Fatարպերով հարուստ սննդակարգը դադարեցնում է ուղեղի ծերացումը
Fatարպերով հարուստ սննդակարգը դադարեցնում է ուղեղի ծերացումը

Video: Fatարպերով հարուստ սննդակարգը դադարեցնում է ուղեղի ծերացումը

Video: Fatարպերով հարուստ սննդակարգը դադարեցնում է ուղեղի ծերացումը
Video: Հիշողությունը և ուղեղի աշխատանքը զարգացնելու, ամրապնդելու խորհուրդներ 2024, Ապրիլ
Anonim

Բոլորս էլ գիտենք, որ բարեկազմ կազմվածքը պահպանելու համար չպետք է զբաղվել բարձր ճարպային ուտեստներով: Գործող նորմերի համաձայն, ճարպի մասնաբաժինը չպետք է գերազանցի ամենօրյա սննդակարգի 10% -ը: Սակայն, ինչպես պարզել են դանիացի գիտնականները, իրականում ամեն ինչ այդքան էլ պարզ չէ:

Image
Image

Այսօր որոշ գիտնականներ ծերացման գործընթացը համեմատում են մի տեսակ հիվանդության հետ: Փաստն այն է, որ մարդու մարմնում անընդհատ ընթանում է վերանորոգման գործընթացը `բջիջի ԴՆԹ -ի վնասների վերականգնում: Տարիքով գործընթացը խաթարվում է:

Fարպերը մի շարք կենսաբանական ակտիվ նյութերի կրողներ են, որոնք անհրաժեշտ են կալցիումի, մագնեզիումի, կարոտինի, ճարպ լուծվող վիտամինների նորմալ յուրացման համար: Արժե հաշվի առնել, որ բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տալիս, որ երբ ճարպերը դուրս են մղվում սննդից կամ երբ դրանք բացակայում են, սպիտակուցների սինթեզի գործընթացը խաթարվում է և նույնիսկ իմունիտետը նվազում է:

Կոպենհագենի համալսարանի գիտնականները նկատել են վերականգնման համակարգում բնածին արատ ունեցող մկներին (որը կոչվում է Կոկենի սինդրոմ) և պարզել, որ ճարպերով հարուստ սննդակարգը դանդաղեցնում է ծերացման հետ կապված գործընթացները, ինչպիսիք են լսողության խանգարումը և քաշի կորուստը:

Ըստ դրական կողմերի, ճարպերի արժեքը որոշող ամենակարևոր գործոններից մեկը պետք է համարել բջիջների թաղանթների կառուցվածքային բաղադրիչների սինթեզն ապահովող բաղադրիչ ճարպաթթուների ունակությունը:

Ինչպես բացատրում են փորձագետները, մարդու ուղեղը բավարարում է էներգիայի կարիքը շաքարի կամ ketones- ի միջոցով `քիմիական միացություններ, որոնք մարմինը կարող է օգտագործել որպես էներգիայի պահուստային աղբյուրներ: Ավելին, կետոնները ձևավորվում են հենց ճարպերի քայքայման ժամանակ: Եվ, ըստ երևույթին, ketones- ի շնորհիվ ուղեղի ծերացման գործընթացը կարող է դանդաղեցվել:

Խորհուրդ ենք տալիս: