Մանկապարտեզի ոճով կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  հացաբուլկեղեն

• Խոհարարության ժամանակը.

  1,5 ժամ

• Նախատեսված է

  8 բաժին

Բաղադրությունը

• կաթնաշոռ
• շաքարավազ
• ձու
• ալյուր
• թթվասեր
• չամիչ
• վանիլին
• ձավարեղեն
• աղ

Քչերը կարող են պարծենալ, որ նա կաթնաշոռ է ստացել կաթնաշոռից անմիջապես, ինչպես օրինակ մանկապարտեզում: Կա՞ն գաղտնիքներ բաղադրատոմսում: Մի ուտեստ, որը երեխաները սիրում են, միշտ չէ, որ կարող է կրկնվել տանը:

Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում ավանդական մանանա քայլ առ քայլ, որպեսզի դիետիկ ուտեստը փարթամ լինի: Ստորև կցված կլինեն լուսանկարով հրահանգներ, որոնք կօգնեն ձեզ պատրաստել աղանդերը:

Ավանդական տապակ, ճաշ պատրաստելու նրբություններ

Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է մանանա թխել ջեռոցում: Նախադպրոցական տարիքի երեխաները սիրում են այս ուտեստը: Հեշտ է նաև ինքներդ պատրաստել խոհանոցում:

Բաղադրիչներ:

• երկու ձու;
• կաթնաշոռ - 400 գ;
• semolina - 5 ճաշի գդալ;
• 1/2 բաժակ թթվասեր;
• շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ;
• փխրեցուցիչի փաթեթ;
• 150 գ չամիչ;
• մի քիչ վանիլ;
• 1/4 թեյի գդալ աղ

Ինչպես եփել

• Չամիչը մանրակրկիտ լվացեք, գոլորշիացրեք ջրի մեջ:
• Թթվասերի մեջ լցնել ձավարեղեն: Այն ուռչելու համար հարկավոր է թողնել, որ եփվի 10-15 րոպե:

Թթվասերի հետ համակցված ձավարեղենը տեղադրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք կաթնաշոռ: Լցնել փխրեցուցիչի (կամ 1 թեյի գդալ խմորի սոդա), աղի մեջ: Beեծել մինչև խմորիչ հետևողականություն ձեռք բերվի:

Ձվերի մեջ լցնել շաքարավազը, հարել մինչև փրփուրանալը:

• Մինչ փրփուրը դեռ փափկամազ է (այն արագ նստում է), ձվի խառնուրդին ավելացրեք կաթնաշոռի զանգված:
• Ավելացնել չամիչ, խառնել:

Արևածաղկի ձեթով փռված է թխում թերթիկ: Պատերին և ներքևին ցողում են մի փոքր ձավարեղեն: Լցնել պատրաստված կազմը:

Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան: Տեղադրեք խառնուրդը այնտեղ 40-45 րոպե:

Հեշտ բաղադրատոմս, որի մեջ ձավարեղեն պետք չէ

Հիշում եմ մի ուտեստ մանկապարտեզից, որի համն այսօր դուր է գալիս թե՛ մեծերը, թե՛ երեխաները: Արագ պատրաստեք այս բաղադրատոմսը: Տարբերակել իր ավանդական տարբերակից նրանով, որ դավադրությունների օգտագործումը պարտադիր չէ: Մտածեք կաթնաշոռից պատրաստված կաթսայի մեկ այլ բաղադրատոմս: Նրբությունը ձեռք է բերվում, ինչպես մանկապարտեզում, և երիտասարդ տանտիրուհիները դա կհասկանան քայլ առ քայլ հրահանգներով `լուսանկարով:

Ապրանքների շարք

• կաթնաշոռ - 600 գ;
• ձու - 3 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 5 tbsp. լ.;
• դարչին և վանիլ - ըստ ցանկության:

Ինչպես եփել

1. Վերցրեք բլենդեր, ամանի մեջ տեղադրեք ուտեստի բաղադրիչները, խառնեք դրանք:
2. Վերցրեք թխում թերթիկ (կամ բորբոս, այնպես որ այն լայն լինի):
3. Քսեք կոնտեյները արեւածաղկի ձեթով:
4. Theանգվածը տարածեք 2-3 սմ շերտով, հավասարեցրեք:
5. Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան: Bakingանգվածը կես ժամ ուղարկեք այնտեղ թխելու համար:
6. Դուք պետք է ձեռք բերեք տապակը, երբ ափսեի եզրերը պատված են ոսկե ընդերքով ՝ կողքերի երկայնքով:

Lowածր կալորիականությամբ կաթսա

Այս ուտեստը կդիմի այն տիկնայք, ովքեր հետևում են գործչին: Dishաշատեսակը ենթադրում է ցածր յուղայնությամբ և ցածր կալորիականությամբ սննդի օգտագործում: Այնուամենայնիվ, թխվածքը դեռ կարող է պատրաստվել նախաճաշի համար: Համ համեղ է, համ հագեցնող:

Ապրանքներ:

• 200 գ կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ);
• երկու ձու;
• 1/2 բաժակ կեֆիր;
• 3 tbsp. լ բրնձի օսլա (եթե ոչ, եգիպտացորենի օսլան հարմար է);
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ֆրուկտոզա / քաղցրացուցիչ (ըստ ճաշակի նախասիրության):

Ինչպես եփել

1. Frեծել ֆրուկտոզան և ձվերը, լցնել կեֆիրի մեջ, խառնել:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ, խառնուրդը պատառաքաղով հունցել:
3. Խմորը չափազանց հեղուկ չդառնալու համար նպատակահարմար է ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ալյուր: Հաջորդը, ավելացնել փխրեցուցիչ, լավ խառնել:
4. Քսեք թխում թերթիկը արևածաղկի ձեթով: Դուք կարող եք պառկել մագաղաթ: Խմորը լցվում է տարայի մեջ:
5. Մինչև այս անգամ ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 180-200 աստիճան:
6. Տեղադրեք խմորը կես ժամ (40 րոպե): Ամանակն անցնելուց հետո հյուրասիրությունը պատրաստ է:

Խոհարարություն multicooker- ում

Կաթնաշոռի կաթսան կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայում, այն ոչ պակաս համեղ կստացվի: Մանկապարտեզի նման ուտեստը պատրաստվում է պարզապես, և քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմսը կօգնի երիտասարդ տնային տնտեսուհիներին ավելի արագ հաղթահարել խոհանոցը:

Ապրանքների շարք

• կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
• 2, 5 էջ: լ խաբեբաներ;
• ձու - 3 հատ;
• շաքար - 150 գ;
• կարագ - 50 գ;
• չամիչ:

Ինչպես եփել

1. Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը և ձվերը: Theաշատեսակը փարթամ դարձնելու համար բաղադրիչները պետք է հարել հինգ րոպե, ոչ պակաս:
2. Քացախի օգնությամբ նրանք մարում են սոդա, դնում կաթնաշոռ, ձավարեղեն: Օգտագործելով խառնիչ, ծեծեք խառնուրդը:
3. Չամիչը լցվում է եռացող ջրով: Անհրաժեշտ է թողնել, որ այն եփվի տասը րոպե:
4. Թափել ջուրը, իսկ չամիչը լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:
5. Տեղադրեք զանգվածը, որը վերածվել է մուլտիկուկերի ամանի:
6. Multicooker- ը միացնելով, պետք է 60 րոպե թխելու ռեժիմ սահմանել:

Երբ ծրագիրն ավարտված է, ստուգեք ուտեստը: Եթե կողմերը դեռ խոնավ են, մուլտիկուկերը պետք է միացված լինի ևս 15 րոպե:

Կաթնաշոռից և արիշտաից

Մեկ այլ ուտեստ, որը մանկություն է հիշեցնում, արիշտայի խմորեղենն է:

Բաղադրիչներ:

• շաքար (վանիլ) - ըստ ճաշակի նախասիրությունների;
• աղ;
• երեք ձու;
• շաքար - 100 գ;
• թթվասեր - 100 գ;
• 300 գ սարդոստայնի վերմիշել;
• կաթնաշոռ - 400 գ;
• չամիչ.

Խոհարարության քայլեր

1. Պատրաստել վերմիշելն այնպես, որ այն կիսով չափ պատրաստ լինի: Լվացեք այն քամոցով:
2. Սպիտակները առանձնացրեք դեղնուցներով:
3. Երկու տեսակի շաքար (սովորական և վանիլային), դեղնուցները ավելացվում են կաթնաշոռին: Մանրացրեք զանգվածը:
4. Երեք ապրանք համակցված են ՝ թթվասեր, արիշտա, կաթնաշոռ:
5. Սպիտակուցներին մի քիչ աղ ավելացրեք, հարեք: Լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:
6. Թխում թերթիկը քսվում է արևածաղկի ձեթով, կազմը լցվում է: Եթե ցանկանում եք տապակին տորթի տեսք տալ, այդ նպատակով օգտագործեք կլոր ձև:
7. Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, խմորը թխվում է:

Նախքան կաթնաշոռի կաթսա պատրաստելը, ինչպես մանկապարտեզում, դուք պետք է որոշ խորհուրդներ իմանաք փորձառու խոհարարներից: Լուսանկարներով և քայլ առ քայլ հրահանգներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ հեշտությամբ թխել հյուրասիրություն:

Մի քանի առաջարկ ՝ թավայի համը «մանկապարտեզ» դարձնելու համար

Մանանայի համար պետք է օգտագործել միայն թարմ բաղադրիչներ: Հաճախ մարդիկ կարծում են, որ ժամկետանց ապրանքներից հնարավոր է ինչ -որ բան թխել: Սա այն իրավիճակը չէ: Երբ կաթնաշոռը կամ այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքը դառն է, դրանք պետք է դեն նետել:

Դուք չեք կարող նրանցից պատրաստել, հատկապես, եթե ուտեստը նախատեսված է երեխայի համար:

Մանկապարտեզի նման տապակը պահանջում է պարզ սնունդ: Եթե ցանկանում եք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներ, ապա պետք է համոզվեք, որ դրանք համապատասխանում են հիմնական բաղադրիչներին, և որ դա չի ազդում հետևողականության վրա: Փորձերը չպետք է վնասեն: