Պարզ և համեղ պահածոյացված եգիպտացորենի աղցաններ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը.

  45 րոպե

Բաղադրությունը

• հավի կրծքամիս
• պանիր
• ձու
• գազար
• կիվի
• պահածոյացված եգիպտացորեն
• մայոնեզ
• ցեց, պղպեղ

Բոլորի կողմից սիրված պահածոյացված եգիպտացորենի աղցանները շատ հեշտ է պատրաստել տարբեր պարզ բաղադրատոմսերի համաձայն `քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Հավի, եգիպտացորենի և կիվիի աղցան

Հետևելով պարզ բաղադրատոմսին ՝ կարող եք պատրաստել համեղ աղցան եգիպտացորենի և հավի ֆիլեով:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 300 գ;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• հավի ձու - 4 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կիվի - 1 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

• Ձու և գազար եփել և մաքրել:
• Առանձին քերել պանիրը, գազարը և ձուն:

Աղի ջրի մեջ եռացրած հավի կրծքամիսը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի (կարելի է ապամոնտաժել մանրաթելերի մեջ):

• Մենք անցնում ենք շերտավորված եգիպտացորենի աղցանի նախագծմանը `կենտրոնում տեղադրելով մի բաժակ կամ այլ հարմար իր:
• Մենք պատրաստի կերակուրները դնում ենք շերտերի մեջ ՝ ձու, հավի կրծքամիս, գազար, պանիր: Մենք յուրաքանչյուր շերտը ծածկում ենք մայոնեզով ՝ խառնելով այն աղով և պղպեղով (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քանի մանրացված սխտորի մեխակ):

Theարդարեք աղցանը եգիպտացորենով և կիվիով կիսաշրջաններով, թողեք թրջվի (առնվազն մեկ ժամ), մատուցեք:

Cովախեցգետնի աղցան եգիպտացորենով

Համեղ ու քաղցր պահածոյացված եգիպտացորենով, եկեք պատրաստենք ծովախեցգետնի աղցան `պարզ դասական բաղադրատոմսի համաձայն` քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ.;
• ձու - 5 հատ;
• բրինձ - 100 գ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

Ձու և բրինձը, ինչպես սովորաբար լինում են այս ապրանքների համար, եփեք և սառեցրեք:

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներն ու վարունգները խորանարդի մեջ, դրեք դրանք համապատասխան տարայի մեջ:

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն, ձու կտրատած և սառեցված բրինձ: Խառնել ամեն ինչ, համեմել աղցանը մայոնեզով, աղով և պղպեղով:

Մենք աղցանը տարածեցինք գեղեցիկ աղցանամանի մեջ, մատուցեցինք սեղանին:

Աղցան եգիպտացորենով, լոբիով և կրուտոններով

Շատ համեղ աղցան կարելի է պատրաստել պահածոյացված եգիպտացորենով ՝ պարզ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ ընդամենը 5 րոպեում:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• պահածոյացված լոբի - 1 բանկա;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• ցանկացած ճաշակի կոտրիչ (ավելի լավ, քան տնական);
• մայոնեզ;
• կանաչի ՝ մատուցման համար:

Նախապատրաստում.

1. Աղցան պատրաստելը շատ պարզ է: Նախ, բացեք եգիպտացորենի և լոբու բանկաները, չորացրեք մարինադը: Մենք պահածոներ ենք դնում աղցանի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել սխտոր, մայոնեզ, պղպեղ, սեղմված մամուլի տակ, խառնել:
3. Աղցանը սեղանին մատուցելուց անմիջապես առաջ դրան ավելացրեք եփած կրուտոնները, նորից ամեն ինչ խառնեք:
4. Մենք տարածեցինք աղցանը մատուցման համար, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

«Սնուցող» աղցան եգիպտացորենով, վարունգով և երշիկով

Պահածոյացված եգիպտացորենի պարզ բաղադրատոմսից պատրաստված համեղ, սննդարար աղցանը բազմազանություն կհաղորդի ձեր աշխատանքային օրվա սննդակարգին:

Բաղադրությունը:

• ցանկացած երշիկ `300 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• կանաչի;
• մայոնեզ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

• Կտրեք երշիկը, վարունգը և ձվերը բարակ շերտերի մեջ:
• Մենք հավաքում ենք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, ավելացնում մանրացված կանաչի, պահածոյացված եգիպտացորեն և մայոնեզ: Աղ, պղպեղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Անհրաժեշտ չէ աղցանը թրջել, կարող եք անմիջապես հյուրասիրվել դրանով:

Մրջնաբույնի աղցան երշիկով և եգիպտացորենով

Պարզ բաղադրատոմսը կարող է շատ արագ պատրաստել հանրաճանաչ աղցան բաղադրիչների պարզ փաթեթով, ներառյալ եգիպտացորենի պահածոները:

Բաղադրությունը:

• խաշած երշիկ `250 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• մաղադանոս, սամիթ - մի փոքր փունջ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• չաման - 2 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

Մաքրված կարտոֆիլը բարակ շերտերով քերեք հատուկ քերիչին, լվացեք ջրի մեջ:

• Չորացրեք լվացված կարտոֆիլը թղթե սրբիչներով, դրեք դրանք յուղով տաքացրած տապակի վրա:
• Կարտոֆիլը տապակելուց (չմոռանալով աղ տալ) մինչև ոսկե դարչնագույնը դնել թղթե անձեռոցիկների վրա:

Կտրեք երշիկը շերտերի մեջ, խաշած ձու, թթու վարունգ `խորանարդի մեջ, դրեք պատրաստված կոնտեյների մեջ:

Աղցանամանի մեջ դնում ենք նաև պահածոյացված եգիպտացորեն, թակած կանաչի և մայոնեզ, աղ, պղպեղ և խառնում ամեն ինչ:

Աղցանը սփռոցով մատուցելու համար տարածեցինք ափսեի վրա, վերևում նաև շերտերով տապակած կարտոֆիլը դրեցինք:

Մենք զարդարում ենք աղցանը մեր հայեցողությամբ, մատուցում այն սեղանին:

Պահածոյացված եգիպտացորենի և Պեկինի կաղամբի աղցան

Պարզ բաղադրատոմսի համաձայն, մենք պատրաստելու ենք եգիպտացորենի պահածոյացված առողջ համեղ աղցան չինական կաղամբով:

Բաղադրությունը:

• Չինական կաղամբ - 1 պատառաքաղ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 6 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• վարունգ - 2 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 3-4 tbsp. լ.;
• կանաչի (սամիթ, կանաչ սոխ);
• աղ պղպեղ:

Լիցքավորման համար.

• յոգուրտ - ½ ճաշի գդալ;
• մանանեխ - 1 tbsp. լ (կամ համտեսել);
• կիտրոնի հյութ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

• Մենք կտրում ենք պինդ խաշած ձվերը և ծովախեցգետնի ձողիկները փոքր խորանարդի մեջ, վարունգը կտրում ենք շերտերի:
• Մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք մեկ տարայի մեջ, ավելացնում եգիպտացորեն և թակած կանաչի, աղ և պղպեղ:

Հեռացրեք տերևները չինական կաղամբից, կտրեք կոշտ մասը և մնացած քնքուշը կտրեք բարակ շերտերով: Կտրեք չինական կաղամբի կեսը 4 մասի և կտրեք նաև շերտերով:

Մենք համատեղում ենք բոլոր ապրանքները մեկ կոնտեյներով, համեմում ենք պատրաստված սոուսով: Դա անելու համար յոգուրտը խառնել մանանեխի եւ կիտրոնի հյութի հետ:

Եգիպտացորենի աղցան լոլիկով և վարունգով

Պահածոյացված եգիպտացորենով աղցան, որը պատրաստված է լոլիկով և վարունգով պարզ բաղադրատոմսի համաձայն, շատ համեղ է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• կարտոֆիլ - 1-2 հատ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• լորի ձու - 5 հատ;
• թթվասեր - 2 tbsp. լ.;
• մայոնեզ - 1 tbsp. լ.;
• սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ - մի փոքր փունջ;
• հազարի տերևներ մատուցման համար;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

1. Կարտոֆիլը եփեք նրանց կեղևների մեջ, սառեցրեք, մաքրեք և կտրեք ցանկացած ձևի բարակ շերտ:
2. Եգիպտացորենի, լոլիկի և վարունգի շերտը դրեք կարտոֆիլով:
3. Աղցանին ավելացնել թթվասեր և մայոնեզ, աղ, պղպեղ, խառնել ամեն ինչ:
4. Տեղադրեք այն սահիկի մեջ ՝ գազարի տերևներով պատված սպասարկող ափսեի վրա:
5. Մենք լորի ձվերի կեսը դնում ենք ամբողջ մակերևույթի վրա:
6. Աղցանը շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով, մատուցել:

Աղցան եգիպտացորենով և պանրով

Պահածոյացված եգիպտացորենով շատ պարզ և համեղ աղցան կարելի է պատրաստել ֆետա պանրով և թարմ բանջարեղենով լավագույն բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• ֆետա պանիր (փափուկ) կամ մոցարելլա `150 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• վարունգ - 2 հատ;
• կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ - մի փոքր փունջ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.;
• պղպեղ:

Նախապատրաստում.

• Կտրեք լվացված բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ, դրեք դրանք խառնիչ տարայի մեջ:
• Մենք նաև պանիրը կտրեցինք խորանարդի մեջ, բայց մի փոքր ավելի մեծ:

Աղցանին ավելացրեք մանրացված կանաչի, եգիպտացորենի և ձիթապտղի յուղ, պղպեղ, խառնել:

Պայծառ և համեղ աղցան, այն մատուցելու համար դրեք աղցանամանի մեջ:

Ամանորյա աղցան եգիպտացորենով և արքայախնձորով

Օգտագործելով մի պարզ բաղադրատոմս ՝ փոքր շարք ապրանքներից, կարող եք պատրաստել տպավորիչ տոնական աղցան պահածոյացված եգիպտացորենով և արքայախնձորով:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 500 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• մայոնեզ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

Եփած և սառեցված հավի կրծքամիսը կտրեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի:

• Աղցանը հավասարապես ախորժելի տեսք ունի ինչպես խոշոր տեսքով, այնպես էլ մաս -մաս ամանների մեջ: Մենք հավի կրծքի շերտ ենք դնում ընտրված տեսքով, պղպեղով և մի փոքր խտացնում:
• Քսեք տոնական աղցանի առաջին շերտը մայոնեզով և նույնն արեք հետագա բոլոր շերտերի հետ:

Հաջորդը մենք դնում ենք արքայախնձորի խորանարդը, այնուհետև ձվերը:

Վերևում դրեք քերած պանրի շերտ, զարդարեք ըստ ձեր ցանկության: Տոնական սեղանի համար մատուցեք նուրբ աղցան առանց սոխի և սխտորի:

«Եգիպտացորեն» աղցան պանրով և սալորաչիրով

Շատ համեղ նուրբ աղցան կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի պահածոյով ՝ սալորաչիրով և պանրով պարզ բաղադրատոմսի համաձայն:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• գաուդա պանիր - 200 գ;
• Ադիգե պանիր - 150 գ;
• սալորաչիր - 100 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 3 tbsp. լ.;
• հազարի տերևներ և խոտաբույսեր մատուցելու համար:

Նախապատրաստում.

Երկու տեսակի պանիրը քսում ենք կոպիտ քերիչով, դնում պատրաստված տարայի մեջ:

Պանրին ավելացնել թակած սալորաչիր և պատրաստված եգիպտացորենի մեկ երրորդը:

Մենք աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք մայոնեզի կամ թթվասերի հետ, դնում մատուցվող ափսեի վրա:

• Աղցանին տալիս ենք ծավալուն եգիպտացորենի ձև, հավասարեցնում այն:
• Մակերեւույթի վրա մենք տարածում ենք եգիպտացորենը մեկ շերտով:

Մենք զարդարում ենք աղցանը սոխով և գազար տերևներով ՝ այն դարձնելով իսկական ձագի տեսք:

Բուրժուական աղցան եգիպտացորենով, ապխտած ոտքերով և սոճու ընկույզով

Համեղ պահածոյացված եգիպտացորենի աղցան կարելի է պատրաստել պարզ բաղադրատոմսով `հավի ոտքերով և սոճու ընկույզով:

Բաղադրությունը:

• ապխտած հավի ոտքեր (կամ հավի կրծքամիս) - 2 հատ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 300 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 250 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• սոճու ընկույզ - 30 գ;
• հազարի տերևներ;
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք ապխտած ոտքերը փոքր խորանարդի (ցանկության դեպքում կարող եք հեռացնել մաշկը), դրեք դրանք աղցանի ամանի մեջ:
2. Հավի մեջ ավելացնել արքայախնձորի խորանարդներ և եգիպտացորեն:
3. Մենք աղցանը լցնում ենք մայոնեզով, խառնում ենք ամեն ինչ և մատուցում ենք սովորական ուտեստի վրա, հագնում ենք գազար տերևները և ցանում ենք սոճու ընկույզով, կամ մաս -մաս տարբերակով:
4. Սոճու ընկույզը, ցանկության դեպքում, կարելի է տապակել տապակի մեջ ՝ առանց յուղի:

Եգիպտացորենով աղցանները ավանդաբար շատ տարածված են, ուստի տնային տնտեսուհիների համար իմաստ ունի տիրապետել նման աղցանների մի շարք բաղադրատոմսերի: