Թեթև աղած վարունգ փաթեթում 5 րոպեում

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

• Կարգավիճակ:

  Դատարկություններ

Բաղադրությունը

• վարունգ
• շաքարավազ
• աղ
• սխտոր
• Սամիթ

Թեթև աղած վարունգները ամռանը ամենահայտնի բանջարեղենային նախուտեստներից են: Բոլորը սիրում են փխրուն բանջարեղեն `համեմունքների հաճելի բուրմունքով: Դրանք վայելելու համար պարտադիր չէ դրանցով երեք լիտր բանկա լցնել, կարող եք օգտագործել սովորական փաթեթը և ընդամենը 5 րոպեում եփել թույլ աղած վարունգ: Սա բանջարեղենի ամենաարագ բաղադրատոմսն է:

Արագ աղած վարունգ

Նման թույլ աղած վարունգը կարելի է շատ արագ պատրաստել տանը: Հիմնական բանը այս բաղադրատոմսի համար բանջարեղենի մեծ խմբաքանակ չվերցնելն է, քանի որ երրորդ օրը դրանք փխրուն չեն լինի:

Բաղադրությունը:

• 1 կիլոգրամ վարունգ;
• 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար;
• 1 ճաշի գդալ աղ
• 1 միջին գլուխ սխտոր;
• 1 փունջ սամիթ:

Նախապատրաստում.

Լվացեք թարմ վարունգները ծորակի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Եթե բանջարեղենը նախապես ձեռք է բերվել, ապա նպատակահարմար է դրանք սառույցի մեջ թրջել ՝ պտղի ամրությունը վերականգնելու համար:

Պատրաստված չոր բանջարեղենը դրեք ամուր տոպրակի մեջ: Ավելացնել հատիկավոր շաքար, աղ, լվացված սամիթի ճյուղեր և մանր կտրատած սխտորի մեխակ:

Լավ կապեք մի պարկ վարունգ և դրեք մեկ այլ տոպրակի մեջ: Հաջորդը, դուք պետք է թափահարեք պայուսակը վարունգով 5 րոպե:

Թողնել բանջարեղենը աղով սենյակային ջերմաստիճանում: Երկու ժամում կարող եք ճաշակել պատրաստի վարունգ:

Վարունգը շատ ավելի արագ աղած դարձնելու համար պտուղների վրա անհրաժեշտ է փոքր կտրվածքներ կատարել:

Թեթև աղած վարունգ դեղաբույսերով

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կկարողանա զարմացնել իր սիրելիներին, եթե իր խոզաբուծական բանկ վերցնի մի փաթեթով թթու վարունգի պարզ և շատ արագ բաղադրատոմս, որի պատրաստումը տևում է ընդամենը 5 րոպե: Բանջարեղենը շատ փխրուն է և նուրբ համով:

Բաղադրությունը:

• 4 թարմ վարունգ;
• գանգուր մաղադանոս;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• 5 ճյուղ սամիթ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• ռեհան ճյուղեր - ըստ ցանկության:

Նախապատրաստում.

Լվանալ բոլոր պատրաստված պտուղները, մի քանի ժամ լցնել սառույցով ջուր: Հանել, մի փոքր չորացնել և կտրել միջին հաստության օղակների:

Տեղադրեք մանրացված բանջարեղենը ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ: Վերևից առատորեն շաղ տալ սեղանի աղով:

Կտրեք նախապես լվացված կանաչիները, մաքրեք սխտորի մեխակները, կտրեք բարակ շերտերի մեջ, լցրեք վարունգի վրա:

Պարկը ամուր կապեք թակած պտուղներով և լավ թափահարեք: Վարունգը պատրաստ է, կարող եք դրանք մատուցել որպես հիմնական ուտեստների կողային ուտեստ:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված վարունգը հիանալի կերպով համակցված է մսային ուտեստների հետ, օրինակ ՝ դրանք կարող եք մատուցել խոզի կամ տավարի քյաբաբով:

Թեթև աղած վարունգ քացախով

Այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է օգտագործել գինի կամ խնձորի քացախ: Վարունգի թթու համար սովորական քացախը չի աշխատի: Պատրաստի վարունգները գերազանց են, հաճելի քաղցր և թթու համով և համեմունքների բույրով:

Բաղադրությունը:

• 1 կիլոգրամ վարունգ;
• 0.5 ճաշի գդալ աղ;
• 40 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 1/3 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ կամ մի քանի օղակ պղպեղ;
• 50 մլ քացախ;
• 5 մեխակ սխտոր;
• 1 փունջ թարմ սամիթ

Նախապատրաստում.

Նախկինում լվացված պտուղները 2-3 ժամ ընկղմեք սառցաջրի մեջ: Եթե խորտիկը պատրաստելու համար օգտագործվում են թարմ բանջարեղեն, որոնք միայն պոկված են այգուց, դրանք թրջելու կարիք չունեն:

• Նրբորեն կտրեք յուրաքանչյուր կողմի երկու վարունգի ծայրերը: Այնուհետեւ կտրեք յուրաքանչյուր պտուղը չորս մասի: Երկար բանջարեղենը պետք է անմիջապես կիսով չափ կտրվի, կտրվի առանձին կտորների:
• Լվացեք մի փունջ թարմ սամիթ ծորակի տակ, թեթևակի թափահարեք ավելորդ հեղուկը, հնարավորինս փոքր կտրեք:

• Բոլոր մանրացված բանջարեղենը դրեք սովորական պլաստիկ տոպրակի մեջ, կանաչի լցրեք վերևում:
• Առատորեն շաղ տալ սեղանի աղով և հատիկավոր շաքարով:Չափել մոտ 50 մլ գինի կամ խնձորի քացախ, լցնել վարունգի տոպրակի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք նախկինում կեղևավորված և մանր կտրատած սխտորը:

Ամուր կապեք բանջարեղենի տոպրակը ՝ բանջարեղենի և հանգույցի միջև թողնելով մի փոքր ազատ տարածք: Ձեռքերով թափահարեք պայուսակը: Այս ընթացակարգի շնորհիվ յուրաքանչյուր կտոր հավասարապես հագեցած է մարինադով:

Այս բաղադրատոմսի համաձայն վարունգները շատ արագ թթու են դրվում, դրանք կարելի է համտեսել 30-60 րոպե հետո:

Բանջարեղենի մարինացման ժամանակը կախված է անձնական նախասիրությունից: Ոմանք սիրում են թթուով լավ թաթախված վարունգ ուտել, ոմանց ավելի է դուր գալիս, որ միայն մաշկը թթու է դրվում: Հետեւաբար, խորտիկի պատրաստման ժամանակը կարող է տատանվել 15 րոպեից մինչեւ երկու ժամ:

Թեթև աղած վարունգ `շատ համեմունքներով

Փաթեթում թեթևակի աղած վարունգները շատ ընտանիքներում սիրված ուտեստ են: Կան շատ բանջարեղեն պատրաստելու արագ բաղադրատոմսեր, բայց ամենահայտնին տոպրակի մեջ վարունգ պատրաստելու եղանակն է: Մրգերը թթվում են շատ արագ ՝ ընդամենը 5 րոպեում:

Բաղադրությունը:

• 1 կիլոգրամ վարունգ;
• 1 փունջ թարմ սամիթ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• Հաղարջի 3 տերև;
• 5 հատիկ պղպեղի ոլոռ;
• 1 դափնու տերև;
• 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
• 1 ճաշի գդալ սեղանի աղ:

Նախապատրաստում.

Լվացեք թարմ պտուղները սառույցի ջրի մեջ, կտրեք ծաղկած ձվարանները սուր դանակով:

Թթու վարելու համար ավելի լավ է օգտագործել երկու պոլիէթիլենային տոպրակ, մեկը մյուսի ներսում: Սա կանխելու է արդյունքում ստացված հյութի արտահոսքը: Տեղադրեք պատրաստված վարունգները ներսում:

Թարմ կանաչիները պետք չէ մանր կտրատել, գլխավորը դրանք լվանալ ծորակի տակ և թափահարել ավելորդ հեղուկը: Ձեր ձեռքերով պատռեք սամիթի ճյուղերը և տեղադրեք վարունգի վերևում:

Նաև տոպրակի մեջ դրեք հաղարջի տերևներ, սխտորի մանր կտրատած մեխակ (կամ անցեք մամուլով), դափնու տերևներ, պղպեղի ոլոռ: Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ հատիկավոր շաքար և աղ:

Պարկը կապեք հնարավորինս ամուր: Մատներով լավ թափահարեք բովանդակությունը: Այսպիսով, բանջարեղենը ժամանակ կունենա լավ ներծծվելու համար:

5-6 ժամ թողեք սեղանի վրա մարինացնելու համար:

Եթե թթու վարունգը մեծ է, կարող եք կտրել դրանք քառորդներով կամ կտրել դրանք շրջանակների մեջ:

Թեթև աղած վարունգ մանանեխով

Շատ հեշտ է տանը պատրաստել մանանեխի հավելումով թեթև աղած վարունգ: Այն տեւում է ընդամենը 5 րոպե: Այս բաղադրատոմսի բաղադրիչներին ավելացրեք ձեր նախընտրած թարմ խոտաբույսերը և համեմունքները `ըստ ճաշակի: Ամբողջ ընտանիքի համար ճաշի կամ ընթրիքի արագ բանջարեղենային խորտիկի հիանալի տարբերակ:

Բաղադրությունը:

• 800 գրամ վարունգ;
• 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար;
• 1 ճաշի գդալ կոպիտ աղ;
• 2 ճյուղ թարմ սամիթ և անանուխ;
• 4 մեխակ սխտոր;
• 1,5 թեյի գդալ փոշի մանանեխ;
• 1 թեյի գդալ համեմ և պղպեղի խառնուրդ:

Նախապատրաստում.

Կտրեք նախապես լվացված վարունգը 2 սանտիմետր կտորների:

Կտրել թարմ խոտաբույսերը: Մաքրեք սխտորի մեխակները, կտրեք բարակ շերտերի մեջ:

Պատրաստեք երկու մաքուր պլաստիկ տոպրակ, տեղադրեք մեկը մյուսի մեջ:

Պայուսակի մեջ դրեք համեմ, պղպեղի խառնուրդ, թակած խոտաբույսեր և սեղանի աղ: Վերև - թակած բանջարեղեն:

Մանանեխի փոշի առատորեն շաղ տալ պտղի վրա:

Կապեք մի տոպրակ, թափահարեք շատ եռանդուն 3-4 անգամ: Բանջարեղենը գրեթե պատրաստ է ուտելու, բայց նպատակահարմար է 3-4 ժամ սպասել, մինչև ստացված աղաջրում դրանք լավ ներծծվեն:

Ներկայացված բաղադրատոմսերի համաձայն փաթեթում թույլ աղած վարունգ պատրաստելը դժվար չի լինի: Հիմնական բանը `պահպանել բոլոր առաջարկությունները: