Երուսաղեմի արտիճուկ - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Հեռվից երեւում են բարձր ցողուններն ու Երուսաղեմի արտիճուկի վառ դեղին ծաղիկները: Այս գործարանը հայտնի է նաև իր համեղ արմատային բանջարեղենով: Երուսաղեմի արտիճուկի օգտակար հատկությունները բարձր են գնահատվում նրա հայրենիքում `Ամերիկայում:

Կազմը և կալորիականությունը

Արմատային մշակաբույսերի տեսքի համար Երուսաղեմի արտիճուկը հաճախ անվանում են «հողե տանձ», չնայած պալարներն ավելի շատ նման են կոճապղպեղի: Դուք կարող եք գտնել «Պալարային արեւածաղիկ» անունը (մշակույթի ծաղիկների պատճառով) կամ «Երուսաղեմի արտիճուկ»:

Այս զարմանահրաշ բույսի կազմը իսկական մառան է `օգտակար նյութերով, չնայած որ Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է աճել վատ լուսավորված տարածքներում, աղքատ հողերում, մշտական խոնավության պայմաններում:

Երուսաղեմի արտիճուկը հողից չի կուտակում վնասակար նյութեր, հետևաբար, պալարներում չկան ծանր մետաղների, նիտրատների աղեր:

Երուսաղեմի արտիճուկի քիմիական կազմը ներկայացված է հետևյալ նյութերով.

• քրոմ;
• սելեն;
• մագնեզիում;
• երկաթ;
• ֆոսֆոր;
• նատրիում;
• օմեգա -3 ճարպաթթուներ;
• կալցիում;
• կալիում;
• նիկոտինաթթու;
• ֆիլոքինոն;
• բիոտին;
• պանտոտենաթթու;
• վիտամիններ C, A, B խումբ;
• բոր;
• վանադիում.

Հողի տանձի կալորիականությունը կազմում է 73 կկալ 100 գ -ի դիմաց:

Երուսաղեմի արտիճուկը գրեթե չի պարունակում ճարպ, այլ շատ վիտամիններ, բուսական սպիտակուցներ, որոնք նպաստում են մարմնի հագեցվածությանը: Այդ պատճառով պալարները, շարունակական օգտագործմամբ, օգնում են սահուն նվազեցնել քաշը:

Հետաքրքիր է! Weրիմուռ - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Երուսաղեմի արտիճուկի օգտակար հատկությունները

Երուսաղեմի արտիճուկի հարուստ քիմիական բաղադրությունը որոշում է դրա օգտակար հատկությունները: Բանջարեղենը պարունակում է սպիտակուցներ և ածխաջրեր, որոնք դյուրամարս են: Իսկ պոլիսախարիդ ինուլինը, որն առկա է բաղադրության մեջ, կարգավորում է նյութափոխանակությունը, նորմալացնում է աղիները:

Երուսաղեմի արտիճուկի հիմնական օգտակար ազդեցությունները մարմնի վրա.

• նորմալացնում է մարսողությունը, թեթևացնում է լուծը, փորկապությունը, նպաստում է աղիքներում նորմալ միկրոֆլորայի զարգացմանը.
• ունի լեղաթափող հատկություններ, կանխում է լեղու լճացումը.
• օգնում է հեռացնել թունավոր նյութերը մարմնից `մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով.
• նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը;
• աջակցում է անձեռնմխելիությանը, օգնում է ավելի լավ դիմանալ սեզոնային մրսածությանը:

Երուսաղեմի արտիճուկն ունակ է կանխել օրգանիզմում ուռուցքաբանական գործընթացների զարգացումը: Կազմում կալիումի առկայության շնորհիվ այն կարող է օգնել սրտի հիվանդությունների դեպքում: Արգինինի և ֆոսֆորի ամինաթթուների պարունակությունը նպաստում է ֆիզիկական վարժությունների և քրտնաջան աշխատանքի ընթացքում տոկունության բարձրացմանը:

Տանձի տերևներով լոգանքները օգնում են ազատվել օստեոխոնդրոզից, աթերոսկլերոզից, արթրիտից:

Կանանց համար

Հողի տանձի պալարները հատկապես օգտակար են կանանց համար: Եզակի բանջարեղենի նյութերի համալիրը օգնում է կանխել կրծքագեղձի և արգանդի ուռուցքների զարգացումը: Երկաթը օգնում է հաղթահարել սակավարյունությունը, մկանների ատոնիան և ավելացել հոգնածությունը:

Արմատային բանջարեղենը օգնում է պահպանել լավ տեսք: Պալարների կանոնավոր ներառումը սննդակարգում, տեսողությունը, եղունգների, մազերի վիճակը բարելավվում է, ատամների էմալը պահպանվում է, և մտավոր տրամադրությունը նորմալանում է:

Փորձագետները խորհուրդ են տալիս Երուսաղեմի արտիճուկը, եթե կան նման պաթոլոգիաներ.

• բարձր արյան ճնշում;
• վեգետատիվ դիստոնիա;
• տախիկարդիա;
• արյան անոթների հետ կապված խնդիրներ:

Հետաքրքիր է! Մանգո - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Բանջարեղենը օգնում է այտուցների, աղերի նստեցման, աուտոիմուն հիվանդությունների դեպքում: Այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Tuber gruel- ն օգտագործվում է որպես հակատարիքային դիմակներ: Մշտական օգտագործումը օգնում է լուսավորել մաշկը, հեռացնել բորբոքումները, պզուկների առաջացումը:

Եթե ձեր ճաշատեսակներում կարտոֆիլը փոխարինեք Երուսաղեմի արտիճուկով, կարող եք զգալիորեն նվազեցնել քաշը:

Տղամարդկանց համար

Ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար կավե տանձը օգտակար է ցինկի, վիտամին C- ի առկայության համար, որոնք կանխում են շագանակագեղձի բորբոքումների զարգացումը և դրական ազդեցություն են ունենում վերարտադրողական համակարգի վիճակի վրա:

Incինկը մասնակցում է սերմնաբջիջների արտադրությանը, մեծացնում է նրանց շարժողական ակտիվությունը: Արգինինը նպաստում է ցինկի կլանմանը, բարելավում է սերմնահեղուկի արտադրությունը:

Կալիումը դրականորեն ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների վրա, նորմալացնում արյան ճնշումը, օգնում տախիկարդիային, որին հակված են տղամարդիկ: Սելենը օգնում է պահպանել հզորությունը:

Երուսաղեմի արտիճուկը պարունակում է թիամին: Այս վիտամինը կարևոր է ածխաջրերի նյութափոխանակության համար, որը պետք է պահպանվի ինտենսիվ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ժամանակ:

Հետաքրքիր է! Հապալաս - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Երեխաների համար

Եզակի պալարները օգտակար են երեխաների համար `իրենց հարուստ վիտամինների շնորհիվ: Բուսական սպիտակուցը օգնում է նոր հյուսվածքների լավ աճին: Երուսաղեմի արտիճուկն օգնում է բարձրացնել ախորժակը, բարելավել մարսողությունը ՝ միաժամանակ չառաջացնելով գիրություն:

Գաստրիտով, կոլիտով, բանջարեղենը օգնում է թեթևացնել բորբոքումները մարսողական համակարգում, օգնում է վերականգնել լորձաթաղանթը, նորմալացնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը, նվազեցնում է այրոցը և վերացնում գազերը:

Եթե երեխան ունի քրոնիկ հիվանդություններ, Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է սննդակարգ մտցվել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո:

Հետաքրքիր է! Նուռ - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Հղիների համար

Երեխայի սպասման ժամանակահատվածում շատ ապրանքներ բացառվում են ապագա մայրերի ճաշացանկից: Հողի տանձը խորհուրդ է տրվում օգտագործել: Հղի կանանց համար օգտակար հատկությունների շնորհիվ այն կարողանում է վերացնել այրոցը, նվազեցնել սրտխառնոցը, թեթևացնել տոքսիկոզի ախտանիշները և համալրել վիտամինների պակասը:

Ամինաթթուները բարենպաստ ազդեցություն ունեն պտղի զարգացման վրա, նորմալացնում են կնոջ հոգեկան վիճակը, հանգստացնում, պայքարում անքնության դեմ: Երուսաղեմի արտիճուկն օգնում է հաղթահարել քաղցը ՝ միաժամանակ չգիրանալով ավելորդ քաշի: Բանջարեղենը արդյունավետ է հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի դեպքում, որը բնորոշ է փորկապությամբ հղի կանանց:

Կրծքով կերակրման ժամանակ Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է նորածնի մոտ կոլիկ առաջացնել: Բանջարեղեն ուտելու համար պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Հակացուցումները և վնասը

Չնայած օգտակար հատկություններին, Երուսաղեմի արտիճուկի օգտագործման սահմանափակումներ կան, որոնք պետք է հաշվի առնել: Կազմը պարունակում է ամինաթթուներ, որոնք դժվարությամբ են մարսվում մարմնի կողմից, ինչը ծանրաբեռնված է տարբեր պաթոլոգիաներով: Տարեց մարդիկ չպետք է տարվեն այս բանջարեղենով, ուտեն մեծ քանակությամբ արմատային մշակաբույսեր:

Կանանց և տղամարդկանց համար օգտագործման հակացուցումները. Անհատական անհանդուրժողականություն և մետեորիզմի միտում: Չափից շատ ուտելիս կարող է լինել որովայնի խոռոչի փքվածություն, որովայնի ցավ, դղրդյուն, մարսողության խանգարում:

Խախտումները հատկապես նկատելի են արմատային բերքի մեկանգամյա օգտագործման դեպքում: Համակարգված կիրառումը բացասական հետևանքներ չի առաջացնում: Այս ազդեցությունը մարմնի վրա ցույց է տալիս Երուսաղեմի արտիճուկի բարձր կենսաքիմիական ակտիվությունը:

Հետաքրքիր է! Արտիճուկ - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Պալարների ջերմային բուժումը, օրինակ ՝ թխելը կամ եռալը, վերացնում է բանջարեղենի բացասական ազդեցությունը մարմնի վրա:

Ինչպես ուտել Երուսաղեմի արտիճուկը

Արմատային բանջարեղենը կարելի է ուտել թարմ, խաշած, տապակած, թխած, հյութերի մեջ պատրաստված, սմուզիներ, ալյուր, եփած թեյի տեսքով: Թարմ պալարների համը նման է փխրուն կաղամբի կոճղի: Տապակած բանջարեղենը նման է տապակած կարտոֆիլին ՝ քաղցր համով:

Երուսաղեմի արտիճուկի օգտակար հատկությունները հաշվի են առնվում տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս: Սնուցող հյութը պատրաստվում է կեղևավորված արմատային բանջարեղենից: Նրանք քսում են նուրբ քերիչին, քամում են շոռակարկղի միջոցով:

Աղցանի համար թարմ պալարները մաքրվում են, կտրվում բարակ շերտերի մեջ: Greանկացած կանաչի, թարմ գազար, սոխ և խաշած ձու լավ կլրացնեն նման ուտեստները: Ավելի լավ է համեմել բուսական յուղով, անուշաբույր յոգուրտով կամ թթվասերով:

Արդյունքներ

Երուսաղեմի արտիճուկը հատուկ խնամք չի պահանջում, պտղաբերության շրջանում չունի բերրի հողի և լավ պայմանների կարիք, ակտիվ արտադրում է թթվածին և ներծծում ածխաթթու գազը: Այս պատճառով այն լայն տարածում է գտել:

Սննդային արժեքը և օգտակար հատկությունները Երուսաղեմի արտիճուկը դարձրել են հանրաճանաչ խոտ: Պալարներից կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել, իսկ տերևները կարելի է եփել որպես թեյ: Երուսաղեմի արտիճուկն իր յուրահատուկ կազմի շնորհիվ օգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը և կանխարգելմանը, օգտակար է նիհարելու համար: