Թերապևտիկ դիետա ստամոքսի գաստրիտի համար

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Դեռ խորհրդային ժամանակներում բժիշկ և գիտնական Միխայիլ Պևզները մշակեց հատուկ դիետիկ սնունդ: Այն սահմանվում է ստամոքսի, աղիների, լեղապարկի և մարսողական համակարգի այլ օրգանների հիվանդություններով տառապող հիվանդների համար:

Գաստրիտի դեպքում դիետան կարելի է հետևել տանը: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է մեկ շաբաթվա ընթացքում խստորեն հետևել մենյուին, որպեսզի չսադրեն հիվանդության բարդությունների զարգացումը: Անհրաժեշտ է դիետայի մեջ ներառել մարսողական գործընթացի վրա դրական ազդեցություն ունեցող սննդամթերք, և միևնույն ժամանակ սահմանափակել ստամոքսի համար վնասակար սնունդ: Դիետան կօգնի թեթեւացնել մարսողական տրակտի աշխատանքը եւ մարմնին հնարավորություն տալ վերականգնել:

Թույլատրված ապրանքներ

Գաստրոէնտերոլոգը ընտրում է դիետիկ սեղան `կախված հիվանդության տեսակից և փուլից: Թեթև սնունդը հատկապես կարևոր է սրացման ժամանակ:

Եթե հիվանդը ախտորոշվել է գաստրիտով, ապա նա պետք է սննդակարգում ներառի հետևյալ տեսակի ապրանքները.

• տարբեր հացահատիկներ, մասնավորապես ՝ բրինձ, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր;
• 2 -րդ կամ 3 -րդ դասարանի ցորենի կամ տարեկանի ալյուրից պատրաստված հացաբուլկեղեն;
• ապուրներ երկրորդ մսի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ ՝ մակարոնի կամ հացահատիկի ավելացումով;
• ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք;
• նապաստակ, հնդկահավ և առանց մաշկի հավ;
• նիհար ձկների սորտեր;
• կովի կաթ;
• չզտված բուսական յուղ, մասնավորապես `արևածաղկի, ձիթապտղի, կտավատի;
• բնական մեղվի մեղր `առանց հավելումների;
• թխած, շոգեխաշած կամ խաշած բանջարեղեն;
• marshmallow եւ marshmallow;
• Քաղցր հատապտուղներ և մրգեր ՝ առանց մաշկի (օրինակ ՝ բանան, տանձ):

Եթե դուք խստորեն հետեւում եք դիետայի կանոններին եւ մեկ շաբաթվա ընթացքում ստամոքսի գաստրիտով հատուկ ճաշացանկին, ապա առաջին արդյունքները կարելի է տեսնել 2-3 շաբաթվա ընթացքում: Տնային բուժումը կօգնի մարմնին ոչ ավելի վատ, քան դեղագործական պատրաստուկները:

Արգելված սնունդ

Խրոնիկ գաստրիտի դեպքում, որը հաճախ ընթանում է բարդություններով, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել սննդակարգի կանոնները:

Հետևյալ մթերքները պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից.

• կծու բանջարեղենի տեսակներ, ներառյալ կաղամբը, բողկը, չիլի պղպեղը;
• ցանկացած թթու պտուղներ, ներառյալ ցիտրուսային մրգերը և կիվին;
• մաղադանոս, թրթնջուկ, սպանախ, քանի որ նման կանաչիները հարուստ են պուրիններով, որոնք սրում են մարմնի բորբոքային պրոցեսները.
• եգիպտացորեն;
• սնկով;
• ճարպային ձուկ և միս;
• Քաղցրավենիք;
• ապուրներ, որոնք հիմնված են հարուստ մսի արգանակների վրա;
• բոլոր տեսակի հատիկներ;
• սոուսներ և մարինադներ;
• ֆերմենտացված կաթնամթերք `բարձր յուղայնությամբ;
• սառը ըմպելիքներ և աղանդեր, մասնավորապես ՝ պաղպաղակ;
• սուրճ;
• ալկոհոլ:

Շաբաթվա պարզ մենյու

Ստամոքսի գաստրիտով կարելի է սահմանել 1, 1 ա, 1 բ կամ 2 դիետիկ սեղան: Ստորև ներկայացված է մեկ շաբաթվա ունիվերսալ ընտրացանկը, որը կարող է օգտագործվել տանը: Մակարոնեղենը կամ հացահատիկը սովորաբար օգտագործվում են որպես կողմնակի ուտեստ: Թույլատրվում է խմիչքներից, քաղցր կոմպոտներից, բուժիչ թուրմերից, մրգային խմիչքներից:

Նախաճաշի ընտրանքներ

• տնական երշիկով սենդվիչ, մեկ մարշմելոու և մի բաժակ կանաչ թեյ;
• քաղցր մրգային աղցան և մեղրով թույլ թեյ;
• կաթսա `կաթնաշոռի հիման վրա 5% ճարպ և չորացրած մրգերի կոմպոտ;
• վարսակի ալյուր կաթի մեջ, ազնվամորու հյութ;
• ջեռոցում թխած շոռակարկանդակներ և բուսական թեյ;

վարսակի ալյուրի բլիթներ և կանաչ թեյ:

Lաշի ընտրանքներ

• ապուր բանջարեղենի արգանակով մարգարտյա գարիով, մի բաժակ մասուրի արգանակով;
• նիհար մսի կոտլետներ, կարտոֆիլի պյուրե և քաղցր կոմպոտ;
• կաթնային ապուր արիշտա, բանջարեղենային աղցան և կաթի թեյ;
• ձկան ապուր, որը եփում են նոսրացված արգանակի մեջ, բանջարեղենի աղցան և բնական ժելե;
• եփած հորթի միս, բրնձի շիլա, թեյ մեղրով:

Ընթրիքի ընտրանքներ

• շոգեխաշած հավի կոտլետներ, մեկ բաժակ կաթ 1.5% յուղ;
• տավարի գուլաշ առանց բովելու, մի բաժակ մասուրի արգանակ;
• փլավ հավով ՝ առանց տաք համեմունքներ ավելացնելու, թեյ մեղրով;
• խաշած ձուկ, բրինձ, մի բաժակ կանաչ թեյ;
• տավարի կոլոլակ, խաշած կարտոֆիլ խոտաբույսերով, թույլ թեյ `կաթով:

Եթե դուք հավատարիմ մնաք նման սննդակարգին, կարող եք արագ վերականգնել ստամոքսի աշխատանքը: Դիետայի ցանկացած շեղում անընդունելի է: Հակառակ դեպքում, հիվանդության սրման վտանգ կա: