Որտեղ և ինչպես պահել ձմռանը Երուսաղեմի արտիճուկը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

Երուսաղեմի արտիճուկը բույս է, որը բնակվում է Հյուսիսային Ամերիկայում: Իր սննդային արժեքի պատճառով այն լայնորեն օգտագործվում է ինչպես մարդկանց սննդի, այնպես էլ անասունների կերերի մեջ: Այս օգտակար արտադրանքը ձեռք բերելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ձմռանը տանը պահել Երուսաղեմի արտիճուկը տանը:

Երուսաղեմի արտիճուկի պահեստավորում մահճակալներում

Երուսաղեմի արտիճուկը ժողովրդականորեն կոչվում է հողային տանձ: Նրա առանձնահատկություններից է ցրտադիմացկունությունը: Բանջարեղենը կարող է հանդուրժել ցրտերը մինչև -20 ° C: Հետեւաբար, նույնիսկ ձմռանը, այն ավելի լավ է զգում գետնին, քան ցանկացած պահեստարան:

Հետաքրքիր է! Շուշաններ ձմռանը տանը պահելը

Անհրաժեշտ չէ ամբողջ բերքը քանդել, ավելի լավ է որոշ արմատային մշակաբույսեր գետնին թողնել մինչև գարուն: Իսկ հավաքված մասը, որը դուք կօգտագործեք ձմռանը, պետք է պահվի զրոյից ցածր ջերմաստիճաններում `85%-ից ոչ ավելի խոնավությամբ:

Արմատային բանջարեղենը նկուղում պահելը

Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե որտեղ պահել ձմռանը Երուսաղեմի արտիճուկը տանը: Նկուղը կամ նկուղը անհրաժեշտ է բանջարեղենը պահելու համար, եթե այգեպանը հնարավորություն չունի բույսը գետնին պահել:

Որպեսզի Երուսաղեմի արտիճուկը ամբողջ ձմեռ ստի և չվերանա, անհրաժեշտ է փայտե տուփեր վերցնել: Բանջարեղենը պետք է փորել և, առանց գետնից մաքրելու, շարել շարքերում: Յուրաքանչյուր մակարդակ պետք է ծածկված լինի հողով: Որպես այլընտրանք օգտագործվում է թեփը կամ տորֆը:

Երուսաղեմի արտիճուկ - ինչպես պահել ձմռանը բնակարանում

Ի՞նչ անել նրանց համար, ովքեր տան փոխարեն բնակարան ունեն: Ի վերջո, նկուղ կամ նկուղ չկա: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պահել Երուսաղեմի արտիճուկը ձմռանը բնակարանում: Այս նպատակների համար հարմար է ապակեպատ պատշգամբ: Բանջարեղենը տեղադրվում է թաց ավազի, թեփի կամ տորֆի մեջ: Այս մեթոդի շնորհիվ Երուսաղեմի արտիճուկը պահպանում է իր սննդային հատկությունները մինչեւ 2 ամիս:

Երուսաղեմի արտիճուկը պահեստավորման է ուղարկվում փորելուց անմիջապես հետո, հակառակ դեպքում արմատային բերքը կարող է վատթարանալ արևի լույսի ազդեցությունից և սառեցման ջերմաստիճանից:

Երկրային տանձ պահելը սառնարանում կամ սառցարանում

Կարող եք նաև հողե տանձ պահել սառնարանում: Դա անելու համար բանջարեղենը պետք է փաթաթված լինի խոնավ շորով և ուղարկվի ցրտին: Desirableանկալի է, որ գործվածքների հիմքը բամբակ է: Բացի այդ, շատ մարդիկ պահում են հողային տանձը սովորական տարաների մեջ:

Եթե Երուսաղեմի արտիճուկը չի կորցնում խոնավությունը, սառնարանում պահվելիս այն թարմ է մնում մինչև 3 շաբաթ:

Երկար տանձը երկար պահելու համար օգտագործեք սառցարան, որտեղ բանջարեղենը սառեցված է: Դա արվում է հետևյալ կերպ.

1. Պալարները լվանում եւ մաքրվում են:

2. Բանջարեղենը կտրատվում է հարմար խորանարդի մեջ կամ մնում անձեռնմխելի:

3. Այնուհետեւ հողային տանձը տեղադրվում է տոպրակների մեջ եւ տեղադրվում սառցարանում:

Հետաքրքիր է! Մենք պատրաստում ենք viburnum ձմռանը

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է հալեցնել բանջարեղենը, դրեք այն սառը ջրի մեջ: Երուսաղեմի արտիճուկը կարելի է պահել սառցարանում մինչեւ 2 ամիս:

Երուսաղեմի չորացրած արտիճուկ

Որոշ ուտեստների պատրաստման համար օգտագործվում է Երուսաղեմի չորացրած արտիճուկը: Այս տեսքով այն կարող է նաև երկար պահվել:

1. Չորացման համար ձեզ հարկավոր է բանջարեղենը մաքրել և կտրել բարակ օղակների մեջ:

2. Այնուհետեւ մանրացված կավե տանձը ուղարկվում է տաք օդ `լավ օդափոխությամբ: Կամ կարող եք օգտագործել սովորական վառարան ՝ նախապես տաքացնելով մինչև 60 ° C: Եթե որոշեք օգտագործել երկրորդ մեթոդը, ապա թակած բանջարեղենը պետք է նախապես մոտ 15 րոպե պահվի աղած ջրի մեջ:

3. Այնուհետեւ չորացրած ափսեներն ուղարկվում են ապակե տարաների մեջ եւ ծածկվում կափարիչներով:

Երուսաղեմի չորացրած արտիճուկը կարող է օգտագործվել տարբեր ճաշատեսակներ համեմելու համար: Բավական է ափսեները մանրացնել հավանգով կամ սննդի պրոցեսորով:

Երուսաղեմի արտիճուկը ցանկացած ձևով պահպանում է վիտամիններն ու սննդային արժեքը, նույնիսկ չորացրած կամ աղացած:

Երուսաղեմի չորացրած կամ աղացած արտիճուկը կարող է պահվել 2 տարի:

Աշնանը անհրաժեշտ է հողային տանձ փորել, որպեսզի ժամանակ ունենանք ձմռանը նախապատրաստվելու համար:Օգտագործելով նկարագրված պահեստավորման եղանակներից որևէ մեկը, դուք կպահպանեք արտադրանքը և կարող եք այն ավելացնել ուտեստներին ձմռանը պատրաստելու ընթացքում:

Բոնուս

1. Երուսաղեմի արտիճուկի առանձնահատկություններից մեկը ցրտադիմացկունությունն է, բանջարեղենը կարող է հանդուրժել ցրտերը մինչև -20 ° C:
2. Սառնարանում պահվելիս հողային տանձը թարմ է մնում մինչև 2 ամիս:
3. Չորացումը թույլ է տալիս բանջարեղենը երկար ժամանակ պահպանել իր սննդային արժեքը: