդ բոլետուսի (պորցինի) հետ: Սնկով համեղ ուտեստով ձեզ գոհացնելու համար նախապես պետք է ծանոթանաք այն վայրերի հետ, որտեղ աճում են մորելները:

Որտեղ աճում են մորելները

Հիմնական բանը, որով պետք է սկսել սնկի հավաքման գործընթացը Լենինգրադի մարզում, որոշելն է, թե որ տարածքում են դրանք աճում: Մորելը, ավելի ճիշտ ՝ կոնաձև մորելը, աճում է հիմնականում փշատերև և սաղարթավոր անտառների տարածքում:

Այն կարելի է գտնել մաքրման վայրերի, բուխարիների, ինչպես նաեւ այրված անտառների տեղում: Եթե գոնե մեկ սունկ բռնեն, ապա 100 դեպքից 99 -ի դեպքում մոտակայքում անպայման մի ամբողջ ընտանիք կաճի:

Սունկը հաճախ աճում է Լենինգրադի մարզի հարավային մասում, մասնավորապես, Տոսնո գյուղի տարածքում: Ի վերջո, սնկ հավաքողների համար առավել հրատապ հարցն այն է, թե որտեղ գտնել դրանք:

Սնկային քարտեզը կօգնի դրան ՝ նշելով ավելի հաջող երթուղիներ, որոնց երկայնքով կարող եք գտնել անտառի նվերները: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հասկանալ, որ տարիները կարող են տարբեր լինել, և եթե սեզոնը պտղաբեր էր սնկերի համար, երաշխիք չկա, որ մյուսը նույնը կլինի:

Բացի տերևաթափ և խառը անտառներից, մորլերը աճում են ծայրամասային տնկարկներում, ինչպես նաև զբոսայգիներում և այգիներում: Սնկ հավաքողների խորհրդի համաձայն `մորելները պետք է փնտրել ապրիլին կամ մայիսին, ոչ թե ծառերի տակ, այլ մարգագետինների խոտերում, որտեղ մտնում է բավարար քանակությամբ արև:

Մորելս կարելի է գտնել նաև ավազաքարի կամ մեռած փայտի վրա: Նրանց աճեցման ամենասիրելի վայրը մոխրի ծառերի մոտ արևից տաքացած ցողուններն են:

Չարժե սունկ հավաքել արդյունաբերական ձեռնարկությունների մոտ, մայրուղիներ, որոնք բնութագրվում են մեքենաների ակտիվ երթևեկով:

Ինչ են ասում 2019 թ սնկի սեզոնի մասին

Սունկ հավաքողների կարծիքով ՝ 2019 -ը շատ հարուստ էր մորլերով: Նրանք ակտիվորեն հավաքվել էին մայիսին: Մեծ թվով սնկեր կային Լոմոնոսովի շրջանում ՝ Ռուսկո-Վիսոցկոյե գյուղի մոտ, ինչպես նաև Էգլիզի գյուղի մոտ (Տոսնոյի մոտ):

Սնկ հավաքողները խորհուրդ են տալիս մայիս ամսին մուրլեր հավաքել, քանի որ դրանք դեռ ջրալի են ապրիլին: Կարևոր է հասկանալ, որ մորենիները, ինչպես և շատ այլ սնկեր, պայմանականորեն ուտելի են, ուստի դրանք պետք է եփվեն ուտելուց առաջ:

Անհրաժեշտ է հավաքել պտղատու մարմիններ, որոնց չափը չի գերազանցում 8 սանտիմետրը: Եթե նայեք ստորև ներկայացված լուսանկարին, ապա մորելներն ունեն կոնաձև կնճռոտ գլխարկ և սպիտակ մարմին (ոտք):

Հետաքրքիր է! Որտեղ աճել և երբ հավաքել մորլեր և կարեր Մոսկվայի մարզում

Նմանություն գծերին

Բացի այն, որ կարևոր է իմանալ, թե երբ և որտեղ են աճում մորենիները Լենինգրադի մարզում, դուք պետք է ճիշտ ընտրեք այս սնկերը: Շատ հեշտ է շփոթել morel- ի հետ տողի հետ, չնայած դրանք արտաքինով և ճաշակով նման չեն:

Գիծը կարճ, խոռոչ ոտք ունի, որը գործնականում անտեսանելի է մուգ շագանակագույն կամ սև գույնի տգեղ գլխի պատճառով: Տողերը շատ ավելի մեծ են, քան ավելի մեծ չափսերը: Եթե դրանք գտնեք մեկ այրված վայրում, ապա կարող եք միաժամանակ 2-3 դույլ հավաքել, և յուրաքանչյուր սունկ կլինի գրեյպֆրուտի չափ:

Ինչ վերաբերում է համին, մորելները շատ ավելի համեղ են, այնուամենայնիվ, գծերի բույրը շատ հաճելի է, կծու, սնկով, պայծառ և հիշվող:

Հետաքրքիր է, որ ի տարբերություն անտառային սնկի մեծամասնության, տանը հնարավոր է աճեցնել մուրլեր: Այն առաջին անգամ փորձարկվել է 19 -րդ դարում: Մասնավորապես, ֆրանսիացիները հաջողության են հասել: Ըստ նրանց կատարած հետազոտությունների ՝ մորել աճել են պտղատու այգիներում այն վայրերում, որտեղ ընկած խնձոր է կուտակվել:

Գարնանը սնկերը կտրվեցին և ցրվեցին լանջերի վրա, որպեսզի ամբողջ ամառ փչանան և գետինը լցնեն սպորներով: Աշնանը գագաթները հերկվեցին և գցվեցին թափոնների մեջ, որոնք մնացել էին խնձորի խնձորի արտադրությունից հետո: Գարնան գալուն պես մորելը աճեց, սակայն դրանցից շատերը չկային `բավականաչափ մեկ սնկով ուտեստ պատրաստելու համար:

Ամփոփել

1. Մորելները Լենինգրադի մարզում առաջին սնկերն են, դրանք կարելի է հավաքել ապրիլին և մայիսին:
2. Նրանք աճում են հիմնականում փշատերև և սաղարթավոր անտառների տարածքում, մարգագետիններում, որտեղ բավարար քանակությամբ արև է ներթափանցում, բուխարիի և այրված շողոքորթ վայրերի վրա: Բացի այդ, սնկերը կարելի է գտնել ճանապարհի եզրերին, ավազաքար և սատկած փայտ:
3. Դեռևս 19 -րդ դարում մարդիկ փորձում էին ինքնուրույն աճեցնել աճուկը: Ֆրանսիացիները նկատեցին, որ նրանք աճում են այն վայրերում, որտեղ խնձորն ընկնում է: