Արագ սնունդ կորեական ցուկկինի

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Արագ սննդի նախուտեստները մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Ձմռան ամենահամեղ նախապատրաստություններից մեկը կորեական ոճով ցուկկինին է: Բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և չեն պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ:

Արագ կորեական ցուկկինի շերտ

Արագ կորեական ցուկկինին հիանալի խորտիկ է, որը չի պահանջում շատ պատրաստման ժամանակ: Dishաշատեսակը շատ առողջ և համեղ է:

Բաղադրությունը:

• երիտասարդ ցուկկինի - 300 գ;
• գազար - 1 հատ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.;
• սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ լ.;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp լ.;
• աղացած սև պղպեղ;
• տաք պղպեղ;
• կոճապղպեղի արմատ - 1 սմ;
• սամիթ - 4 մասնաճյուղ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում.

• Լվանալ ցուկկինին, գազարը և սամիթը: Թող չորանան: Մաքրել գազարը:
• Theուկկինը կտրատեք շրջանակների մեջ և գազարն անցկացրեք կորեական բանջարեղենի քերիչով: Դարակները դրեք ամանի մեջ և շաղ տվեք աղով:

• Ամեն ինչ լավ խառնել: Բանջարեղենը թողեք կես ժամ, որպեսզի դրանք պատշաճ աղած լինեն: Պարբերաբար խառնել դրանք: Zուկկինին պետք է հյութ տա:
• Սամիթն ու կծու պղպեղը, սխտորը կտրատել: Կոճապղպեղը մաքրեք և մանր կտրատեք:

Մի ամանի մեջ խառնել յուղը, սոյայի սոուսը և կիտրոնի հյութը: Ավելացնել մի քիչ աղացած պղպեղ:

• Թափել ջուրը ցուկկինիից, անհրաժեշտության դեպքում լվանալ բանջարեղենը և դեն նետել քամոցով: Նախապատրաստությանը ավելացնել սխտոր, սամիթ, կոճապղպեղ և տաք պղպեղ:
• Groundաշատեսակին ավելացնել աղացած պղպեղ և խառնել: Թողեք կես ժամ ՝ երբեմն բանջարեղենը խառնելով:

Կես ժամից հետո համտեսեք ուտեստը. Եթե համը ձեզ հարմար է, չորացրեք մարինադը և բանջարեղենը դրեք մատուցվող ափսեի մեջ:

Կորեական ոճով ցուկկինի մատուցելը լավագույնն է մսային ուտեստների հետ:

Կորեական ցուկկինի

Կորեական ցուկկինին ամենահամեղ նախուտեստն է, որն անմիջապես սեղանից հանվում է: Հատկապես հայտնի են ակնթարթային բաղադրատոմսերը, քանի որ ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները հնարավորություն ունեն երկար ժամանակ աշխատել բլանկների վրա:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 500 գ;
• կանաչ սոխ - 15 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• քնջութի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ.;
• քնջութի տապակած սերմեր - 1, 5 ճաշի գդալ: լ.;
• աղ - 2 tbsp. լ.;
• շաքարավազ - 1 tbsp. լ.;
• աղացած սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• աղացած կարմիր պղպեղ - 1 tbsp. լ.;
• բուսական յուղ - 1 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

1. Theուկկինը մանր կտրատեք և դրեք խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով և թողնել կանգնի կես ժամ: Նշված ժամանակը լրանալուց հետո լվացեք և մի փոքր քամեք:
2. Տապակը տաքացրեք ճաշի գդալ բուսական յուղով: Sendուկկինի ուղարկեք այնտեղ:
3. Կանաչ սոխը և սխտորը կտրատել, ցուկկինի վրա գցել:
4. Քնջութի յուղը, աղը, շաքարավազը և աղացած պղպեղի երկու տեսակն ավելացրեք ուտեստին: Խառնել և եփել միջին ջերմության վրա 3 րոպե:
5. Մի երկու րոպե շաղ տալ քնջութի սերմերով և եփել բանջարեղենը տապակի մեջ:

Theաշատեսակին կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները:

Կծու նախուտեստի տարբերակ

Եթե ցանկանում եք ինչ -որ բան պատրաստել ճաշի համար, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել այս բաղադրատոմսին: Կծու ցուկկինը պարզվում է աներևակայելի համեղ և կծու: Նրանք կդիմեն բոլոր նրանց, ովքեր կփորձեն դրանք:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 1 հատ;
• կանաչ սոխ - 4 փետուր;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• չիլիական պղպեղ - 1 հատ:

Նախապատրաստում.

Cutուկկինին կտրեք քառորդ մասերի և դրեք աղած ջրի մեջ: Թողեք 5 րոպե, ապա չորացրեք թղթե սրբիչով:

• Կտրեք պղպեղը, սոխը և սխտորը: Sauceանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած սոուս:
• Լցնել ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Sendուկկինին ուղարկեք ուտեստ և տապակեք:

Ավելացնել սոխ, պղպեղ և սխտոր: Եթե սոուս կա, այդպես էլ կլինի: Եփել մի քանի րոպե:

Տեղադրեք ցուկկինը մաս -մաս ափսեի վրա և մատուցեք:

Լավագույնը մատուցվում է տաք վիճակում:

Համեղ կորեական ցուկկինի

Այս ամենապարզ կորեական ակնթարթային ցուկկինի բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել աներևակայելի համեղ նախուտեստ պատրաստելու համար: Այս ուտեստի բույրը հատկապես զարմանալի է:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 2 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• կանաչի և աղ `համտեսելու համար:

Լիցքավորման համար.

• համեմունքներ կորեական աղցանի համար - 1, 5 tbsp. լ.;
• բուսական յուղ - 5 tbsp. լ.;
• քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ: լ.;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում.

• Մաքրել ցուկկինին և դրանք անցկացնել կորեական գազարի քերիչով: Աղ
• Նույն կերպ մանրացրեք կեղևավորված գազարը:
• Կտրեք պղպեղը բարակ շերտերի մեջ: Ավելի լավ է օգտագործել կարմիր և դեղին:
• Խառնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենը խորը ափսեի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում կրկին աղ:

• Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, այնտեղ ավելացրեք համեմունքներ: 5 վայրկյան հետո հանել տապակը կրակից և բանջարեղենը ուղարկել դրան:
• Մանրակրկիտ խառնել աշխատանքային կտորը, որպեսզի այն հագեցած լինի սոուսով:

Vinegarաշատեսակին ավելացնել քացախ, սեղմված սխտոր, թակած խոտաբույսեր և խառնել:

Հեռացրեք նախուտեստը սառնարանում մեկ ժամ:

Եթե հնարավոր է ցուկկինին մեկ գիշեր թողնել սառնարանում, ապա ավելի լավ է դա անել: Սա թույլ կտա նրանց լավ ներծծվել:

Մեղրով

Մեղրով կորեական ցուկկինին ամենաարագ նախուտեստներից մեկն է, որը կարող եք պատրաստել առկա բաղադրիչներով: Այն հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանին:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 500 գ;
• գազար - 1 հատ;
• աղ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• քնջութի սերմ - 2 ճաշի գդալ: լ.;
• մաղադանոս - 1 tbsp. լ

Լիցքավորման համար.

• սխտոր - 2 մեխակ;
• խնձորի քացախ 6% - 2 ճաշի գդալ լ.;
• աղացած կարմիր պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 1 tbsp լ.;
• մեղր - 2 թեյի գդալ

Նախապատրաստում.

• Լիցքավորեք առաջինը: Դա անելու համար թակած սխտորը խառնել քացախի, սոյայի սոուսի, աղացած կարմիր պղպեղի և մեղրի հետ:
• Theուկկինը մանր կտրատել: Եթե բանջարեղենը մեծ է, ապա կտրեք այն օղակների կեսով:
• Մաքրել և քերել գազարը: Դուք կարող եք նաև կտրել բարակ և երկար ձողեր:
• Տեղադրեք պատրաստված բանջարեղենը առանձին տարաների մեջ, աղ: Մանրակրկիտ խառնել և թողնել սենյակում կես ժամ: Բանջարեղենը պետք է հյութ տա:

Լվանալ պղպեղը սառույցի ջրի մեջ և քամել: Նաեւ քամեք գազարը եւ դրեք ցուկկինի մեջ: Թափել թողած հյութը:

• Ուղարկեք սոուսը աշխատանքային կտորին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
• Տաքացրեք յուղը բարձր ջերմության վրա, մինչև այն ծխի: Կրակը հասցրեք չափավորի և քնջութի սերմերը գցեք տապակի մեջ: Տապակել 40 վայրկյան մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Քնջութի յուղը յուղով ուղարկեք բանջարեղենին: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թակած խոտաբույսեր: Խառնել նախուտեստը և մատուցել:

Հնարավորության դեպքում ուտեստը մատուցելուց առաջ մի քանի ժամ դրեք սառնարանում:

Արագ թթու դդում

Կորեական մարինացված ակնթարթային ցուկկինին նույնպես համեղ է: Դիտարկենք ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկը:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ;
• աղացած պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• կարմիր և սև պղպեղ `համտեսել;
• քացախ 9% - 3 tbsp. լ.;
• բուսական յուղ - 3 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

Ucուկկինին գազարով մանրացրեք քերիչով: Տեղադրել խորը ամանի մեջ:

Կտրեք սոխը և բուլղարական պղպեղը օղակների կեսին: Ուղարկել աշխատանքային մաս:

• Տաքացրեք յուղը մինչև տաք և լցրեք բանջարեղենի վրա: Մանրակրկիտ խառնելու համար:
• Ավելացնել համեմ, պղպեղ, պղպեղ, շաքար և աղ: Ավելացնել մանր կտրատած կամ սեղմված սխտոր:

• Լցնել քացախը ուտեստի վրա և նորից ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
• Պատրաստի խորտիկն ուղարկեք սառնարան մեկ ժամ, ապա մատուցեք:

Ucուկկինին ավելի լավ է վերցնել երիտասարդ, առանց սերմերի:

Շատ հյութալի կորեական ցուկկինի

Եթե ցանկանում եք ինչ -որ բանով զարմացնել ձեր հյուրերին տոնական խնջույքի ժամանակ, ապա անպայման պետք է պատրաստեք այս նախուտեստը: Այն չի պահանջում շատ ժամանակ և հատուկ խոհարարական հմտություններ: Ամեն ինչ շատ պարզ է, և պատրաստի ուտեստը աներևակայելի համեղ է:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 400 գ;
• գազար - 100 գ;
• քաղցր պղպեղ - ½ հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• շաքար - 2 թեյի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• համեմունքներ կորեական գազարի համար - 1 tbsp. լ.;
• քացախ 9% - 3 թեյի գդալ;
• յուղ - 2 tbsp. լ.;
• մաղադանոս և ռեհան - 30 գ:

Նախապատրաստում.

1. Հագնվելու պատրաստման համար վերցրեք խորը ամանի մեջ և լցրեք բուսայուղի և քացախի մեջ: Խառնել և ավելացնել աղ, շաքար, կորեական գազարի համեմունք:
2. Koreanուկկինին անցնելու է կորեական գազարի համար նախատեսված քերիչով: Նույն կերպ մանրացրեք գազարը:
3. Կտրեք պղպեղը շերտերի մեջ, նախընտրելի է շատ բարակ: Շերտերն ուղարկեք մնացած բանջարեղենին:
4. Մաղադանոսն ու ռեհանն ինչքան հնարավոր է մանր կտրատել: Ուղարկել աշխատանքային մաս:
5. Անցեք սխտորը մամուլով և նույնպես գցեք ուտեստի մեջ:
6. Մանրակրկիտ խառնել նախուտեստը `բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխելու համար:
7. Լցնել սոուսը ճաշատեսակի մեջ: Կրկին խառնել:
8. Խորտիկի վրա ափսե դրեք, իսկ վերևում `բեռ: Թողնել 30-90 րոպե: Նշված ժամանակը լրանալուց հետո խառնել ՝ առանց հյութը թափելու: Դասավորեք մաս -մաս ափսեների վրա և մատուցեք:

Desiredանկության դեպքում քնջութի սերմերը կարող են ավելացվել նման մարինացված ցուկկինի մեջ:

Կորեերենով ցուկկինի պատրաստելը մեծ բան չէ: Պատրաստի ուտեստը դառնում է աներևակայելի համեղ և հիանալի համադրվում է ցանկացած սեղանի հետ: