Ամանորյա 2019-ի սառը նախուտեստների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  խորտիկ

• Խոհարարության ժամանակը.

  1 ժամ

Բաղադրությունը

• պիտա
• երշիկ
• կարտոֆիլ
• ձու
• կաթ
• սոխ
• կարագ
• արեւածաղկի ձեթ
• մաղադանոս
• աղ
• պղպեղ

Hotանկացած տոնի ճաշացանկում ներառված են մի շարք տաք և սառը նախուտեստներ: Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել իսկական նրբություններ Ամանորի 2019 -ի համար և ամբողջ ընտանիքին հաճելի կլինի զարմանալի հյուրասիրություններով: Տարվա խորհրդանիշը հանգստացնելու համար ստիպված կլինեք փորձել: Earth Pig- ը նախընտրում է օրիգինալ և սրտանց ուտեստներ:

Լավաշի գլան կարտոֆիլով և երշիկով

Լավաշի խորտիկներն ավելի ու ավելի հայտնի են դառնում: Մի քիչ ժամանակ է պահանջվում եփելու համար, իսկ հյուրասիրությունները պարզվում են, որ շատ համեղ են և բերանը հյութեղ: Որպես միջուկ կարող եք ընտրել ցանկացած բաղադրիչ: Արդյունքում հնարավոր կլինի ստեղծել նոր ուտեստ և դիվերսիֆիկացնել սովորական ճաշացանկը:

Ամանորի սեղանին դրված լավաշի խորտիկները տեղին կլինեն: Նրանք կգրավեն ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների ուշադրությունը: Հոգատար տանտիրուհիները գիտեն, թե ինչպես հաճոյանալ հրավիրված հյուրերին: Նրանք ուրախ են իսկական գլուխգործոցներ ստեղծել սեփական խոհանոցում:

Բաղադրությունը:

• երշիկ - 250 գ;
• կարագ - 30 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• կաթ - 250 գ;
• մաղադանոս - մի փունջ;
• ձու - 2 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ - 150 գ;
• աղ `համտեսել;
• պիտա հաց - 2 հատ;
• պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Եկեք սկսենք պատրաստել լցոնումը: Նախ, կարտոֆիլը լվացեք, կտրեք խորանարդի մեջ, դրեք դրանք եփելու համար:

Երշիկը քերել:

• Մենք լվանում ենք մաղադանոսը, կտրատում:
• Սոխը մաքրեք, կտրատեք, տապակեք կարագի մեջ:

Հենց կարտոֆիլը եփվի, մենք պատրաստում ենք կարտոֆիլի պյուրե, ավելացնում կաթ, երշիկ, սոխ, մաղադանոս: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք:

Մենք սեղանի վրա փռեցինք պիտա հացի թերթիկ, դրեցինք միջուկը, փաթաթեցինք գլանափաթեթով:

Մենք կտրեցինք նախուտեստը փոքր կտորների, մոտ 1,5 սմ հաստությամբ:

• Ձվերը քշեք ամանի մեջ, լցնել կաթը, խառնել:
• Ռուլետները ընկղմեք ստացված խառնուրդի մեջ, տապակել դրանք արևածաղկի ձեթով մինչև ոսկե ընդերքի ձևավորումը:

• Չորացրեք նրբությունը թղթե անձեռոցիկներով, դրեք ափսեի մեջ:
• Թող ուտեստը սառչի, զարդարեք դեղաբույսերով, մատուցեք:

Lavash roll- ը հպարտ կլինի իր տեղը փառատոնում: Ուտելիքը ուշադրություն է գրավում իր ճաշակով և օրիգինալ դիզայնով: Հրավիրված հյուրերից յուրաքանչյուրը կցանկանա վայելել ուտեստը:

Ամանորյա մանդարինի նախուտեստ

Ամանորյա 2019 թվականի ճաշացանկ կազմելիս սառը խորտիկները չեն կարող անտեսվել: Տոնակատարության ժամանակ դիտարժան նրբությունը չի կորչի, այն հետաքրքրություն կառաջացնի նույնիսկ երիտասարդ հյուրերի մոտ: Խոհարարությունը մի փոքր ժամանակ կպահանջի, ինչը հատկապես կուրախացնի զբաղված տնային տնտեսուհիներին:

Բաղադրությունը:

• ձու - 2 հատ;
• վերամշակված պանիր `10 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մայոնեզ - 50 մլ;
• աղ - մի պտղունց;
• դափնու տերևներ - 8 հատ;
• պանիր - 150 գ;
• գազար - 4 հատ;
• պղպեղ `համտեսել;
• մեխակ - զարդարման համար:

Նախապատրաստում

1. Նախքան եփելը, վերամշակված պանիրը դրեք սառցարանում: Սառեցված արտադրանքը ավելի հեշտ կլինի քերել:
2. Մենք լվանում ենք գազարը, կեղևում, քերել: Թեթև քամեք, աղ ավելացրեք:
3. Պանիրը և վերամշակված պանիրը մանրացրեք քերիչով:
4. Ձվերը եփեք, կեղևացրեք, մանր կտրատեք:
5. Մաքրեք սխտորը, անցեք մամուլով:
6. Մեկ ամանի մեջ խառնել պանիրը, ձվերը, մայոնեզը, սխտորը: Ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնել զանգվածը:
7. Ստացված խառնուրդից ձևավորեք գնդակներ, դրեք դրանք սառնարանում, 30 րոպեն բավական կլինի:
8. Գլորեք նախուտեստը գազարի մեջ, զարդարեք մեխակով և դափնու տերևներով:
9. Մենք ուտեստը դնում ենք սառցարան:
10. Մատուցելուց առաջ հանում ենք սառնարանից ստացված ուտեստը:

Սնունդը նման է մանդարինի: Այն ուշադրություն է գրավում իր հետաքրքիր արտաքինով և օրիգինալ ներկայացմամբ:Եթե ցանկանում եք զարմացնել բոլոր հյուրերին և ինչ -որ յուրահատուկ բան պատրաստել, ապա ցիտրուսային նախուտեստը հիանալի ընտրություն է:

Սկումբրիա բանջարեղենով

Բանջարեղենով և ձվով սկումբրիան հիանալի վերաբերմունք կլինի տոնակատարության համար: Նա անտարբեր չի թողնի նույնիսկ իսկական գուրմաններին: Լուսանկարով բաղադրատոմսը շատ հաճույք կբերի, խոհարարությունը կլինի ավելի հետաքրքիր և զվարճալի: Theաշատեսակի պատրաստման համար մի փոքր ժամանակ կպահանջվի, իսկ հյուրասիրությունը մի քանի րոպեից ցրվելու է:

Բաղադրությունը:

• ժելատին - 10 գ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ - մի պտղունց;
• թթու վարունգ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սկումբրիա - 1 հատ;
• սեւ պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Եկեք ձուկ կտրենք: Բաժանեք այն 2 մասի, հանեք ոսկորները: Աղ սկումբրիա, պղպեղ, շաղ տալ ժելատինով:
2. Եփել գազարը, մաքրել, քերել:
3. Ձուն եռացրեք, կեղևացրեք, կտրեք փոքր շրջանակների:
4. Կտրեց թթու վարունգը փոքր շերտերի մեջ:
5. Ձվի վրա դրեք ձու, վարունգ, գազար:
6. Մենք սկումբրիան փռեցինք սննդի ֆիլմի մեջ, կապենք այն թելով: Մենք դանակով ծակում ենք մի քանի տեղ:
7. Մենք ձուկ ենք պատրաստում թեթևակի աղած ջրի մեջ, եփելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան կես ժամ:
8. Հատկացված ժամանակի վերջում, ուտեստը դրեք ճնշման տակ, թողեք սառչի:
9. Մենք սկումբրիային հանում ենք սառնարանում, որպեսզի ժելատինը սառչի:
10. Մենք ձուկը հանում ենք սառնարանից, հանում ենք ֆիլմը, նախուտեստը կտրում փոքր կտորների:
11. Theաշատեսակը պատրաստ է, մենք այն մատուցում ենք սեղանին:

Բանջարեղենով սկումբրիան տոնի համար լավագույն բուժումը կլինի: Ձկան համեղ ուտեստների սիրահարները չեն կարողանա հրաժարվել նրբաճաշակություններից:

Կատուի տեսք նախուտեստ

Եթե ցանկանում եք օրիգինալ ինչ -որ բան պատրաստել և շատ ժամանակ չկորցնել, ապա Cat's Eye խորտիկը հիանալի ընտրություն կլինի: Theաշատեսակը պատրաստվում է բավականին պարզ, նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կհաղթահարի խնդիրը:

Բաղադրությունը:

• ձիթապտուղ - 3 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• ֆետա պանիր - 150 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կանաչ բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• սամիթ - մի փունջ:

Նախապատրաստում

• Պանիրը դրեք ամանի մեջ, պատառաքաղով հունցեք:
• Մենք լվանում ենք սամիթը, մանր կտրատում:
• Մաքրեք սխտորը, անցեք այն մամուլով:
• Պանրին ավելացնել խոտաբույսեր և սխտոր: Mixանգվածը լավ խառնել:

Մենք լվանում ենք պղպեղը, կտրում ենք վերևը, հեռացնում ներսը: Ներդրեք ներքևի միջուկը, սերտորեն սեղմեք այն:

• Ձվերը եփեք, մաքրեք դրանք:
• Մենք ձվերը տարածում ենք պղպեղի մեջ, ազատ տարածությունը լցնում միջուկով:

• Մենք ուտեստը դնում ենք սառնարանում 20 րոպե:
• Տրված ժամանակի վերջում պղպեղը հանեք սառնարանից, կտրեք այն փոքր շերտերի:

Ձիթապտուղները կտրեք 4 մասի, զարդարեք նախուտեստը:

Քաղցրավենիքը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին: Բոլոր տնային տնտեսությունները և հրավիրված հյուրերը ուրախ կլինեն համտեսել ուտեստը և իրենց երախտագիտությունը հայտնել տանտիրուհուն:

Լցոնված ձվեր

Ամանորյա սեղանի համար ընտրելով համեղ, սառը նախուտեստներ `անհնար է անտեսել լցոնված ձվերը: Theաշատեսակը հետաքրքիր և անսովոր տեսք ունի: Նման նրբագեղությունը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը, ցանկացած տոն տալ կախարդական կտոր:

Դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած բաղադրիչները որպես միջուկ, դրանք հաջողությամբ կհամալրեն բուժումը: Նախուտեստի տեսքը առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում, յուրաքանչյուր հրավիրված հյուր կցանկանա փորձել այն:

Բաղադրությունը:

• թթվասեր - 10 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
• մանանեխ - 10 գ;
• մայոնեզ - 20 մլ;
• ավոկադո - 1/2 հատ;
• պղպեղ - համտեսել;
• կանաչի - մի փունջ;
• լորի ձու - 18 հատ;
• աղ - մի պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Ձու եփել: Լրացրեք դրանք սառը ջրով, թողեք դրանք ամբողջովին սառչեն: Մենք մաքրում ենք ձվերը, կտրում դրանք կիսով չափ:
2. Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից, դեղնուցները գցեք ամանի մեջ:
3. Մաքրեք ավոկադոն, ավելացրեք միջուկը ձվերին:
4. Ընդհանուր խառնուրդին ավելացնել մայոնեզ, աղ, կիտրոնի հյութ, թթվասեր, մանանեխ: Ամեն ինչ խառնել, պատառաքաղով հունցել, մինչև գորշ ձևավորվի: Հարմարության համար կարող եք օգտագործել բլենդեր:
5. Մենք վերցնում ենք խմորեղենի տոպրակ, լցնում դրա մեջ:
6. Ստացված խառնուրդը նրբորեն քամեք ձվի սպիտակուցների մեջ:
7. Theարդարեք գագաթը պղպեղով, թակած խոտաբույսերով:

Մենք ճաշատեսակը մատուցում ենք սեղանին, վերաբերվում ենք բոլոր հրավիրված հյուրերին: Անհնար է հրաժարվել նման նրբությունից:

Սխտոր լոլիկ

Ամանորյա 2019 -ի սառը նախուտեստներն այնքան տարբեր են, որ շատ դժվար է ընտրել մի շարք բաղադրատոմսերից: Նոր ու օրիգինալ ուտեստներն ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվում, որոնք գրավում են բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների ուշադրությունը: Կծու լոլիկը հեշտ է պատրաստել: Պատրաստելը տեւում է ընդամենը կես ժամ:

Բաղադրությունը:

• կանաչի - մի փունջ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• պղպեղ `համտեսել;
• աղ - մի պտղունց;
• լոլիկ - 6 հատ;
• պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ - 200 մլ:

Նախապատրաստում

1. Մենք լվանում ենք լոլիկը, կտրում, հեռացնում ենք միջուկը:
2. Մաքրեք սխտորը, անցեք այն մամուլով:
3. Պանիրը քերել:
4. Միացրեք սխտորը, պանիրը, տոմատի միջուկը առանձին ափսեի մեջ: Ավելացնել աղ, պղպեղ, մայոնեզ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք:
5. Լցնել լցնել լոլիկի կեսերի մեջ, շաղ տալ դեղաբույսերով:

Theաշատեսակը կդառնա տոնի զարդարանք: Այն կկարողանա դիվերսիֆիկացնել Ամանորի ճաշացանկը և հիացնել բոլոր ներկաներին զարմանալի նրբությամբ:

Սառը նախուտեստները պետք է ոչ միայն համեղ լինեն, այլև օրիգինալ: Առաջին հերթին ուշադրություն պետք է դարձնել դիզայնին: Dishաշատեսակի գեղեցիկ ներկայացումը կօգնի գոհացնել տարվա խորհրդանիշը: Մի փոքր երևակայություն, և հնարավոր կլինի զարմացնել տնային տնտեսությանը և հրավիրված հյուրերին: