Հետաքրքիր աղցաններ Ամանորի 2020 թվականի Առնետի տարում

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

Նոր տարվա 2020 -ի աղցանները պետք է մատուցվեն ոչ միայն պայծառ ու հետաքրքիր, այլև պանրի, բանջարեղենի հավելումով, որը տարվա կենդանին այդքան սիրում է: Այս ընտրանին կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչ պետք է պատրաստել համեղ և հետաքրքիր առնետի տարում, որպեսզի արժանանա նրա բարեհաճությանը: Այս բոլոր տարբերակները կօգնեն տոնական տրամադրություն ստեղծել սեղանի շուրջ բոլորի համար:

Աղցան «Սուրբ ննդյան մոմեր»

Ամանորյա 2020 թվականի աղցանները պետք է գեղեցիկ և հարուստ տեսք ունենան, ուստի կարևոր է նախօրոք մտածել, թե ինչ պատրաստել նոր և հետաքրքիր առնետի տարում: Այս կենդանին շատ է սիրում ուշադրությունը և երախտապարտ կլինի նրանց, ովքեր չեն մոռանա իր հետաքրքրության մասին ամեն ինչ խելացի և պայծառ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված սնկով - 300 գ;
• ապխտած խոզապուխտ - 200 գ;
• Հոլանդական պանիր `150 գ;
• քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• մայոնեզ `համտեսել;
• աղ, սև պղպեղ;
• քաղցր նուռ - 1 հատ;
• քաղցր պղպեղ - ½ մաս;
• թարմ սամիթ կանաչի:

Նախապատրաստում

Մայոնեզը դրեք առանձին ամանի մեջ և ավելացրեք մամուլով անցած սխտորը: Մենք խառնում ենք:

Կտրեք խոզապուխտը շերտերի, ապա փոքր խորանարդի:

Պանիրը կոպիտ շփեք: Կտրեք սնկերը չորս մասի:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ ՝ համեմելով մայոնեզով: Ոչ թե աղ, այլ մի փոքր պղպեղ:

Դրեք այն օվալաձև ափսեի վրա: Եթե տանը այս ձևի ուտեստ կա, օգտագործեք այն:

Սամիթից պոկեք փոքր ճյուղերը և դրանք դրեք աղցանի վրա ՝ կանաչելով:

Մենք մաքրում ենք նուռը և փռում հատիկները ՝ ստեղծելով հանպատրաստից ծաղկեպսակ: Կտրեք պանիրը լայն կտորների մեջ ՝ մեկ կտոր կենաց հացի չափ և գլորեք խողովակի մեջ: Մենք ամրացնում ենք այն ատամի խոզանակով և դնում ծաղկեպսակի ներսում:

Ավելացրեք նույն չափի ոլորված մոմեր նույն ձևով: Կտրեք պղպեղից «կրակի լեզուները»: Մենք դնում ենք պանրի խողովակի ներսում:

Մոմերին ռեալիզմ հաղորդելու համար լցնել դրանք մայոնեզով ՝ պատրաստելով «մոմի կաթիլներ»:

Ձեր ուտելի դեկորը կատարյալ դարձնելու համար կարող եք սուպերմարկետի աշխատակցուհուն խնդրել կտրել այն: Այնուհետև պանրի շերտերը ավելի բարակ և պլաստիկ կդառնան, քան տանը կտրելիս:

«Օլիվյե» աղցան Առնետի տեսքով

Անհնար է պատկերացնել 2020 -ի տոնը առանց ձեր սիրելի Օլիվյեի: Աղցանը յուրահատուկ կերպով մատուցելու համար մենք այն պատրաստելու ենք որպես Առնետի տարում որպես նոր և հետաքրքիր ուտեստ և տարածելու ենք որպես տարվա խորհրդանիշ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկա;
• հավի ձու - 5 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ - 4 հատ;
• թթու վարունգ - 4 հատ;
• եփած երշիկ «Կաթ» - 300 գ;
• մայոնեզ - փոքր փաթեթ;
• կորիզ ձիթապտուղ - 3 հատ;
• Հոլանդական պանիր - 1 շերտ շերտ:

Նախապատրաստում

Բոլոր ոլոռը դրեք ամանի մեջ:

Երշիկն ու վարունգը կտրատեք խորանարդի, ինչպես նաև խաշած և կեղևավորված գազար, ձու և կարտոֆիլ և ավելացրեք առաջին բաղադրիչին: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք:

Ավելացնել մայոնեզ և խառնել: Մենք Olivier աղցանը քսում ենք ուտեստի վրա և տալիս ենք լայն եռանկյունու ձև ՝ կլորացված անկյուններով:

Կտրեք երշիկի երկու շերտը և եզրերը ծալեք դեպի ներս ՝ դարձնելով «ականջներ»:

Կտրեք պոչը երշիկի եզրից և ամրացրեք այն հետևի մասում: Կտրեք ոտքերը մի բաժակ եռացրած կաթնային երշիկի կեսերից և դրեք առջևի և հետևի մասում:

Մենք վերցնում ենք ձիթապտուղները և մեջքը մի փոքր լցնում մայոնեզով ՝ աշակերտներին նմանություն ստեղծելու համար: Մենք տեղադրում ենք աչքերը:

Ներքևում մենք ավելացնում ենք քիթ, բայց առանց սպիտակ կետի մեջտեղում:

Կտրեք պանիրը շերտերի մեջ: Մենք լուցկիով փոքրիկ անցք ենք անում առնետի աչքերի տակ և բեղեր տեղադրում անցքերի մեջ: Նույնը արեք մնացած պանրի շերտերի հետ:

Նոր տարվա 2020 -ի այս գեղեցիկ աղցանները կարելի է պատրաստել և մատուցել որպես նոր և հետաքրքիր մի առնետի տարում: Ավելին, այս դիզայնը հետաքրքիր տեսք կունենա այլ ուտեստների հետ:

Աղցան «Ամանորյա հեքիաթին սպասելիս»

Եթե դեռ չեք փորձել համադրել աղցանները նախուտեստների հետ, ապա փորձեք դա անել 2020 թվականի Նոր տարվա համար ՝ առնետի տարում նոր և հետաքրքիր բան պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը:

• թարմ շամպինիոն - 300 գ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 50 գ;
• հավի ազդր - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• մայոնեզ հագնվելու համար;
• նուռ - ½ մաս;
• մաղադանոս, սամիթ, սոխի փետուրներ;
• նուրբ արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ: լ

Որպես խորտիկ զարդարելու համար

• հավի ձու (խաշած) - 3 հատ;
• լուծվող սուրճ - 1 ճաշի գդալ;
• մայոնեզ - 1 tbsp. լ.;
• կարմիր խավիար - 1 tbsp լ.;
• ֆիլտրացված ջուր - 200 մլ:

Նախապատրաստում

Մենք նուռը ապամոնտաժում ենք հատիկների մեջ: Մաքրել և կտրատել սոխը որքան հնարավոր է փոքր: Սնկերը մանրացրեք մանր կտորների:

Միջին կրակի վրա տաքացրեք յուղը և կտորները դրեք տապակի մեջ: Տապակել մինչև փափկացնելը: Սառեցրեք ամբողջությամբ սենյակային ջերմաստիճանում:

Սոխի փետուրները մանրացրեք օղակների մեջ:

Հավի միսը եռացրեք, սառեցրեք և հեռացրեք մաշկը: Կտրեք ոսկորից առանձնացված միսը փոքր կտորների:

Կտրեք վարունգները չորս մասի և կտրեք դրանք սուր դանակով:

Ձուն և պանիրը քերել կոպիտ քերիչով: Տեղադրեք առանձին ամանների մեջ:

Տեղադրեք տապակած տապակը մեծ ափսեի վրա և սկսեք հավաքել աղցանը:

Առաջին շերտով հավը քսում ենք ու հարթեցնում: Աղ եւ պղպեղ

Օգտագործելով հրուշակեղենի միանգամյա օգտագործման տոպրակ, մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց: Հաջորդ շերտի վրա դրեք սնկով տապակածը և վերևում շաղ տալ կանաչ սոխով: Շաղ տալ մայոնեզով:

Այնուհետև դրեք վարունգը և ավելացրեք ձվերը: Սեղմեք ձեր մատների ծայրերով և լցրեք վառելիքը: Coածկեք մայոնեզի բարակ ցանցով:

Շաղ տալ պանրով և հարթեցնել: Մենք վերևում ցանց ենք պատրաստում և աղցանը հավասարեցնում ենք թեյի գդալով: Մենք այն դնում ենք սառնարանում 2 ժամ:

Խորտիկ պատրաստելը: Ձվերը եփեք և դրանցից հանեք կեղևները:

Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, անջատիչը դնել միջին կրակի վրա և թողնել եռա: Կտրեք ձվերի բութ կողմը `դրանք կայուն դարձնելու համար: Մենք հեռացնում ենք դեղնուցները սպիտակուցի երկու մասից: Մենք դա անում ենք թեյի գդալով, որպեսզի չվնասենք:

Ավելացրեք սնկի գլխարկները եռացող ջրի մեջ և դրանք գլխիվայր շրջեք: Եփել դրանք եռացրած ջրի մեջ 3 րոպե: Մենք հանում և սառեցնում ենք խոհանոցային սրբիչի վրա:

Դեղնուցերը գդալով հունցել, ավելացնել մայոնեզ և խավիար: Մենք խառնում ենք:

Աղցանը հանեք սառնարանից և հանեք թխման ամանը:

Ձվի սպիտակուցի մեծ մասը լցնում ենք աղացած միսով միջուկով և բլանկները դնում ուտեստի վրա:

Saladարդարեք աղի տորթը աղցանի հատիկներով, տարածեք «Շնորհավոր Ամանոր» մակագրությունը:

Սնկով ձվի ոտքերի վերևում դրեք շագանակագույն սուրճի գլխարկներ:

Հետաքրքիր է! Տնական թրջված խնձորի բաղադրատոմս

Աղցանը մենք լրացնում ենք մաղադանոսի և սամիթի կանաչ ճյուղերով ՝ տալով տոնական տեսք:

Ռուսական հուշանվեր աղցան

Seովամթերքի խնջույքի բաղադրատոմսերը ներառում են մի շարք ծառայություններ: Փորձեք ձուկ ավելացնել աղցաններին Նոր տարվա 2020 -ի համար, եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել նորից և հետաքրքիր առնետի տարում: Այս տարբերակը կլինի անվրեպ:

Բաղադրությունը:

• կարմիր աղած ձուկ - 250 գ;
• խաշած ձու - 5 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ - 5 հատ;
• մայոնեզ - փաթեթ 250 գ;
• պանիր - 100 գ;
• ժելատին - 1 tbsp. լ.;
• ֆիլտրացված ջուր - 100 մլ;
• կանաչ սոխ - մի փունջ;
• կարմիր խավիար (զարդարման համար);
• թարմ սամիթ - 3 ճյուղ:

Նախապատրաստում

Մենք ժելատինը նոսրացնում ենք սառը ջրի մեջ և թողնում ենք թրմվի, մինչև ուռչի:

Ներդրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե և սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Մայոնեզը քամեք առանձին ամանի մեջ և դրա մեջ լցրեք ժելատինի լուծույթը: Մենք խառնում ենք:

Ձվերը բաժանեք սպիտակուցների և դեղնուցների, շատ նուրբ շփեք:

Մենք պանիրը քսում ենք նուրբ քերիչով: Սպիտակուցներին ավելացնել 2 ճաշի գդալ: լ մայոնեզ և խառնել: Մենք համատեղում ենք դեղնուցներն ու պանիրը, 4 tbsp. լ մայոնեզ

Կտրեք ձուկը փոքր խորանարդի մեջ:

Կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչով, իսկ կանաչ սոխը կտրել բարակ օղակների մեջ: Theածկեք թխում ուտեստը սննդի ֆիլմով:

Սկզբում մենք տարածեցինք դեղնուցի շերտը և ձևի ամբողջ պարագծով տարածեցինք ճաշի գդալով:

Շաղ տալ կանաչ սոխով և թեթևակի սեղմել ձեր ձեռքերով: Շաղ տալ մի փոքր մայոնեզով:

Մենք սպիտակուցի շերտը տարածում ենք վերևում և հարթեցնում այն:

Վերևում լցնել կարմիր ձուկը և հավասարաչափ տարածել ամբողջ կաղապարի վրա: Շաղ տալ մի փոքր մայոնեզով: Մենք տարածեցինք կարտոֆիլը: Եթե ձուկը շատ աղի չէ, ապա դրան մի քիչ աղ ավելացրեք:

Կպցրեք ֆիլմի եզրերը և կես ժամ դրեք սառնարանում, որպեսզի այն պնդանա:

Անջատեք սննդի ֆիլմը և աղցանը վերածեք ափսեի:

Հեռացրեք բորբոսը և հեռացրեք պոլիէթիլենը:

Մենք սամիթի ճյուղերով տարածում ենք թռչնի բնի տեսքը:

Կանաչապատման մեջտեղում մի քիչ խավիար դրեք:

Նման գեղեցիկ և տոնական աղցան հեշտ է պատրաստել Ամանորի համար, երբ ցանկանում եք ինչ -որ նոր և հետաքրքիր բան մատուցել: Եթե չգիտեք, թե ինչ պետք է պատրաստել Առնետի տարում, փորձեք այն: Պայծառ և անսովոր, այն կգրավի հյուրերի ուշադրությունը, իսկ ժելատին հիմքը կօգնի ապահով ամրացնել շերտերը, բայց միևնույն ժամանակ դա չի զգացվի կազմի մեջ:

Աղցան «Բուրդի տակ» ելակի տեսքով

Կան աղցաններ, որոնք կցանկանայիք ավանդաբար մատուցել սեղանին Ամանորի համար: Նրանք պատկանում են անփոփոխ ուտեստների ցանկին, որոնք պետք է ներկա լինեն ճաշացանկում: Եվ եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել նոր և հետաքրքիր առնետի տարում, փորձեք հինը մատուցել նոր ձևով:

Բաղադրությունը:

• միջին աղած ծովատառեխ - 1 հատ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ - 4 հատ;
• մեծ ճակնդեղ - 2 հատ;
• սոխ - կես գլուխ;
• քնջութի սերմեր:

Նախապատրաստում

Մենք կեղևից մաքրում ենք բանջարեղենը, ձվերը և շփում նուրբ քերիչով: Կտրեք սոխը և ձկան ֆիլեը խորանարդի մեջ:

Խառնել ճակնդեղն ու կարտոֆիլը մեկ ամանի մեջ:

Միավորել ծովատառեխը, սոխը և քերած ձվի սպիտակուցը: Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ և խառնել մինչև հարթ: Մենք աղ չենք ավելացնում: Մենք ճակնդեղի զանգվածը հավաքում ենք ճաշի գդալով և պատրաստում փոքրիկ տորթ:

Մենք լցնում ենք միջուկը մի թեյի գդալով:

Նրբորեն բարձրացրեք եզրերը և ձևավորեք ելակները:

Մենք այս կերպ քանդակում ենք բոլոր հատապտուղները: Theարդարեք ելակները հացահատիկով ՝ դրանք հավաքելով թաց մատներով:

Տեղադրեք մաղադանոսի մի ճյուղ հատապտուղի մեջտեղում:

Հետաքրքիր է! Տոմատի կետչուպի բաղադրատոմսը ձմռանը

Այս ուտեստը կզարմացնի հյուրերին, ովքեր կզարմանան ձեր ստեղծագործական և ստեղծագործական գործունեության վրա: Այն կդառնա սեղանի ամենագրավիչներից մեկը ցուրտ սեզոնի ընթացքում:

«Օրիգինալ» աղցան առանց մայոնեզի

Երբ չեք ցանկանում ծանրաբեռնել ստամոքսը, մենք պատրաստում ենք աղցաններ Ամանորյա 2020 -ի համար առանց մայոնեզի: Այս աղցանը կդիմի նրանց, ովքեր փնտրում են առնետի տարում պատրաստելու նոր և հետաքրքիր բան:

Բաղադրությունը:

• հավի ձու - 3 հատ;
• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• թարմ վարունգ;
• ցուկկինի - ¼ մաս;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչ աղցան - 4 տերև:

Բաղադրությունը հագնվելու համար

• սառը սեղմված արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ.;
• բարձրորակ սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ: լ.;
• թարմ սխտոր - 3 մեխակ;
• աղ, պղպեղի խառնուրդ:

Նախապատրաստում

Eggեծել 1-ական ձու բարձր եզրերով ամանի մեջ և հարել հարածով մի քանի րոպե: Ավելացնել մի պտղունց աղ:

Քսեք տապակը բուսական յուղով ՝ օգտագործելով սիլիկոնե խոզանակ: Atերմեք միջին ջերմության վրա: Տապակել ձվի նրբաբլիթը երկու կողմից: Նույնը արեք մնացած ձվերի հետ:

Կտրեք հավը բարակ շերտերի մեջ կամ քանդեք այն մանրաթելերի մեջ:

Կտրեք վարունգները բարակ շերտերի մեջ:

Cutուկկինին կտրեք մոտ 5 մմ շերտերով: Նրբաբլիթը բաժանեք 4-5 լայն շերտերի և կտրեք շերտերով:

Կեղևավորված սոխը լցնել եռացրած ջրով և թողնել 20 րոպե: Քամեք և կտրեք փոքր կտորների:

Մեր ձեռքերով կանաչ գազարի տերևները շերտերի ենք պատռում:

Միավորել յուղը և սոյայի սոուսը, ավելացնել սխտորը, որը անցել է մամուլով: Մանրակրկիտ հարել:

Աղցանին ավելացնել սոուսը և խառնել: Թողեք այն եփվի կես ժամ և միայն դրանից հետո դրեք ափսեի մեջ:

Այս աղցանները կարելի է պատրաստել 2020 -ի Ամանորին տանը: Հետևաբար, եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել նոր և հետաքրքիր առնետի տարում, կրկնեք այս բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ և պատրաստեք ոչ պակաս հետաքրքիր ուտեստներ ստորև բերված տեսանյութում: