Եկեք շաքարավազի ասեղից հանենք: Առողջ աղանդերի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Մենք բոլորս հիանալի գիտենք, որ աղանդերն ամենից հաճախ վնասում են մեր կազմվածքին: Այնուամենայնիվ, նստած դիետայի վրա, ձեռքը ձեռք է մեկնում քաղցրավենիքի համար: Եվ հետո նախատինքները, խափանումները սկսվում են, և ոչ միշտ կերած բլիթ կամ թխվածքաբլիթ ուրախություն է պարգևում: Ինքն իր հետ հավերժական պայքարը քաղցր ատամ ունեցող բոլորի հիմնական պատուհասն է:

Միևնույն ժամանակ, կա այլընտրանք ՝ առողջ աղանդեր, որոնք կարելի է պատրաստել տանը ՝ առանց գործչի վախենալու, իհարկե, ողջամիտ չափաբաժիններով, քանի որ դրանք պատրաստվում են ամբողջական սննդամթերքի, ընկույզների, խուրմայի և օրգանական յուղերի հիման վրա: Մանրամասներն ու բաղադրատոմսերը ՝ «Cleo» - ով, կիսվել են Յուլիա Սմիրնովա, ճիշտ և առողջ սնուցման փորձագետ:

Ինչու՞ են սովորական աղանդերը վնասակար առողջության համար:

Դրանք պատրաստելիս օգտագործվում են երկու վնասակար արտադրանք ՝ սպիտակ շաքար և ալյուր: Սրանք դատարկ ածխաջրեր են, որոնք բացարձակապես ոչ մի սննդային օգուտ չեն տալիս մարմնին: Բացի այդ, ապացուցված է, որ սպիտակ շաքարն առաջացնում է թմրամիջոցների նման կախվածություն: Այժմ պարզ է դառնում, թե ինչու, մեզ խոստանալով ուտել ընդամենը մեկ կտոր տորթ կամ խմորեղեն, մենք դավաճանաբար հասնում ենք երկրորդին, երրորդին, և այժմ քաղցրավենիքի մի ամբողջ ափսե անհետացել է առանց հետքի:

123 ՌԴ / դոլգաչով

Ինչ վերաբերում է սպիտակ ալյուրին: Այն հարուստ է սնձանով, որը ընդունվելիս դանդաղեցնում է սննդանյութերի կլանումը, ինչը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում նյութափոխանակության վրա `չափից ավելի սպառման դեպքում:

Սակայն, բարեբախտաբար, այդ ապրանքները փոխարինելի են: Կան այլընտրանքային աղանդեր `քաղցրավենիք ամբողջ սննդի հիման վրա, առանց թխած արտադրանքի և առանց բարձր ջերմաստիճանի վերամշակման: Նման աղանդերը պատրաստվում են ընկույզից, սերմերից, չորացրած մրգերից, համեմունքներից, սառը սեղմված յուղերից: Եվ դրանք մանրացված չրերի չնչին գնդակներ չեն, այլ իսկական տորթեր և խմորեղեն, պուդինգներ, պաղպաղակ: Նրանք իրենց ճաշակով ոչ մի կերպ չեն զիջում ավանդական «խորտիկներին»: Սա մի ամբողջ խոհարարական արվեստ է, որը սովորելով ՝ կարող եք վայելել քաղցրավենիք ՝ առանց ձեր առողջությանը վնաս պատճառելու:

Որոնք են այլընտրանքային քաղցրավենիքները, և ինչո՞վ են դրանք օգտակար:

Դրանք կոչվում են հում կամ «կենդանի» քաղցրավենիք, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում սնունդը կամ ընդհանրապես չի տաքանում, կամ չի տաքանում 40-42 աստիճանից բարձր: Պատրաստելով առողջ քաղցրավենիք, դուք ինքնաբերաբար վերացնում եք երկու սննդային ալերգեն ՝ կաթն ու սնձան (սնձան): Շատերը չեն էլ կասկածում, որ ալերգիկ են այս մթերքների նկատմամբ, քանի դեռ դրանք որոշ ժամանակով ամբողջությամբ չեն հեռացվել սննդակարգից, և շուտով նրանք զգում են հսկայական տարբերություն իրենց բարեկեցության բարելավման հարցում:

Միևնույն ժամանակ, առողջ քաղցրավենիքը չի նշանակում ուտել: Ընդհակառակը, նման աղանդերն ունեն բարձր սննդային արժեք և հիանալի վիտամինային կազմ `պայմանավորված այն հանգամանքով, որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում արտադրանքը չի ենթարկվում բարձր ջերմային մշակման, դրանցում պահպանվում են բոլոր բնական վիտամինները: Երբ մենք ուտում ենք ամբողջական, չմշակված սնունդ, մենք ունենք ավելի լավ մարսողություն, ավելի լավ կատարողականություն և ավելի լավ մաշկ և եղունգներ:

Դրանք բավականին կալորիական են ամբողջ սննդի պատճառով. Դուք արագ եք հագեցվում նման քաղցրավենիքներով, ուստի դժվար է դրանցից շատ ուտելը: Միևնույն ժամանակ, «կենդանի» աղանդերը իսկապես մեզ էներգիա և ուժ են տալիս, և ոչ թե ստամոքսի անիմաստ ծանրություն և մեղքի զգացում հաջորդ կերած տորթի համար: Նրանք կարող են ապահով կերպով տրվել երեխաներին և վստահ լինել դրանց օգտակարության մեջ:

123 ՌԴ / կետային հարված

Ահա այն ապրանքների ցանկը, որոնք առավել հաճախ հանդիպում են «կենդանի» քաղցրավենիքի բաղադրատոմսերում.

cashews, նուշ, ընկույզ, պնդուկ, կոկոսի յուղ, կակաոյի կարագ, արմավ, տարբեր տեսակի urbecha, հատապտուղներ, բանան, Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ, գերհագեցած սնունդ, կանաչ հնդկացորեն, մեղր, չիայի սերմեր, դդմի սերմեր, կակաոյի փոշի, բուսական կաթ:

Հեղինակային բաղադրատոմսեր «առանց տհաճ քաղցրավենիքի»

Հնդկացորենի պուդինգ հապալասի ջեմով

Պուդինգի համար

• 1/2 բաժակ չաղացած cashews (թրմեք 2 ժամ)
• 1 հասած բանան
• 50 մլ ջուր
• 2 tbsp կիտրոնի հյութ
• 2 tbspԵրուսաղեմի արտիճուկի օշարակ կամ հեղուկ մեղր

Jamեմի համար

• 1 բաժակ հապալաս (սառեցված)
• 6 խուրմա (անհրաժեշտության դեպքում նախապես թրջել 30 րոպե)
• 1 tbsp կիտրոնի հյութ

123 ՌԴ / zi 3000

Պուդինգի հիմքի պատրաստում

Թափել ջուրը ընկույզով: Ամեն ինչ դրեք բլենդերի մեջ և խառնեք բարձր արագությամբ մինչև հարթ:

Jamեմ պատրաստելը

Բոլոր բաղադրիչները միացրեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:

Պուդինգի հավաքածու

Պուդինգի հիմքը լցնել բաժակի մեջ, իսկ ջեմը ՝ վերևում:

Շոկոլադե մուս:

Ձեզ հարկավոր կլինի

• 2 հասած ավոկադո
• 3 tbsp կակաոյի փոշի
• 3 tbsp հեղուկ մեղր կամ Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ
• 3 tbsp կոկոսի կաթ (ճարպային մաս)
• Մի պտղունց աղ

Նախապատրաստում

1. Տեղադրեք բաղադրիչները բլենդերի ամանի մեջ և խառնեք մինչև հարթ:
2. Կարգավորեք քաղցրությունն ու կակաոն `ըստ ճաշակի:
3. Լրացուցիչ հաճույքի համար ավելացրեք մի քանի թարմ հատապտուղներ: