Ինչ չպետք է ուտել շաքարախտով

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Շաքարային դիաբետով կարևոր է պահպանել որոշ սննդային սահմանափակումներ: Դիետան թույլ է տալիս կանխել հիվանդության բարդությունները: Հետեւաբար, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ չեք կարող ուտել շաքարախտով: Ավելին, արգելված ապրանքների ցանկը բավականին ընդարձակ է: Սննդային թերապիայի հիմնական նպատակը արյան գլյուկոզայի իջեցումն է:

Շաքարավազի արտադրանք

Այս օրերին շաքարավազը ձեր սննդակարգից հանելը հսկայական մարտահրավեր չէ: Կան շատ քաղցրացուցիչներ, որոնք ունեն նույնքան համը.

• սորբիտոլ;
• սախարին;
• ֆրուկտոզա;
• քսիլիտոլ;
• կանչում է

Բայց կարևոր է հիշել, որ եթե ճարպակալումը նկատվում է հիվանդության դեպքում, ապա ճաշացանկում չպետք է լինեն քաղցրացուցիչներ:

Saccharin- ը չի պարունակում կալորիաներ, բայց կա մի թերություն. Բաղադրիչը նյարդայնացնում է երիկամները: Այն ավելացվում է հեղուկին հովանալուց հետո, քանի որ տաք ջրում տհաճ համ ունի:

Դուք չեք կարող ուտել մեղր, արհեստականորեն ձեռք բերված քաղցրացուցիչներ: Արգելված է նաեւ շաքարավազի օգտագործումը, սակայն պետք է գնել հատուկը, որը նախատեսված է շաքարախտով հիվանդների համար: Այն համարվում է օգտակար նման հիվանդության համար:

Արգելված ապրանքների ցանկը ներառում է հրուշակեղեն: Կաթը, սպիտակ շոկոլադը, քաղցրավենիքը շատ շաքար են պարունակում: Դիաբետիկները կարող են ուտել մուգ շոկոլադ, որի մեջ կա առնվազն 75% կակաոյի փոշի:

Հացաբուլկեղեն

Արգելված մթերքների ամբողջ ցանկը բավականին մեծ է: Այն, ինչ չի կարելի ուտել շաքարային դիաբետով, որոշ թխած ապրանքներ են: Կարագը և շերտավոր խմորն արգելված է: Այն պարունակում է բազմաթիվ պարզ ածխաջրեր, որոնք բարդացնում են հիվանդության ընթացքը: Արդյունքում զարգանում է գիրություն:

Բայց շաքարախտով դուք կարող եք ուտել թեփից, տարեկանի ալյուրից և 2 -րդ դասարանի ալյուրից պատրաստված հաց: Հարմար են նաև այս էնդոկրին հիվանդությամբ հիվանդների համար հատուկ պատրաստված հացաբուլկեղենը:

Թարմ բանջարեղեն

Թույլատրվում է բանջարեղեն ուտել, և արգելվում է միայն այն, ինչը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով: Սա վերաբերում է.

• ճակնդեղ;
• կարտոֆիլ;
• հատիկներ;
• գազար

Այս սնունդը նպաստում է արյան գլյուկոզայի կտրուկ թռիչքին ՝ պատճառելով բարեկեցության վատթարացում: Թույլատրվում է ուտել վարունգ, լոլիկ, սմբուկ, կաղամբ, ցուկկինի, դդում: Դրանք ներառում են մի քանի ածխաջրեր, ինչը նշանակում է, որ դրանք չեն վնասի շաքարախտին:

Կանաչ սոխը թույլատրվում է: Սոխի տեսակները չեն կարող ուտել ջերմային բուժումից հետո, բայց թույլատրվում է այն հում ավելացնել աղցանին: Խուսափեք տոմատի կետչուպից և սոուսից, քանի որ դրանք մեծ քանակությամբ շաքար և օսլա են պարունակում:

Մրգեր

Դիաբետիկների համար արգելված են համարվում մարսվող ածխաջրերի ավելացված քանակությամբ մրգերը: Դուք պետք է հետևեք ձեր բժշկի կողմից առաջարկված մասերին: Նման ապրանքների նկատմամբ պետք է զգույշ լինել.

• չամիչ;
• խաղող;
• ամսաթվերը;
• թուզ;
• ելակ;
• խուրման;
• բանան:

Օշարակի մեջ եռացնելով պատրաստված չորացրած պտուղները հարմար չեն շաքարախտի համար: Եթե ցանկանում եք ճաշակել չոր ծիրան կամ սալորաչիր, ապա նախ պետք է պատրաստեք արտադրանքը. Բուժեք եռացրած ջրով և մանրակրկիտ լվացեք ջրի մեջ:

Մի խմեք փաթեթավորված մրգային հյութեր: Դրանք հարուստ են շաքարով և արհեստական քաղցրացուցիչներով: Թույլատրվում է խմել թարմ քամած հյութ, որը նախ պետք է ջրով նոսրացնել: Օրինակ, նռան հյութի 60 կաթիլ պահանջում է ավելացնել 100 մլ ջուր:

Կաթնամթերք

Շաքարային դիաբետով արգելվում է օգտագործել.

• յուղազերծված և ամբողջական կաթ;
• ցածր յուղայնությամբ, քաղցր յոգուրտ;
• կաթնաշոռ (միաժամանակ թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 1-2 ճաշի գդալ);
• խտացրած կաթ.

Շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է խուսափեն կարագ օգտագործելուց: Այս մթերքները ուտելը կարող է վնասել առողջությանը: Բացի այդ, բժիշկը կարող է տալ այլ դեղատոմսեր:

Ձավարեղեն

Դիաբետիկները պետք է բացառեն դիետայից.

• բրինձ;
• հնդկացորեն;
• կորեկ;
• նույնասեռություն

Պարզվում է, որ այս բոլոր մթերքներն ունեն մեծ քանակությամբ շաքար: Սա հեշտությամբ կարելի է ստուգել գլյուկոմետրով:Հետեւաբար, ավելի լավ է այս շիլաներից շիլա եւ այլ ուտեստներ չպատրաստել:

Հնդկացորենի սննդակարգը չի մեղմացնում շաքարախտը, ինչպես կարծում են շատերը: Ընդհակառակը, դա կարող է հանգեցնել հաշմանդամության և մահվան:

Բրինձը պարունակում է օսլա, որը ներառված է գլյուկոզայի մոլեկուլների երկար շղթայի մեջ: Այդ պատճառով խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն: Մարմինը ի վիճակի է արագորեն օսլան քայքայել գլյուկոզի: Դա տեղի է ունենում բերանում ՝ թքի ֆերմենտի պատճառով: Գլյուկոզան անմիջապես մտնում է արյան շրջանառություն և առաջացնում շաքարի մակարդակի կտրուկ թռիչք:

Պետք է մի քանի ժամ տևի, մինչև վիճակը նորմալանա: Այս ժամանակահատվածում բարդություններ են նկատվում: Նույնիսկ դեղահատերն ու ինսուլինը չեն օգնում: Շագանակագույն բրինձն ու կարտոֆիլն ունեն նույն հատկությունը:

Միս և ձուկ

Կարևոր է դիետայից հանել.

• բադ;
• սագի միս;
• երշիկեղեն;
• կիսաֆաբրիկատներ;
• ենթամթերք

Այս ապրանքներից առողջ մարդու համար քիչ օգուտ կա: Շաքարային դիաբետի դեպքում դրանք կարող են միայն վնասել, բարդություններ առաջացնել և վատթարանալ առողջությունը:

Հնդկահավի և նապաստակի միսը օգտակար է: Մարմինը ստանում է բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները ցածր յուղայնությամբ սորտերից: Նախընտրելի է միսը և ձուկը եփել, ինչպես նաև շոգեխաշել, բայց ոչ տապակել:

Այլ ապրանքներ

Հիվանդները պետք է հիշեն, որ նրանք չեն կարող ուտել շաքարային դիաբետով: Արգելված մթերքների ցանկն ամբողջովին ընդարձակ է: Բացի վերը նշվածից, այս հիվանդությամբ արգելվում է.

• ճարպ և ապխտած արտադրանք;
• ճարպային արգանակներ;
• սոուսներ, համեմունքներ;
• միս, ճաշ պատրաստելու ճարպեր;
• թթու, պահածոյացված սնունդ;
• Մակարոնեղեն;
• մայոնեզ

Արգելվում է ալկոհոլ օգտագործել: Alcoholանկացած ալկոհոլային խմիչք, նույնիսկ եթե դրանք թույլ են, պետք է բացառել, հակառակ դեպքում բարդություններից հնարավոր չէ խուսափել:

Էնդոկրին հիվանդությունների սննդային սկզբունքները

Շաքարային դիաբետը զարգանում է ինսուլինի անբավարարությամբ: Սա դրսեւորվում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացմամբ: Նաև խախտվում է նյութափոխանակությունը, նյարդային համակարգի և այլ օրգանների աշխատանքը: Վիճակի վատթարացումից և բարդություններից խուսափելու համար հարկավոր է պահպանել որոշ սննդային սկզբունքներ.

1. Կոտորակային սնուցում է պահանջվում: Այն պետք է ուտել օրական 4-6 անգամ փոքր մասերում: Իսկ ճաշերի միջեւ ընդմիջումները պետք է փոքր լինեն:
2. Պահանջվում է նվազեցնել ածխաջրածնային մթերքների սպառման մակարդակը:
3. Անկալի է օրագիր պահել, որը կօգնի կառուցել նորմալ սննդակարգ:
4. Դիետան պետք է հարուստ լինի սպիտակուցներով: Նման դիետան թույլ է տալիս վերականգնել վնասված հյուսվածքը:
5. Ածխաջրերի պակասը փոխհատուցվում է թույլատրված բանջարեղենի, անուշահոտ մրգերի, հացի օգնությամբ: Դուք պետք է ընտրեք մանրաթելերով և դիետիկ մանրաթելերով հարուստ սնունդ:
6. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս դիետայից բացառել տապակած սնունդը, մսի թունդ արգանակները:
7. Ինչ վերաբերում է սննդակարգին, ապա անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ, ով կնշանակի ամենաօգտակար դիետան:

Հիվանդների համար կարեւոր է միշտ հիշել եւ հաշվի առնել արգելված մթերքների ցանկը ամբողջությամբ: Այն պարունակում է այն ամենը, ինչ չի կարելի ուտել շաքարախտով: Սնուցման սկզբունքներին համապատասխանելը թույլ կտա պահպանել ձեր առողջությունը, ինչպես նաև կանխել բարեկեցության վատթարացումը:

Ամփոփել

1. Շաքարային դիաբետի դեպքում շատ մթերքներ արգելված են:
2. Բարդություններից խուսափելու համար կարևոր է պահպանել սահմանափակումները:
3. Ինչ վերաբերում է սննդակարգին, ապա դուք պետք է առաջնորդվեք բժշկի դեղատոմսերով:
4. Կարևոր է պահպանել հատուկ դիետա: