Մեղրաբլիթի լավագույն պաղպաղակը տանը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներն ամենահամեղն են, եթե դրանք եփում եք տանը: Ընթացքում գլխավորը ջնարակի արտադրությունն է, որը կօգնի քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմսերին:

Մեղրաբլիթի համար սպիտակուցային սառույց

Մեղրաբլիթի սպիտակուցային սառույցը շատ տարածված է: Այն կարելի է պատրաստել տանը ՝ բաղադրատոմսով ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Ոչ մի բարդ բան:

Բաղադրությունը:

• հավի ձվի սպիտակ - 1 հատ;
• շաքարավազ - 200 գրամ;
• սննդի ներկ `1 միլիլիտր:

Նախապատրաստում.

Սպիտակուցը հասցրեք սենյակային ջերմաստիճանի, հետո մի փոքր զրուցեք: Չի պահանջվում մտրակել:

Մեղմորեն աստիճանաբար ներմուծեք շաքարի փոշի սպիտակուցի մեջ, բառացիորեն մի քանի թեյի գդալ: Դա հրամայական է նախ մաղել:

• Փոշը կարող է կտորներ կազմել, այն պետք է: Շարունակեք խառնել խառնուրդը ՝ աստիճանաբար հասցնելով այն միատարրության:
• Աստիճանաբար, փայլը կսկսի դառնալ միատեսակ և կունենա մոխրագույն գույն: Շարունակեք փոշին մաղել զանգվածի մեջ, գլխավորն այն է, որ այն չմնա ճաշատեսակների պատերին:

Փայլը պատրաստ է, երբ այն հասնում է ցանկալի հաստության. Մտրակի նշանները տևում են 10 վայրկյան կամ ավելի: Անհրաժեշտության դեպքում նվազեցրեք կամ ավելացրեք շաքարի փոշու քանակությունը:

Ստուգելու համար, արդյոք դա արված է, կարող եք մի փոքր սառույց դնել ափսեի վրա: Շերտերը չպետք է հոսեն, ձևը պետք է կայուն լինի:

Պատրաստի փայլը բաժանեք մասերի և ներկեք ցանկալի երանգներով: Այնուհետև լցնել խմորեղենի տոպրակների մեջ և օգտագործել զարդարել կոճապղպեղը:

Մեղրաբլիթի ցրտահարություն

Ահա թե ինչպես պատրաստել լավ մեղրաբլիթ ՝ տանը: Բավական է պարզապես լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս օգտագործել:

Բաղադրությունը:

• հավի ձվի սպիտակ - 1 հատ;
• շաքարավազ - 180 գրամ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում.

Առանձնացրեք սպիտակուցը և դրա մեջ ավելացրեք մաղած շաքարավազ: Նախ հարեք սնունդը հարիչով, ապա օգտագործեք բլենդերը ամենացածր արագությամբ: Մոտ երկու րոպե հունցեք:

Ավելացնել մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և շարունակել եփել ևս 4 րոպե: Theանգվածը պետք է լինի շատ խիտ, սպիտակ գույնի: Այն պետք է լավ կպչի մտրակին և չձգվի: Այս խառնուրդը կարող է դրվել պահեստավորման համար:

Եթե դուք պետք է անմիջապես աշխատեք ջնարակի հետ, խորհուրդ է տրվում ներկայացնել ցանկալի ներկը և զգուշորեն ավելացնել ջուրը ՝ հասնելով ցանկալի հետևողականության: Դրանից հետո կարող եք սկսել զարդարել մեղրաբլիթը:

Ջնարակ ՝ մեղրաբլիթով օսլայով ներկելու համար

Տնական կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները գեղեցիկ տեսք ունենալու համար կարող եք նկարել պիտանի փայլ: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը չափազանց պարզ և պարզ է, այնպես որ ցանկացած տանտիրուհի կարող է կարգավորել այն:

Բաղադրությունը:

• հավի ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 200 գրամ;
• օսլա - 1 թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում.

Կոտրեք ձուն և առանձնացրեք սպիտակուցը: Շաքարավազը և օսլան մաղել մեջը: Խառնել գդալով ՝ շփելով չոր բաղադրիչները:

Հենց զանգվածը հասնի միատարրության, ավելացրեք նշված քանակությամբ կիտրոնի հյութ: Այս բաղադրիչի օգտագործումը կօգնի փայլը ավելի արագ չորացնել:

Հենց որ փայլը սկսի ձգվել, այն ցածր արագությամբ մշակեք բլենդերով: Սա շատ կարևոր քայլ է, որը չի կարելի բաց թողնել:

Ապրանքը մի կողմ դրեք 20 րոպե, նորից լավ խառնեք և կարող եք օգտագործել: Եթե ցանկանում եք փայլեցնել փայլը, կարող եք դրան մի փոքր ջուր ավելացնել:

Հետաքրքիր է! Թխվածքաբլիթներից պատրաստված համեղ տորթ ՝ առանց թխելու խտացրած կաթով և թթվասերով

Շոկոլադե փայլ

Կարող եք նաև շոկոլադե պաղպաղակ պատրաստել մեղրաբլիթի համար ՝ առանց որևէ խնդիրների տանը: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հստակ պատկերում է պատրաստման յուրաքանչյուր քայլ:

Բաղադրությունը:

• կակաո - 4 ճաշի գդալ;
• շաքար - 12 ճաշի գդալ;
• կաթ - 8 ճաշի գդալ;
• կարագ - 50 գրամ:

Նախապատրաստում.

Սկզբում շաքարն ու կակաոն խառնել: Ringանգվածը հասցրեք միատարրության:

Կաթը ավելացրեք խառնուրդին և ճաշատեսակները ուղարկեք վառարան: Սպասեք մինչեւ շաքարը լուծարվի, եռացրեք:

Հենց որ սառույցը եռա, թողեք այն մի փոքր սառչի և ավելացրեք նշված քանակությամբ կարագ: Սպասեք 40 րոպե, մինչև զանգվածը թանձրանա:

Նշված ժամանակը լրանալուց հետո կարող եք սկսել օգտագործել փայլը:

Սառցակալում

Գերազանց փայլեցման տարբերակ: Այն կատարյալ է մեղրաբլիթի համար, և քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ - 150 գրամ;
• կաթ կամ ջուր - 3 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում.

Լավ շաղ տալ շաքարավազը: Չպետք է լինեն բեկորներ կամ բեկորներ:

• Կաթը եռացրեք և նրբորեն խառնեք պատրաստված շաքարի փոշու հետ:
• Zeնարակը հարիչով հարել: Սա տեւում է մոտ հինգ րոպե:

Երբ սառույցը մի փոքր սառչի և թանձրանա, դրանով կարող եք ծածկել տնական կոճապղպեղը:

Շաքարավազի փայլ `կիտրոնի հյութով

Այս քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը թույլ է տալիս տանը պատրաստել մեղրաբլիթից որակյալ սառույց: Ի դեպ, այն կարող է օգտագործվել նաեւ բլիթների համար:

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ - 150 գրամ;
• կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
• եռացրած ջուր - 6 ճաշի գդալ;
• սննդի ներկ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Մաղած մաղած շաքարավազը խառնել նշված քանակությամբ կիտրոնի հյութի հետ: Նրբորեն ավելացրեք սառը եռացրած ջուր և ամեն ինչ խառնեք խառնիչով:
2. Փայլը բերեք միատարրության, այն չպետք է լինի շատ հաստ, բայց ոչ շատ բարակ:
3. Եթե ջնարակը չորանա, դրան ավելացրեք մի քանի կաթիլ ջուր և խառնեք: Բայց հարկ է հիշել, որ արտադրանքը շատ արագ չորանում է:

Պահածո փայլ

Շատ հետաքրքիր տարբերակ տնական կոճապղպեղի սառույցի համար: Դիմումից հետո այն կարծրացնում է ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում:

Բաղադրությունը:

• ձվի սպիտակ - 2 հատ;
• շաքար - 180 գրամ;
• շաքարավազ - 100 գրամ;
• ջուր - 70 գրամ;
• կիտրոնաթթու - դանակի ծայրին:

Նախապատրաստում.

1. Լցնել շաքարավազը կաթսայի մեջ և ավելացնել ջուր: Ստացված զանգվածը եռացրեք և հեռացրեք փրփուրը: Եռացնել 10 րոպե:
2. Սպիտակները հարում ենք մինչև լավ ձևավորված: Նրանք պետք է մի քանի անգամ ավելանան ծավալով:
3. Օշարակը պատրաստ լինելու համար ստուգելու համար հարկավոր է մի փոքր վերցնել և ընկղմել սառցաջրի մեջ: Եթե նա անմիջապես բռնի գնդակի մեջ, որը կարելի է սեղմել ձեռքով, ուրեմն պատրաստ է:
4. Շարունակելով սպիտակներին ծեծել, զգուշորեն լցնել օշարակի մեջ: Աստիճանաբար ավելացրեք շաքարի փոշի և կիտրոնաթթու:

Շարունակեք հարել սառույցը մոտ կես ժամ: Այն պատրաստ կլինի, երբ թարթիչի նշանները կայուն լինեն:

Մեղրաբլիթի համար լավագույն պաղպաղակը

Այս փայլը իդեալական է համարվում տանտիրուհիների կողմից: Այն չի հոսում և լավ է պահպանում օրինակը: Իսկ խոհարարության մեջ բարդ բան չկա:

Բաղադրությունը:

• սպիտակուց - 1 հատ;
• շաքարավազ - 200 գրամ;
• եգիպտացորենի օսլա - 1 թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - կես թեյի գդալ:

Նախապատրաստում.

• Լվացեք ձուն և ուղարկեք այն սոդայի լուծույթին 10 րոպե: Դրանից հետո սպիտակուցն առանձնացրեք առանձին ամանի մեջ:
• Մաղով անցկացրեք շաքարավազը `բեկորներից և բշտիկներից ազատվելու համար: Խառնել սպիտակուցը:

• Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա: Դրա շնորհիվ փայլը կդառնա պլաստիկ: Ringանգվածը հասցրեք միատարրության:
• Ավելացնել կիտրոնի հյութ: Խառնել:

Theեծեք խառնուրդը ցածր արագությամբ մոտ 3 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը պետք է լինի սպիտակ և խիտ հյուսվածքով:

Theածկեք ապակեպատ ուտեստը խոնավ սրբիչով և թողեք կանգնի մոտ 20 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ներկ ավելացրեք:

Գլազ ՝ ավելացված աղով

Ինքնուրույն սառույց պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ: Թեև հրուշակագործները հակառակն են ասում, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է կարգավորել բաղադրատոմսը, քանի որ այն պարզ և հասկանալի է:

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ - 250 գրամ;
• ձվի սպիտակ - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ - կես թեյի գդալ;
• աղ - 1 պտղունց:

Նախապատրաստում.

1. Շաքարավազը լցնել համապատասխան ամանի մեջ: Խառնել այն ձվի սպիտակուցներով և մի փոքր աղով:
2. Հզոր շարժումներով զանգվածը հասցրեք միատարրության:Փայլը պետք է լինի ջրալի և թափանցիկ:
3. Ingածր արագությամբ բլենդերով հարեք սառույցը, որը պետք է դանդաղ բարձրացնել: Շարունակեք սա 4 րոպե, զանգվածը պետք է կրկնապատկվի և դառնա համասեռ: Լցնել կիտրոնի հյութը և մի փոքր ավելի ծեծել:
4. Տեղադրեք սառույցը հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և սառեցրեք մեկ ժամ: Այնուհետեւ այն կարող է օգտագործվել:

Ինքներդ մեղրաբլիթ պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, եթե օգտագործում եք վերը թվարկված բաղադրատոմսերը: Նրանք թույլ կտան հաճեցնել ձեր ընտանիքին համեղ աղանդերով: