Վալենտինի օրվա հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  նախաճաշ

• Խոհարարության ժամանակը.

  10-15 րոպե

• Նախատեսված է

  2 չափաբաժին

Բաղադրությունը

• երշիկեղեն
• ձու
• կանաչի
• բուսական յուղ
• համեմունքներ

Վալենտինի օրը կարող եք անակնկալ մատուցել ձեր սիրելիին `պատրաստելով համեղ ընթրիք: Եթե չգիտեք ինչ պատրաստել, առաջարկում ենք օգտագործել Վալենտինի օրվա բաղադրատոմսերի մեր ընտրանին: Ինչ -որ բան կարելի է բավականին նախօրոք պատրաստել, օրինակ `աղանդեր, իսկ մնացածը` անմիջապես փետրվարի 14 -ին: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ուտեստների տոնական թեմատիկ մատուցմանը:

Երկու սիրահարված սիրտ

Ձեր նախընտրած երշիկներից պատրաստված ուտեստը, որը պատրաստված է այս բաղադրատոմսի համաձայն ՝ լուսանկարով և նույնիսկ նման թեմատիկ տարբերակով, անշուշտ, կուրախացնի ձեր հոգու կողակցին: Դուք կարող եք նման օրիգինալ ուտեստ պատրաստել ինչպես Վալենտինի օրը նախաճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը:

• երկար բարակ երշիկեղեն - 2 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• բուսական յուղ;
• կանաչի;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Մենք երկու երշիկներն էլ երկայնքով կտրեցինք երկու կեսի ՝ առանց մինչև վերջ կտրելու:
2. Կեսերը թեքում ենք դեպի դուրս և ծայրերը ամրացնում շամփուրներով: Մենք ստանում ենք երշիկեղեն երկու սրտի տեսքով:
3. Փոքր քանակությամբ բուսական յուղով տաքացրած տապակի մեջ երկու կողմից տապակել երշիկի սրտերը:
4. Մենք մեկական ձու ենք կոտրում յուրաքանչյուր սրտի մեջ, աղ և պղպեղ: Եթե ձուն մի փոքր արտահոսել է, պատրաստման վերջը դանակով հարմարեցրեք:
5. Theածկեք ուտեստը կափարիչով և նվազեցրեք կրակը: Հենց ձվերը եփվեն, անջատեք կրակը:

Մենք երշիկի սրտերը դնում ենք գեղեցիկ ափսեի վրա, զարդարում կանաչիները և մատուցում նախաճաշին կամ ընթրիքին:

Հավի թևեր մեղրի մանանեխի սոուսում

Առանց շատ ժամանակ ծախսելու այն մտքի վրա, թե ինչ կարող եք պատրաստել փետրվարի 14 -ին, մենք դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստում ենք համեղ ուտեստ: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, կարող եք նույն կերպ պատրաստել ոչ միայն թևեր, այլև հավի ազդրեր:

Բաղադրությունը:

• հավի թևեր - 1 կգ;
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• աղ պղպեղ;
• մեղր - 1 tbsp. լ;
• սոյայի սոուս - 1 tbsp լ;
• մանանեխ - 1 tbsp. լ;
• կետչուպ - 1 tbsp լ;
• Խնձոր;
• կանաչի.

Նախապատրաստում

• Մենք լվանում ենք հավի թևերը, չորացնում դրանք թղթե սրբիչով: Աղ, պղպեղ, թող մի քիչ կանգնի:
• Պատրաստեք սոուսը փոքր տարայի մեջ, որի համար խառնում ենք մանանեխը, մեղրը, սոյան և կետչուպը: Խառնուրդին ավելացնել սոյայի սոուս և մանրակրկիտ խառնել:

Մաքրել խնձորը և հեռացնել միջուկը: Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ և թողեք պատրաստ:

Թևերը տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ և բարձր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Մենք թևերը դնում ենք բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ, վերևում դնում ենք խնձորի խորանարդները և ամեն ինչ լցնում ենք սոուսով:

• Մենք փակում ենք մուլտիկուկերի կափարիչը, միացնում ենք փլավի ռեժիմը և եփում ենք մինչև փափուկ:
• Պատրաստի ուտեստը դրեք ափսեի մեջ, լցրեք ամանի մեջ մնացած սոուսը և զարդարեք խոտաբույսերով:

Jելե դեսերտ

Նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ և հաճելի նուրբ համ: Այս աղանդերը կուրախացնեն ինչպես ձեր սիրելիին, այնպես էլ ձեզ:

Բաղադրությունը:

• մրգային ժելե (բալը ավելի լավ է, ավելի ինտենսիվ գույնի համար) - 1 տուփ;
• ժելատին - 1 փաթեթ;
• թթվասեր - 2 tbsp. լ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ

Նախապատրաստում

Հրահանգների համաձայն մենք ջրի մեջ նոսրացնում ենք մրգային ժելե:

Լցնել բալի ժելե պատրաստված բաժակների մեջ մինչև ծավալի կեսը, դնել սառնարան 30 րոպե: Կարեւոր է, որ սառնարանի բաժակները պետք է թեքվեն:

Մինչ մրգային ժելեը կարծրանում է, պատրաստեք դեսերտի սպիտակ կեսը: Դրա համար մենք ժելատինը նոսրացնում ենք 150 մգ ջրի մեջ, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի:

• Թթվասերը խառնել շաքարավազի հետ: Երբ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, խառնվածին ավելացրեք սառած ժելե:
• Պտղատու ժելեի բաժակները հանեք սառնարանից և լցրեք դրանք սպիտակ ժելեով:

Կրկին մենք այս բաղադրատոմսով փետրվարի 14 -ին պատրաստված դեսերտով բաժակներ ենք դնում սառնարանում, թողնում մի քանի ժամ: Իմանալով, որ ձեր սիրելիի համար ուտեստը պետք է պատրաստվի ճիշտ ժամանակին, մենք նախապես հաշվարկում ենք ժամանակը:

«Սիրահարված սիրտ» աղցան

Այս համեղ ու նուրբ աղցանի գեղեցիկ թեմատիկ ներկայացումը հատկապես գրավում է: Վալենտինի օրը ռոմանտիկ թեթև ընթրիքի համար ճաշացանկ կազմելիս այս աղցանը շատ լավ ընտրություն է:

Բաղադրությունը:

• մի փոքր աղած սաղմոն - 200 գ;
• բուսական յուղ;
• բալ - 500 գ;
• գազար - 2 հատ;
• ձու - 5 հատ;
• սոխ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• մայոնեզ

Նախապատրաստում

• Գազարն ու ձուն եփել, սառը:
• Սոխը մանր կտրատել և տապակել մի փոքր բուսական յուղի մեջ:

• Կլպեք և շփեք ձվերը կոպիտ քերիչով:
• Քաշեք գազարը նուրբ քերիչով:
• Կտրեք սաղմոնը և վարունգը փոքր խորանարդի մեջ:

Մայոնեզը դրեք տոպրակի մեջ, կտրեք անկյունը: Մատուցելու համար պատրաստված գեղեցիկ ափսեի վրա մայոնեզով նկարեք պահանջվող չափի սիրտ:

Մենք սրտի ներսում բոլոր ապրանքները շերտերով ենք տարածում: Դա անելու համար նախ լրացրեք մայոնեզի ձևը քերած ձվերով:

• Վերևում դրեք վարունգի շերտ, ամեն ինչ քսեք մայոնեզի բարակ ցանցով:
• Հաջորդ շերտում տեղադրեք սաղմոնի կտորները:

Վերջնական շերտով դրեք տապակած սոխը, որը աղցանին կտա քաղցր, բուրավետ համ:

• Ազատորեն յուղեք ստացված սիրտը մայոնեզով, ամեն ինչ ծածկեք քերած գազարով:
• Theարդարեք աղցանը բալի լոլիկի կեսով ՝ դրանք դնելով նաև սրտի տեսքով:

Մենք ներառում ենք գեղեցիկ և համեղ աղցան, որը պատրաստված է պարզ բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով ՝ տոնական ճաշացանկում: Խոհարարություն Վալենտինի օրվա համար և մատուցում:

Հավի կոտլետներ պանրի խմորի մեջ

Նման սրտանց և գեղեցիկ ուտեստը անպայման կզարդարի տոնական սեղանը և կուրախացնի ձեր սիրելիին և ձեզ:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 500 գ;
• ձու - 3 հատ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մայոնեզ;
• օսլա - 1 tbsp. լ;
• սոյայի սոուս - 1 tbsp լ;
• աղ պղպեղ;
• ալյուր թխելու համար;
• բուսական յուղ տապակելու համար:

Նախապատրաստում

1. Հավի կրծքամիսը կտրեք բարակ երկայնական թիթեղների:
2. Մենք հավի ֆիլեի բոլոր ափսեները դնում ենք կտրող տախտակի վրա, ծածկում ենք կպչուն ֆիլմով և ծեծում:
3. Աղ և պղպեղ յուրաքանչյուր կտրատել, քսել մանրացված սխտորով և թողնել որոշ ժամանակ:
4. Մենք պատրաստում ենք պանրի խմորը, որի համար մենք թեթևակի ծեծում ենք ձվերը, ավելացնում մայոնեզ, թթվասեր և օսլա: Ավելացրեք սոյայի սոուս մեկ կոնտեյներով հավաքված բաղադրիչներին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
5. Պանիրը քերեք մանր քերիչով, դրեք պատրաստված սոուսի մեջ, նորից ամեն ինչ խառնել:
6. Հավի կոտլետները գլորում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև պանրով թխում:
7. Տապակել կոտլետները թավայի մեջ տաքացրած յուղով 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Տապակելիս լրացուցիչ փոքր քանակությամբ խմոր դրեք կոտլետների վրա:
8. Այս բաղադրատոմսով պատրաստված համեղ կոտլետները մենք մատուցում ենք սեղանին: Փետրվարի 14 -ին ձեր ջանքերը կդառնան ապացույց, որ դուք սիրում եք ձեր զուգընկերոջը, ինչը նրա համար կլինի ամենահաճելի նվերը:

Թեթև շոկոլադե աղանդեր

Այս շոկոլադե տորթը սուրճի համար հիանալի կլինի գալա ընթրիքին վերջ տալու համար:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 100 գ;
• կակաոյի փոշի - 60 գ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• փխրեցուցիչ - 1/2 թեյի գդալ;
• կեֆիր - 120 գ;
• ձու;
• բուսական յուղ - 50 գ;
• Nescafe - 1 տուփ:

Կրեմի համար

• ճարպային կրեմ - 150 գ;
• շաքարավազ - 30 գ:

Լրացուցիչի համար

• սառեցված ազնվամորի;
• անանուխի տերեւներ.

Նախապատրաստում

1. Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել մեկ տարայի մեջ ՝ դրանք մաղելով մաղով:
2. Լցնել կեֆիրը, բուսական յուղը մեկ այլ տարայի մեջ և ձուն կոտրել:
3. Մենք պատրաստում ենք պատրաստված տոպրակ սուրճը մի բաժակի մեջ, սառեցնում:
4. Ավելացրեք սառեցված սուրճը կեֆիրով տարայի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
5. Խմորը հունցել ՝ չոր խառնուրդը համատեղելով հեղուկ հեղուկ բաղադրիչների հետ:
6. Փայլաթիթեղը դրեք թխման ամանի մեջ, թեթև քսեք այն հալված կարագով և թափեք պատրաստված խմորը:
7. Մենք թխում ենք ջեռոցում 170 * C ջերմաստիճանում 30 րոպե:
8. Մինչ թխվածքաբլիթը սառչում է, պատրաստեք կրեմը: Ինչու ծեծել սերուցքը, աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը: Beեծել մինչև հաստ և անմիջապես անջատել հարիչը:
9. Կտրեք սառեցված շոկոլադե տորթը շրջանակների մեջ, որոնց համար մենք օգտագործում ենք ցանկացած մատչելի գործիք, օրինակ ՝ պլաստիկ շշից կտրվածք:
10. Մենք վերցնում ենք երկու գավաթ թխվածքաբլիթ և պատրաստի կրեմը դնում նրանց վրա ՝ օգտագործելով խոհարարական ներարկիչ:
11. Երկու թխվածքաբլիթների վրա ազնվամորի ենք դնում, իսկ մյուսին ՝ մեկ սերուցքով կրեմ:
12. Theարդարել տորթի գագաթը ՝ դնելով անանուխի ճյուղ: Մենք աղանդեր ենք մատուցում սեղանին:

Կծու աղցան

Այս բաղադրատոմսով կարելի է ռոմանտիկ ընթրիքի համար պատրաստել թեթեւ թարմացնող աղցան: Վալենտինի օրվա համար պատրաստված այլ ուտեստներ պետք է ներկայացվեն հավասարապես դիտարժան ներկայացմամբ:

Բաղադրությունը:

• խաշած կամ ապխտած հավի կրծքամիս - 2 հատ;
• վարունգ - 3 հատ;
• խնձոր - 2 հատ;
• գազար - 3 հատ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• ձու - 6 հատ;
• կիտրոն - 1/2 հատ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Եփել 2 գազար և ձու, սառը և կեղևազրկել:
2. Մենք նաև խնձոր ենք մաքրում:
3. Եփած գազարն ու խնձորը շփեք կոպիտ քերիչով: Ամեն ինչ շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի խնձորի զանգվածը չմթնի:
4. Եփած ձվերը բաժանեք սպիտակուցների և դեղնուցների և առանձին քսեք բարակ քերիչին:
5. Կուրծքը կտրեք փոքր խորանարդի, վարունգը ՝ շերտերի:
6. Համատեղելով մեր տոնական սրտի տեսքով փքված աղցանը: Առաջին շերտում դրեք հավի կրծքամիսը:
7. Հավի կրծքամսի խորանարդի վրա դնել վարունգի շերտ և ամեն ինչ ծածկել մայոնեզի ցանցով:
8. Մայոնեզով քսած առաջին երկու շերտերի վերևում գազարը շարեք քերած խնձորով: Մենք կիրառում ենք մայոնեզի ցանցը:
9. Ձվի դեղնուցների շերտը, մայոնեզի ցանցը, սպիտակուցների շերտը ավելի երկար են գնում:
10. Եկեք սկսենք զարդարել աղցանը: Կտրեք մնացած հում գազարն ու վարունգը բարակ շերտերի մեջ:
11. Տեղադրեք մեկ ափսե գազար վարունգի ափսեի վրա: Այս բանջարեղենից մի եզր կտրեք մի եզրից:
12. Մենք ծալում ենք երկու ափսեները ՝ վերևի եզրերով: Մենք ամրացնում ենք ստացված ծաղիկը ատամի խոզանակով:
13. Մենք պատրաստում ենք երկու կամ երեք այդպիսի ծաղիկներ և զարդարում կանաչ տերևներով: Գեղեցիկ դիտարժան աղցան, որը պատրաստված է այս բաղադրատոմսի համաձայն, Վալենտինի օրվա լուսանկարով, մատուցվում է սեղանին:

Աղցան «Տղամարդու քմահաճույք»

Առանց մսի տոնական սեղանը ոչ մի տղամարդ չի գնահատի, ուստի մենք տավարի մսով աղցան ենք պատրաստում:

Բաղադրությունը:

• տավարի միս - 200 գ;
• ձու - 4 հատ;
• սոխ - 2 գլուխ;
• մայոնեզ;
• քացախ 6%;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տավարի միսը եփեք մինչև համեմունքներով և աղով փափկելը:
2. Սոխը մանր կտրատել, դնել տարայի մեջ և լցնել ջրի և քացախի խառնուրդով, թողնել մարինացվի:
3. Սառեցրեք տավարի միսը և կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ:
4. Խաշած եռացրած ձվերը քսում ենք կոպիտ քերիչով:
5. Մենք հավաքում ենք աղցանը, որի համար մենք տարածեցինք տավարի մի շերտ, այնուհետև թթու սոխ, կիրառեցինք մայոնեզի ցանց:
6. Վերևից դրեք քերած ձվի շերտ: Verածկեք պանրի շերտով, պանիրը կոպիտ քերիչին քսելուց հետո:
7. Այս կարգով շերտերը կրկնում ենք ևս երկու անգամ:
8. Մենք զարդարում ենք այս հանրաճանաչ բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանը, մեր հայեցողությամբ, այն մատուցում սեղանին:

Տարբեր ուտեստների բաղադրատոմսերի այս կարճ ընտրությունից միանգամայն հնարավոր է կազմել տոնական ճաշացանկ ՝ նախապես որոշելով, թե ինչ ենք պատրաստելու փետրվարի 14 -ին ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ ընթրիքը չպետք է չափազանց սրտանց և ծանրաբեռնված լինի նրբաճաշակություններով: Թողեք ձեր էներգիան միայն լավ տրամադրության համար: