Geometria Open Kitchen- ը Blackberry սրճարանում. Հումորով սնունդ հայտնի խոհարար Մարկ Ստացենկոյի կողմից:

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Ապրիլի 16 -ին, Blackberry սրճարանում, հայտնի Geometria Open Kitchen նախագիծը հավաքում է հումորային շոու բիզնեսի ներկայացուցիչներին զվարճալի գաստրոնոմիկ փորձի համար, որը կղեկավարի ճանաչված խոհարար Մարկ Ստացենկոն:

Մարկն իր կարիերան սկսեց 14 տարեկանում ՝ աշխատելով որպես խոհարարի օգնական: Այժմ նա անընդհատ մասնակցում է մասնագիտական վարպետության դասերին: Լինելով Ռուսաստանի պրոֆեսիոնալ խոհարարների և հրուշակագործների ֆեդերացիայի անդամ, նա ստեղծում է ճաշացանկ ՝ յուրաքանչյուր ուտեստի վերաբերյալ հեղինակային պատկերացմամբ: Հայտնի աղցաններ, տաք խորտիկներ մատուցվում են հետաքրքիր եղանակով, իսկ սովորական համը համալրվում է հատուկ սոուսներով և սոուսներով: Մարկը պատրաստում է հիմնականում ռուսական և իտալական խոհանոց, երբեք չի դադարում զարմացնել պարզ լուծումներով ՝ կապված ուտեստների բազմազանության հետ:

Նոր գաստրոնոմիկ արկածախնդրության մեջ հումորի վարպետները ստիպված կլինեն որոշ ժամանակ եփել հեղինակի խոհանոցի երկու օրիգինալ ուտեստներ ՝ ծովախեցգետնի և կաղամարի զվարճալի տեմպուրա ՝ հագուստի կապիչներով և իսկական աիոլի ՝ կոճապղպեղով, Shake-Shake Gazpacho «Bloudy Mary» ավոկադոյով, մանգո և չիլի թարթարե:

Խնդիրն ավարտելուց հետո խոհարարական շոուի յուրաքանչյուր մասնակից պատրաստի ուտեստը ներկայացնում է խորաթափանց ժյուրիին ՝ գալով օրիգինալ կատակ: Բաց խոհանոցի հաղթողը կմասնակցի Geometria ֆոտոնախագծին «Սիրված սնունդ»: Երեկոյի հաղորդավարը կլինի կենսուրախ Գրիգորի Պողոսյանը:

Blackberry սրճարանի բոլոր հյուրերի համար հաճելի անակնկալ կլինի հատուկ հավաքածուն, որը կարելի է ճաշակել ՝ ռեստորանում սեղան պատվիրելով. Դրա արժեքը կլինի 1500 ռուբլի:

Մարկ Ստացենկոյից ստորագրված ուտեստների անուններ

- Սաղմոն `յուզուի հյութով, կարմիր խավիարով և այծի պանիրով` սոխի կրեմով և anրիմի գինով:

- հորթի միս մաղադանոս խյուսով, Մադեյրա-կիտրոնի սոուսով և ճակնդեղի չիպսերով:

- Kurabye հապալասի սերուցքով և վրացական գինու գրանիտով:

Երեկոյի երաժշտական տրամադրությունը կստեղծվի Black Star պիտակի արտիստներ ՝ Նատան, Եգոր ԿՐիԴ, ինչպես նաև երգչուհի Հաննան: Վերջինս կներկայացնի նոր համատեղ ստեղծագործություն:

Պահպանեք երաժշտական մթնոլորտ dj հավաքածու Keep ID- ից:

Եվս մեկ անակնկալ երեկոյի ընթացքում կլինի հատուկ երաժշտական հավաքածու Աննա Խիլկևիչից:

Blackberry սրճարանը ռեստորան է ՝ որպես ապրելակերպ:

Ռեստորանի ինտերիերը բազմամակարդակ բաց տարածք է, որը համատեղում է դասականն ու ժամանակակիցը, վրացական Պրովանսը և քաղաքային մոտիվները: Սյուները, գորգերն ու մոմակալները խաղաղ գոյակցում են այստեղ `առաստաղի երկայնքով ձգվող օդափոխման խողովակներով:

Theամանակի նշանը բաց խոհանոցն է, որը թույլ է տալիս հյուրերին հետևել պատրաստման գործընթացին ԱԱ

Բաց խոհանոցը իրադարձությունների գերժամանակակից գաստրոնոմիկ ձևաչափ է, որի անփոփոխ հատկանիշը աստղային խոհարարական մրցույթն է, որը միավորում է սիրողական և պրոֆեսիոնալ խոհարարներին:

Հրապարակվել է որպես գովազդ