Դիետան լեղապարկի խոլեցիստիտի համար

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

Լեղապարկի խոլեցիստիտի դեպքում դիետայի հիմնական նպատակը հիմնական ախտանիշների արագացված հեռացումն է և հիվանդի հեռացումը ռեմիսիայի փուլում: Ստուգեք դրա հիմնական սկզբունքները և ուսումնասիրեք ընտրանքային ընտրացանկը:

Սնուցում խոլեցիստիտի սրացման համար

Դիետան ընտրվում է առողջ սննդակարգի սկզբունքներին համապատասխան և կարող է փոքր -ինչ տարբերվել `կախված հիվանդի ախտանիշների ծանրությունից: Սովորաբար վաղ օրերին դրանք առավել արտահայտված են: Հետեւաբար, այս ժամանակահատվածում պետք է պահպանել սննդակարգի զսպվածություն եւ նախապատվություն տալ դիետիկ արտադրանքներին, որոնք համապատասխանում են թիվ 5 աղյուսակին:

Կարևոր է լեղապարկի պահպանումը բուժիչ խմիչքներով, ինչպիսիք են մասուրի թուրմը, նոսրացված հյութերը, բուսական թուրմերը և թեյերը: Առաջին 5 օրվա ընթացքում, երբ հիվանդը հավատարիմ է մահճակալի խիստ հանգիստին, նա պետք է ուտի քերած վիճակում պատրաստված սնունդ: Աղը բացառվում է: Այս ժամանակահատվածում օպտիմալ ճաշացանկը բաղկացած է ցեխոտ ապուրներից և խաշած հացահատիկից:

Խոլեցիստիտի սնուցման կարևոր առանձնահատկությունը, անկախ դրա փուլից, կանոնավոր սնունդն է: Ավելի լավ է ուտել սնունդ հաճախ, բայց փոքր քանակությամբ ՝ չգերազանցելով 200 գ -ը:

Սննդի հաճախականությունը պետք է լինի 5 -ից 7 անգամ: Սա միակ միջոցն է, որն ապահովում է լեղապարկի գործառույթի վերականգնումը, լեղու ժամանակին արտահոսքը, համապատասխանաբար, հիվանդի ապաքինումը կամ նրա ռեմիսիայի դուրս գալը: Սուր շրջանում կալորիաների քանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1600 կկալ: օրում. Կարևոր է նաև օրական առնվազն 2,5 լիտր ջուր խմել:

Խոլեցիստիտով առաջին 5 օրվա ընթացքում նշանակված սննդակարգը կոչվում է 5B: Լեղապարկի բորբոքման ախտորոշումից մոտ 10 օր անց հիվանդը տեղափոխվում է թիվ 5 Ա սեղան: Այս սնուցման ծրագիրը պետք է պահպանվի երկու շաբաթվա ընթացքում:

Կա՞ն հատուկ առաջարկություններ քարաքոսային խոլեցիստիտով հիվանդների համար

Վերոնշյալ առաջարկությունները տրվում են առանց քարերի լեղապարկի խոլեցիստիտով հիվանդներին: Հեռացված քարերով հիվանդների սննդակարգի միակ տարբերությունն այն է, որ առաջին մի քանի օրվա ընթացքում նրանք կարող են ամբողջությամբ սովամահ լինել: Սա այն ժամանակաշրջանն է, երբ ստամոքս -աղիքային տրակտի օրգանները աստիճանաբար վերադառնում են իրենց սովորական գործառույթներին, վերականգնվում են, և, հետևաբար, նրանց որոշակի ժամանակ է պետք, նախքան սնունդ մտնելը:

Հաշվարկային խոլեցիստիտով հիվանդներին առաջին մի քանի օրվա ընթացքում նշանակվում է առատ ըմպելիք, վիտամինային ըմպելիքներ, ինչպիսիք են վարդի ազդրերի եփուկը: Դրանից հետո նրանք անցնում են 5B դիետայի: 10 օր անց, ինչպես ոչ հաշվիչ, այսինքն `ակալկուլյոզ խոլեցիստիտով հիվանդների նման, նրանք անցնում են 5 Ա դիետայի:

Խոլեցիստիտի սուր փուլում արգելված սննդամթերքների ցանկը

Առաջին հերթին, արգելվում է ցանկացած սննդամթերք, որոնք գրգռում են աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթները, և պահանջում են ինտենսիվ աշխատանք `սննդանյութերը քայքայելու և կլանելու համար: Բացի այդ, այն ուտեստները, որոնք կարող են աղիքներում խմորումներ առաջացնել, կտրականապես խրախուսվում են: Դրանք ներառում են ցանկացած տեսակի կաղամբ, հատիկաընդեղեն և կորեկ:

Ուրիշ ինչ կա արգելված սննդամթերքի ցանկում.

1. Մարինացված սնունդ, մանանեխ և համեմունքներ: Այս ամենը նպաստում է լեղու սեկրեցիայի խթանող ազդեցությանը, որն անընդունելի է սրացման ժամանակ: Ընդհակառակը, անհրաժեշտ է հանգստություն ապահովել օրգանին, այնպես որ այն ավելի արագ կվերականգնվի:
2. Մսի, ձկան և սնկի հարուստ արգանակներ:
3. Սոխ և սխտոր, բողկ:
4. Citիտրուսային մրգեր, լոռամրգի, ցանկացած թթու հատապտուղներ եւ մրգեր:
5. Սուրճ, գազավորված ըմպելիքներ, կակաո:
6. Fարպոտ միս, ապխտած միս, պահածոներ, երշիկ:
7. Յուղոտ սերուցք և կաթնաշոռ:

Սրացման փուլում թույլատրված ապրանքների ցանկը

Խոլեցիստիտի համար շահավետ սնուցման սկզբունքները պետք է ուսումնասիրվեն և գործնականում կիրառվեն, եթե հիվանդը չի ցանկանում նորից սրացման բախվել:Եթե դիետայի սխալները կրկնվեն, հիվանդը միայն ավելի կհեռանա առողջացումից:

Սրացման ժամանակ շատ հիվանդների համար հացից հրաժարվելն իսկական խնդիր է: Իրոք, այսօր շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս ամբողջովին բացառել այս արտադրանքը դիետայից լեղապարկի խոլեցիստիտի դեպքում: Բայց հաշվի առնելով ռուսների մտածելակերպը, դա միշտ չէ, որ հնարավոր է: Հացի փոխարեն կարող եք օգտագործել սպիտակ ցորենի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ:

Դիետա 5 -ի ամենահայտնի և տարածված ուտեստը ապուրն է: Լավագույնն այն է, եթե դրա բաղադրիչները շփվեն խյուսի մեջ: Աստիճանաբար, ապաքինվելուն պես, ապուրին կարող եք ավելացնել մանր կտրատած բաղադրիչներ, մի փոքր եռացրած հացահատիկ:

Միսը սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր է: Թույլատրված տեսակները ներառում են հավի կրծքամիս, հնդկահավ, նապաստակ: Երբեմն դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ և տավարի միս տալ, բայց շատ թերապևտներ համաձայն են, որ սա խոլեցիստիտով հիվանդի համար այնքան էլ հարմար արտադրանք չէ: Ավելի լավ է ուտել թռչնամիս, պտղունց, նապաստակ:

Կիսաթափման և թողության փուլում կարող եք պատրաստել հավի ամբողջ կրծքամիս: Սրացման դեպքում ավելի լավ է միսը 2 անգամ պտտել մսաղացով և եփել բլիթներ, սուֆլեներ և շոգեխաշած այլ ուտեստներ: Ձուկը նույնպես պետք է նիհար լինի: Ավելի լավ է ընտրել այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են cod, hake, pike perch և flounder: Հաջորդ ամսվա ընթացքում ավելի լավ է ամբողջությամբ բացառել կարմիր ձուկը:

Ուրիշ ինչ կարելի է կամ չի կարող ուտել այս ընթացքում

Լեղապարկի խոլեցիստիտի դիետան չի պարունակում ամբողջական կաթ: Եթե շիլա եք պատրաստում կաթի մեջ, ապա ավելի լավ է արտադրանքը 50% -ով նոսրացնել պարզ ջրով: Թերապևտները, սկզբունքորեն, խորհուրդ են տալիս սրացումից հրաժարվել կաթից և այն աստիճանաբար ավելացնել սովորական ճաշացանկին մեկ շաբաթվա ընթացքում, հենց որ հայտնվեն թողության առաջին նախադրյալները:

Կաթնաշոռը արժեքավոր և առողջ արտադրանք է, սակայն անհրաժեշտ է այն օգտագործել ոչ թե մաքուր տեսքով, այլ գոլորշու տապակներին ավելացնելով: Ավելի լավ է օգտագործել կաթնաշոռ `5-9%յուղայնությամբ: Լիովին ճարպային կաթնաշոռը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ նման ապրանքի մշակման եղանակը կասկածի տակ է դրվում:

Ինչ վերաբերում է շիլաներին, ապա վարսակի ալյուրը, բրինձը, հնդկաձավարը շատ օգտակար են: Սրացման ժամանակ դրանք պետք է եռացնել ջրում: Հենց որ հիվանդը տեղափոխվի 5B սննդի պլան, նա կարող է ճաշացանկում ներառել վերմիշել և կոշտ մակարոնեղեն, որոնք պետք է լավ եփվեն (առնվազն 20 րոպե, քանի որ կոշտ կառուցվածքը կարող է սրություն առաջացնել):

Բանջարեղենից հատկապես օգտակար են ցուկկինին, բրոկոլին և դդումը: Կարտոֆիլը թույլատրվում է որպես կարտոֆիլի պյուրե: Երբեմն կարող եք նաև փոքր քանակությամբ կանաչ լոբի ուտել: Բոլոր բանջարեղենները պետք է սրբել կամ շոգեխաշել:

Մրգերն ու հատապտուղները սահմանափակ են, քանի դեռ հիվանդը չի ապաքինվել: Ամանակ առ ժամանակ նա կարող է իրեն թույլ տալ օգտագործել թխած խնձորի, տանձի, միայն ոչ թթվային սորտեր: Քաղցրավենիքը ողջունելի չէ: Որպեսզի այդպիսի ապրանքների նկատմամբ փափագ չզգաք, կարող եք դիմել ամեն տեսակ հնարքների, օրինակ ՝ թեյի մեջ ավելացնել մի գդալ մեղր:

Կարագը կարելի է հացահատիկի մեջ դնել միայն 10 գ -ից ոչ ավելի քանակությամբ:

Խմիչքներից թույլատրվում է մեղրով թույլ թեյ կամ թեյի գդալ շաքար, մասուրի արգանակ: Աստիճանաբար դրան կարող եք ավելացնել տնական ժելե:

Առաջարկություններ քրոնիկ խոլեցիստիտով հիվանդների համար

Կախված նախնական տվյալներից, ինչպես նաև այն բանից, թե որքանով է հիվանդը համապատասխանել սահմանված պահանջներին, նա կարող է կամ ամբողջովին ապաքինվել խոլեցիստիտով, կամ ձեռք բերել այն քրոնիկ ձևով: Եթե երկրորդ դեպքն է եղել, ապա ստիպված կլինեք հետևել որոշակի կանոնների, որոնք կկանխեն լեղապարկի և լյարդի գերբեռնվածությունը, ինչպես նաև կօգնեն հետագայում խուսափել լեղու թանձրացումից և քարերի առաջացումից:

Ինչ խորհուրդներ կարող են տրվել քրոնիկ խոլեցիստիտով տառապող մարդկանց.

1. Պահպանեք կոտորակային սնունդ և միաժամանակ օգտագործեք ոչ ավելի, քան 300 գ սնունդ:
2. Մի տարվեք բարձր կալորիականությամբ սնունդով, հատկապես արձակուրդներին, համոզվեք, որ ձեր ճաշացանկը կստացվի ոչ ավելի, քան 2500 կալորիա:
3. Միջին հաշվով, ճարպի քանակը պետք է լինի օրական ոչ ավելի, քան 80 գ: Սպիտակուցների քանակը պետք է լինի մոտավորապես նույնը: Սննդի ածխաջրերի պարունակությունը պետք է լինի մոտավորապես 400 գ:
4. Carefulգույշ եղեք աղի հետ: Ավելի լավ է եփել բացարձակ անփայլ ուտեստ, որը հետագայում յուրաքանչյուրը աղում է առանձին իր համար: Մի պտղունց ապուրի կամ ամանի շիլայի մեջ մի պտղունց աղը պետք է բավարար լինի:
5. Խմեք առնվազն 2 լիտր ջուր:
6. Եթե ցանկանում եք երկար մնալ առողջ, սիրեք շոգեխաշած սնունդը: Նման ուտեստները պետք է մենյուի հիմքը դառնան լեղաքարերի առկայության դեպքում: Ձեր ուտեստներն ավելի բազմազան դարձնելու համար տապակը գոլորշիացրեք ՝ ավելացնելով մանր կտրատած կամ, նույնիսկ ավելի լավ, պյուրե բանջարեղեն, հացահատիկ և կաթնաշոռ:
7. Խուսափեք կոշտ միսից և բանջարեղենից:

Քրոնիկ խոլեցիստիտով դուք կարող եք թույլ տալ վինեգրետի դիետիկ տարբերակ, որը չի պարունակում սոխ, թթու վարունգ և լոբի: Հատապտուղներն ու պտուղները թույլատրվում են, բայց միայն քաղցր: Ինչ վերաբերում է ձվերին, ապա ավելի լավ է օրական 1 -ից ոչ ավելի: Մշակման նախընտրելի տարբերակը ներառում է գոլորշու ձվածեղի պատրաստում: Ավելին, հնարավորության դեպքում ավելի լավ է ընդհանրապես դեղնուց չավելացնել նման ձվածեղի վրա և անել մի քանի սպիտակուցներով:

Ռեմիսը գործնականում չի տարբերվում սննդի պլանի առումով կես թողությունից, բայց այն պայմանով, որ այն թույլ է տալիս ավելի շատ ինդուլգենցիաներ, և հիվանդը երբեմն կարող է իրեն թույլ տալ չմշակված սնունդ:

Արդյունքներ

1. Խոլեցիստիտի դիետան ենթադրում է առավելագույն սահմանափակումներ սրացման փուլում և ճաշացանկի աստիճանական ընդլայնում, երբ դուք անցնում եք ռեմիսիայի:
2. Սննդամթերքը պետք է սրբել, եփել կամ շոգեխաշել:
3. Պետք է բացառել թթու մթերքները, մարինադները, ապխտած միսը, սուրճը: Սպիտակուցի առկայությունը սննդակարգում պարտադիր է: Հավի կրծքամիսը, հնդկահավը կամ նապաստակը կարող են արժեքավոր աղբյուր լինել: