Video: Շոկոլադը կարող է ավելի առողջ լինել, քան հապալասը
2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09
Այսօր քչերն են կասկածում շոկոլադի օգտակարության մասին: Իհարկե, եթե մենք խոսում ենք ողջամիտ քանակությամբ բարիքների մասին: Այնուամենայնիվ, արտադրողները պնդում են, որ շոկոլադի արտադրանքը դեռ թերագնահատված է: Օրինակ, Hersheys- ի հետազոտողները հայտարարել են, որ սև շոկոլադը պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան հապալասի և լոռամրգի բնական հյութերը:
Ավելի վաղ Հալլի համալսարանի և Հալլ Յորքի բժշկական դպրոցի գիտնականները ՝ պրոֆեսոր Սթիվ Աթկինի գլխավորությամբ, ապացուցել էին, որ շոկոլադը կարող է թեթևացնել հոգնածության սինդրոմի ախտանիշները: Փաստն այն է, որ դառը շոկոլադը հարուստ է քիմիական միացություններով, որոնք բարելավում են ուղեղի ազդանշանների փոխանցումը: Մի խումբ կամավորների խնդրել են ութ շաբաթվա ընթացքում օգտագործել սեւ շոկոլադ: Դրան հաջորդեց ռեժիմի ընդմիջումն ու վերսկսումը, սակայն սովորական շոկոլադի փոխարեն նրանց տրվեց շոկոլադ `կակաոյի ավելի ցածր պարունակությամբ, բայց նման համով: Ուսումնասիրության առաջընթացի հետ մեկտեղ, մասնակիցներին հարցրեցին, թե ինչ են զգում: Իր հերթին կամավորները նշել են իրենց վիճակի բարելավումը:
Կակաոն և մուգ շոկոլադը զբաղեցրել են ֆլավոնոլների `հակաօքսիդանտների տեսակների հրաշալի հատկությունները, որոնք ներառում են կնճիռներից պաշտպանվելը և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի նվազեցումը:
Մասնագետները հատուկ համեմատել են հապալասի, լոռամրգի, նռան և ակայի հատապտղի հյութերի հակաօքսիդիչ մակարդակները: Համապատասխան մակարդակը չափվել է նաև 40 գրամ քաշով մուգ շոկոլադի սալիկներում, կակաոյի և տաք շոկոլադի գավաթներում: Արդյունքում առաջատարը դարձան շոկոլադի փոքր կտորները:
Հետազոտության հեղինակներից բժիշկ Դեբրա Միլլերը վստահ է, որ մարդիկ պետք է ուշադրություն դարձնեն շոկոլադի արժեքին ՝ մոռանալով այնպիսի հասկացությունների մասին, ինչպիսիք են ճարպերն ու սպիտակուցները: Օրական ընդամենը մեկ շաքար շոկոլադը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը մեկ երրորդով: Իդեալական հարաբերակցությունը կազմում է օրական 6, 7 գրամ: Գիտնականները նույնիսկ պնդում են, որ շոկոլադի հոտը պաշտպանում է մրսածությունից:
Միեւնույն ժամանակ, տաք շոկոլադի սիրահարները չպետք է տարվեն նրբությամբ: Բոլոր թեստերում հեղուկ շոկոլադը զբաղեցրել է վերջին տեղը: Ամենայն հավանականությամբ, դրա պատրաստման ընթացքում բոլոր հակաօքսիդանտները ոչնչացվել են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
9 ապացուցված խորհուրդներ ավելի առողջ տան համար
Բոլորը հասկանում են օրեցօր առողջ մնալու ցանկությունը. Շատերը ժամանակ են տրամադրում մարզվելուն և փորձում են ճիշտ սնվել: Բայց քչերն են մտածում շրջակա միջավայրի առողջության վրա ազդեցության մասին: Ամերիկյան ընկերությունը մշակել է աշխարհում առաջին բնակարանը, որը պարունակում է ավելի քան 75 նորարարություն, որոնք դրական ազդեցություն են ունենում բնակիչների առողջության վրա: Նախագիծը, որը մինչ այժմ գոյություն ունի միայն Նյու Յորքում, ուղղված էր մարդկանց համար օդի, ջրի, լույսի, սնուցման և քնի որակի բարելավմանը: Որոշ փոփոխություններ ակնհայտ են
Առողջ ապրելակերպն ամենևին էլ առողջ չէ
Եթե մոտ ապագայում որոշեք դառնալ այսպես կոչված առողջ ապրելակերպի հետևորդը (առավոտյան վազել, հրաժարվել քաղցրավենիքից և ալկոհոլից), ապա նախ կարդացեք փորձագետների առաջարկությունները, այնուհետև ուշադիր մտածեք. Դա ձեզ պե՞տք է: Վերջին հետազոտությունների հիման վրա Սպորտային բժշկության ամերիկյան քոլեջը հերքել է առողջ սնվելու վերաբերյալ որոշ թյուր պատկերացումները:
Նարինջն ավելի առողջ է, քան հաբերում առկա վիտամինները
Անշուշտ, դուք տեղյակ եք, որ ցիտրուսային մրգերը, հատկապես նարինջը, շատ հարուստ են վիտամին C- ով: Իսկ ամերիկացի գիտնականները կարծում են, որ ոչ մի վիտամինային հավելում իր օգուտների մեջ չի կարող համեմատվել «արևի պարգևի» հետ: Այս ամենը նարնջի պտուղներում հայտնաբերված հակաօքսիդանտների յուրահատուկ խառնուրդի մասին է:
Ինչն է ավելի առողջ `կեֆիր կամ ֆերմենտացված թխած կաթ
Ինչն է ավելի օգտակար `կեֆիր կամ ֆերմենտացված թխած կաթ: Ինչն է լավագույնը տղամարդկանց, կանանց, տարեցների համար: Կեֆիր և խմորված թխած կաթ քաշի կորստի համար: Կեֆիր և խմորված թխած կաթ առողջության համար
Շոկոլադը կարող է կյանքեր փրկել
Չե՞ք կարող առանց ափսոսանքի նայել շոկոլադի կտորին: Եվ սա անհրաժեշտ չէ: Հաճելիքին նայելու փոխարեն ավելի լավ է ուտել այն եւ չտանջվել զղջումով: Շվեդ գիտնականների խոսքով ՝ նրանք հերթական անգամ ապացույցներ են ստացել, որ շոկոլադը ոչ միայն օգտակար է, այլ որոշ դեպքերում կարող է նույնիսկ կյանքեր փրկել: