Պարզ և համեղ լցոնումներ պիտայի հացի համար

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  խորտիկներ

• Խոհարարության ժամանակը.

  20 րոպե

Բաղադրությունը

• սնկով
• սոխ
• վերամշակված պանիր
• սխտոր
• մայոնեզ
• բուսական յուղ
• աղ
• կանաչի

Լավաշի գլանափաթեթները շատ սիրված նախուտեստ են, քանի որ այն հեշտ է պատրաստվում, բայց ստացվում է համեղ և հագեցնող: Պիտայի հացի լցոնումները կարող են շատ տարբեր լինել, ինչը նշանակում է, որ ամեն անգամ ինքներդ կարող եք բացահայտել նոր բաղադրատոմսեր:

Լավաշի լցոնումներ ամեն օրվա համար

Մենք առաջարկում ենք միանգամից երեք բաղադրատոմս լավաշի ամենահամեղ միջուկների համար: Բոլոր բաղադրիչները պարզ են, մատչելի, իսկ խորտիկի պատրաստումն ինքնին մեծ ջանքեր և ժամանակ չի պահանջում:

Առաջին լրացման բաղադրիչները.

• 300 գ սնկով;
• 1 սոխ;
• 1-2 վերամշակված պանիր;
• 3 մեխակ սխտոր;
• աղ `համտեսել;
• մայոնեզ `համտեսել;
• կանաչի;
• բուսական յուղ:

Երկրորդ լցոնման համար.

• 100 գ ապխտած երշիկ;
• 100 գ կորեական գազար;
• 3-4 ձու;
• սերուցքի պանիր.

Երրորդ լցոնման համար.

• 100 գ խոզապուխտ;
• 70 գ կոշտ պանիր;
• 2 վարունգ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• մայոնեզ

Նախապատրաստում.

• Առաջին լցոնման համար սնկերը կտրեք փոքր խորանարդի և ուղարկեք դրանք տաքացվող յուղով տապակի մեջ, տապակեք մինչև ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա:
• Դրանից հետո սնկով լցնել մանր կտրատած սոխը և տապակել մինչև բոլոր բաղադրիչները եփվեն:

• Մշակված պանիրը մանրացրեք կոպիտ քերիչով:
• Մայոնեզում `երեք սխտոր նուրբ քերիչով և խառնել:
• Այժմ մենք վերցնում ենք մեկ թերթ պիտա հաց, քսում ենք մայոնեզով և սնկի միջուկը տարածում ամբողջ մակերևույթի վրա:

Theածկեք գագաթը մեկ այլ թերթ պիտայի հացով, այն նաև քսեք մայոնեզով, վրան շաղ տվեք պանրով և մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Պիտայի հացը միջուկով գլորում ենք գլորում, փաթաթում փայլաթիթեղի մեջ և 1-2 ժամ դնում սառը տեղում:

Երկրորդ լցոնմամբ.

Երկրորդ միջուկի համար ապխտած երշիկը կտրեք փոքր խորանարդի:

Եփած ձվերը քսում ենք մանր քերիչով:

• Քսեք պիտա հացի մի կտոր սերուցքային պանիրով, վերևում դրեք երշիկը և կորեական գազարը:
• Coածկեք երկրորդ թերթիկով անթթխմոր հաց, կրկին պանիր, երշիկ և խաշած ձու:

• Պիտայի հացը գլորում ենք գլանակի մեջ, փաթաթում ենք փայլաթիթեղով և 1-2 ժամով դնում սառնարանը:
• Եվ ևս մեկ լցոնման համար վերցրեք խոզապուխտը և կտրեք այն խորանարդի:

• Կոշտ պանիրը քերեք մանր քերիչով:
• Կեղևավորված թարմ վարունգը անցկացրեք կոպիտ քերիչով:
• Մայոնեզին ավելացնել մանրացված սխտոր և ամեն ինչ խառնել:

Պիտայի հացի առաջին թերթիկը ծածկեք մայոնեզով, վերևում դրեք խոզապուխտը և վարունգը:

Մենք նաև պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը պատում ենք սխտոր մայոնեզով և շաղ տալիս քերած պանիրով:

• Մենք գլորում ենք գլանափաթեթով, փայլաթիթեղով փաթաթված, դնում ենք սառնարանում 1-2 ժամ:
• Հենց գլանափաթեթները լավ հագեցած լինեն, մենք հանում ենք, հեռացնում ենք փայլաթիթեղը, կտրում մասերի, դնում ամանի վրա և մատուցում:

Պիտա հացի լցոնումներ տոնական սեղանին

Լավաշի գլանափաթեթները ոչ միայն պարզ ամենօրյա խորտիկ են, այլև հիանալի տարբերակ `տոնական սեղանը պայծառ, համեղ և բազմազան դարձնելու համար: Եվ դրանում համոզվելու համար մենք առաջարկում ենք լցոնումների միանգամից 6 բաղադրատոմս ՝ տոնական խորտիկ պատրաստելու համար:

Առաջին լրացման բաղադրիչները.

• 200 գ ծովատառեխ ֆիլե;
• 200 մլ մայոնեզ;
• 150 գ գազար;
• 200 գ խաշած ճակնդեղ;
• 3 ձու;
• 150 գ կարտոֆիլ;
• 100 գ սոխ;
• մաղադանոս;
• աղ `համտեսել:

Երկրորդ լցոնման համար.

• 350 գ կարտոֆիլ;
• 25 գ կարագ;
• 150 գ վերամշակված պանիր;
• 300 գ ծովատառեխ ֆիլե;
• սոխ և մաղադանոս կանաչի:

Երրորդ լցոնման համար.

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 2 ձու;
• մաղադանոս;
• 20 գ գազար տերևներ;
• 60 մլ մայոնեզ:

Չորրորդ լցոնման համար.

• 150 գ կորեական գազար;
• 2 ձու;
• 150 գ վարունգ;
• 50 մլ մայոնեզ:

Հինգերորդ լցոնման համար.

• Յուղի մեջ 190 գ սարդինա;
• 4 ձու;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• կանաչի `համտեսել;
• մայոնեզ `համտեսել:

Վեցերորդ լրացման համար.

• 150 գ մոցարելլա;
• 300 գ հավի ֆիլե;
• 1 ձու (+2 ձու);
• մաղադանոս;
• 70 գ սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• աղ և պղպեղ `համտեսել;
• քնջութի սերմեր:

Նախապատրաստում.

Սկսենք առաջին խորտիկից:Ինչպես լուսանկարում նշված բաղադրատոմսում, փայլաթիթեղի վրա դրեք պիտայի հացի առաջին թերթիկը, քսեք այն մայոնեզով, վերևում դրեք ևս մեկ անթթխմոր հաց և յուղեք այն սոուսով: Ամբողջ մակերեսի վրա բարակ քերիչով քերած խաշած ճակնդեղը տարածեք:

Հաջորդ պիտայի հացը քսեք մայոնեզով և տարածեք խաշած գազարը, որը նույնպես անցնում ենք նուրբ քերիչով:

Այժմ մենք յուրաքանչյուր հաջորդ պիտայի հացը քսում ենք մայոնեզով, պատրաստում ենք ձվի և կարտոֆիլի շերտ:

Վերջին պիտայի հացի վրա դրեք ծովատառեխի ֆիլեը կտորներով կտրված, ձկները շաղ տալ թթու սոխով և խոտաբույսերով:

Նրբորեն ամեն ինչ գլորեք գլորում, փաթեթավորեք փայլաթիթեղով և դրեք սառը տեղում: Նման պարզ և համեղ պիտա հացի նախուտեստը լավ փոխարինող կլինի հայտնի աղցանի համար, քանի որ լցոնման համար մենք վերցրեցինք այն բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են ծովատառեխի բաղադրատոմսում ՝ մուշտակի տակ:

Անցնելով հաջորդ բաղադրատոմսին նախուտեստի լուսանկարով.

Սկսելու համար, պիտայի հացի մեկ թերթիկը յուղել սերուցքային պանիրով և վրան ցանել մանրացված սոխ և մաղադանոս:

• Ներդրեք անթթխմոր հացի հաջորդ թերթիկը և կարագով մանրացրած կարտոֆիլը բաշխեք վերևի հավասար շերտով:
• Կարտոֆիլի վրա դրեք ծովատառեխի կտորներ և ամեն ինչ գլորեք գլորում: Պլաստիկ փաթեթավորեք և դրեք սառնարանում 1, 5 ժամ:

Երրորդ լցոնմամբ.

Միջին քերիչով մանրացրեք ծովախեցգետնի ձողիկներն ու խաշած ձվերը:

• Մաղադանոսը մանր կտրատել:
• Մենք նույնպես կտրեցինք աղցանի կանաչիները փոքր կտորների:

Քսեք պիտա հացի մի թերթ մայոնեզով, ծով դրեք ծովամթերք, ձվերը վերևում, ամեն ինչ շաղ տվեք խոտաբույսերով և գլորեք գլորում, որը մենք նույնպես դրեցինք սառը տեղում:

Անցնելով չորրորդ լցոնմանը.

Կտրեք թարմ վարունգը բարակ օղակների մեջ:

• Խաշած ձվերը մանրացրեք կոպիտ քերիչով:
• Վարունգի ամանի մեջ ավելացնել ձու, կորեական գազար և մայոնեզ, խառնել ամեն ինչ:

Ստացված միջուկը փաթաթեք գլորում:

Մեկ այլ բաղադրատոմս `համեղ և հագեցած խորտիկի լուսանկարով.

Քսեք պիտայի հացի մի թերթ մայոնեզով, սարդինը դրեք վերևում, կտրեք այն պատառաքաղով, շաղ տվեք դեղաբույսերով, գլորեք և առայժմ մի կողմ դրեք:

Մենք նաև հաջորդ թերթիկը քսում ենք մայոնեզով, վերևում `խաշած քերած ձու և խոտաբույսեր: Մենք շերտի եզրին ձուկով գլան ենք դնում և այժմ ամեն ինչ միասին ենք ծալում:

Լավաշի երրորդ տերևը մայոնեզով քսած շաղ տալ քերած պանիրով և խոտաբույսերով: Մենք եզրին ձուկ և ձու ենք դնում, մենք նաև ամեն ինչ միասին ենք ծալում: Մենք գլանափաթեթը փաթաթում ենք ֆիլմի մեջ և որոշ ժամանակ դնում սառնարանում:

Վեցերորդ լրացում.

• Վերջին միջուկի համար թռչնի ֆիլեը կտրեք փոքր կտորների, ավելացրեք մանր կտրատած սոխ և քշեք ձվի մեջ:
• Մոցարելլան մանր քերիչով քերել, խոտաբույսերը մանր կտրատել և սխտորը մանրացնել:

• Աղ և պղպեղ բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել միմյանց հետ:
• Կտրեք պիտա հացի թերթիկը ուղղանկյունների մեջ, ինչպես լուսանկարում նշված բաղադրատոմսում, այն քսեք հարած ձվերով և յուրաքանչյուրի մեջ փաթեթավորեք միջուկը:

Ռուլետները դնել մագաղաթով թխման թերթիկի վրա, ձվով քսել վերևում, շաղ տալ քնջութի սերմերով և դնել ջեռոցում 30 րոպե, ջերմաստիճանը 180 ° C:

Tasteաշակի այսքան տարբերվող լցոնումները կարելի է պատրաստել պիտա հացի համար: Youանկության դեպքում կարող եք փոխել բաղադրիչների կազմը ՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:

Պիտա հացի դիետիկ լցոնումներ

Նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, կան նաև պարզ և համեղ խորտիկների բաղադրատոմսեր: Մենք առաջարկում ենք 3 լցոն պիտայի հացի համար, որը չի վնասի գործչին:

Առաջին լրացման բաղադրիչները.

• 300 գ Ադիգե պանիր;
• մի փունջ կանաչի;
• 1 հավի ֆիլե (խաշած);
• ½ աղցան սոխ;
• 2 լոլիկ:

Երկրորդ լցոնման համար.

• 3-4 խաշած ձու;
• 100 գ Մոցարելլա պանիր;
• 1 tbsp. լ թթվասեր (մածուն);
• աղ `համտեսել;
• սխտոր և խոտաբույսեր `համտեսել:

Երրորդ լցոնման համար.

• 200 գ վերամշակված պանիր;
• 1 վարունգ;
• 2 ձու;
• ½ գազար;
• ½ քաղցր պղպեղ;
• 6 ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 100 գ կոշտ պանիր:

Նախապատրաստում.

1. Առաջին լցոնման համար շփեք Ադիգե պանիրը կոպիտ քերիչով:
2. Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ:
3. Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:
4. Սոխը մանր կտրատել:
5. Եփած կրծքը կտրեք փոքր խորանարդի:
6. Մենք բոլոր բաղադրիչները ուղարկում ենք ընդհանուր ամանի մեջ, աղ ենք ավելացնում ըստ ճաշակի և խառնում:
7. Լավաշը կտրեք երեք մասի, յուրաքանչյուրը փաթեթավորեք միջուկը: Ստացված ծրարները տապակել չոր ոսկե տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Երկրորդ լցոնման համար.

1. Մենք խաշած ձվերը քսում ենք քերիչով, և խորտիկի կալորիականությունն ավելի նվազեցնելու համար դուք չեք կարող օգտագործել բոլոր դեղնուցները:
2. Թակած կանաչիները լցնել ձվերի վրա, դնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ մածուն: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, բուրավետության համար, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել սխտոր:
3. Կտրեք պիտա հացի թերթիկը հավասար մասերի, փաթեթավորեք միջուկը դրանց մեջ և տապակեք գլանափաթեթները չոր տապակի մեջ:

Վերջին լցոնման համար.

1. Տապակել նրբաբլիթը ձվերից և կտրել այն շերտերով:
2. Քաղցր պղպեղը, գազարը, ծովախեցգետնի ձողիկներն ու վարունգը մանրացրեք բարակ շերտերի մեջ:
3. Կոշտ պանիր քերել:
4. Քսեք պիտա հացի մի կտոր հալած պանիրով և լցրեք միջուկը հետևյալ հաջորդականությամբ ՝ վարունգ, ձվածեղ, գազար, բուլղարական պղպեղ, ծովախեցգետնի ձողիկներ և պանիր:
5. Մենք ամեն ինչ փաթաթում ենք գլորում:

Այս դիետիկ լցոնումները կարելի է արագ և հեշտությամբ պատրաստել լուսանկարից պատրաստված բաղադրատոմսերի համաձայն, և որ ամենակարևորն է ՝ առանց առողջությանը և ձևին վնաս հասցնելու:

Քաղցր լցոնումներ պիտայի հացի համար

Պիտայի հացի լցոնումները կարող են լինել ոչ միայն գոհացուցիչ, այլև քաղցր: Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ կտան արագ պատրաստել համեղ աղանդեր ամբողջ ընտանիքի համար:

Առաջին լրացման բաղադրիչները.

• 3 խնձոր;
• 150 գ գետնանուշ;
• 20 գ կարագ;
• 1 tbsp. լ Սահարա;
• 1 թեյի գդալ դարչին;
• 2 ձու;
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ.

Երկրորդ լցոնման համար.

• 300 գ ազնվամորի;
• 400 գ կաթնաշոռ (9%);
• 2 ձու;
• 2 tbsp. լ թթվասեր;
• 100 գ շաքար;
• փոշի շաքար:

Նախապատրաստում.

1. Բլենդերի միջոցով մանրացրեք չոր թավայի մեջ տապակած գետնանուշը:
2. Կեղևավորված խնձորները քսում ենք կոպիտ քերիչին, մեջը լցնում ցիտրուսային հյութ, խառնում:
3. Լցնել շաքարավազը, դարչինը հալված կարագով տապակի մեջ, դնել խնձորները և եփ գալ 5 րոպե:
4. Լավաշը կտրեք ուղղանկյունների մեջ, միջուկը փաթեթավորեք դրանց մեջ:
5. Յուրաքանչյուր ծրար թաթախել հարած ձվի մեջ, ապա թխել գետնանուշի մեջ և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնալը:
6. Երկրորդ լցոնման համար.
7. Մենք կաթնաշոռ, շաքար, ձու և թթվասեր ենք ուղարկում բլենդեր, ամեն ինչ ծեծում ենք մինչև հարթ:
8. Քսեք պիտա հացի մի թերթիկ կաթնաշոռով, վերևից ազնվամորիներ դրեք, փաթեթավորեք դրանք գլորում, դրանք մագաղաթով տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա:
9. Մենք թխում ենք գլանափաթեթները 30-35 րոպե, մատուցելիս ցանել շաքարի փոշի:
10. Քաղցր լցոնումներ կարելի է պատրաստել ցանկացած մրգից, հատապտուղներից և նույնիսկ դդումից, իսկ կակաչի միջուկով վիեննական գլանափաթեթը հատկապես համեղ է ստացվում:

Lavash- ը պարզ, բայց բազմակողմանի արտադրանք է, որը կարող է համակցվել բազմաթիվ բաղադրիչների հետ: Եվ այստեղ ձեզ հարկավոր չէ խելագարել ձեր ուղեղը, թե որ նախուտեստը դրանով եփել, պարզապես անհրաժեշտ է ընտրել ցանկացած բաղադրատոմս, որը Ձեզ դուր է գալիս: Լցոնումների բոլոր առաջարկվող տարբերակները համեղ են և շատ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջում: