Կես ժամում ճաշ պատրաստելը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Իհարկե, հիանալի է, երբ ընթրիքի համար համեղ և անսովոր բան եփելու, ինքդ քեզ և քո ընտանիքին գոհացնելու հնարավորություն ես ունենում: Բայց ի՞նչ անել, եթե ամբողջ օրն անցկացնեք աշխատավայրում, իսկ երեկոյան ընդհանրապես էներգիա չունեք, բայց անհրաժեշտ է կերակրել ամբողջ ընտանիքին: Frնցումների ժամանակ չկա: Բայց լավ և համեղ ընթրիքը պարտադիր չէ, որ բարդ և թանկ լինի: Հիմնական բանը այն է, որ սնունդը ոչ միայն առողջ և օգտակար է, այլև բազմազան:

Երեք սկզբունք կարևոր են արագ պատրաստման համար ՝ պարզեցնել, պլանավորել և համատեղել: Եվ, ցավոք, մենք ստիպված կլինենք մեր աչքերը փակել այն փաստի վրա, որ պատրաստված սնունդը չի ստեղծվի բարձր խոհանոցի բոլոր կանոնների համաձայն:

Ինչքան պարզ, այնքան լավ

Եթե շատ քիչ ժամանակ կա, կիսաֆաբրիկատային մսամթերքը կօգնի:

Երբ ընթրիք պատրաստելու համար ունեք ընդամենը կես ժամ, անհնար է մասշտաբային ինչ -որ բան սկսել `միսը թխել ջեռոցում կամ պատրաստել բարդ կողմնակի ուտեստ: Նման իրավիճակների համար արժե ընտրել ավելի պարզ ուտեստներ: Հիմնական ուտեստը կարող է լինել հավի ոտքերը, խոզի կոտլետները, տավարի կոտլետները: Եթե շատ քիչ ժամանակ կա, կիսաֆաբրիկատ մսամթերքը կօգնի: Կողային ուտեստներից կարող եք ընտրել բրինձ կամ հնդկաձավար, խաշած կարտոֆիլ, մակարոնեղեն: Բավականին օգտակար և արագ պատրաստվող սառեցված բանջարեղենը, ինչպես նաև ձվերը, հիանալի կերպով խնայում են օրը:

Aրագիր ունե՞ք, պետ:

Կարևոր է նախապես պլանավորել, որպեսզի առաջիկա ընթրիքը ձեզ չզարմանա: Նույնիսկ հանգստյան օրերին մտածեք ամբողջ շաբաթվա ճաշացանկի մասին, գնեք անհրաժեշտ ապրանքները, որպեսզի աշխատանքից հետո ստիպված չլինեք ժամանակ կորցնել և վազել խանութ: Համոզվեք, որ հացահատիկի, մակարոնի և բանջարեղենի համարժեք պաշար ունեք, իսկ սառնարանում միս կամ հարմարավետ ուտելիք ունեք:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է միաժամանակ եփել երկու ուտեստ, որոշեք, թե որնից սկսել, որպեսզի կարողանաք այլ բան անել, երբ այն վառարանի վրա եփվի: Այս կերպ Դուք կարող եք խնայել ժամանակը և պատրաստել ամեն ինչ միաժամանակ:

Եթե որոշ ուտեստներ պահանջում են լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ, ապա որոշ աշխատանքներ կարող են կատարվել նախօրոք, հատկապես մսային ուտեստների համար: Օրինակ, եթե նախատեսում եք պատրաստել հավի ոտքեր, ապա դրանք կարող եք մարինացնել պղպեղով, աղով և համեմունքներով նախօրյակին կամ առավոտյան, և պարզապես տապակել դրանք տապակի մեջ ճաշից առաջ: Դուք նաեւ կարող եք նախապես պատրաստել կոտլետների համար աղացած միս:

Խելամտորեն համատեղեք

Որպեսզի ձեր պարզ ուտեստները միօրինակ և ձանձրալի չլինեն, կարող եք դրանց շրջադարձ ավելացնել: Օրինակ, բրինձ կամ հնդկացորեն եփեք սառեցված բանջարեղենի կամ համեմունքների ավելացումով: Մակարոնեղենը հիանալի կերպով համակցված է բրոկկոլիի և ծաղկակաղամբի հետ. Բանջարեղենը կարելի է տապակել մինչ մակարոնեղենը եռում է, այնուհետև համատեղել պատրաստի բաղադրիչները: Եփած կարտոֆիլի «շուկայական» տեսք կարող եք տալ, եթե կտրեք խոշոր կտորների և տապակեք յուղի մեջ ՝ համեմունքների ավելացումով հինգ րոպե:

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սնունդը պահածոյացված բանջարեղենային աղցաններով, կանաչ ոլոռով, բանջարեղենի խավիարով, սոուսներով: Մի մոռացեք թարմ դեղաբույսերի եւ բանջարեղենի, ինչպես նաեւ համեղ հացի մասին: Միացրեք ուտեստներն ու հավելումները, եղեք ստեղծագործ և երևակայական և ճշգրտումներ կատարեք ՝ ըստ ձեր անհատական նախասիրությունների:

Servingառայության միջոցով կարող եք գրավչություն հաղորդել ձեր ուտեստներին ՝ գեղեցիկ ուտեստներ, ափսեների վրա դրված ախորժելի սնունդ, գեղեցիկ անձեռոցիկներ:

Այս պարզ խորհուրդներին հետևելով ՝ դուք իսկապես ժամանակ կունենաք կես ժամվա ընթացքում ամբողջական ընթրիք պատրաստելու ամբողջ ընտանիքի համար: Իսկ ձեր սիրած բարդ ուտեստները կարող են հետաձգվել մինչև հանգստյան օր: