Ձմռան համար շիլա բանկաների մեջ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  Ձմռանը դատարկ

• Խոհարարության ժամանակը.

  1,5 ժամ

Բաղադրությունը

• խոզի միս
• բրինձ
• ճարպ
• գազար
• Դափնու տերև

Ձմռանը բանկաների մեջ շիլա շատ սիրված է տնային տնտեսուհիների մոտ: Սա հիանալի միջոց է արագ ընթրիք պատրաստելու կամ աշխատանքային ժամերին հագեցած խորտիկ ապահովելու համար: Խոհարարությունը չի պահանջում թանկարժեք ապրանքներ կամ բարդ տեխնիկական սարքեր: Հիմնական բաղադրիչները `հացահատիկը և միսը ընտրվում են ըստ իրենց ճաշակի:

Խոզի շոգեխաշած բրնձով

Ամբողջական և անկախ ուտեստ, որը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի, ընթրիքի կամ որպես խնջույքի խորտիկ կամ զբոսանքի համար: Ավելացնել արգանակ, կարտոֆիլ, թթու - և մենք ստանում ենք համեղ թթու: Recipeնշման կաթսայում բաղադրատոմսը ավելի լավ է համտեսում, բայց կարող եք օգտագործել ավտոկլավ կամ վառարան:

Բաղադրությունը:

• 300 գ խոզի միս;
• 100 գ բրինձ;
• 100 ճարպ;
• 6 ոլոռ սև պղպեղ;
• 4 բան: դափնու տերև;
• աղ `համտեսել;
• 1 գլուխ սոխ;
• 1 գազար:

Այս քանակությամբ բաղադրիչներից բովանդակությունը դուրս է գալիս մոտ 4 կես լիտրանոց բանկաների համար:

Բաղադրատոմսը:

Լվացեք միսը և կտրեք խորանարդի: Օպտիմալ է, որ կա ճարպային շերտ - դրա շնորհիվ ուտեստը հյութալի կդառնա: Աղ, ավելացնել դափնու տերև և պղպեղի հատիկ:

Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը: Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել, գազարը քերել:

Մենք խառնում ենք միսը և բանջարեղենը: Մենք պատրաստված բանկաները լցնում ենք ստացված զանգվածով մեկ երրորդով: Լցնել եռացրած ջուրը, որպեսզի այն փոքր -ինչ ծածկի այն:

• Containerածկեք խորը տարայի հատակը սրբիչով կամ մաքուր կտորով: Վերևում մենք տեղադրում ենք բանկա, փակված կափարիչներով: Լցնել տաք ջուր մինչև պարանոցի ստորին եզրը: Եթե դուք օգտագործում եք ճնշման կաթսա, ապա պատրաստման ընթացքում անհրաժեշտ չէ հեղուկ ավելացնել: Մարումը տեւում է մոտ 3,5 ժամ:
• Նյութի մանր կտրատած բեկոնը լցնել տապակի մեջ և թողնել թույլ կրակի վրա, մինչև ճարպը լիովին հալվի:

3, 5 ժամ հետո ավելացրեք լվացված բրինձը մսի մեջ: Լցնել ջրի մեջ և թողնել ևս 40 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ:

Բրինձը կլանում է հեղուկը եփվելիս: Բանկերի մեջ ազատված տարածքը լցրեք ճարպով և ստերիլիզացրեք ևս մեկ քառորդ ժամ: Մենք փակում ենք կոպերը: Թողեք ամբողջովին սառչի ՝ գլխիվայր շուռ տալով:

Տավարի շոգեխաշած ձեր ընտրած հացահատիկով

Ձմռանը բանկաների մեջ նման շիլան պատրաստվում է ջեռոցում: Դրա շնորհիվ հացահատիկը բացահայտում է իր բույրը, հաստություն է հաղորդում ուտեստին: Այս բաղադրատոմսի համար հարմար է ցանկացած հացահատիկ:

Բաղադրությունը:

• 2 կգ տավարի միս;
• 1 կգ հացահատիկ `ընտրության համար;
• 2 սոխ;
• աղ, պղպեղ (համեմունք և սև) - համտեսել;
• Մեխակ;
• Դափնու տերև;
• արեւածաղկի ձեթ կամ ճարպ:

Բաղադրիչների թվարկված քանակը հիմնված է 10 լիտր բանկաների վրա:

Բաղադրատոմսը:

Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ մենք դնում ենք մեկ մեխակ ծաղիկ, 3 lavrushka տերև, 5 պղպեղի հատիկ: Լրացրեք մեկ երրորդը կտրատած միսով: Վերևում `հացահատիկ, որը նախապես լվացվում է:

Լցնել ջուրը բանկայի ծավալի կեսի վրա, ավելացնել 2 ճաշի գդալ: լ անհոտ բուսական յուղ կամ ճարպ, 1 թեյի գդալ: յուրաքանչյուրի մեջ աղ:

Փակեք փայլաթիթեղի կափարիչներով և դրեք սառը ջեռոցում: Սա պարտադիր է, հակառակ դեպքում բանկերը կարող են պայթել: Մենք միացնում ենք գազը և սպասում, որ հեղուկը եռա:

Կրճատեք կրակը և թողեք եփվի մինչև եփվի: Վերջում համտեսել և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը:

Մենք գլորում ենք պատրաստի արտադրանքը:

Լուսանկարով հեշտ է ջեռոցում միսով քայլ առ քայլ շիլա պատրաստել, բաղադրատոմսը պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում:

Ուսանողական բրնձի շիլա ձմռանը

Նման ուտեստը կօգնի ոչ միայն այն ուսանողներին, ովքեր միշտ էլ բավարար ժամանակ չունեն նորմալ սնունդ պատրաստելու համար: Դա օգտակար կլինի այն դեպքում, եթե հանկարծակիի գան հարազատները, և նրանց արագ սնվելու կարիք լինի: Ավելի լավ է օգտագործել եռացրած բրինձ, որը եփելու և պահելու արդյունքում չի կորցնի իր ձևը:

Բաղադրությունը:

• 800 գ բրինձ;
• 1 կգ հավի ֆիլե;
• 4 գլուխ սոխ;
• 150 գ բուսական յուղ;
• սև պղպեղ, աղ `համտեսել;
• 3 դափնու տերև;
• 300 մլ ջուր;
• 50 մլ քացախ 9%;
• 1 թեյի գդալ hops-suneli.

Serառայում է հինգին: Յուրաքանչյուր բանկայի տարողությունը 700 մլ է:

Բաղադրատոմսը:

1. Մենք լվանում ենք բրինձը և եռացնում այն աղի հավելումով: Հացահատիկները պետք է պահպանեն որոշակի կարծրություն: Մենք թափում ենք քամոցով և թողնում, որ հեղուկը թափվի:
2. Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք հավի կրծքից մաշկը, հանեք ոսկորները: Կտրեք միջին չափի խորանարդի մեջ և տապակել սոխով:
3. Լցնել ջրի մեջ, քացախ: Աղ, պղպեղ, ավելացնել դափնու տերևներ, համեմունքներ: Մենք թողնում ենք շոգեխաշել քառորդ ժամ:
4. Բրինձը լցնել անմիջապես եռացող զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:
5. Յուրաքանչյուր բանկայի ներքևում լցնել պղպեղի հատիկներ: Հետագայում `շիլա: Մի փոքր ջախջախել: Մենք թողնում ենք 1,5 սմ ազատ տարածք:
6. Մենք փակում ենք տարայի հատակը սրբիչով, դնում բանկաները ծածկված կափարիչներով և տաք ջուր լցնում մինչև ուսերը: Եռացրեք, նվազեցրեք կրակը և թողեք ստերիլիզացման համար 40 րոպե:
7. Գլորեք և թողեք գլխիվայր, մինչև այն ամբողջովին սառչի:

Մարգարտյա գարի ձմռանը

Ձմռանը բանկաների մեջ գարու շիլայի բաղադրատոմսը հիանալի կօգնի անուշահոտ թթու պատրաստմանը: Բացի այդ, ուտեստը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի համար: Աշխատանքի համար կարող եք գարի վերցնել ձեզ հետ, իսկ լիարժեք խորտիկ ունենալու համար նույնիսկ միկրոալիքային վառարան պետք չէ `շիլան շատ համեղ է և սառը:

Բաղադրությունը:

• 200 գ մարգարտյա գարի;
• 300 գ խոզի միս;
• 1,5 կգ փոքր թթու վարունգ;
• 200 գ տոմատի մածուկ;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Թվարկված բաղադրիչները բավարար են 8 1/2 լիտր բանկա լցնելու համար:

Բաղադրատոմսը:

Ներծծում են ձավարեղենը սառը ջրի մեջ: Նվազագույն ժամանակը 60 րոպե է, բայց ավելի լավ է այն թողնել ավելի երկար ժամանակով:

Ավելի լավ է ընտրել ճարպի փոքր շերտերով միս: Կտրեք խորանարդի մեջ և եփեք կաթսայի մեջ ՝ ավելացնելով աղ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի: Հենց ապրանքը դառնում է փափուկ, ավելացրեք հացահատիկը և բերեք պատրաստության:

Վարունգը քերել կոպիտ քերիչով, խառնել տոմատի մածուկի հետ և միսով քսել գարին: Մենք թողնում ենք շոգեխաշել ևս մեկ քառորդ ժամ:

Ստացված զանգվածը դնում ենք բանկաների մեջ: Ստերիլիզացրեք ջրային բաղնիքում մոտ կես ժամ: Մենք փակում ենք կոպերը:

Ձմռանը շիշը բանկաների մեջ, ըստ տրված ցանկացած բաղադրատոմսի, պարզվում է, որ շատ համեղ է: Տաքանալուց հետո այն չի տարբերվում թարմ եփածից: Theաշատեսակի յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ այն կարող է լինել կամ անկախ, կամ ծառայել որպես ապուրների հավելում: