Պարզ և համեղ նիհար աղանդեր

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

• Կարգավիճակ:

  հացաբուլկեղեն

• Խոհարարության ժամանակը.

  45 րոպե

Բաղադրությունը

• բանան
• բուսական յուղ
• սոդա
• ալյուր
• ջեմ
• փոշի շաքար

Նիհար աղանդերի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Theաշատեսակները հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ համեղ: Ստորև ներկայացված բոլոր տարբերակներն ուղեկցվում են լուսանկարով, այնպես որ ցանկացած տանտիրուհի կկարողանա հաճելի լինել ընտանիքի անդամներին զարմանալի աղանդերով:

Բանանի գլանափաթեթ

Բանանի ռոլի նման համեղ նիհար աղանդեր պատրաստելը հեշտ է: Լուսանկարով բաղադրատոմսը մանրամասնորեն ուսումնասիրում է գործընթացի առանձնահատկությունները, և դա շատ քիչ ժամանակ կպահանջի:

Բաղադրությունը:

• բանան - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 120 միլիլիտր;
• սոդա - 1/3 թեյի գդալ;
• ալյուր - 1, 5 բաժակ;
• ջեմ - 1, 5 բաժակ;
• շաքարավազ - 40 գրամ:

Նախապատրաստում.

• Միացրեք վառարանը, որպեսզի այն տաքանա մինչև 250 աստիճան:
• Առայժմ բանանը մանրացրեք բլենդերով: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ձեթ, ավելացնել սոդա և ալյուր: Խմորը մանրակրկիտ և արագ հունցել:

Bakingածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով և դրա վրա տարածեք պատրաստված խմորը: Հավասարեցրեք այնպես, որ շերտը բավականին բարակ լինի:

Աշխատանքային կտորն ուղարկեք ջեռոց 10 րոպե: Պատրաստի տորթը շրջել և քսել ջեմով:

Փաթաթեք տաք շերտը գլորում և, ցանկության դեպքում, թեթև յուղեք մուրաբայով: Շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:

Նիհար գազարով տորթ

Նիհար գազարով տորթը հիանալի դեսերտ է ցանկացած սեղանին լրացնելու համար: Լուսանկարի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և պատրաստի ուտեստը շատ հետաքրքիր, անսովոր և համեղ կդառնա:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 150 գրամ;
• բուսական յուղ - 8 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մրգային հյութ - 1 բաժակ;
• ընկույզ - 150 գրամ;
• կեղևավորված գազար - 150 գրամ;
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• վանիլ - 1 տուփ;
• աղ - 1 պտղունց:

Նախապատրաստում.

Ընկույզը տապակել ջեռոցում:

Շաքարավազն ու կարագը մի ամանի մեջ խառնել մինչև հարթ:

• Ստացված խառնուրդը լցնել հյութով և նորից խառնել:
• Գազարը կտրատել քերիչով: Ընկույզը մանրացրեք բլենդերով, բայց շատ մի մանրացրեք: Գազարների հետ միասին դրանք ավելացրեք աշխատանքային կտորին:

Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը: Ավելացնել ընդհանուր խառնուրդին և խառնել:

Խմորը ուղարկեք կաղապարի մեջ և թխեք տորթը 40 րոպե 200 աստիճանով:

Սառեցրեք պատրաստի աղանդերը և զարդարեք ըստ ցանկության, օրինակ ՝ շաքարի փոշի ցանեք:

Նիհար պարկեր ջեմով

Տնական պատրաստված ուտեստները միշտ համեղ են: Լուսանկարով ներկայացված բաղադրատոմսի համաձայն բագլներ պատրաստելը բավականին պարզ է: Նրանք դուրս կգան քնքուշ և օդային:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 500 + 50 գրամ;
• սեղմված խմորիչ - 50 գրամ;
• բուսական յուղ - 50 գրամ + քսելու համար;
• շաքար - 50 գրամ;
• ջուր - 250 միլիլիտր;
• ջեմ - 100 գրամ;
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում.

• 100 միլիլիտր ջուր տաքացրեք մինչև տաքանա: Այս հեղուկի մեջ լուծարեք շաքարավազը և խառնեք մնացած ջրի հետ:
• Ավելացնել խմորիչ և յուղ: Ստացված զանգվածին նրբորեն ավելացրեք ալյուր ՝ մաղելով այն փոքր մասերում:

• Պատրաստել պարկուճի խմոր: Բաժանեք այն երեք մասի:
• Խմորի յուրաքանչյուր կտորից պատրաստեք փոքր հաստության շրջան: Նրանցից յուրաքանչյուրը բաժանեք մի քանի եռանկյունի:

Յուրաքանչյուր եռանկյունու լայն հատվածը ծածկել ջեմով: Խմորից պատրաստել պարկուճներ:

Aածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով և դրեք պատրաստված պարկերը: Թողնել մոտ 25 րոպե:

• Աղանդերը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել կես ժամ:
• Թխվածքաբլիթները թողնեն սառչեն և շաղ տալ փոշի շաքարով:

Նիհար խնձորի կեքս

Նիհար աղանդերը հաճախ պատրաստվում են խնձորով: Այս մրգով պարզ և համեղ կեքս կարելի է պատրաստել առանց որևէ խնդրի ՝ ստորև բերված բաղադրատոմսի համաձայն ՝ լուսանկարով:

Բաղադրությունը:

• ցորենի ալյուր - 210 գրամ;
• շաքար - 140 գրամ;
• դարչին - 1 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ;
• ջուր - 100 միլիլիտր;
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• խնձոր - 300 գրամ:

Նախապատրաստում.

Հեռացրեք միջուկները և կտրեք խնձորները ցանկացած հարմար եղանակով: Կարող եք անցնել նաև քերիչով:

Խմորի համար նախ խառնեք չոր բաղադրիչները: Լցնել նշված քանակությամբ ջուր և բուսական յուղ:

• Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և թակած խնձորը դնել խմորի մեջ:
• Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Խմորը լցնել կեքսերի ձևերի մեջ:

Թխել կեքսերը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել:

Նիհար բանանի թխվածքաբլիթներ

Նիհար թխվածքաբլիթները պարզ և համեղ աղանդեր են, որոնք դուր կգան ամբողջ ընտանիքին: Լուսանկարով բաղադրատոմսը մանրամասնորեն ուսումնասիրում է խոհարարության բոլոր ասպեկտները:

Բաղադրությունը:

• բանան - 1 հատ;
• շաքար - 80 գրամ;
• մեղր - 1 ճաշի գդալ;
• սոդա - ¾ թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ - 100 միլիլիտր;
• ալյուր - 260 գրամ:

Նախապատրաստում.

Լվացեք և մաքրեք բանանը: Տեղադրեք համապատասխան ամանի մեջ և պատառաքաղով մանրացրեք ՝ խյուս պատրաստելու համար:

• Ստացված զանգվածին ավելացնել մեղր և շաքար և խառնել:
• Ավելացնել խմորի սոդա և լցնել կիտրոնի հյութի վրա: Կրկին խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ:
• Ստացված խառնուրդին ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին խառնել:

Ալյուրը մաղել դատարկի մեջ և պատրաստել խմորը: Ընտրեք ալյուրի քանակը ՝ ելնելով խմորի հետևողականությունից: Պատրաստի արտադրանքը պետք է լինի չափավոր հաստ, որպեսզի կարողանաք դրանից բլիթներ պատրաստել:

Aածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով և դրա վրա դրեք բացերը: Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե:

Քաղցր քնջութի բլիթներ

Աղանդերի համար մեկ այլ նիհար թխվածքաբլիթ ներառում է քնջութի սերմեր: Լուսանկարով բաղադրատոմսը պարզ և համեղ է, այնպես որ ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է կարգավորել այն:

Բաղադրությունը:

• ցորենի ալյուր - 300 գրամ;
• բուսական յուղ - 90 միլիլիտր;
• ջուր - 100 միլիլիտր;
• շաքար - 120 գրամ;
• վանիլին - մի պտղունց;
• աղ - մի պտղունց;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• ջուր - ½ թեյի գդալ;
• քնջութի սերմեր `30 գրամ:

Նախապատրաստում.

• Ալյուրը մաղել համապատասխան ամանի մեջ և ավելացնել շաքար, վանիլին, աղ և խմորի սոդա: Ամեն ինչ լավ խառնել:
• Ալյուրի մեջ գոգավորություն ստեղծեք և մեջը լցրեք յուղ, ջուր և կիտրոնի հյութ: Պատրաստել խմորը, որը վերջում պետք է փափուկ լինի:

Խմորը գլորեք գնդիկների մեջ և թաթախեք քնջութի մեջ: Ուղարկեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխվածքաբլիթները թխում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե:

Նիհար նարնջի տորթ

Նարնջի նիհար տորթը պարզ և համեղ ուտեստ է: Լուսանկարով բաղադրատոմսը թույլ կտա հաճելի լինել ձեր ընտանիքին անսովոր աղանդերով:

Բաղադրությունը:

• նարնջի հյութ - 200 միլիլիտր;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• ցորենի ալյուր - 290 գրամ;
• բուսական յուղ - 100 միլիլիտր;
• շաքար - 200 գրամ;
• գինու քացախ - 40 միլիլիտր;
• վանիլային էություն - 1 թեյի գդալ;
• սոդա - 1,5 թեյի գդալ;
• աղ - մի պտղունց;
• ընկույզ `համտեսել:
• կրեմ

Նախապատրաստում.

• Ալյուրը մանրակրկիտ մաղել համապատասխան տարայի մեջ, ավելացնել աղ:
• Լվանալ նարինջը, թող չորանա: Հեռացրեք կեղևի բարակ շերտը և կտրեք շերտերով: Դուք պետք է պատրաստեք 3 ճաշի գդալ համ:
• Լցնել նարնջի հյութը ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև չամրացված բաղադրությունը լուծարվի: Ավելացնել համ, վանիլային էություն, քացախ և յուղ: Հարվածով կամ խառնիչով ամեն ինչ հասցրեք միատարրության:

• Միավորել հեղուկ և չոր բաղադրիչները և ծեծել ցածր արագությամբ:
• 3 ճաշի գդալ հյութով նոսրացրեք խմորի սոդան և ավելացրեք խմորին: Շատ արագ խառնել:
• Քսեք թխում ուտեստը և շաղ տվեք ալյուրով: Խմորը լցնել ներսում և ուղարկել ջեռոց ՝ տաքացված մինչև 180 աստիճան: Թխել 40 րոպե: Խոհարարության վերջում թողեք, որ աղանդերը կանգնի 5 րոպե:
• Հեռացրեք տորթը կաղապարից և սպասեք, մինչև այն սառչի: Տորթը կտրեք 2 մասի և քսեք կրեմով: Շաղ տալ թակած ընկույզով:

Նիհար շոկոլադե տորթ

Նիհար շոկոլադե տորթը կօգնի քաղցր սիրահարներին: Աղանդերը պարզվում է, որ իսկապես համեղ և քնքուշ է. Այն գործնականում ոչնչով չի տարբերվում ձվի վրա եփածից:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 250 գրամ;
• կակաո - 25 գրամ;
• շաքար - 200 գրամ;
• բուսական յուղ - 90 միլիլիտր;
• փխրեցուցիչ - 2,5 թեյի գդալ;
• վանիլային շաքար - 2 թեյի գդալ;
• ջուր - 300 միլիլիտր:

Լրացնելու համար.

քաղցր և թթու ջեմ - 150 գրամ:

Glaնարակի համար.

• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• կակաո - 3 ճաշի գդալ;
• ջուր - 40 միլիլիտր:

Նախապատրաստում.

Խմորի համար նախ պետք է միավորել չոր բաղադրիչները. Ալյուրը մաղել կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ, ավելացնել երկու տեսակի շաքար և բերել միատարրության:

• Արտադրանքի մեջ ջուր լցրեք ՝ երբեմն խառնելով: Հեռացրեք բոլոր կտորները: Խմորը հարթ կլինի:
• Խմորին ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին հասցրեք միատարրության:
• Քսեք կլոր ձևը յուղով: Լցնել եփած խմորը: Ուղարկեք ջեռոց, տաքացրած մինչև 180 աստիճան, թխեք մոտ 40 րոպե:

Հենց թխվածքաբլիթը պատրաստ լինի, հանեք այն կաղապարից եւ թողեք սառչի:

• Թխվածքաբլիթը կիսով չափ կտրեք: Ներքևը ծածկեք ջեմով:
• Կատարել ցրտահարություն: Խառնել կակաոն, կարագը և շաքարը: Ավելացրեք ջուր և եռացրեք ՝ չմոռանալով խառնել ուտեստների բովանդակությունը: 3 րոպե դանդաղ կրակի վրա եփեք: Երբ ապրանքը պատրաստ է, թող մի փոքր սառչի:

• Theածկեք ներքևի տորթը վերևով և ծածկեք եփած փայլով: Finishedանկության դեպքում պատրաստի տորթի վրա շաղ տալ մանրացված ընկույզ:
• Տորթը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, որպեսզի այն լավ վիճակում լինի:

Նիհար վարսակի ալյուր

Նիհար վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները արագ են և առանց դժվարությունների: Այն կատարյալ է թեյի համար: Բաղադրիչների փաթեթը պարզ է և մատչելի:

Բաղադրությունը:

• վարսակի ալյուր - 200 գրամ;
• չորացրած մրգեր `100 գրամ;
• ընկույզ - 50 գրամ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• ջուր - 100 միլիլիտր;
• բանան - 2 հատ:

Նախապատրաստում.

1. Բոլոր բաղադրիչները դրեք մեկ տարայի մեջ և հունցեք մինչև համասեռ խմոր: Կես ժամ մի կողմ դրեք:
2. Թխման թերթիկը շարել թխման թղթի վրա և թեթև յուղել: Պատրաստի խմորից թխվածքաբլիթներ պատրաստել:
3. Ուղարկեք թխում թերթիկը ջեռոց, տաքացնելով 180 աստիճան: Թխել կես ժամ:

Նիհար աղանդեր պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա: Դրանք հասանելի են ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, ուստի միանգամայն հնարավոր է հաճելի լինել ձեր ընտանիքին համեղ ուտեստներով: