Բովանդակություն:

DIY տորթ ամանորյա 2022 -ի համար տանը
DIY տորթ ամանորյա 2022 -ի համար տանը

Video: DIY տորթ ամանորյա 2022 -ի համար տանը

Video: DIY տորթ ամանորյա 2022 -ի համար տանը
Video: DIY bootննդյան տոպրակ արագ և հեշտությամբ: Ինչպես կարել Ամանորի գուլպաներ: 2024, Մայիս
Anonim

Առանց քաղցրավենիքի ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ, և 2022 թվականի Ամանորի տորթը պետք է իսկապես առասպելական լինի: Տնային տնտեսուհիների ընտրության համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ուստի յուրաքանչյուրն իր համար կարող է ընտրել ամանորյա դեսերտի այն տարբերակը, որը նա կարող է պատրաստել սեփական ձեռքերով տանը:

Տորթ մանդարիններով Ամանորի 2022 թ

Տանը, ձեր սեփական ձեռքերով, կարող եք պատրաստել տորթ մանդարիններով Ամանորի համար 2022 թ. Դա շատ պարզ է և համեղ: Եթե քայլ առ քայլ հետևեք լուսանկարով բաղադրատոմսին, ամեն ինչ անպայման կստացվի, և հյուրերը կուրախանան նման գեղեցիկ և նուրբ աղանդերով:

Image
Image

Բիսկվիթի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 130 գ ալյուր;
  • 30 գ օսլա;
  • 90 մլ կաթ;
  • 60 մլ բուսական յուղ;
  • 4 սկյուռ + 2 դեղնուց;
  • 105 գ շաքար;
  • 10 գ վանիլային շաքար;
  • 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Կրեմի համար.

  • 200 գ կարագ;
  • 150 գ շաքար;
  • 1 դեղնուց;
  • 400 մլ թթվասեր (20%-ից);
  • 20 գ օսլա;
  • 5 գ վանիլային շաքար:
Image
Image

Հարդարման համար.

  • 100 գ սպիտակ շոկոլադ;
  • viburnum- ի ճյուղ;
  • 7-8 մանդարին;
  • 50 մլ սերուցք:

Սառցե սառույցի համար.

  • 60 գ շաքար;
  • 30 մլ ջուր;
  • շաքար `շաղ տալու համար:

Նախապատրաստում.

  • Գավաթում թխվածքաբլիթի համար կաթը խառնել բուսական յուղի հետ:
  • Լցնել ալյուրը, օսլան և փխրեցուցիչը ամանի մեջ, խառնել և մաղել ամեն ինչ:
Image
Image

Մեկ այլ ամանի մեջ դեղնուցները միացրեք պարզ և վանիլային շաքարի հետ ՝ ընդամենը 1 tbsp. լ մենք շաքար ենք թողնում սպիտակուցների համար: Atեծել, մինչև զանգվածը սպիտակվի, այնուհետև լցնել կաթի և կարագի խառնուրդը, խառնել:

Image
Image
  • Դրանից հետո մաս -մաս ավելացրեք չոր բաղադրիչների խառնուրդ, հարեք մինչև հարթ:
  • Առանձին ամանի մեջ սպիտակները հարում ենք շաքարավազի մնացած գդալով, մինչև ուժեղ, կայուն փրփուր:
Image
Image

Այժմ հարած սպիտակները զգուշորեն խառնել խմորի մեջ, տեղափոխել պառակտված ձևի և թխել թխվածքաբլիթը 45-50 րոպե 160 ° C ջերմաստիճանում:

Image
Image
Image
Image

Կրեմի համար մենք թթվասեր ենք ուղարկում ամանի մեջ (այն չպետք է թթու լինի), ինչպես նաև դեղնուց, սովորական շաքարավազ ՝ վանիլինով և օսլայով: Ամեն ինչ խառնել հարիչով մինչև հարթ:

Մենք սերուցքը դնում ենք ջրային բաղնիքի մեջ և եփում այն 10-15 րոպե:

Image
Image

Խտացրեք կրեմի զանգվածը սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև ծեծեք կարագի հավելումով:

Image
Image

Մենք մաքրում ենք մանդարինները, դրանք ապամոնտաժում ենք շերտերի մեջ և մաքրում սպիտակ ֆիլմի յուրաքանչյուր շերտ:

Image
Image

Պատրաստի եւ արդեն սառած թխվածքաբլիթը բաժանել 3 տորթի, վերեւից հանել թխած ընդերքը եւ անհրաժեշտության դեպքում կտրատել դանակով:

Image
Image

Օղակը դրեք հարթ ափսեի վրա և ներքևում դրեք առաջին տորթը, որի վրա մենք քսում ենք սերուցքի 1/4 մասը, հավասարեցրեք այն ամբողջ մակերևույթի վրա:

Image
Image

Կրեմի վրա դնել կեղեւավորված մանդարինի կեսը: Վերեւից պտուղը սերուցքով պատել եւ դնել տորթի երկրորդ շերտը:

Image
Image
  • Կրեմը եւ մնացած պտուղները նույն ձեւով դրեք երկրորդ տորթի վրա, ծածկեք կրեմով:
  • Այժմ դրեք տորթի վերջին շերտը, ծածկեք պլաստիկ փայլաթիթեղով և դրեք սառնարանում 6-8 ժամ:
Image
Image

Theնարակի համար շոկոլադը կոտրեք կտորների, լցրեք սերուցքը դրանց մեջ և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում մինչև միատարր հետևողականություն ձեռք բերվի:

Image
Image

Մենք թրջված տորթը հանում ենք կաղապարից, անմիջապես քսում ենք սառույցը և նորից դնում սառը տեղում:

Image
Image
  • Decorateարդարելու համար շաքարավազը լցնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ջրի մեջ, դնում կրակի վրա և եռալուց հետո պատրաստում ենք օշարակը 2-3 րոպե:
  • Մենք մաքրում ենք մանդարինները, դրանք բաժանում ենք շերտերի:
  • Թրմեք թրթուրի հատապտուղները օշարակի մեջ, շաղ տալ շաքարավազով: Մենք նույնն ենք անում մանդարինի կտորներով:
Image
Image

Մենք տորթը զարդարում ենք սառույցով պատված մրգի և հատապտուղների պատրաստված շերտերով, ինչպես նաև զուգվածի փոքր ճյուղերով:

Image
Image

Մենք շոկոլադը ջնարակի համար հալեցնում ենք մի քանի մոտեցմամբ 10 վայրկյան, այն չի կարող գերտաքացվել, հակառակ դեպքում այն պարզապես կծկվի:

Image
Image

Տորթ «Ձմեռային հեքիաթ»

Ձմեռային և առասպելական անունով տորթը կատարյալ բաղադրատոմս է ՝ 2022 թվականի Նոր տարվա աղանդերի քայլ առ քայլ լուսանկարներով:Ինքներդ տանը պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ. Անհրաժեշտ է միայն թխվածքաբլիթ թխել, կարագի սերուցք պատրաստել, ինչպես նաև հատապտուղներ շերտի և ձևավորման համար:

Բիսկվիթի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 6 ձու;
  • 6 tbsp. լ Սահարա;
  • 6 tbsp. լ ալյուր;
  • մի պտղունց վանիլ;
  • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Ներծծման համար.

  • 200 մլ կաթ;
  • 3-4 tbsp. լ շաքարի փոշի.

Կրեմի համար.

  • 500 մլ սերուցք (33%);
  • 150 գ շաքարավազ;
  • 250 գ մասկարպոնե պանիր:
  • 250 գ կեռաս:

Հարդարման համար.

  • 400 գ լոռամիրգ;
  • 150 գ շաքարավազ:

Նախապատրաստում.

Մենք ապագա թխվածքաբլիթի համար բոլոր ձվերը ուղարկում ենք խառնիչ ամանի մեջ և հարում 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը եւ շարունակել հարել, մինչեւ ստացվի ծավալուն փափկամազ զանգված:

Image
Image
Image
Image

Այժմ շաքարավազով հարած ձվերին ավելացնել թխում փոշիով ալյուր և խառնել սպաթուլայի հետ, որպեսզի զանգվածը չլուծվի: Թխել թխվածքաբլիթը 25-30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Image
Image
Image
Image
  • Թեթև տաք կաթում ներծծելու համար խառնել շաքարավազը:
  • Կրեմի համար լցնել ծանր սառը սերուցքը ամանի մեջ և հարել մինչև փափուկ գագաթները: Այնուհետև ավելացրեք շաքարավազը և զանգվածը թանձրանալուն պես ավելացրեք սերուցքի պանիրը, խառնեք մինչև հարթ:
Image
Image

Սառեցված թխվածքաբլիթը բաժանեք 3 տորթի և յուրաքանչյուրը թրջեք քաղցր կաթով:

Image
Image
Image
Image

Առաջին տորթի վրա քսեք կրեմի երրորդ մասը, վերևում դրեք բալի հատապտուղները: Այնուհետև դրեք տորթի երկրորդ շերտը ՝ նաև սերուցք և բալ:

Image
Image

Հետո մենք քսում ենք երրորդ տորթը և արդեն այն ամբողջությամբ քսում ենք սերուցքով, դնում սառնարանում 5-6 ժամ:

Image
Image

Մատուցելուց առաջ տորթը զարդարել շաքարավազի փոշով խառնած լոռամիրգով:

Image
Image

Եթե վստահ չեք կրեմի որակի վրա, կարող եք ապահով խաղալ այն և գնել նրանց համար հատուկ խտացուցիչ: Ավելի լավ է տորթը զարդարել լոռամիրգով, նախքան այն մատուցելը, հակառակ դեպքում հատապտուղները հյութ կտան:

Ռաֆայելո տորթ

Rafaello տորթը ամենանուրբ և համեղ աղանդերն են, որոնք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով 2022 թվականի Ամանորի համար: Նուշով նրբահամ բիսկվիթները եւ կարագի սերուցքը փխրուն կոկոսի փաթիլներով իսկական գլուխգործոց են: Անպայման փորձեք, քանի որ քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

Image
Image

Հետաքրքիր է! Տորթ «Նապոլեոն» տապակի մեջ ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Բիսկվիթի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 6 ձու;
  • 180 գ շաքար;
  • 130 գ ալյուր;
  • 100 գ նուշ;
  • 10 գ փխրեցուցիչ;
  • մի պտղունց աղ;
  • մի պտղունց վանիլին:

Կրեմի համար.

  • 500 մլ սերուցք (33%);
  • 50 գ շաքարավազ;
  • 250 գ սերուցքային պանիր;
  • 200 գ սպիտակ շոկոլադ;
  • 60 գ կոկոսի փաթիլներ:

Ներծծման համար.

  • 150 մլ կաթ;
  • 1 tbsp. լ շաքարի փոշի.

Նախապատրաստում.

Նուշը 30 րոպե լցնել եռացրած ջրով, մաքրել կեղևից, չորացնել չոր տապակի մեջ և մանրացնել բլենդերի մեջ:

Image
Image
Image
Image

Թխվածքաբլիթի համար ձվի ամանի մեջ ավելացնել շաքարավազ ՝ աղի և վանիլի հետ միասին, հարել այնքան, մինչև զանգվածը մեծանա ծավալով:

Image
Image

Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը թակած ընկույզով և փխրեցուցիչով:

Image
Image

Չոր խառնուրդը միացրեք ձվի խառնուրդի հետ, խմորը լցրեք կաղապարի մեջ և թխեք թխվածքաբլիթը 25-30 րոպե (ջերմաստիճանը 180 ° C):

Image
Image

Կրեմի համար սպիտակ շոկոլադը ցանկացած հարմար եղանակով հալեցրեք և խառնեք սերուցքային պանրի հետ:

Image
Image
  • Հարել սառը ծանր սերուցքը մինչև համառ գագաթները ՝ ավելացնելով դրանց մի փոքր շաքարի փոշի: Այնուհետեւ լցնել սերուցքային շոկոլադի խառնուրդը և նրբորեն խառնել սերուցքը սպաթուլայի հետ:
  • Կրեմից մի քիչ մի կողմ դրեք, որպեսզի տորթը հարթվի, իսկ մնացածին ավելացրեք կոկոսը:
Image
Image

Կտրեք թխվածքաբլիթը տորթերի մեջ, յուրաքանչյուրը թրջեք քաղցր կաթով:

Image
Image
Image
Image

Տորթերը սերուցքով պատել կոկոսի փաթիլներով, այնուհետև տորթի վերևը և կողքերը պատել մնացած կրեմով: Շաղ տալ կոկոսի հետ և դնել սառնարանում 5-6 ժամ:

Image
Image

Մատուցելուց առաջ տորթը զարդարեք կոկոսի քաղցրավենիքով, նռան հատիկներով, ազնվամորիով և զուգված ճյուղերով:

Image
Image

Կոկոսի գանաշը կարելի է պատրաստել ծածկելու համար: Դրա համար կպահանջվի սպիտակ շոկոլադ, ամբողջական կաթնային սերուցք և կոկոս:

Բիսկվիթ հատապտուղներով

Ամանորյա 2022 -ի համար տոնական սեղանին կարող եք մատուցել ևս մեկ բիսկվիթ `նուրբ սերուցքով և հատապտուղներով: Ստացվում է շատ անսովոր և համեղ: Ամանորյա աղանդերի հավաքածուում իմաստ ունի քայլ առ քայլ լուսանկարներով նման բաղադրատոմս ներառել, որը կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով տանը:

Image
Image

Բիսկվիթի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 5 ձու;
  • 110 գ ալյուր;
  • 160 գ շաքար;
  • 40 գ կարագ;
  • մի պտղունց աղ;
  • վանիլի շշուկ;
  • 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Շերտի համար.

  • 400 գ հատապտուղ;
  • 1, 5 Արվեստ. լ կիտրոնի հյութ;
  • 50 գ շաքար;
  • 1,5 թեյի գդալ օսլա (+1, 5 tbsp. լ. ջուր);
  • 10 գ ժելատին (+ 50 մլ ջուր):

Կրեմի համար.

  • 600 գ սերուցքային պանիր;
  • 250 մլ սերուցք (30%-ից);
  • 150 գ շաքարավազ:

Նախապատրաստում.

Թխվածքաբլիթի խմորի համար ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազը և ծեծեք մինչև հաստ փրփուրը 7-10 րոպե:

Image
Image

Խառնել չոր բաղադրիչները ՝ ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և վանիլինը, մի քանի քայլով մաղել հարած ձվերի մեջ, նրբորեն խառնել:

Image
Image
  • Այժմ եզրին լցնել հալված և արդեն սառեցված կարագը, նորից խառնել ամեն ինչ:
  • Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել թխվածքաբլիթը 160 ° C ջերմաստիճանում 45-50 րոպե:
Image
Image

Շերտի համար մենք վերցնում ենք ցանկացած հատապտուղ, օրինակ ՝ ելակ, դրանց մեջ ավելացնում ենք շաքար, կիտրոնի հյութ, կրակի վրա դնում և տաքացնում, մինչև հատիկավոր շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի:

Image
Image
  • Geելատինը լցնել ջրով և թողնել ուռչել:
  • Օսլայի մեջ ջուր լցնել, խառնել, ավելացնել ելակին, լավ խառնել, եփել բառացիորեն 1 րոպե:
Image
Image
  • Մենք հարվածում ենք հատապտուղների զանգվածին բլենդերով և սառը:
  • Հագեցման համար ջուրը շաքարավազի և կիտրոնի հյութի հետ խառնել, կրակի վրա դնել և պարզապես եռացնել, սառեցնել:
  • Հալեցնել այտուցված ժելատինը, ավելացնել ելակին, լավ խառնել և ուղարկել սառնարան:
  • Կրեմի համար սերուցքի պանիրը շաքարի փոշու հետ միասին հարել, ապա ավելացնել սերուցքը: Պանիրը և սերուցքը պետք է սառը լինեն:
Image
Image

Բիսկվիթը բաժանել 3 տորթի, առաջինը դնել հարթ ափսեի վրա, լավ թրջել: Վերևից սերուցքով ենք քսում, այնուհետև նաև շրջագծով սերուցքից կողքեր ենք պատրաստում և լցնում հատապտուղի շերտով:

Image
Image

Cakeածկեք վերևի երկրորդ տորթով և կրկնում `ներծծում, սերուցք, հատապտուղ շերտ:

Image
Image

Մնացած ընդերքը դրեք, տորթը սերուցքով հավասարեցրեք վերևում և կողքերին, դրեք սառնարանում մի քանի ժամ:

Image
Image

Theարդարեք տորթը ձեր սրտով, օրինակ ՝ խնկունի և լոռամրգի ճյուղերով, վերևում շաքարի փոշի ցանեք:

Image
Image

Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել սերուցքային պանիր, կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ սերուցք, բայց միայն հյուսվածքով այն պետք է խիտ լինի: Վերցրեք, օրինակ, յուղը:

Ամանորյա սոֆլե տորթ `նարինջով և սերուցքային պանրով

Եթե չգիտեք, թե որ դեսերտին պետք է մատուցել 2022 թվականի Ամանորին, առաջարկում ենք ձեր սեփական ձեռքերով տանը պատրաստել նարնջի և կարագի սերուցքով սոֆլե տորթ: Լուսանկարի հետ բաղադրատոմսը ամենևին էլ բարդ չէ, եթե դրան հետևեք քայլ առ քայլ, բոլոր բաղադրիչները հասանելի են, և տորթը համով փափուկ պաղպաղակի համ ունի:

Image
Image

Հետաքրքիր է! Պանչոյի համեղ տորթ պատրաստել տանը

Բիսկվիթի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 2 ձու;
  • 100 գ շաքարավազ;
  • 100 գ ալյուր;
  • 40 գ կարագ;
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի կեղև;
  • 0.5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
  • 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
  • մի պտղունց աղ:

Քսուք սուֆլեի համար.

  • 500 գ սերուցքային պանիր;
  • 400 մլ սերուցք (20-22%);
  • 100 գ նարնջի ջեմ;
  • 100 գ սեւ հաղարջի ջեմ;
  • 1 նարնջի միջուկ;
  • 50 գ շաքարավազ;
  • 30 գ ժելատին;
  • վանիլին
Image
Image

Նախապատրաստում.

  • Թխվածքաբլիթի համար ձվերը բաժանում ենք սպիտակուցների և դեղնուցների: Մենք սպիտակուցներ ենք ուղարկում խառնիչի ամանին, աղ ենք ավելացնում նրանց և ծեծում մինչև փափկամազ:
  • Այնուհետև ավելացնել շաքարավազը, կիտրոնի հյութը և ավելացնել դեղնուցները մեկ առ մեկ:
  • Թխում փոշու հետ խառնած ալյուրը մի քանի քայլ ավելացրեք լավ հարած ձվերի մեջ: Խմորին ավելացրեք նաև կիտրոնի կեղև և հալված, բայց ոչ տաք կարագ, ամեն ինչ զգուշորեն խառնել:
Image
Image

Մենք խմորը տարածեցինք կաղապարի մեջ և թխում թխվածքաբլիթը 25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Image
Image
  • Կրեմի համար 120 մլ սերուցք լցնել բաժակի մեջ, լցնել ժելատինը, խառնել և առայժմ մի կողմ դնել:
  • Այս պահին սերուցքային պանիրը շաքարավազի և վանիլի հետ միասին հարում ենք խառնիչ ամանի մեջ:
Image
Image
  • Հենց զանգվածը լավ հարվի, բարակ հոսքի մեջ ավելացրեք մնացած կրեմը և շարունակեք հարել մինչև թեթև շքեղությունը:
  • Սերուցքային կաթնաշոռային զանգվածը բաժանել 3 հավասար մասի: Մեկին ավելացրեք նարնջի ջեմ, մյուսին ՝ սեւ հաղարջի ջեմ, իսկ երրորդին ՝ նարնջի միջուկի կտորներ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Image
Image

Մենք մատանին դրեցինք ափսեի վրա, տորթը դրեցինք ներքևի մասում: Լուծված ժելատինի երրորդ մասը լցնել զանգվածի մեջ ցիտրուսային կտորներով, խառնել:Մենք այն տարածեցինք տորթի գագաթին, լավ հարթեցրինք և դրեցինք զով տեղում 30 րոպե:

Image
Image

Geելատինի մեկ երրորդը լցնել զանգվածի մեջ հատապտուղների ջեմով, խառնել: Լցնել այն երկրորդ շերտով, հարթեցնել այն և նորից դնել ցրտին:

Image
Image
  • Մնացած ժելատինը լցնել նարնջի ջեմով խառնուրդի մեջ, խառնել և հավասարաչափ տարածել տորթի մակերեսին: Մենք տորթը վերադարձնում ենք սառը տեղ, մինչև այն ամբողջովին կարծրանա 5-6 ժամ:
  • Տորթը հանելուց հետո հանում ենք մատանին և զարդարում այն մեր հայեցողությամբ, օրինակ ՝ նարնջի շերտերով, սև հաղարջի հատապտուղներով, անիսոնի աստղերով, շաքարավազով և անանուխի ճյուղերով:
Image
Image
Image
Image

Եթե սերուցքային պանիր չկա, այն կարող է փոխարինվել սովորական կաթնաշոռով, բայց առնվազն 9%յուղայնությամբ, այն նաև նախ պետք է ծակել ընկղմման բլենդերով կամ անցնել մաղով:

Ամանորյա տորթ առանց թխելու

Եթե դուք ժամանակ չունեք թխվածքաբլիթ թխելու համար, մենք առաջարկում ենք պարզ, բայց իսկապես զարմանալի աղանդերի բաղադրատոմս ՝ առանց թխելու: Տորթը ստացվում է պայծառ, իսկապես ամանորյա և շատ համեղ:

Image
Image

Բաղադրությունը խմորի համար.

  • 5 ձու;
  • 90 գ շաքար;
  • ¼ ժ. Լ. աղ;
  • 300 գ ալյուր;
  • 15 գ կակաո;
  • 750 մլ կաթ;
  • 10 գ գել ներկ;
  • 65 գ կարագ:

Confit- ի համար.

  • 160 մլ ջուր;
  • 100 գ ազնվամորի ջեմ;
  • 10 գ օսլա:

Կրեմի համար.

  • 500 գ թթվասեր;
  • 500 մլ ծանր սերուցք;
  • 160 գ շաքարավազ;
  • 5 գ վանիլի քաղվածք:

Նախապատրաստում.

  1. Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, անմիջապես ավելացրեք շաքար, աղ և հարեք հարիչով:
  2. Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել ալյուրը կակաոյով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել կարմիր ներկ:
  3. Խմորը հունցել առանց կտորների, ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել 30 րոպե:
  4. Այս պահին կարագը կաթսայի մեջ դնել, կրակի վրա դնել և 10 րոպե տաքացնել ամենացածր կրակի վրա, մինչև նստվածքը մթնել:
  5. Սառեցրեք յուղը և մաղով ավելացրեք խմորին, խառնեք մինչև հարթ:
  6. Տաքացրեք տապակը, թեթևակի յուղեք այն բուսական յուղով և թխեք բլիթներ:
  7. Խտացման համար ջուրը կաթսայի մեջ լցրեք, մի քիչ թողեք օսլայի համար, ապա դրեք ջեմ և եռացրեք:
  8. Այնուհետեւ մենք խառնուրդը մաղով ենք անցկացնում, որպեսզի այն մաքրվի մանր հատիկներից, վերադարձնենք շոգեխաշածին:
  9. Օսլան խառնել մնացած ջրի մեջ, լցնել այն կաթսայի մեջ և եփել 2-3 րոպե:
  10. Կրեմի համար պարզապես թթվասերը հարել սերուցքով, շաքարի փոշով և վանիլային քաղվածքով:
  11. Այժմ դրեք առաջին նրբաբլիթը հարթ ափսեի վրա, այն քսեք սերուցքի բարակ շերտով ՝ մի փոքր կոնֆետ վերևում:
  12. Այնուհետեւ մենք դրեցինք երկրորդ նրբաբլիթը, և այսպես, մենք հավաքում ենք տորթը: Մենք այն ծածկում ենք փայլաթիթեղով և դնում ենք զով տեղում 1 ժամ:
  13. Մատուցելուց առաջ տորթը զարդարեք սերուցքով, ազնվամորով, նուռով և խնկունի ճյուղերով:
Image
Image

Նրբաբլիթները տապակել միայն միջին ջերմության վրա, որպեսզի պահպանեն իրենց գույնը: Confit- ի համար կարող եք օգտագործել սառեցված ազնվամորի, միայն դրանից հետո ձեզ հարկավոր կլինի շաքար ավելացնել: Եթե տորթը երկար մնա սառնարանում, կրեմը կարող է մի փոքր վարդագույն դառնալ:

Ամանորյա տորթ պատրաստելը 2022 թվականին ձեր սեփական ձեռքերով տանը ամենևին էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին դուր գալ համեղ աղանդերով: Տոնական սեղանի համար կարող եք թխել ձեր նախընտրած տորթը, գլխավորը `ուշադրություն դարձնել դրա արտաքին տեսքին, որը պետք է համապատասխանի տոնական տրամադրությանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: