Կաղամարից ամենահամեղ աղցանը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

• Կարգավիճակ:

  աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը.

  1 ժամ

Բաղադրությունը

• պահածոյացված կաղամար
• թթու վարունգ
• կարտոֆիլ
• ձու
• սոխ
• բիբար
• թարմ վարունգ
• մայոնեզ
• համեմունքներ

Շատերը սիրում են ծովամթերք. Ամենապարզ, ամենամատչելի և սովորական բաղադրիչը կաղամարն է: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ամենահամեղ և պարզ աղցանը պահածոյացված կաղամարով:

Խորտկարան «Piquancy»

Մենք առաջարկում ենք օրիգինալ նախուտեստի պատրաստման բաղադրատոմս: Պատրաստի ուտեստը պարզվում է, որ շատ համեղ է, հագեցնող և գեղեցիկ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• թթու վարունգ - 300 գ;
• խաշած կարտոֆիլ - 3 հատ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• շաղգամ սոխ - 1 գլուխ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• թարմ մաղադանոս - 10-15 գ;
• աղացած պղպեղ `համտեսել;
• թարմ վարունգ - ½ կտոր (ըստ ցանկության);
• մայոնեզ `համտեսել:

Հետաքրքիր է! Կաղամարի համեղ աղցաններ `լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Նախապատրաստում.

• Ձվերը մանրացրեք փոքր խորանարդի մեջ: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել դանակ և կտրող տախտակ, կամ պարզեցնել գործընթացը ՝ ձվի դանակ վերցնելով:
• Նույն կերպ վարվեք կարտոֆիլի հետ: Խառնել պատրաստված ուտեստները խորը աղցանի ամանի մեջ:

• Կտրեք սոխը բարակ շերտերի մեջ: Կպչեք ձեր ձեռքերով, ուղարկեք մնացած բաղադրիչներին:
• Նյութի մանր կտրատել պղպեղը:

Թափել հեղուկը պահածոյացված կաղամարից: Նյութի մանր կտրատել: Sendովամթերքն ուղարկեք աղցանամանին:

Թթու վարունգը կտրատեք բոլոր բաղադրիչներին նման:

• Կտրել թարմ խոտաբույսերը:
• Համեմել մայոնեզով և լավ հարել:

• Պղպեղ `համտեսել:
• Թարմության համար կարող եք ավելացնել մի քիչ թարմ վարունգ, կտրատված շերտերի մեջ:

Մատուցելուց առաջ անպայման համտեսեք եւ անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ աղ ավելացրեք: Ներդրեք խորը աղցանի ամանի մեջ և մատուցեք:

Աղցան «Վկուսնյաշկա»

Seովամթերքի սիրահարներին խորհուրդ ենք տալիս կաղամարով պահածոյացված աղցան պատրաստել ամենահամեղ և պարզ բաղադրատոմսի համաձայն `քայլ առ քայլ լուսանկարով: Նախուտեստը զարմանալի է ստացվում, շատ քնքուշ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 120 գ;
• թարմ վարունգ - 100 գ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ - 3 հատ;
• վերամշակված պանիր `90 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• սոխ - ½ հատ;
• սամիթ - 20 գ;
• մայոնեզի սոուս, աղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք հալված պանիրը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Նույն կերպ կտրատել կարտոֆիլը:
3. Ձվերը մանր կտրատել:
4. Սոխը շատ մանր կտրատել:
5. Նույն կերպ կտրատեք թարմ վարունգը:
6. Կաղամարը պահածոյացված կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները միացրեք աղցանի ամանի մեջ:
7. Մայոնեզը տեղափոխեք առանձին ամանի մեջ: Նյութի մանր քերել սխտորը դրա մեջ: Ավելացնել մի քանի թակած կանաչի: Պատրաստի սոուսը մանրակրկիտ խառնել:
8. Համեմեք պատրաստված բաղադրիչները ՝ լավ խառնելով:
9. Կաղամարով աղցանը դրեք գեղեցիկ ուտեստի վրա: Desiredանկության դեպքում զարդարել թարմ խոտաբույսերով:

«Տոնական» աղցան

Պահածոյացված կաղամարով պատրաստ աղցանը պարզվում է, որ ամենահամեղն է, պարզ ու քնքուշ: Այն կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 2 բանկա;
• խաշած բրինձ - 200 գ;
• Պեկինի կաղամբ - 200 գ;
• խնձոր - 150 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• կիտրոնի հյութ - 4 tbsp. լ.;
• կարմիր սոխ - 1 գլուխ;
• պահածոյացված վարունգ - 2-3 հատ;
• մայոնեզի սոուս - 300 գ;
• աղ, աղացած պղպեղ `ճաշակի;
• կանաչ սոխ - 20 գ:

Հետաքրքիր է! Ինչպես համեղ թթու անել վարդագույն սաղմոնը տանը սաղմոնի տակ

Նախապատրաստում.

Պահածոյացված կաղամարը գցեք քամոցով, որպեսզի ավելորդ աղը թափվի: Դրեք այն բլենդերի ամանի մեջ և մանր կտրատեք:

Պեկինյան կաղամբը կտրված է բարակ փոքր շերտերով:

• Խնձորը քերել կոպիտ քերիչով, սերմերի տուփը հանելուց հետո:
• Ավելացնել 2 ճաշի գդալ: Խնձորի ծղոտներով տարայի մեջ: լ կիտրոնի հյութ. Ամեն ինչ լավ խառնել:

• Կաղամբ ավելացնել խնձորին: Աղ և պղպեղ ստացված զանգվածը `համտեսել և խառնել:
• Կարմիր սոխը մանր կտրատել: Տեղադրեք այն առանձին ամանի մեջ: Լցնել կիտրոնի մնացած հյութը: Խառնել և մի կողմ դնել մարինացման համար:
• Կտրեք պահածոյացված վարունգը փոքր շերտերի մեջ և ուղարկեք սոխ:
• Նյութի մանր կտրատել կանաչ սոխը:

• Խաշած և կեղևավորված ձվերը մանր քերել մանր շերտերով:
• Բոլոր ապրանքները պատրաստված են: Մնում է մայոնեզը դնել խմորեղենի տոպրակի մեջ `աղցանը հարմար թրջելու համար:
• Տեղադրեք մատուցման մատանին տոնական ուտեստի վրա:

• Առաջին շերտը դնել եռացրած բրնձի կես մասը, հարթել և պատրաստել մայոնեզի ցանց:
• Այնուհետեւ ուղարկեք կաղամբի կեսը խնձորով, կրկին թրջեք սոուսը:
• Եգիպտացորենի բանկայի ½ մասը փռելուց հետո քսել սոուսով:
• Տեղադրեք թակած կաղամարի կեսը: Հարթ, աղ և պղպեղ `ճաշակի:
• Սոխը և վարունգը լավ խառնել: Հինգերորդ շերտն ամբողջությամբ ուղարկեք կաղամարին, նրբորեն մանրացրեք:
• Կրկին կաղամարը դրեք, մի փոքր աղ և պղպեղ: Քսեք մայոնեզով:

• Հաջորդը, ուղարկեք եգիպտացորենի մնացած հատիկները, նրբորեն մանրացնելով թիակով:
• Պատրաստեք մայոնեզի մի փոքրիկ ցանց և դրեք կաղամբն ու խնձորը:
• Եփած բրինձը հավասարաչափ տարածեք:
• Շաղ տալ մայոնեզով:

• Վերջնական շերտում դրեք քերած ձվերը:
• Ձվերի վերևում կանաչ սոխ է:
• Removeգուշորեն հեռացրեք մատանին:
• Սառեցրեք 10-20 րոպե: Serառայել սառեցված:

Պարզ աղցան

Պահածոյացված կաղամարով աղցան, որը պատրաստված է լուսանկարով բաղադրատոմսի համաձայն, քայլ առ քայլ պարզվում է, որ ամենահամեղն ու պարզն է: Այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ապրանքներ.

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 6 փետուր;
• մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ: լ.;
• աղ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

Լվանալ, չորացնել և կտրատել սոխը:

Կլպեք ձվերը, կտրեք մեծ շերտերի մեջ:

• Կաղամարները գցեք մաղի վրա, սպասեք ավելորդ խոնավության արտահոսքին: Կտրեք միջին շերտերի:
• Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ:
• Ավելացնել մայոնեզ և աղ ՝ ըստ ճաշակի, լավ խառնել:

Մատուցելուց առաջ 20-30 րոպե թողնել սառնարանում:

Sea Breeze աղցան

Ամենապարզ ու ամենահամեղ աղցանը պատրաստվում է պահածոյացված կաղամարով և թարմ վարունգով: Նախուտեստը շատ օրիգինալ է, իսկ պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:

Բաղադրությունը:

• խաշած ձու - 2 հատ;
• թարմ վարունգ - 80 գ;
• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• մայոնեզի սոուս, նուրբ աղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

Եփած ձվերը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Տեղադրել խորը ամանի մեջ:

Թարմ վարունգը կտրատեք ձվերի նման: Ուղարկեք ընդհանուր կոնտեյներով:

Հեռացրեք պահածոյացված կաղամարը աղից: Փոքր կտրատել: Դրեք աղցանի ամանի մեջ, խառնել:

Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով, մի փոքր աղով և խառնեք ամեն ինչ:

Ներդրեք գեղեցիկ ուտեստ: Desiredանկության դեպքում զարդարել թարմ վարունգի շերտերով և խոտաբույսերով:

Հանելուկային աղցան

Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է հետաքրքիր և անսովոր աղցան: Առեղծվածային է նրանով, որ կաղամարի համն ընդհանրապես չի զգացվում: Դա արվում է արագ, հեշտ և պարզ:

Մտածեք բաղադրատոմսով լուսանկարով քայլ առ քայլ ամենահամեղ և պարզ աղցանի պահածոյացված կաղամարով:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• շաղգամ սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ: լ.;
• յուղ տապակելու համար - 3 ճաշի գդալ: լ.;
• աղ, աղացած պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Սոխը, գազարը մաքրեք և կտրատեք շերտերի մեջ: Տաքացրեք տապակը, յուղեք յուղով և տապակեք բանջարեղենը դանդաղ կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ դրեք սառը տեղում, որպեսզի սառչի:
2. Թափել հեղուկը պահածոյացված կաղամարից, մանր կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և դնել խորը աղցանի ամանի մեջ:
3. Կեղևավորված խաշած ձվերը մանր կտրատել մանր քերիչով: Ուղարկել ծովամթերք:
4. Նույն կերպ կտրեք վարունգը:
5. Կոնտեյների մեջ բաղադրիչներին ավելացրեք դարչնագույն բանջարեղեն:
6. Համեմել մայոնեզով, համտեսել և աղով `համտեսել, խառնել:
7. Ներդրեք տոնական ուտեստ, զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:

Աղցան կաղամարով և թթու սոխով

Մեկ այլ բաղադրատոմս ամենապարզ և ամենահամեղ աղցանի համար ՝ պահածոյացված կաղամարով: Նախուտեստը շատ կծու է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 3 բանկա;
• շաղգամ սոխ - 1 գլուխ;
• սեղանի քացախ - 2 tbsp. լ.;
• բուսական յուղ - 1, 5 tbsp. լ.;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• կանաչ սոխ - 20 գ;
• մայոնեզ - 2 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Ուղարկեք խորը ափսեի մեջ: Լցնել եռացրած ջուրը, մի կողմ դնել 15 րոպե:

• Նշված ժամանակից հետո քամեք մաղով և լվացեք հոսող ջրի տակ: Բանջարեղենի մեջ սեղանի քացախ, բուսական յուղ լցնելուց հետո: Համեմել մի փոքր պղպեղով և աղով ՝ ըստ ճաշակի: Մի կողմ թողեք 15 րոպե:
• Հեռացրեք կաղամարները աղից: Կտրեք փոքր շերտերով: Տեղադրել խորը ամանի մեջ:

Pickովամթերքին ավելացնել թթու սոխ առանց հյութի:

Համեմել մայոնեզով, լավ խառնել:

Փորձել. Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր աղ: Դրեք գեղեցիկ ափսեի մեջ, զարդարեք կանաչ սոխով:

Կաղամարային աղցան tartlets- ում

Մենք առաջարկում ենք լուսանկարով բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ ամենահամեղ և պարզ աղցանի պահածոյացված կաղամարով: Նախուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար, քանի որ այն մատուցվում է տարտլետներում:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• tartlets - 10-15 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 80 գ;
• մայոնեզ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:

Եփած ձվերը կտրեք փոքր խորանարդի:

Նույն կերպ շարունակեք կաղամարի պահածոներով: Անհրաժեշտ է միայն սկզբում ջրահեռացնել ջրից:

• Թակած սնունդը դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ:
• Նրանց ավելացրեք պահածոյացված եգիպտացորեն:
• Աղը մի փոքր համտեսել:

• Համեմել մայոնեզով, մանրակրկիտ խառնել:
• Ստացված զանգվածով լցրեք tartlets- ը:

• Ներդրեք գեղեցիկ ուտեստ:
• Մատուցեք սառչելուց և թարմ դեղաբույսերի տերևով զարդարելուց հետո:

Ծովային աղցան

Սա ամենահամեղ և ամենահեշտ ձևն է ՝ կաղամարով, եգիպտացորենի միջուկով և թարմ վարունգով աղցան պատրաստելու համար: Նախուտեստը շատ հետաքրքիր է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 3-4 tbsp. լ.;
• գազար - 80 գ;
• կանաչ սոխ - 15 գ;
• խավիար - 2-3 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք վարունգները բարակ շերտերի մեջ:
2. Հեռացրեք կաղամարները աղից, կտրեք այնպես, ինչպես բանջարեղենը: Լցնել վարունգի մեջ:
3. Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն:
4. Գազարը կտրատել կոպիտ քերիչով: Ուղարկեք այն ընդհանուր տարայի մեջ:
5. Կլպել խաշած ձվերը: Կտրեք շերտերի մեջ և ավելացրեք ընդհանուր ամանի մեջ:
6. Նյութի մանր կտրատեք կանաչ սոխի փետուրները
7. Մնացած արտադրանքներին խավիար դրեք:
8. Համեմել մայոնեզով, ամեն ինչ լավ խառնել:
9. Մատուցվող մատանին տեղադրեք հարթ ամանի վրա: Տեղադրեք սերտորեն պատրաստված աղցան: Հեռացրեք ձևը:
10. Ձվի սպիտակուցից կտրված ծաղիկները տեղադրեք մոտակա ափսեի վրա:
11. Serառայել սեղանին: Նախուտեստը կարելի է պատրաստել սովորական ուտեստի կամ ամանների մեջ:

Աղցան «rectիշտ»

Փոփոխության համար կարող եք պատրաստել հետաքրքիր, ամենահամեղ և պարզ աղցան ՝ պահածոյացված կաղամարով: Խորտիկը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են պատշաճ սնուցման:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամար - 1 բանկա;
• ձու - 2 հատ;
• կանաչ սոխ - 10 գ;
• բուսական յուղ - ½ tbsp. լ.;
• կոշտ պանիր - 30 գ:

Նախապատրաստում.

• Ձուն հարել: Լցնել տաք տապակի մեջ և տապակել 2 կողմից: Նմանապես, դուք պետք է անեք երկրորդի հետ:
• Կտրեք պատրաստված բլիթները շերտերի մեջ և դրեք խորը ամանի մեջ:

Նյութի մանր կտրատեք կանաչ սոխի փետուրները:

Պանիրը մանր քերիչով քերել:

Կաղամարը կտրեք փոքր կտորների:

• Բոլոր պատրաստված ուտեստները դրեք ընդհանուր ամանի մեջ:
• Համեմել արեւածաղկի ձեթով:

• Համեմել մի փոքր պղպեղով, աղով:
• Ամեն ինչ լավ խառնել:

Ներդրեք գեղեցիկ ուտեստ և մատուցեք:Աղցանը հիանալի փոխարինում է երեկոյան ընթրիքին կամ դիվերսիֆիկացնում է ձեր ընթրիքը: