Easterատկի աղցաններ 2021 թ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

Easterատկի ոչ մի տոն չի ավարտվում առանց համեղ և գեղեցիկ զարդարված աղցանների: Դուք պետք է նախապես կազմեք տոնական ճաշացանկ և մտածեք, թե որոնք են ավելի լավ պատրաստել Easterատիկին 2021 թվականին: Ամենապարզ և ամենահամեղ աղցանների լուսանկարներով բաղադրատոմսերը, որոնք, անկասկած, կուրախացնեն տոնական սեղանի բոլոր հյուրերին, արդեն կարելի է հավաքել խոհարարական խոզաբուծական բանկում:

Allիծեռնակի բույնի աղցան

Շատ հագեցնող, համեղ և օրիգինալ զարդարված աղցան: Theաշատեսակի անսովոր տեսքն ու նուրբ համը հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ: Հագեցածության շնորհիվ աղցանը կարող է հեշտությամբ փոխարինել սովորական ընթրիքին:

Բաղադրությունը:

• 150 գրամ Պեկինյան կաղամբ;
• 150 գրամ թարմ շամպինիոն;
• 1 խնձոր;
• 1 գազար;
• 150 գրամ խոզապուխտ;
• 200 գրամ խաշած հավի միս;
• 1 հավի ձու;
• 100 գրամ թթվասեր;
• 3 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 100 գրամ մայոնեզ;
• 1 փունջ թարմ մաղադանոս;
• 5 լորի ձու;
• աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

• Թարմ խոտաբույսերը, մրգերն ու բանջարեղենը լվանալ հոսող ջրի տակ:
• Կտրեք սնկերը բարակ շերտերի մեջ, դրեք արևածաղկի ձեթով տաքացրած տապակի մեջ, տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:

• Կտրել չինական կաղամբը բարակ շերտերի մեջ:
• Կտրեք թարմ խնձորը (մթնելուց խուսափելու համար կարող եք շաղ տալ մի գդալ կիտրոնի հյութով), գազար, հավ, ձու և խոզապուխտ:

• Մի փոքր պատրաստ բաղադրամասեր մի կողմ դրեք, դրանք անհրաժեշտ կլինեն աղցանը զարդարելու համար:
• Մաղադանոսը մանրացնել, խառնել կիտրոնի հյութի, մայոնեզի և թթվասերի հետ: Եկեք ձեռք բերենք սոուսը աղցանների համար:

• Մնացած բաղադրիչներին ավելացնել տապակած սնկերը, համտեսել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Համեմել պատրաստի սոուսով և խառնել:
• Աղցանը բույնի տեսքով դրեք հարթ ուտեստի վրա: Կողքերը մի փոքր բարձրացրեք միջինից: Themարդարեք դրանք մի կողմ դրված բաղադրիչներով:

Մաքուր լորի ձվերը դրեք հենց մեջտեղում: Պատրաստի նախուտեստը տեղադրեք սառնարանում մի քանի ժամ, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լավ հագեցած լինեն սոուսով, որից հետո այն կարելի է մատուցել սեղանին ՝ զարդարված խոտաբույսերով:

Խոզապուխտով աղցան սնկով

Նման համեղ ու պարզ Easterատկի աղցանը արագ պատրաստվում է առկա բաղադրիչներից: Պատրաստի ուտեստը համեղ է համտեսում, ձուն և խոզապուխտը դրան հագեցածություն են հաղորդում, իսկ լոլիկն ու սնկով դրան տալիս են հատուկ բուրմունք:

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ շամպինիոն;
• 2 հասած լոլիկ;
• 70 գրամ կոշտ պանիր;
• 250 գրամ խոզապուխտ;
• 3 խաշած ձու;
• 1 սոխ;
• 2 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
• 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
• աղ, թարմ աղացած պղպեղ `համտեսել;
• մայոնեզ - աղցան հագնվելու համար:

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք խոզապուխտը միջին խորանարդի մեջ:
2. Լվացեք հասած լոլիկները հոսող ջրի տակ, հեռացրեք ցողունները, կտրեք փոքր խորանարդի:
3. Պանիրը մանրացրեք միջին քերիչով:
4. Մաքրել, քերել կամ կտրատել ձվերը դանակով:
5. Հոսող ջրի տակ լվացած սնկերը կտրեք շերտերի կամ խորանարդի:
6. Մաքրած սոխը հնարավորինս մանր կտրատեք:
7. Տաքացնել տապակը, հալեցնել կարագը: Դրեք թակած սոխը, ավելացնել մի պտղունց աղ ՝ ըստ ճաշակի, տապակել մինչև փափուկ դանդաղ կրակի վրա:
8. Հեռացրեք սոխը թավայից ՝ օգտագործելով ծակոտ գդալ: Մնացած տաք յուղի մեջ դնել սնկով, աղով, շաղ տալ աղացած պղպեղով, տապակել մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա: Կրակը նվազեցնելուց հետո շարունակեք տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
9. Պատրաստի սնկերը դրեք թղթե սրբիչի վրա `ավելորդ ճարպից ազատվելու համար:
10. Խառնել մանրացված խոզապուխտը, տապակած սոխը, սնկերը, պանիրը, ձվերը և լոլիկը խորը աղցանի ամանի մեջ:
11. Համեմել աղով և շաղ տալ աղացած պղպեղով `ըստ ճաշակի, համեմել մայոնեզով: Խառնել, պատրաստի ուտեստը զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել:

Ըստ ցանկության, աղցանին ավելացնել միջին չափի քաղցր պղպեղ:

Easterատիկ ձվի աղցան

21ատիկ 2021 -ի համար կարող եք մատուցել շատ պարզ և համեղ, բայց ի սկզբանե զարդարված աղցան ՝ Easterատկի ձվի տեսքով: Այս ուտեստը պատրաստելը դժվար չի լինի: Ներկայացված բաղադրատոմսը լուսանկարով կօգնի:

Բաղադրությունը:

• 2-3 կարտոֆիլի պալար;
• 5 հավի ձու;
• 2 գազար;
• 2 սոխ;
• 300 գրամ միս, խոզապուխտ կամ երշիկ;
• արեւածաղկի ձեթ;
• աղացած պղպեղ, աղ - համտեսել;
• մայոնեզ

Հարդարման համար.

• թարմ խոտաբույսեր;
• Տարբեր գույների բուլղարական պղպեղ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն:

Նախապատրաստում.

• Լվանալ կարտոֆիլի պալարները, դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, թխել մինչև 40 րոպե փափկացնելը: Theանկության դեպքում կարտոֆիլը եփել:
• Գազարը քերել կոպիտ քերիչով, կտրատել սոխը փոքր խորանարդի:
• Եփել պինդ խաշած ձվերը:
• Տապակել սոխը միջին ջերմության վրա ՝ օգտագործելով արևածաղկի ձեթ: Այնուհետև ավելացրեք քերած գազարը և շարունակեք տապակել մինչև փափկանալը: Աղը մի փոքր համտեսել:

• Կարբոնատը կամ եռացրած միսը մանր կտրատել:
• Ձվերը մաքրել, բաժանել դեղնուցների և սպիտակուցների, առանձին քերել:
• Մաքրել թխած կարտոֆիլը, մանր կտրատել մանր քերիչով: Տեղադրեք քերած բանջարեղենը ձվի տեսքով հարթ ուտեստի վրա: Վրան աղ ցանել և քսել մայոնեզով:
• Հաջորդը, դրեք թակած կտորը և հավասարաչափ բաշխեք: Նաև մի փոքր մայոնեզ քսեք:

• Հավասարաչափ քսել քերած դեղնուցները և քսել մայոնեզով:
• Հաջորդը `գազար սոխով և սոուսի շերտով:

Սպիտակուցը դրեք պատրաստի աղցանի վերևում: Անհրաժեշտ չէ ճաշատեսակի գագաթը քսել մայոնեզով - զարդարել աղցանը թարմ սամիթով և գունագեղ բուլղարական պղպեղով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:

Desiredանկության դեպքում գագաթին աղցանը կարելի է զարդարել պահածոյացված եգիպտացորենով և խաշած գազարով ՝ դրանից կտրելով գեղեցիկ ծաղիկներ:

Easterատկի ծաղկեպսակ աղցան

Նման անսովոր Easterատկի աղցան կարելի է պատրաստել տոնի կամ սովորական ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար: Այս ուտեստը ձեզ կուրախացնի իր անսովոր տեսքով և պայծառ ձևավորմամբ:

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ հավի ֆիլե;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• 3 ձու;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 70 գրամ կոշտ պանիր;
• բուսական յուղ - տապակելու համար;
• բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս տերևներ `զարդարման համար;
• Պրովանսալ խոտաբույսեր;
• աղացած սև պղպեղ, աղ - համտեսել;
• մայոնեզ

Նախապատրաստում.

• Մաքրել սոխը, կտրել բարակ կես օղակների մեջ, դնել խորը աղցանի ամանի մեջ: Սոխին ավելացնել մի մեծ գդալ քացախ, մի պտղունց հատիկավոր շաքար և աղ, խառնել:
• Չորացրեք հավի ֆիլեը հոսող ջրի տակ լվացված թղթե սրբիչներով: Միսը քերել սև պղպեղով, աղով և Պրովանսալ խոտաբույսերով: Հավի ֆիլեը տապակել տաքացրած արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչեւ եփվի երկու կողմից:

Ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար տապակած միսը մի քանի րոպե տեղադրեք անձեռոցիկի վրա: Սառչելուց հետո դուք պետք է կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ:

Մաքրել նախապես խաշած կարտոֆիլի պալարները, քերել միջին քերիչով: Մի բաժակ դրեք հարթ ափսեի կենտրոնում, դրա շուրջ հավասարաչափ քերած կարտոֆիլ քսեք, քսեք մայոնեզի շերտով և թեթև սեղմեք գդալով: Այնուհետև թթու սոխը հավասարաչափ տարածեք:

• Հաջորդ շերտը տապակած միսն է, այն պետք է առատորեն քսել սոուսով:
• Նուրբ քերիչով շփեք եռացրած գազարը:

Կլպեք ձվերը, զգուշորեն բաժանեք դեղնուցների և սպիտակուցների: Խառնել քերած գազարը դեղնուցների հետ և դնել մսի վրա, լցնել մայոնեզով:

• Խառնել քերած կոշտ պանիրը մամուլով անցած սխտորի հետ, դնել աղցանի վերևում, նաև լցնել սոուսի վրա:
• Մնացած սպիտակուցները քերել բարակ քերիչով, դնել մնացած բաղադրիչների վրա: Թեթև սեղմեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի պատրաստի աղցանը պահպանի իր ձևը բաժակը հանելուց հետո:
• Մնում է 2021 թվականի saladատկի համար պատրաստի աղցանը զարդարել մաղադանոսի թարմ տերևներով և քաղցր պղպեղից կտրված ծաղիկներով:

Դուք կարող եք զարդարել աղցանը ձեր սրտով ՝ օգտագործելով ցանկացած բանջարեղեն և թարմ խոտաբույսեր:

Կարմիր ձուկ և ավոկադո աղցան

Այս աղցանը պարզվում է, որ շատ համեղ է, հագեցնող և քնքուշ:Dishաշատեսակը պատրաստվում է պարզ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ առկա բաղադրիչների լուսանկարով: Եվ օրիգինալ ներկայացումը, անշուշտ, տոնական սեղանին ներկա բոլորին կտա լավ տրամադրություն Easterատկի համար 2021 թվականին:

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ թույլ աղած սաղմոնի ֆիլե;
• 120 գրամ կլոր բրինձ;
• 1 թարմ վարունգ;
• 200 գրամ ավոկադո;
• 1 գազար;
• 3-4 ձու;
• 1 կարմիր սոխ;
• 1 կիտրոն;
• Կանաչ սոխի 5-6 փետուր;
• 200 գրամ մայոնեզ;
• 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար;
• քաղցր պղպեղ `զարդարման համար;
• աղացած սև պղպեղ, աղ - համտեսել;
• թարմ սամիթ և մաղադանոս:

Նախապատրաստում.

• Բրինձը մի քանի անգամ ողողեք, որպեսզի ջուրը լիովին թափանցիկ դառնա, եռացրեք մինչև փափկելը:
• Լվանալ գազարը և եփել մինչև փափկացնելը:
• Ձու եփել 10 րոպե:
• Կիտրոնից քամեք 1 ճաշի գդալ հյութ: Դրան ավելացրեք 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար և ½ թեյի գդալ աղ: Սոուսը ուղարկեք բրնձին:

• Առանձին կտրատեք կանաչ սոխը, թարմ մաղադանոսը և սամիթը:
• Մեկ գլուխ կարմիր սոխը մաքրեք, կեսը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, զգուշորեն կտրեք մեկ օղակ: Մնացած բանջարեղենը կտրատեք բարակ կես օղակների մեջ:

• Ավոկադոն մաքրեք, հանեք փոսը, միջուկը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և լցրեք կիտրոնի հյութի վրա:
• Կեղևավորված ձվերը մանրացրեք կոպիտ քերիչով:
• Քերած ձվերին ավելացնել թակած կանաչ սոխ, մի ճաշի գդալ մայոնեզ, խառնել բաղադրիչները:
• Թարմ վարունգը մանր կտրատել:

• Նույն կերպ կտրատեք թույլ աղած կարմիր ձուկը:
• Քերել նախապես եփած և կեղևավորված գազարը:
• Եփած բրնձի շերտը դնել հարթ ափսեի կամ օվալաձև ուտեստի վրա, ձևավորել ձկան մարմնի տեսքով: Քսել մայոնեզի շերտով:

Այնուհետև հավասարաչափ տեղադրեք թակած կարմիր ձուկը: Սաղմոնը շաղ տալ մանր կտրատած մաղադանոսով, սամիթով և կարմիր սոխով:

• Հաջորդ շերտում դրեք մանրացված վարունգ: Տարածեք առատորեն մայոնեզով:
• Տեղադրեք ավոկադոն, մանրացրեք մի փոքր սոուսով:

• Քսել մայոնեզի և թակած սամիթի հետ խառնված ձվի շերտը:
• Վերջում դրեք թակած գազարը, կրկին առատորեն քսեք մայոնեզով:

Ձուկ պատկերելու համար պատրաստի աղցանի վերևում կարելի է օգտագործել կարմիր սոխ, սամիթ, կանաչ սոխ և քաղցր պղպեղի կտորներ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:

Օրիգինալ կարմիր կաղամբով աղցան

Հյուրերին զարմացնելու համար կարող եք պատրաստել բավականին օրիգինալ Easterատկի աղցան և մատուցել այն մաս -մաս: Կաղամբի տերևների անսովոր մատուցումը և հաճելի համը բարենպաստորեն կարևորեն այն տոնական սեղանի վրա:

Բաղադրությունը:

• 600 գրամ կարմիր կաղամբ;
• 450 գրամ խաշած հավի միս;
• 300 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն:

Լիցքավորման համար.

• 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 70 գրամ մայոնեզ;
• ½ ճաշի գդալ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
• ½ ճաշի գդալ ճաշի գդալ սեղանի քացախ;
• 1 պտղունց աղացած պղպեղ և աղ:

Նախապատրաստում.

Հագնվելու պատրաստման համար աղցանի ամանի մեջ խառնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Որոշ ժամանակ մի կողմ դրեք:

Fullyգուշորեն կտրեք կարմիր կաղամբի կոճղի դուրս ցցված հատվածը: Հեռացրեք կաղամբի 5 արտաքին տերևները և լվացեք հոսող ջրի տակ:

• Մնացած կաղամբը մանր կտրատել, դնել խորը աղցանի ամանի մեջ:
• Հավը կտրեք միջին շերտերի:
• Պահածոյացված եգիպտացորենը գցեք մաղի վրա, որպեսզի հեղուկը թափվի:
• Մանրացված կաղամբին ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն և հավ: Պատրաստի սոուսը լցնել բաղադրիչների վրա, խառնել:

Նրբորեն դասավորեք պատրաստված աղցանը պատրաստված տերևների վրա և մատուցեք տոնական սեղանին 2021 թվականի Easterատկի համար:

Այս բոլոր պարզ և համեղ աղցանները կարելի է պատրաստել 2021 թվականի Easterատիկին: Եվ եթե մի փոքր երևակայեք, ապա հեշտ է դիվերսիֆիկացնել ներկայացված բաղադրատոմսերը ՝ լուսանկարներով ՝ ըստ ձեր ճաշակի: