Ինչպես ձմռանը գազար պահել տանը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Ձմռանը ցանկանում եք ձեզ հաճեցնել թարմ և համեղ բանջարեղենով: Եթե ձեզ հաջողվեց գազար աճեցնել ձեր ամառանոցում, ապա պետք է պարզեք, թե ինչպես կարելի է կազմակերպել դրա պահեստավորումը տանը նկուղում: Եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված, սեղանի վրա միշտ կլինի վառ արմատային բանջարեղեն:

Նախապատրաստական աշխատանքներ

Պահեստավորման համար բանջարեղեն դնելուց առաջ անհրաժեշտ է իրականացնել մի շարք նախապատրաստական միջոցառումներ: Սկսելու համար դուք պետք է հետևեք այս քայլերին.

1. Պատրաստեք սենյակը: Նկուղը պետք է ախտահանվի, օդափոխվի, բուժվի հակակաղապարով:
2. Քանդել և չորացնել բերքը: Որպեսզի գազարը երկար պահվի, նպատակահարմար է չոր եղանակին զբաղվել բերքահավաքի աշխատանքներով: Միեւնույն ժամանակ, կարեւոր է ապահովել, որ փորման ընթացքում արմատները մնան անձեռնմխելի:
3. Կտրեք գագաթները: Advisանկալի է թողնել մի քանի մմ կանաչապատում, ոչ ավելին: Հակառակ դեպքում բանջարեղենը կսկսի փտել:
4. Անցեք բերքը: Պահպանման ենթակա են միայն ամբողջական օրինակները: Եթե կան թերություններ կամ կտրվածքներ, ապա այդպիսի պտուղները պետք է հեռացվեն:

Եթե բոլոր նախապատրաստական աշխատանքներն ավարտվեն, կարող եք անցնել հետագա աշխատանքի: Ամառային բնակիչը դեռ շատ անելիքներ ունի: Ի վերջո, կարեւոր է ոչ միայն բերքը քաղելը, այլեւ այն պահպանելը:

Բերք ավազի մեջ

Ինչպես ձմռանը գազարը պահվում է տանը, հետաքրքրում է շատ այգեպանների: Բանջարեղենը հաճախ դրվում է ավազի մեջ: Դա անելու համար նախ պետք է անել հետևյալը.

• պատրաստել տուփեր;
• ավազը լցնել ներքև;
• գազար կազմակերպել տարաների մեջ;
• ավազը լցնել վերևում:

Այսպիսով, դուք պետք է փոխարինեք շերտերը: Այս մեթոդը խնայում է տարածքը նկուղում և ծախսատար չէ:

Սառնարանում

Եթե ձմռանը նկուղ հնարավոր չէ գազար ուղարկել նկուղ, մի նեղվեք: Տանը հնարավոր կլինի բերքը պահել սառնարանում: Նախ, պտուղները պետք է լվանալ, չորացնել, դնել տարաների մեջ: Կարևոր է պահպանել ջերմաստիճանի ռեժիմը:

Կավի մեջ ընկղմվելը

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է գազարը պահել մինչև հաջորդ տարի, ապա կավի մեջ թաթախելը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Այս մեթոդը օգտագործելու համար դուք պետք է կատարեք հետևյալ քայլերը.

• լցնել կես 5 լիտր դույլ կավով, նոսրացնել այն ջրով;
• խառնել զանգվածը;
• գազարները գագաթներով բռնել, թաթախել կավի մեջ;
• արմատները դնել ցելոֆանի վրա, չորացնել դրանք;
• բանջարեղենը դնել տարաների մեջ:

Այս մեթոդը նման է գետնին գազար պահելու եղանակին: Կավը թույլ է տալիս օդը անցնել և միևնույն ժամանակ պաշտպանում բերքը արտաքին վնասներից:

Փաթեթներում

Ձմռանը տանը գազար պահելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ինչու՞ չթաքցնել պտուղները տոպրակների մեջ: Ավելին, այս մեթոդը բավականին տարածված է և չի պահանջում հատուկ ծախսեր:

Նախ պետք է վերցնել պայուսակները, լավ է, եթե դրանք խիտ են: Այնուհետեւ պտուղները պետք է լցվեն տոպրակների մեջ եւ տեղադրվեն փայտե պալետների վրա: Մշակաբույսերը պետք է հեռու պահել պատերից, քանի որ դրանք ցուրտ են: Դե, եթե կա փայտի մոխիր, կարող եք դրա հետ շաղ տալ բանջարեղենը:

Հետաքրքիր է! Ձմռանը թթու ճակնդեղը բանկաների մեջ

Մառան

Ձմռանը տանը գազար պահելու հիանալի վայր է նկուղը: Այն պահպանում է հարմարավետ ջերմաստիճան և խոնավություն, ինչը թույլ է տալիս բերքը երկար ժամանակ թարմ մնալ: Եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված, ապա բանջարեղենը սեղանին կլինի ամբողջ տարին:

Սկսելու համար հետևեք հետևյալ քայլերին

• Պատրաստեք սենյակը: Անհրաժեշտ է հեռացնել կարերը նախորդ տարվանից, օդափոխել, հնարավորության դեպքում, մեկուսացնել նկուղը:
• Ստեղծեք օդափոխման համակարգ: Լավ է, եթե այն միջին ինտենսիվության է: Օդի ավելցուկով պտուղները կսկսեն բողբոջել, իսկ անբավարար խոնավության դեպքում ՝ դրանք չորանալ:

Ինչպե՞ս պահել պտուղները նկուղում: Կան մի քանի ապացուցված եղանակներ դա անելու համար

1. Արկղերում: Կարևոր է ապահովել, որ տարաները չոր և ընդարձակ լինեն: Անհրաժեշտ է դրանց մեջ լցնել պտուղները ՝ մի քանի շարքեր պատրաստելով: Մի ավելացրեք 20 կգ -ից ավելի գազար: Հաջորդը, դուք պետք է ծածկեք տուփը կափարիչով և դրեք այն պատից 10 սմ հեռավորության վրա: Հնարավորության դեպքում նպատակահարմար է բեռնարկղերը տեղադրել կրպակների վրա: Սա կփրկի տարածքը սենյակում:
2. Թեփի մեջ: Ստացվում է, որ գազարը կարող եք պահել թեփի մեջ: Արմատային մշակաբույսերը պետք է դնել տուփի մեջ և ցողել փոքր փայտով: Սղոցը արտազատում է նյութեր, որոնք կօգնեն կանխել քայքայումը:
3. Սոխի կեղեւ … Եթե սոխի կեղևը մնում է տանը, մի՛ շպրտեք դրանք անմիջապես: Կեղևը պետք է լցվի տոպրակների մեջ, իսկ արմատային մշակաբույսերը պետք է ուղարկվեն դրան: Հումքը կլանում է խոնավությունը և կանխելու բակտերիաների բազմացումը:
4. Մամուռի մեջ: Այս մեթոդը տարբերվում է մյուսներից նրանով, որ նախատեսում է հումքի ճիշտ պատրաստում: Նախ, գազարը պետք է չորացնել արևի տակ, այնուհետև թողնել զով տեղում: Այնուհետեւ պտուղները եւ մամուռը պետք է հերթով շերտերով տեղադրվեն տուփերի մեջ:
5. Կաթսաներում: Եթե ձեր տանը կան մեծ կաթսաներ, դրանք կարող են հարմարեցվել բերք պահելու համար: Լվացված և չոր արմատային բանջարեղենը պետք է ուղղահայաց տեղադրվեն տարաների մեջ և ծածկվեն թղթե սրբիչով: Հաջորդը, դուք պետք է սերտորեն փակեք տապակը կափարիչով և դրեք այն նկուղում:
6. Կավիճի փոշի … Կավիճ օգտագործելով բանջարեղենը փոշիացնելու համար հիանալի լուծում է: Արմատային բանջարեղենը նախ պետք է չորացնել և լցնել տարաների մեջ: Դրանից հետո բեռնարկղերը պետք է հեռացվեն նկուղ:
7. 3 լիտր բանկաների մեջ: Քչերը գիտեն, որ ապակե տարաներն օգտագործվում են ձմռանը տանը գազար պահելու համար: Պարզվում է, որ մեթոդը թույլ է տալիս թարմ պահել բանջարեղենը մինչեւ հաջորդ տարի: Այս մեթոդը օգտագործելու համար հարկավոր է պատրաստել տարաներ: Նրանք պետք է լավ լվացվեն, եփվեն, չորացվեն: Դրանից հետո գազարները պետք է ուղղահայաց տեղադրվեն բանկաների մեջ: Այս դեպքում արմատային մշակաբույսերի միջև պետք է փոքր հեռավորություն մնա: Hովաբողկի արմատը, թեփը նույնպես պետք է տեղադրվեն տարայի մեջ: Բանկերը չպետք է փակվեն, այս տեսքով դրանք պետք է հեռացվեն նկուղ:

Գազարը բոլոր այգեպանների համար սիրված բանջարեղեն է: Այս մշակույթը քմահաճ չէ և պատշաճ խնամքով կարող է հաճեցնել լավ բերք: Բայց ամառային բնակիչը պետք է ոչ միայն աճեցնի պտուղները, այլև պահպանի դրանք մինչև գարուն: Բարեբախտաբար, կան բազմաթիվ եղանակներ դա անելու համար, և ամենահարմար այգեպանի ընտրությունը կարող է հեշտությամբ: Արդյունքում թարմ բանջարեղենը միշտ սեղանին կլինի, եւ ամբողջ ընտանիքը երջանիկ կլինի:

Բոնուս

1. Ձմռանը գազար պահելը հեշտ գործ չէ, բայց միանգամայն հնարավոր է: Ամառային բնակիչը կարող է օգտագործել մի քանի եղանակ ՝ բերքը դնել նկուղում, սառնարանում, ավազում: Բայց նախ անհրաժեշտ է իրականացնել մի շարք նախապատրաստական աշխատանքներ:
2. Եթե որոշվել է նկուղում բանջարեղեն պահել, ապա սենյակը պետք է պատրաստվի և ախտահանվի: Այս դեպքում արմատային մշակաբույսերին սնկային հիվանդություններ չեն սպառնա:
3. Եթե բերքը նկուղում հնարավոր չէ պահել, կարող եք պտուղները դնել սառնարանում: Այնտեղ նրանք նույնպես երկար ժամանակ կպահպանեն իրենց թարմությունը: