Easterատկի տորթերի բաղադրատոմսեր հացագործի մեջ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  հացաբուլկեղեն

• Խոհարարության ժամանակը.

  1, 5 ժամ

Բաղադրությունը

• կաթ
• մեղր
• կարագ
• բուսական յուղ
• ձու
• շաքարավազ
• ալյուր
• աղ
• չոր խմորիչ
• չամիչ, շողոքորթ մրգեր

Easterատկի տորթը տոնական սեղանի հիմնական հատկանիշն է: Այսօր հայտնվում են նոր բաղադրատոմսեր, որոնք համատեղում են թխելու դասական ձևը և դրա պատրաստման ժամանակակից մեթոդները, օրինակ ՝ հաց արտադրողում:

Վենետիկյան Easterատկի տորթ

Հաց արտադրողում դուք կարող եք պատրաստել Easterատկի տորթ `վենետիկյան բաղադրատոմսով: Հացաբուլկեղենը համեղ է, անուշաբույր և փափուկ: Վիեննական խմորից կարելի է թխել ոչ միայն զատկական տորթեր, այլև գլանափաթեթներ: Հաջորդը `քայլ առ քայլ լուսանկարով բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• 1, 5 բաժակ կաթ;
• 3 tbsp. լ մեղր;
• 60 գ կարագ;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 4 ձվի դեղնուց;
• 1/3 բաժակ շաքար
• 600 գ ալյուր (+ 1 ճաշի գդալ. Լ.);
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 8 գ չոր խմորիչ;
• չամիչ, շողոքորթ մրգեր:

Նախապատրաստում.

• Չամիչն ու շողոքորթված պտուղները լցնում ենք ամանի մեջ, դնում 1 ճ.գ. մի գդալ ալյուր, խառնել:
• Մենք ուղարկում ենք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները հացի մեքենայի դույլի մեջ, այսինքն ՝ լցնել կաթի, բանջարեղենի և հալված կարագի մեջ: Ինչպես նաև մեղր և ձվի դեղնուց:

Հաջորդը, մենք չոր սնունդ ենք դնում, մասնավորապես ՝ աղ, շաքար, խմորիչ, վանիլին և ալյուր:

• Մենք դույլը դնում ենք հաց արտադրողի մեջ և ընտրում ենք «Ֆրանսիական հաց» կամ «Քաղցր հաց» ծրագիրը:
• Ազդանշանից հետո չամիչն ու շողոքորթված պտուղները լցրեք դույլի մեջ, փակեք կափարիչը:

• Երբ հունցման գործընթացն ավարտված է, այլևս մի բացեք հացի արտադրողի կափարիչը: Խմորը կբարձրանա և կթխվի:
• Րագրի ավարտից հետո մենք անմիջապես տորթը հանում ենք դույլից, դնում մետաղալարով, ամբողջովին սառեցնում և շաղ տալիս շաքարի փոշով:

Easterատկի թխվածքները զարդարելու համար կարող եք սառույց պատրաստել, սակայն վենետիկյան տորթը պարզապես շաղ են տալիս շաքարի փոշիով:

Կաթնաշոռային տորթ շողոքորթ մրգերով

Մեծ ընտանիքի համար կարող եք Easterատկի կաթնաշոռ թխել հացագործի մեջ: Հացաբուլկեղենը շատ համեղ է, քնքուշ ու անուշաբույր: Լուսանկարով առաջարկվող բաղադրատոմսի համաձայն խմորը կարելի է քայլ առ քայլ թխել ավանդական եղանակով, այսինքն ՝ ջեռոցում:

Բաղադրությունը:

• 70 մլ կաթ;
• 35 գ թարմ խմորիչ;
• 2 ձու;
• 40 գ շաքար;
• 180 գ կաթնաշոռ;
• 400 գ ալյուր;
• 0.5 թեյի գդալ աղ;
• 60 գ կարագ;
• 100 գ շողոքորթ մրգեր:

Նախապատրաստում.

Տաք կաթի մեջ (ոչ տաք, հակառակ դեպքում խմորիչը պարզապես կմեռնի) քանդվող թարմ խմորիչը, խառնել: Խմորի համար կարող եք նաև օգտագործել չոր խմորիչ (քաշով երեք անգամ պակաս, քան թարմ):

• Բաղադրիչները մեկ առ մեկ դրեք հացի արտադրողի մեջ: Լցնել կաթի մեջ խմորիչով, ձվերով, որոնք մենք թեթևակի թափահարում ենք պատառաքաղով:
• Հաջորդը, լցնել շաքարավազը և նախապես մաղած ալյուրը:

Հաջորդը, ավելացրեք կաթնաշոռը: Եթե ապրանքը հատիկավոր է, ապա ավելի լավ է այն մաղով անցկացնել: Մենք նաև մի փոքր ընկղմված կարագ ենք դնում:

• Լցնել աղը, դույլը բովանդակությամբ դնել իր տեղում, փակել կափարիչը և ընտրել «Քաղցր հաց» ծրագիրը:
• Եթե հաց արտադրողի մեջ նախատեսված է հավելումների համար հատուկ տարա, ապա դրա մեջ լցրեք շողոքորթ մրգեր: Եթե նման սկուտեղ չկա, ապա խմորն ամբողջությամբ հունցելուց հետո ավելացրեք հավելումները:

Րագրի ավարտից հետո մենք անմիջապես հացը հանում ենք հացի մեքենայից, տորթը հանում ենք դրանից և սառեցնում այն սրբիչի մեջ մետաղալարերի վրա:

Ամբողջովին սառեցված թխած արտադրանքը ծածկեք սառույցով կամ շոկոլադե գանաշով: Դա անելու համար շոկոլադի կտորները լցրեք սերուցքով, հալեցրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում կարճ իմպուլսներով: Multiատկի տորթը զարդարելու համար օգտագործում ենք նաեւ բազմագույն շողոքորթ մրգեր:

Նարնջագույն Easterատիկ տորթ Panasonic հացի արտադրողի մեջ

Easterատիկ տորթ նարնջով `օրիգինալ բաղադրատոմս` քայլ առ քայլ զատկական թխման լուսանկարով `ցիտրուսային արտահայտված համով և բույրով: Նման տորթը կարող է թխվել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ հաց արտադրողում:

Բաղադրությունը:

• 400 գ ալյուր;
• 2, 5 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
• 4 ձու;
• մի պտղունց աղ;
• 6 tbsp. լ Սահարա;
• վանիլային շաքար;
• 90 գ կարագ;
• 60 մլ նարնջի հյութ;
• նարնջի կեղեւ;
• չամիչ, լոռամիրգ, ընկույզ:

Նախապատրաստում.

Նարնջագույնից, նրբորեն, առանց դիպչելու սպիտակ հատվածին, որը դառնություն է հաղորդում, կեղևը հանեք:

• Նաև ցիտրուսից հյութ քամեք:
• Այժմ հյութը ավելացնել հյութին և խառնել:
• Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, աղ և շաքար ավելացրեք դրանց մեջ, հարեք մինչև բոլոր բյուրեղները լուծվեն:

• Ալյուրը (ցանկալի է երկու անգամ) մաղել և լցնել հացի մեքենայի դույլի մեջ:
• Հաջորդը, մենք ուղարկում ենք ձվի խառնուրդը, նարնջի հյութը կեղևով և դնում ենք փափկված կարագ:

• Մենք դույլը դնում ենք հացի արտադրողի մեջ, չամիչները, չորացրած լոռամիրգը և թակած ընկույզը լցնում չորացրած մրգերի խցիկի մեջ:
• Լցնել չոր խմորիչը խմորիչի խցիկի մեջ:
• Չորացրած պտուղները շաղ տալ վանիլային շաքարով:

• Հացի մեքենայի վահանակի վրա սահմանեք ռեժիմ 8 և չափի XL, կտտացրեք «Սկսել»:
• Րագրի ավարտից հետո մենք անմիջապես տորթը հանում ենք հացի մեքենայից, ամբողջովին սառեցնում և ծածկում փայլով, օրինակ ՝ սպիտակուցով: Դա անելու համար ձվի սպիտակուցը հարեք շաքարի փոշու և կիտրոնի հյութի հետ միասին:

Շոկոլադե տորթ հացագործի մեջ

Շոկոլադե թխելու բոլոր սիրահարների համար կա նաև բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ զատկական տորթի լուսանկարով, որը հիանալի կերպով համատեղում է կարագի խմորը, շոկոլադը և ընկույզը:

Easterատկի տորթը կարող է պատրաստվել նաև առանց մեծ դժվարությունների և հաց արտադրողի մեջ վատնված ժամանակի:

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ կաթ;
• 600 գ ալյուր;
• 2 ձու;
• 1 թեյի գդալ կակաո;
• 2/3 բաժակ շաքար
• 100 գ կարագ;
• ¼ ժ. Լ. դարչին;
• 2, 5 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
• 50 գ շոկոլադ;
• մի պտղունց աղ;
• մի բուռ ընկույզ:

Նախապատրաստում.

Մենք բաղադրիչները դնում ենք դույլի մեջ, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում (մենք ոչինչ չենք փոխում, սա շատ կարևոր է): Նախ, ավելացնել 2 թեյի գդալ: չոր խմորիչ, ապա անպայման մաղած ալյուր, բայց մինչ այժմ ընդամենը 3 բաժակ: Եվ նաև 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքարավազ: Այժմ լցնել կակաոյի մեջ, որը նախապես խառնվել է դարչինով, աղով:

• Վերև - ձու, փափուկ կարագ և կաթ:
• Մենք չենք խառնում դույլի պարունակությունը, այլ պարզապես տեղադրում ենք այն հաց արտադրողի մեջ:

• Ընտրեք ծրագիրը 1 սարքի վահանակի վրա, քաշը `750 գ: Միացրեք:
• Մինչև ջեռոցը երկրորդ անգամ կսկսի հունցել խմորը, մենք ուղարկում ենք մնացած խմորիչը, ալյուրն ու շաքարավազը, ավելացնում մանրացված շոկոլադը և ընկույզը:

Ազդանշանից հետո մենք հանում ենք տորթը, տալիս ենք ժամանակ, որ այն ամբողջովին սառչի, զարդարում ենք փայլով և բազմագույն շշերով:

Ամենահամեղ տորթը հացագործի մեջ

Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ պատրաստելու լուսանկարով, որը պատրաստում է ոչ միայն հացագործի ամենահամեղ Easterատիկ տորթը, այլև ամենաբուրավետը: Թխելու գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ խմորը հունցվում է տարբեր համեմունքների ու կոնյակի հավելումով:

Բաղադրությունը:

• 550 գ ալյուր;
• 100 մլ կաթ;
• 50 մլ կոնյակ;
• 7-8 փող. լ Սահարա;
• 3 թեյի գդալ համեմունքներ;
• 50 գ թարմ խմորիչ;
• 2 ձու;
• 60 գ կարագ;
• 3 tbsp. լ թթվասեր;
• չամիչ.

Նախապատրաստում.

Մենք քսում ենք հացի մեքենայի դույլը փոքր քանակությամբ բուսական յուղով և առաջին հերթին դրա մեջ ուղարկում ենք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները: Լցնել կաթի, կոնյակի մեջ, ապա ավելացնել թթվասերը, փափուկ կարագը և ձվերը:

• Մաղով անցած ալյուրը լցնել հեղուկ բաղադրիչներին: Հաջորդը `համեմունքներ` հիլ, մշկընկույզ և դարչին:
• Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ թարմ խմորիչը:

• Այժմ մենք դույլը բովանդակությամբ դնում ենք հաց արտադրողի մեջ, փակում ենք կափարիչը, ընտրում ենք «Քաղցր հաց» ռեժիմը և սպասում ծրագրի ավարտին:
• Ազդանշանից հետո մենք անմիջապես հանում ենք տորթը, հովացնում, զարդարում ըստ մեր ճաշակի եւ ցանկության:

Հաց արտադրողը նաև շատ անուշահոտ տորթեր է արտադրում աստղային անիսոնով, մեխակով, վանիլինով ՝ ցիտրուսային հյութերի և թուրմերի հավելումով:

Easterատկի տորթ Redmond հաց արտադրողում

Ինչպես ավանդական տարբերակում, հաց պատրաստող theատկի տորթը թխվում է տարբեր բաղադրիչների հավելումով, որոնք թխվածքին տալիս են հատուկ համ և բույր: Մենք առաջարկում ենք լուսանկար ՝ քայլ առ քայլ զատկական հացով ՝ չամիչով, չոր ծիրանով և սոճու ընկույզով:

Բաղադրությունը:

• 450 գ ալյուր;
• 250 մլ կաթ;
• 1 ձու;
• 50 գ չամիչ;
• 50 գ չոր ծիրան;
• 30 գ սոճու ընկույզ;
• 4 tbsp. լ Սահարա;
• 40 գ կարագ;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• 2 ճ չոր խմորիչ;
• 0.5 թեյի գդալ աղ

Նախապատրաստում.

Չամիչը լավ լվանում ու չորացնում ենք: Չորացրած ծիրանը կտրեք փոքր կտորների:

• Կաթը լցնել հացի մեքենայի դույլի մեջ, քշել ձվերի մեջ և դնել փափուկ կարագ:
• Հաջորդը, ավելացնել շաքարավազ և վանիլային շաքար, աղ: Ավելացնել չորացրած ծիրան, չամիչ և սոճու ընկույզ:

• Լցնել թթվածնով հարստացված ալյուրը և չոր խմորիչը:
• Մենք դույլը դնում ենք բոլոր բաղադրիչներով հացի մեքենայի մեջ և «Մենյու» կոճակով ընտրում ենք թիվ 4 «Հաց» ծրագիրը: Օգտագործեք «Քաշ» կոճակը ՝ 1000 գ սահմանելու և թխելու համար մինչև ծրագրի ավարտը:

Ազդանշանից հետո մենք անմիջապես հանում ենք theատկի խմորեղենը, հովացնում դրանք ՝ ծածկելով տորթը սրբիչով, այնուհետև լցնում ենք սառույցով և զարդարում հրուշակեղենի շաղ տալով:

Easterատիկ տորթ `հաց պատրաստողի լավագույն բաղադրատոմսը

Նվազագույն ծախսեր և առավելագույն հաճույք. Ահա թե ինչի համար է լավ հաց թխելու մեքենան, որի շնորհիվ կարող եք թխել համեղ տորթ: Առաջարկում ենք փորձել կրեմով զատկական հաց: Հացաբուլկեղենը փափկամազ է, փափուկ և համեղ:

Բաղադրությունը:

• 2 ձու;
• 2 դեղնուց;
• 160 գ շաքար;
• ¼ ժ. Լ. աղ;
• ¼ ժ. Լ. վանիլին;
• 60 գ կարագ;
• 200 մլ սերուցք (15%);
• 2 ճ չոր խմորիչ;
• 470 գ ալյուր;
• 1 կիտրոն;
• 100 գ չամիչ;
• 1 թեյի գդալ կոնյակ (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում.

1. Ձվերը քշեք ամանի մեջ և թեթև ծեծեք դրանք:
2. Այնուհետև ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և աղը, հարել հարած հարիչով:
3. Հետո լցնել սերուցքի մեջ և դնել փափուկ կարագի մեջ, խառնել:
4. Այժմ ավելացրեք մեկ կիտրոնի կեղևը, խառնեք: Ստացված խառնուրդը լցնել հացի մեքենայի դույլի մեջ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կոնյակ:
5. Հաջորդը, լցնել նախապես մաղած ալյուրը և չոր խմորիչը:
6. Մենք սահմանում ենք «Քաղցր հաց» ծրագիրը և եփում ենք մինչև ազդանշանը, բայց խմորը երկրորդ հունցման ժամանակ ավելացնում ենք չամիչը:
7. Ազդանշանից հետո մենք անմիջապես հեռացնում ենք պատրաստի տորթը, և այն ամբողջովին սառչելուց հետո զարդարում ենք այն:
8. Կրեմը կարող է փոխարինվել կաթով `ճարպի ցանկացած տոկոսով, քանի դեռ այն թարմ է: Շատ շաքար պարզապես ուղղակիորեն լցվում է դույլի մեջ, բայց միևնույն է, ավելի լավ է այն նախապես ձվերով ծեծել, որպեսզի բյուրեղները խառնելիս ամանը չքորեն:

Դա այնքան հեշտ է և առանց մեծ դժվարությունների թխել համեղ Easterատկի տորթ հացագործի մեջ: Բայց որպեսզի թխումը հաջողվի, դուք պետք է խստորեն հետևեք լուսանկարի բաղադրատոմսին, և բաղադրիչները չափելու համար օգտագործեք ոչ թե սովորական գդալներ, այլ հատուկ չափիչ գդալներ, որոնք ներառված են խոհանոցային սարքի հետ: